把住三个环节开展四项整治--省政府部署2006年全省食品安全工作

食品安全监管始终是政府工作的重中之重，岁末年初，省政府就2006年全省食品安全工作做出部署，概括而言，就是把住三个环节，开展四项整治。     

突出八大重点，严查工作落实——国家质检总局部署全国范围的食品安全监管情况自查

食品安全人命关天，监管责任重如泰山。为了推动工作落实，确保食品安全监管到位，最近，国家质量监督检验检疫总局发出通知，要求各省（市、区）质量技术监督局从10月开始至年底前．组织对本辖区2006年食品安全监管工作情况开展自我检查。本次自查工作的目的是了解掌握食品安全监管的基本情况，     

晋江市政府强化落实政府打假和食品安全工作责任制

《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》明确指出：“地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监管和整治工作”。最近，晋江市政府下发了《关于落实打击生产和经销假冒伪劣商品违法犯罪行为与食品安全工作责任制的通知》，进一步明确了市(县)、镇政府对打假和食品质量安全承担的第一责任，并从政府的高度对确保食品质量安全作出了部署。     

食品安全监管方式创新 要实现三大转变

食品安全是人类健康的重要基础，党中央、国务院历来高度重视食品安全工作，2003年7月在全国实施食品放心工程，2004年9月又做出了关于进一步加强食品安全工作重大决定，作为人口众多的发展中国家，在强化食品安全工作方面做出了不懈努力。目前已初步构建和形成了食品安全法规体系、监管体系、标准体系和监测体系，连续五年的食品安全专项整治活动也取得了初步成效，但是离人民群众的要求还有很大差距。就流通环节而言，流通领域食品安全监管面临新任务、新形势和新挑战。     

基层食品安全监管需“对症下药”

食品安全监管工作责任大、任务重,也是质监工作的重中之重。对于基层食品安全监管工作如何做到位,笔者结合长期的工作实践,提出以下几点建议和对策。     

论食品安全

随着经济社会不断进步,经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注,要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题,更要加大对食品安全的监管力度。     

好一张"食品监管网"——山东省高密市质量技监局食品安全监管工作纪实

为彻底解决在食品安全监管过程中存在的“管得着、看不见”和“看得见、管不着”等问题，山东省高密市质量技监局在食品生产加工领域实行“三进、五定、四图、三员”的监管新举措，有力的做好了全市生产加工环节的食品安全监管工作。     

中华人民共和国食品安全法实施条例

第一章 总则 第一条 根据<中华人民共和国食品安全法>(以下简称食品安全法),制定本条例. 第二条 县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责;加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享.     

福建省质监局产品质量与食品安全工作组分赴各地开展工作

为了深入贯彻全国质量工作会议以及福建省政府常务会议精神，福建省质监局党组决定从局机关各处室抽调30名优秀干部，组成产品质量与食品安全工作组，分赴8个设区市开展为期3个月的工作督导，重点对产品质量安全监管工作进行督促检查。8月7日，省质监局召开了动员誓师大会，会议结束之后，工作组即赴当地开展工作。     

厦门市质监局:"巩固、深化、完善、长效"全面推进厦门市食品安全工作

厦门市质监局以科学发展观为统领，以确保食品安全为根本，以提升食品企业管理水平为中心，深入开展食品安全监管工作，取得较好成效。     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山，质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门，是食品安全监管的主力军，在加强食品安全监管，确保食品安全，维护人民群众切身利益方面负有重要职责。为切实履行职能，加强食品安全监管，笔者对食品安全监管工作提出以下对策和办法。     

保障食品安全，创建和谐社会——浅论加强和完善我国的食品安全监管体系

近年来，随着经济的高速发展，食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，并演变成为一个世界性的问题。从1996年英国爆发的疯牛病，到2004年安徽阜阳劣质奶粉案件，一系列事件和问题警示人们，食品安全是目前公共健康面临着的最主要的威胁之一，影响着社会的安定祥和。与此同时，我们也应清楚地意识到我国食品安全监管工作虽然近几年得到了加强，但还存在着诸多弊端和问题，必须引起各级政府有关部门的高度重视。     

国家质检总局关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知

为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)，采取有效措施大力整顿食品生产加工业，进一步加强食品安全监管，现就有关要求(国质检监函[2004]786号)通知如下：     

浅议流通环节食品安全监管工作

食品安全关系广大消费者的合法权益和人民群众的身体健康,关系社会的和谐稳定和经济的科学发展.但是近段时间以来,随着“一滴香”、“瘦肉精”、人造银鱼等食品安全问题的集中曝光和查处,大批触目惊心的食品安全问题暴露在人们面前,暴露了我国食品安全监管工作的缺失,作为担负起流通过环节食品安全监管重任的工商部门,如何加强监管,确保流...     

食品质量安全 我们共同的责任——试析保障食品安全的“四维度”

党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府近年来不断加强食品安全工作。从出台法规、修订标准、设置机构、加大问责力度到开展专项整治、强化企业责任、加大风险监测和联合打假力度，各级政府对食品质量安全监管工作不可谓力度不大，也取得了明显成效，食品安全形势J总体稳定并保持向好趋势。     

谈食品安全保障体系建设

造成食品安全问题屡禁不绝的原因还在于我国食品安全缺乏完整的保障体系，今后较长时间内，还应将在整体上建立食品安全保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。     

食品召回是安全之举

食品召回（Food Recall）并非一个新概念，1999年比利时发生二恶英污染食物事件，涉及15个国家、300多个公司和600多种食品召回的英国苏丹红污染食品事件，引起了国际社会对食品召回制度的高度重视。2004年10月，美国政府事务审查办公室向其国会提交了《美国农业部和食品药品管理局需要更好地确保迅速和完全地召回潜在的不安全食品的报告》，建议实行强制性的食品召回制度。香港特别行政区卫生福利及食物局于2004年4月向立法会提出建立强制性食品召回制度的意见。加拿大、澳大利亚、新西兰、欧盟等国家和地区也进一步建立健全了本国的食品召回制度。我国政府十分重视食品安全监管工作，正在组织制定有关食品召回的法律规范。作为一项保证食品安全的重要措施和手段，食品召回正在得到更广泛的应用。     

迎难而上求突破——国家质检总局政策法规司司长刘兆彬谈食品产业政策及相关规定

民以食为天，每个人作为一个消费者，都要吃喝。因此．对食品安全的关注已经成为全社会，乃至全世界的焦点。全国各级质量技监部门在食品安全监管工作上虽然已经取得了很大的成就，但仍还面临着不少突出问题和严峻挑战，必须对当前形势有冷静的分析、清醒的认识和长期作战的思想准备。     

紧扣关键环节着眼落到实处——国家质检总局就贯彻落实胡锦涛总书记关于农业标准化和食品安全工作讲话精神作出部署

今年4月23日的下午，中共中央政治局进行了第四十一次集体学习，这次集体学习安排的内容是我国农业标准化和食品安全问题研究。中共中央总书记胡锦涛在学习时强调，实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度负责的精神，提高对实施农业标准化和保障食品安全重大意义的认识，扎扎实实做好工作，切实实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益。     

熟悉新规依法监管——质检部门宣传贯彻《食品安全法》工作要点

《食品安全法》于2009年6月1日正式施行。食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定，关系到我国的国家声誉和国际形象。《食品安全法》的公布，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实维护人民群众的根本利益，具有重大而深远的意义。