食品包装安全隐患及检测研究

食品包装作为现代食品工业的最后一道工序,与食品安全密切相连,对食品质量有着直接或间接的影响。本文在分析当前食品包装安全现状的基础上,深入阐述几种常见食品包装材料类型及安全隐患,并以纸质包装为例,提出相应的检测方法和现实应用,对保护食品安全具有积极的现实意义。     

乙酸萃取-电感耦合等离子质谱法检测纸质食品接触材料中重金属的溶出量

在充分研究国内外针对纸质食品接触材料重金属溶出量检测技术与要求的基础上,结合纸质食品接触材料的实际使用特点,首次提出以面积作为重金属溶出量的度量单位;借助灵敏高效的电感耦合等离子质谱法检测技术,制定了以乙酸作为萃取剂的铅、镉、铬、汞、砷溶出量检测方法;提出了未来纸质食品接触材料安全性检测的新方向,完善了其检测体系。     

食品包装材料中双酚A检测方法探析

双酚A是一种对人体有害的物质,食品包装塑料中经常会含有双酚A,其会造成人体内分泌失调,严重时还会导致免疫、生殖系统异常。从安全性的角度出发,要做好双酚A的检测工作,目的是保障食品包装材料的安全性。由此本文主要探讨食品包装材料中双酚A的检测方法。     

8月提示

进出口食品包装8月起实施新规定 为有效应对国外技术贸易壁垒,确保进出口食品安全卫生,从8月1日起,进出口食品不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。根据新规定．我国将对出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理,由检验检疫机构对备案企业生产的食品包装容器实施周期检测。出口包装的生产原料（包括助剂）及产品都必须符合相应的安全卫生技术法规强制性要求,不得使用不符合安全卫生或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。     

纳米材料在食品包装中的应用及其检测技术

重点对应用于食品包装中的不同纳米材料——纳米Ag、纳米Cu、纳米TiO2、纳米SiO2、纳米ZnO、纳米黏土和碳纳米管等应用现状进行了概述,同时对食品包装中纳米成分的前处理、形貌表征和成分分析等检测技术进行了总结。在此基础上,对纳米包装材料的安全性和检测技术方面存在的问题提出了个人看法。     

食品包装材料安全性及检测技术分析

随着我国的人们生活的水平越来越高,人们对于自身生活质量的要求也在不断提高,与此同时,也越来越关注各种各样的食品安全的问题。食品安全的问题直接影响人们的日常生活,所以,我国要采取各种有效措施不断地提升食品包装材料的安全性。本文从实际情况出发,详细地分析了当今阶段影响食品包装材料安全的因素,提出能够有效提升食品包装材料安全性的方法,为更好地约束我国的食品包装材料市场提供一定的参考建议,希望能够为相关的单位或个人提供一定的帮助。     

食品包装材料安全性及检测技术

随着我国经济水平的逐渐提高,人们的生活质量也得到了进一步的改善。食品与生活息息相关,食品安全直接影响着人们的生命健康,因此保障食品安全尤为重要。近几年,我国出现了多起因食品包装不合格导致的食品安全问题,食品包装是食品生产的关键环节之一,因此要对食品包装材料进行严格把关。现阶段,在食品包装材料检测方面还存在着一些问题,导致一些不符合规定的食品流入市场,需要不断提高食品安全检测技术水平。本文对影响食品安全的包装材料进行了具体分析,并且对食品包装检测技术进行了相应的讨论。     

食品包装的安全性研究

随着人们生活水平的不断提高,我国食品包装行业也在迅速发展。因为食品包装会接触到食品,所以,食品包装的安全性引起了人们的重视。世界上很多国家都对食品包装安全制定了相对较为完善的管理机制,对保障消费者的安全十分有益。但是,我国还未制定出较为完善的管理机制,对于食品安全市场的监管极为不利。基于此,本文就我国食品包装安全性的现状、食品包装材料类型及相应的安全对策展开分析。     

聚酯(PET)食品包装材料安全研究进展

聚酯(PET)包装材料在食品领域被广泛应用。本文介绍了PET食品包装材料存在的食品安全问题,总结了目前PET食品包装材料的迁移模型研究和相关检测方法,并对PET食品包装材料中有害物质向食品模拟物迁移的相关实验进行综述。     

国内外食品包装安全管理法规体系分析与建议

本文介绍了美国、欧盟、日本等经济发达国家的食品包装材料管理模式和检测方法及我国食品包装材料的法律法规标准,并进行了对比分析。指出我国应尽快完善可操作性和实用性强的包装材料法规,对相关标准进行修订,并加强对包装材料安全评价和检测能力的建设。