工商机关四项措施力保食品市场消费安全

6月20日，国家工商总局召开流通环节食品安全监管专题新闻通气会议，通报了今年上半年流通环节食品安全监管情况。今年以来，全国各级工商机关深入开展农村食品市场、乳制品市场等专项整治执法行动，强化日常规范管理，加大对流通环节食品的抽样检验工作力度，查办不符合食品安全标准等食品违法案件1．5万件，食品安全监管工作取得了阶段性成效。     

积极构建“十制一化”监管模式

一、“十制一化”模式的主要内容“十制一化”即食品市场主体准入制度、食品上市准入制度、食品市场巡查监管制度、食品抽样检验制度、食品市场分类监管制度、食品安全预警和应急处置制度、不符合安全标准食品退市制度、食品安全监管执法责任制度、食品安全社会监督制度、食品安全监管执法协调协作制度和食品安全监管信息化。它紧紧抓住了流通环节食品市场准入、交易行为和市场退出三个关键环节的规范和监管,形成了比较系统的流通环节食品安全监管制度体系,是我们积极推进流通环节食品安全监管“四化建设”,更好地依法履行食品安全监管职责,强化流通环节食品安全监管长效机制建设的重要举措和具体抓手。     

食品安全检测抽样环节中的问题及解决策略

国民经济不断发展壮大,物质生活标准越来越高,食品安全问题已经成为了热点话题。要想保证食品安全,需要排查关食品质量与安全问题。食品抽样是保障食品安全的关键步骤,需要保障抽样环节的合理性及规范性。但是在抽样环节中总是会出现各种问题,本文主要分析了食品安全检测抽样环节出现的相关问题,探讨了如何采取相应的措施保证抽样工作的顺利进行。     

新时期流通环节食品检测的问题与对策

随着生活水平的不断提升,人们对于食品的安全提出了更高层次的要求,食品安全问题受到了社会公众的广泛关注。加强新时期下流通环节食品检测工作效果的有效对策,能够有效提升现阶段流通环节食品检测的整体水平,保障人们的食品安全。本文主要从新时期流通环节食品检测过程中存在的主要问题入手,详细地分析了加强新时期下流通环节食品检测工作效果的有效对策。     

发挥政府主导作用 完善长效监管机制——访辽宁省营口市工商局副局长岳剑英

辽宁省营口市工商局在推进流通环节食品安全监管工作中,积极发挥政府主导作用,将流通环节“放心食品工程”列入营口市政府2010年15件“惠民实事”之一,构建起了以预包装食品备案准入体系、食品经营者诚信体系、市场开办者责任体系、网格化监管责任体系、食品抽样检测体系、消费维权体系、快速反应体系七大体系为基本框架的长效监管机制,工作卓有成效。营口市工商局副局长岳剑英就如何发挥政府主导作用,完善流通环节食品安全监管长效监管的问题接受了本刊记者采访。     

探索监管规律 构建流通环节食品安全保障体系

湖北是食品生产和流通大省，流通环节面临巨大的食品安全内源性和输入性风险。目前，全省有流通环节食品经营户23万余户、现场制售食品经营户2.3万户，共计25万余户，占食品生产经营主体总数的70％以上。我们面对繁重的监管任务，从探索食品安全监管规律着手作了一些思考和实践。     

建立健全“三个体系” 着力强化“四项机制”

一、建立健全＂三个体系＂（一）食品流通许可体系。一是及时制定保障食品流通许可工作顺利实施的＂两个规定＂,即《北京市工商局流通环节食品安全监督管理规定》和《北京市工商局食品流通许可管理规定》。     

食品抽样的注意事项

食品抽样是食品安全抽样检验的首要关键,本文从食品抽样的四个环节上,依据《食品安全抽样检验管理办法》,分析食品抽样过程中应注意事项,旨在提高食品安全抽样检验的质量。     

关于印发《流通环节食品安全示范店规范指导意见》的通知

工商食字〔2009〕219号各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局、市场监督管理局： 为了深入贯彻《食品安全法》,增强食品经营者的法律意识和责任意识,充分发挥食品安全示范店的示范引导作用,健全流通环节食品安全长效监管机制,保障食品市场消费安全,总局制定了《流通环节食品安全示范店规范指导意见》,现印发你们,请认真贯彻执行。     

重民生强监管促和谐打造食品消费安全放心的上海西大堂——访上海市工商局普陀分局党组书记、局长赵文中

普陀区地处上海中心城区西部,素有上海西大堂之美誉,区内集聚了一大批知名食品企业,市场食品成交量占全市的1／3左右,目前已初步形成了“大市场、大流通、大配送”的格局。对此,上海市工商局普陀分局不断提升流通环节食品安全监管水平,取得了实实在在的成效。近日,本刊记者就上海市工商局普陀分局在流通环节食品安全监管方面的创新做法,专访了该局党组书记、局长赵文中。