粤港出版人研讨图书“走出去”

5月27日，广东出版社长沙龙(为期三天)暨杂志精品展(为期一个月)在香港新华书城揭幕。广东出版人与香港同行，济济一堂，借香港新华书城这一方风水宝地举办“社长沙龙”，以理性、创新、开放、务实的精神，探讨粤版图书在世界经济、文化进一步全球化的潮流背景之下如何实施“走出去”战略，共商广东出版业在更大范围、更广领域、     

大型消闲中心(MALL)的运作方略

MALL在国内一般译作购物中心,但实际上MALL提供的服务项目已经远远超出了购物的范畴,不但增加了大量的餐饮、休闲、娱乐等项目甚至还融入了文化、人文以及旅游的诸多元素,实际上是一个复合型商业集群,MALL英文本意中除指“商业街”外还代表“林荫道”,暗含了“休闲场所”之意,倡导的是一种“享受型消费”概念,购物并非是消费者光顾MALL的第一需求,     

浅谈MALL

近年来,我国商界兴起一股“造MALL运动”,北京、上海、广州、深圳、武汉、大连、成都、青岛、西安等地纷纷上马了一批MALL项目。从2002年4月底到现在,全国范围内已有十多个MALL项目“集体亮相“。MALL全称SHOPPING MALL(音译“摩尔”或“销品茂”),意为超级购物中心,指在一个毗     

浅谈MALL

近年来，我国商界兴起一股“造MALL运动”，北京、上海、广州、深圳、武汉、大连、成都、青岛、西安等地纷纷上马了一批MALL项目。     

MRLL之诱惑系列之一:MRLL大跃进

我们正经历MALL的无穷诱惑,我们热爱MALL,向往MALL的生活,这并没有错。但问题是,当一个MALL承担着“城市形象”和“城市发展”标志的重任时,这种MALL的投资就难免注入了“超经济”的驱动力。动辄几十万平方米,几十个亿,这究竟是天堂还是地狱     

中国Mall的风险正在积聚

在中国，SHOPPINGMALL的概念非常时髦，如果对目前的商业地产做一个评价的话，SHOPPING MALL无疑是最热门的业态，它的出现折射着中国商业生态的升级变迁。SHOPPING MALL也渐成为一种新的投资风向，受到投资者的追捧。全国各地掀起了一股购物中心的开业热潮，一批大型SHOPPING MALL遍地开花，正在演变成新一轮“造MALL运动”。     

铜锣湾超限战

MALL，超大型购物休闲中心，欧美零售商业主流业态。陈智，“中国MALL第一人”，深圳铜锣湾集团总裁。自2000年深圳第一家铜锣湾MALL，也即中国第一家MALL开业以来，迄今共有40余家铜锣湾MALL在全国各地开业或即将开业——这是一个令全国乃至全世界零售业同行都感到震惊的速度。足够的规模，足够的速度，足够的壁垒，中国零售业为数不多扬眉吐气的阵地……铜锣湾是怎样想到的?铜锣湾是怎样做到的？     

铜锣湾：打造中国SHOPPING MALL第一品牌——专访铜锣湾集团总裁陈智先生

铜锣湾集团在中国首创SHOPPING MALL零售业态模式，加上良性的运作，使得CMALL铜锣湾广场在短短几年的时间里，就成为中国市场上最大的MALL连锁品牌，陈智先生也被赞称为“中国摩尔之父”……     

中国第一大MALL 10月24日落户京城

SHOPING MQAILL即超大规模购物中心产生于二十世纪初，五六十年代在美国等发达国家盛行，并逐渐成为零售商业的主流业态，其以购物，餐饮，休闲，娱乐，旅游等综合性经营模式与完美的环境设施配套，把人们的购物行业转换成丰富多彩的消费。到目前为止，我国SHOPPING MALL项目大约有200多家。但北京市的大MALL却姗姗来迟。金秋时节，北京京西出现第一家SHOPPING MALL——金源时代购物中心，为了更近距离地了解SHOPPING MALL，感受它的现代商业风采的魅力。本刊特邀北京洲联睿道商业顾问有限公司合作共同推出“洲联睿道观察”栏目，就SHOPPING MALL专题展开探讨，以飨读者。     

中国MALL发展的适存性

本文探讨了国外MALL发展的影响因素，分析了MALL在全球兴起和发展的内在机理，以此为基础考察了相关因素在中国的成熟程度，得出目前在中国部分地区已经具备发展MALL的条件的结论，并提出了关于在中国开发MALL的几点看法。     

抢滩餐饮大市场占领火锅开发桥头堡--过江龙打造"民星第一锅"纪实

序言 重庆过江龙餐饮管理有限公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任，立足长远，倾力打造旗下“过江龙火锅”品牌。自成立以来，目前在全国各地拥有80余家连锁店，并拥有自己的食品加工厂、餐饮研究所、营运中心、培训中心、物流中心、企划中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。其先后获得“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等诸多殊荣，当选为重庆市火锅协会常务理事、重庆市火锅协会理事等，全国多家媒体对其有过报道。     

专访——访金源新燕莎MALL的经营管理者

金源新燕莎MALL开业在即，《北京商业》的编辑“十一”期间专程对新燕莎MALL的经营管理者进行了走访。我们采访的管理人员包括负责财务信息的总会计师孙学启先生、负责策划推广的副总经理徐静涛先生以及招商运营部的杜文秀经理。他们分别就编辑关心的问题进行了解答。     

美国的MALL(休闲购物中心)

在美国的一些城市郊区常见到一种叫MALL的地方,它既是购物中心,也包含有休闲娱乐的场所。这种MALL在80年代后期开始在一些发展中的小城市普及。MALL的出现改变了许多当地居民的生活习惯,构成一种以MALL为中心的文化。 MALL是由一连串的商店组成的,但它不单单是一个购物中心,其特点是:综合性、多样性、娱乐性。在华盛顿的近郊有一个叫泰森角的MALL,其中有近百个商店。光服装店就有:儿童服装专卖店、妇女时髦服装专卖店、男士服装店、休闲服装店、名牌服装专卖     

友谊书城的生存之道

“深圳的工厂多如内地的米铺，”深圳友谊书城的老总龚洪流总喜欢这样说。的确，仅深圳市宝安区的龙华镇，其外来流动人口就已经超过了100万，而其中百分之八九十是外来打工者，而友谊书城就在这样的土壤上寻找其生存之道。     

“鸿祥”何以大展宏图——为中国PVA地板革生产的龙头企业写照

从“鸿祥”接受我的采访说开去　　从事新闻30年的我，竟庆幸成为第一个被沈阳鸿祥塑胶制造有限公司接待的采访者。这之前，沈阳多家新闻媒体要报道“鸿祥”都未能如愿。　　年销售额超亿元、上缴税款额位居沈阳私营企业“榜眼”的“鸿祥”，偏偏不热衷借助媒体扬名，似乎让人难以理解。但真正走进了“鸿祥”，了解了“鸿祥”，你就会感到他们实在太忙又太务实了。从1994年4月至今近7年时间，总经理李玉祥和他的员工们先后上了3条生产线，既要为年产50万延长米地板革而劳碌，又要为产品覆盖全国并扩展到国际市场更大的空间而奔忙。他们真的…     

外资在华打造大型购物中心——是馅饼还是陷阱?

<正> MALL全称Shopping MaLL(音译“摩尔”或“销品茂”),意为大型购物中心,是指在一个毗邻的建筑群中或一个大型建筑物中,由一个管理机构组织、协调和规划,把一系列的零售商店、服务机构组织在一起,提供购物、休闲、娱乐、饮食等各种服务的一站式消费中心。MALL不仅规模巨大,集合了百货店、超市、大卖场、专卖店、大型专业店等各种零售业态,而且有各式快餐店、小吃店和特色餐馆,还有电影院、儿童乐园、健身中心等各种休闲娱乐设施。另外MALL还提供了百货店、大卖场无法提供的悠闲的购物享受。 MALL发端于20世纪50年代的美国,现已成为欧     

鸿星尔克：无微不至打品牌

“无微不至，鸿星尔克微领T”“鸿星尔克羽绒夹克，定义冬装新型象”，不知从什么时候开始，这些广告冲击着我们的感官，放大着“鸿星尔克”的品牌知名度。     

美容连锁店经营八戒

美容连锁店因其良好的店面形象、较强的服务能力和较完善的管理制度，在一定程度上取得了消费者的好感与信任，从而区别于一般的“散兵游勇”，获得一定的经济和社会效益。但“连锁”并非包治百病，美容连锁店在经营当中，也应注意以下几个方面的问题，本文总结为“八戒”。     

21世纪好书榜

今年，《21世纪商业评论》与《21世纪经济报道》、《书城》杂志，联合推出了月度“21世纪好书榜”(见每月《书城》杂志)。此书榜依托实力强大的智库，并重图书质量和销售排名，致力于成为公正客观和最具影响力的图书排行榜。     

在中国，净雅何以成功——谈餐饮企业如何学习“净雅文化”

说起净雅餐饮集团，还得从1988年说起，这一年张永舵筹借7000元，在威海开起一家牛肉包子铺。如今，包子铺已发展成为拥有济南．威海、泰安、北京等城市八家连锁店的大型跨区域餐饮集团。他在经营企业中格外重视“真”与“诚”的服务，从未赚过一分不诚信的钱，依靠独特的“净雅文化”．将事业越做越大。目前．他的八处连锁店总面积达到5万多平方米，员工2300多人．吸纳了115名下岗职工和1200多名农村富余劳动力。净雅集团已成为首家通过ISO9002国际质量体系认证的纯餐饮企业．张永舵也先后荣获山东威海市五一劳动模范、山东省十大杰出青年企业家，中国企业文化建设先进个人、全球百佳中华儒商等称号。