享受美丽 品尝美味——云南食用花卉产业发展侧记

五六月份是云南食用玫瑰盛花期,全省近5000吨食用玫瑰鲜花经采摘、晾晒等多道环节处理后,进入食品加工企业,其中的很大一部分,成为端午粽子、中秋月饼等时令点心的美味馅料。近年来,食用花卉种植加工发展迅速,云南花卉产业不仅是"美丽的产业",还将成为"美味的产业"。食用花卉"秀色可餐"从山东到云南旅游的张先生,返乡之前不仅买了云南的鲜花,还特地到食品店里购买花卉食品。他说:"家乡也有卖的,但品种没有云南的丰富。     

浅淡云南花卉销售渠道

近年来,云南花卉产业得到了快速的发展,花卉市场的竞争日益激烈,但由于花卉销售渠道设计不合理,造成一方面是花商、花农卖花难,另一方面消费者买不到称心如意的花.本文在对云南花卉销售渠道现状进行分析的基础上,提出花商、花农应积极构筑利于花卉销售的分销渠道,促进花卉销售,抢占市场、树立竞争优势,从而提升整个行业的效益.     

鲜切花月度交易行情（2005年10月20日-11月19日）

随着10月秋凉时节的来临，云南迎来了花卉销售的旺季，花卉交易气氛日渐热烈，呈现出供销丽旺的红火局面。进入10月中下旬以后，云南日平均气温基本持续在20℃左右，产花周期并未受到显著的影响，加之今年云南花卉种植面积不断扩大，年度种植规划较好，没有出现往年花卉上市的“空档期”，故本月度花卉上市量下滑幅度较小，货源依旧较为充足，但是由于云南花卉产业已逐渐走向持续、稳定发展的道路，市场应变能力和开拓能力日渐增强，故整体花卉行情伺往年一样，与上月同期相比，出现大幅的攀升，其中，国内外消费市场各类祭祀、庆祝活动用花需求的扩增，更为云南花卉销售创造了佳机。从日行情来看，康乃馨、玫瑰、非洲菊等各品类花卉行情波动较为频繁，波幅可达30％-50％，其主要影响因素还是供需情况的变化。     

奥运会后“中国红”

云南拥有自主知识产权的月季新品种“中国红”，出现在2008北京奥运会、残奥会上的颁奖台，出现在冠军们手中，成为时下“最红”的花。“中国红”载誉归来，无疑为云南花卉产业赢得了一块金牌。     

论云南花卉出口

近年来,云南花卉产业发展迅猛,产业规模不断扩大,花卉出口迅速增长,呈现出良好的发展态势和广阔的发展前景,已成为在全国具有一定优势的特色产业,同时也是云南省部分地区带动农民脱贫致富的重要产业。然而云南花卉产业发展中一些长期积累的问题和矛盾也日益突出,若不能及时解决,将会影响云南花卉产业持续、健康、稳定的发展。本文对云南花卉产业发展现状及影响云南花卉出口的主要因素作了分析,提出了一些促进云南花卉出口的对策措施。     

云南食用花卉发展空间大

云南具有适合各种花卉生长的立体气候条件,花卉资源为全国之冠。自上世纪90年代初开始,云南省委、省政府从政策、资金等方面引导和扶持包括食用花卉在内的云南花卉产业发展。如今,云南已发展成为名副其实的"亚洲花都",鲜切花产业发展领先全国,产品享誉国内外。     

花卉物流系统转型升级研究——以云南鲜切花为例

花卉产业是云南的支柱产业,截止到目前为止,云南花卉占有全国75%以上市场。在喜人成绩的背后,我们必须看到:云花存在市场价格较低、出口增速放缓、交易损耗巨大,风险较高等问题,而这些问题都与现阶段花卉物流和花卉发展不匹配息息相关,物流产业的落后严重制约云南花卉发展。为此,本文将以云南花卉为例,研究花卉物流转型的必要性与升级动力。     

云南花卉产业国际竞争力研究——基于SWOT分析方法

云南花卉产业逐渐成为云南省农业的支柱产业之一,在农业以及农村经济发展中作用愈显重要。本文结合云南花卉产业及国际花卉产业的发展现状,采用SWOT分析方法,在分析云南省花卉产业提升国际竞争力的优势、劣势、机遇以及挑战的基础上得出结论:虽然近些年云南花卉产业取得了长足发展,但其存在的一系列问题也阻止了云南花卉产业国际竞争力的提升。     

美丽的营销术——花卉产业的品牌营销

近年来，看准花卉产业的巨大商机，有花城美誉的广州正全力打造广州花卉的金字招牌。继广州花卉交易(拍卖)中心今年初成立，亚洲最大的鲜花超市——广州花卉博览园花卉超市也于去年亮相，在产业化运作的同时，品牌营销正走入花卉产业。     

加拿大花卉市场迅速发展

世界上越来越多的人喜欢花卉,世界各国花卉的生产,出口和消费逐年增加。一些国家的花卉产品跻身国际市场,为国家创汇,其收入引入注目。近几年,发达国家的花卉市场十分红火。目前世界鲜花市场的需求量以每年69%的速度增长,年产值达350杞美元。在市场需求的驱动下,不     

“装修花卉”商机大

既能扮靓居室，又能吸收装修后的污染气体，“装修花卉”在市场上十分俏销。在鲜花市场里，很多花店都有“装修花卉”出售，其中以芦荟、仙人掌、绿萝、铁树等植物最受欢迎。这些花卉的价格不高，如一盆绿萝只要15元，一盆仙人掌也不过20元左右，只是铁树稍贵，但售价也在百元左右。眼下人们生活水平大大提高，住房上了档次，装修五花八门，污染也越来越受到人们的高度重视，花一点钱驱除一下装修污染，人们大都能承受，所以装修花卉市场商机很大。     

论云南省花卉经济的管理创新

本文通过对云南花卉经济现状的分析,深入剖析制约云南花卉经济发展的原因,探索了促进云南花卉经济管理创新的方法和途径。     

花卉开发前景诱人

花卉既能改善生态环境,又可供人观赏,同时还是美食良药,因而成为新的消费热点.目前,世界花卉年消费额约130亿美元,且年递增在10%以上.许多国家都把花卉作为新的经济增长点和出口创汇的重要产业来抓.素有"世界鲜花之国"美称的荷兰,每年花卉出口创汇13亿美元,居各农产品之首.我国目前花卉种值面积7万多公顷,鲜切花年产量4亿支,产值达40亿元,但仍满足不了市场常年的需求.     

鲜花保鲜五法

热水浸泡法　将草木花卉基部浸于沸水中约１０秒钟，或在热水中浸２分钟，取出后再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。切面扩大法　将木本花卉，如玉兰、丁香、杜鹃、紫藤等花枝基部斜切或剖开，嵌入一粒小石子将切面撑开裂口，或以重物将花枝基部锤裂，以扩大吸水面。茶水插花法　将鲜花插入冷却的浓茶水中，一般一周内不凋谢。火焰烧烤法　有些鲜花花茎中常有乳状物外溢，如芍药、一品红等，不易保鲜。若将花枝末端放在蜡烛火上烧烤一会，放入酒精中浸一分钟左右，再放入清水中漂清，保鲜时日会长久一些。药剂保鲜…     

笑看云花烂漫时

云南花卉产业历经多年的发展,如今已是群芳争艳、花香四溢。近年来,云南花卉产业在调整种植结构、推进科技创新、提升产业化水平、完善服务体系、强化市场营销等方面取得了新的进步,花卉产业知名度与影响力不断提高,为推动新农村建设和农民增收致富发挥了重要作用(相关报道见本期《特别关注》)。云南具有发展花卉产业的独特优势。这里气候和土壤条件适宜,花卉种质资源丰富,奇花异卉众多,新品种研发潜力巨大,是一个名副     

云南花卉产销两旺

2011年,云南花卉生产规模稳中有升,各类花卉生产布局日趋合理,产品种类更加丰富,花卉科技水平再上台阶。"云花"在国内外市场的影响力和知名度逐渐提升,外销市场不断拓展,出口趋稳走强,进入近50个国家和地区的市场,产品由单一的鲜切花逐步扩大到种球、种苗、盆花及花卉深加工产品等,竞争优势明显,发展势头良好。2011年,全省花卉种植面积超过70     

彩云之南花枝俏——云南花卉产业发展纪实

云南省位于北纬20～30度的亚热带地区,地势由北到南从高至低,气候条件得天独厚,奇花异卉丰富多彩。19世纪,西方国家发现云南丰富的花卉资源,把云南誉为园艺家的乐园。据我国著名植物学家冯国楣先生研究,云南仅野生花卉就超过2500种。这既是我国自然资源的宝贵财富,也是世界花卉的重要基因库。在云南的高山深谷、丛林草甸间,一年四季各类花卉此谢彼开,花期不断。     

花卉色香形长期保存的措施探讨

花卉作为最有希望的绿色产业,它的食用和药用价值已得到了更广泛的利用,并为鲜花提供了广阔的发展前景。鲜花的保鲜是人们关注的热点。尽管目前对鲜花的保鲜处理有一定的成效,但也存在某些缺点。于是,干花制品诞生了。干花是将自然界生长的花草,用科学的方法使其迅速脱水干燥而成为保持原色、原形的花,或者经过人工染色成为更加色彩缤纷的干花。干燥花植物种类丰富、姿态自然、质朴、有独特的艺术魅力,已逐渐成为人们高雅文化生活中不可缺少的组成部分,具有广阔的发展前景。它不仅具有鲜花的色香形,而且贮存期长。干花有平面干花和立体干花…     

食用玫瑰后市可期

食用花卉作为食品原料在欧美、亚洲的一些国家和地区被广泛开发,其中以食用玫瑰制作的点心、果酱等产品最为畅销。云南具有适合花卉生长的立体气候条件,花卉资源为全国之冠,可食用花卉达700多种。如今,云南已成为名副其实的亚洲花都。良好的政策环境、厚实的产业基     

生活就像花一样

随着中国人生活品质的不断提高．爱花．养花、卖花的人们，让中国人的生活充满了色彩．让花卉市场逐步成熟，让一部分人靠花卉植物先富裕起来。相爱情人送花．生日祝福送花．企业庆典送花、友情致谢送花．办公环境摆花，家居装饰买花……鲜花植物开始随处装点着人们的生活、情趣与心情。