公共管理视角下的食品安全研究

食品安全作为一种公共产品与老百姓的日常生活密切相关,关系到每个公民的切身利益和社会的安定团结,它的提供需要各职能部门和第三方公共经济主体的介入。近年来我国食品安全事件频繁发生极大地危害了公众的健康和生活,引起了社会极大地恐慌,这些问题的发生与现行分段监管体制中的权责不明、政府管制的法律法规不健全;食品安全标准体系不完善;政府管理中的信息不对称、食品监管中索赔制度不完善等问题密切相关。如何创新完善现行食品安全管理体制、有效及时的进行食品安全管理,已经成为我国公共管理的重要课题。     

我国食品安全政府监管制度探讨

当前食品安全问题日趋成为人们关注的焦点,我国现行的食品安全监管体制面临严峻的挑战。从分析我国现在食品安全问题的成因出发,在总结发达国家食品安全政府监管制度经验的基础之上,结合我国的实际情况,提出完善我国食品安全政府监管制度的建议。     

关于食品安全责任险问题探讨

面对我国越来越高的食品安全要求,单纯依靠政府监管等传统方式已不适应未来行业市场的发展趋势,引入食品安全责任险可以降低企业经营风险,提高企业责任意识,缓解政府监管压力,最终保障消费者合法权益。在我国食品安全责任险的推进过程中,还需整个社会、多方部门一起努力,促进食品安全责任险的有序良好发展。     

我国食品安全监管体系现状分析及对策

随着市场经济的快速发展,我国经济水平不断提高,国民生产总值快速发展,然而伴随着经济的发展也涌现出了一系列问题,最为引人瞩目的就是食品安全问题。食品质量直接影响到了人身健康安全,但是由于市场经济的弊端以及食品安全法律中存在一些漏洞,食品安全问题层出不穷,引发了社会的高度关注。本文分析了我国食品安全法律法规中存在的一些问题,并且对比发达国家的食品安全法律法规,对我国食品安全法律法规提出改进建议。     

构建食品安全监管体系的路径及政策研究

"民以食为天",食品是人类赖以生存和发展的第一物质需求。从生理上讲,食品安全是(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。改革开放以来,特别是进入21世纪以来,随着经济快速发展,物质生活水平不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,可是随之而来的食品安全事故却层出不穷,使食品安全问     

拨开食品安全疑云——食品安全改善企业是关键

食品安全问题产生的实质是食品生产企业在信息不对等的情况下,利用法律法规与政府监管不完善的漏洞,过度追求不合理利润的结果。在全球范围内,美国等发达国家食品安全管理是严格和完备的,值得我们学习。 美国食品安全管理监管力强 为应对新问题与新技术所导致的食品安全问题,100多年来,美国政府通过制定法律与完善监管体系,持续改进食品安全管理体系及效果。2011年1月6日,奥巴马总统还签署食品安全现代化法,使原法案能够升级为法律,全面加强了美国食品安全管理系统。     

关于食品安全的若干思考

近年来,国内频发一系列食品安全事件,政府监管需要进一步补充和完善。本文以食品安全为研究对象,分析目前我国在食品安全监督管理等方面存在的问题和原因,同时结合国外成熟的管理经验,提出相应的解决措施,希望能够为相关专业提供可以参考的理论依据。     

浅谈中国食品安全问题

最近食品安全事故频繁发生,尤以"三鹿奶粉"事件将中国的食品安全问题推向风头浪尖.当前,食品安全已是一个全球性的问题,也是中国面临的挑战之一.     

如何监管食品安全体系建设

食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法律体系;统一协调、权责明晰的监管体系;食品安全应急处理机制;完整统一的食品安全标准和检验检测体系;食品安全风险评估评价体系;食品安全信用体系;食品安全信息监测、通报、发布的网络体系;中介及研究单位的推动体系等九大体系,促进食品安全水平的全面提高。     

我国食品安全标准体系构建研究

食品安全标准“内外有别”引起了很大争议,在对我国食品安全标准体系现状以及存在问题进行分析述评的基础上,提出了必须从战略目标、战略原则、战略内容与战略框架四个方面构建我国食品安全标准体系。     

餐饮业食品安全监督管理体系构建研究

近年来食品安全事故频发,导致由地方政府监管为主的分段监管模式备受质疑。基于此,通过对我国餐饮业食品安全监督管理体系建设现状进行研究,针对我国食品安全问题,提出具体整改建议。     

食品质量安全管理体系建设研究

食品质量安全直接关系到食用者的身体健康.近年来,食品质量安全问题也引起了中国政府和群众的关注。本文将立足于目前食品质量安全管理体系的实际应用,分析现实中存在的问题,从而提出切实可行的应对方案。     

我国食品工程的安全保障与监督管理

我国人口众多,食品安全与百姓的身体健康密切相关,甚至直接关系到百姓的生命安全。所以,做好食品工程的安全保障以及监督管理,提高百姓饮食安全性,实现和谐消费,也体现了我国以人为本的科学发展观核心理念。做好百姓饮食安全的全面保障,能够提升人民生存质量以及健康指数。本文从当前食品工程中存在的问题入手,具体分析了我国食品工程安全保障与监督管理的具体措施。     

食品质量与安全监管监理制的研究

吃穿住用行一直备受人们关注,尤其是近几年来网络媒体不断报道各种食品质量与安全的问题,这些食品安全问题一直困扰着广大消费者,导致人心惶惶,同时也引起国家的高度重视。确保食品质量与安全,让人们用到安全放心的产品,保障广大消费者的权利与健康,这需要食品质量安全监督部门加大对食品的监督力度。本文将重点分析目前我国食品监督部门存在的必要性和重要意义以完善我国食品质量与安全监管监理工作。     

食品安全监督抽检中的复检制度

食品抽检复检是抽检结论公正性的重要保障。复检工作关系到企业生存根本利益,也关系到政府监管部门公信力。建立一套合情合理的复检制度,切实保障初检机构、复检机构和企业三方的合法权益势在必行。     

基于供应链管理的食品安全体系构建问题研究

目前,我国基于供应链管理的食品安全体系中存在着物流、信息流和资金流等方面的问题,普遍重事后监管和分段监管,轻事前预防与全过程控制。食品安全体系的构建包括建立食品安全采购系统和食品供应链可追溯系统,完善市场准入制度。这就应该明确政府部门职责分工,完善监管组织体系;健全责任体系,强化企业责任意识;进一步整合食品检验检测资源;优化安全风险评估,健全应急处置体系;加大人员经费投入,健全基层组织机构建设和加强重点环节监管,提高专项整治质量,努力开创食品安全监管的新局面,确保消除食品安全隐患。     

山西省食品安全监管体系存在的问题及对策

自2008年颁布并实施《中华人民共和国食品安全法》等条规,我国在食品安全管理方面迈进了一大步,虽然我国的食品安全监管体系有了很大的改善,但依然存在着一些比较深层次的问题未得到很好解决。基于此,分析山西省食品安全监管体系中存在的问题及对策。     

谱写食品安全监管大文章的新意

新常态下,新《食品安全法》开启了重典治乱的新局面,新《食品安全法》是食品安全监管的拐杖,同时也是为食品安全保驾护航的利器。做好食品安全法这篇大文章,需要认真领会和贯彻落实其新意。     

餐饮服务许可证监督管理系统的软环境建设研究

餐饮行业市场分布广泛,餐饮管理面临着信息化革命。为保证餐饮监管事业的科学发展,应以信息化推动餐饮安全监管创新,实现管理的精细化、规范化和科学化,想实现这一目标,就要从我国餐饮业监管的现状和需求出发,运用现代化的信息技术手段,设计开发监督系统软件。     

餐饮食品安全管理体系浅析

食品安全直接关系民生问题,但是近年来餐饮行业频频发生食物中毒事件早已引起了各级政府和消费群众的高度重视。本文结合HACCP提出一些食品安全管理体系的相关方针。