首个乳业危害分析与控制体系认证试点启动

本刊讯 国家认监委、工业和信息化部与黑龙江省人民政府日前共同签署合作备忘录，在黑龙江开展我国首个针对乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证试点。该试点旨在提升乳制品质量安全保障水平，促进乳业振兴和发展。据了解，乳制品良好生产规范（GMP）与危害分析与关键控制点体系（HACCP）适时出台实施，能够从技术创新、产品研发、原料采购、生产制造、储运销售等全员、全过程、全方位完善现有的管理体系，     

危害分析与关键控制（HACCP）体系认证实施规则

为进一步完善危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证制度,规范HACCP体系认证工作,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定,国家认监委制定并发布了《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》,自2012年5月1日起实施。现将该规则的主要内容刊登如下,供读者参阅。     

读书报告——食品安全系列图书推荐

《ISO 22000食品安全管理体系应用与实施》2011年04月(第一版)推荐理由自2001年我国开展危害分析与关键控制点(HACCP)体系第三方认证以来,建立以HACCP原理为基础的食品安全管理体系认证得到了快速的发展,HACCP体系和食品安全管理体系认证对企业的生产行为起到了积极有效的推动作用。     

踏上新征程 打造卓越品牌认证机构——祝贺上海质量体系审核中心成立十周年

上海质量体系审核中心(SAC)自1992年11月22日成立以来,坚持"面向企业,强化服务,切实提高认证有效性"的宗旨,围绕服务经济建设,为企业适应全球化的市场竞争、提高参与世界范围内贸易的综合实力提供了各类合格评定服务,在我国质量、环境、职业安全、食品生产的危害分析和关键控制点(HACCP)等管理体系认证事业的进程中,谱写了绚丽的篇章.     

饲料产品认证常见问题

饲料产品认证是指认证机构通过对企业现场检查和产品检验等活动,对饲料生产企业应用危害分析与关键控制点(HACCP)原理的质量管理体系及产品质量、安全以及饲料生产企业持续稳定提供符合相关法规、标准要求饲料产品能力及饲料产品质量、安全等方面作出的一种评价活动.     

HACCP在脱水黄花菜生产中的应用

危害分析与关键控制点(HACCP)体系是一种预防性的质量控制体系,对建立现代食品安全系统具有重要的指导意义。本文在实践的基础上探讨了HACCP系统在脱水黄花菜生产过程中质量控制方面的应用。     

HACCP与ISO 9000质量管理体系的融合

危害分析和关键控制点体系和应用指南(Hazard Analysis and Critical Contral Point System and Guidelines For Its Application,缩写HACCP)是国际食品法典委员会在1997年发布的关于食品安全卫生的管理规则.该规则要求食品加工企业对生产加工的全过程通过危害分析,确定关键控制点,并采取相应措施,使这些关键控制点均处于受控状态,从而确保所生产的食品的安全卫生.目前该体系已得到了包括联合国食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和日本等组织和国家的认可,建立HACCP体系对于出口食品加工企业来讲是一个强制性的要求.     

依法规范认证市场促进经济健康发展——就《认可条例》的颁布实施访袁俊明主任

国务院总理温家宝9月3日签署第390号国务院令,颁布<中华人民共和国认证认可条例>(以下简称<条例>),自2003年11月1日起实施.为使认证机构依法开展认证活动,企业依法保障认证结果有益于提高竞争力,本刊记者独家采访了来沪宣讲<条例>的国家认监委政策与法律事务部袁俊明主任.     

强制性产品认证管理规定

第一章 总则 第一条 为规范强制性产品认证工作,提高认证有效性,维护国家、社会和公共利益,根据<中华人民共和国认证认可条例>(以下简称认证认可条例)等法律、行政法规以及国家有关规定,制定本规定.     

推行HACCP管理体系的基本步骤

目前,HACCP(危害分析与关键控制点)管理体系被世界上公认为最经济、最有效的一种食品安全控制体系,已有许多国家采纳并实施.建立HACCP体系是食品生产企业保护消费者的健康,进入世界市场不容迟疑的任务,我国食品企业应当予以高度重视.     

HACCP体系认证实施规则知识征答

1．从事HACCP体系认证活动的认证机构应依法设立,具备《中华人民共和国认证认可条例》规定的基本条件和从事HACCP体系认证的——,并获得中国国家认证认可监督管理委员会批准。     

提高食品质量保障饮食安全--上海质科院、SAC积极推进HACCP

食品加工、生产企业的产品,若达不到政府主管质量、卫生等部门的有关标准的要求,将被挡在市场之外.食品生产的危害分析和关键控制点(HACCP)已作为基础标准被许多政府所采用.因此,食品加工、生产企业亟需掌握HACCP的内容.上海质量管理科学研究院、上海质量体系审核中心(SAC)根据企业的要求,于日前专门举办了有关HACCP的研讨会和讲座,积极推进HACCP在我国企业的应用.     

HACCP管理体系与食品安全

什么是HACCP管理体系？HACCP管理体系就是食品安全中的危害分析与关键控制点管理体系，这一体系对保证食品生产加工的质量安全具有重要的作用。     

ISO 22000食品安全管理标准即将出台

1标准制定背景众所周知,食物安全一直受到各国政府和消费者的关注。作为食品企业,也迫切需要一个科学、规范和有效的管理体系标准来指导保障食品安全,以满足各方面的要求。因此,各种食品安全标准应运而生,比如HACCP(危害分析与关键控制点)、BRC(英国零售业联盟审核标准)、IFC(国际食品标准)、EUREPGAP(欧盟食品零售组织良好操作规范)、SOF2000CM(食品质量与安全标准)和PDGMP(荷兰饲料生产安全与质量管理标准)等。面对如此众多的标准,不仅消费者难以分辨通过不同标准认证的食品之间的差异,生产企业也对此无所适从,只好根据不同零…     

跃上新平台—写在《认证认可条例》实施一周年之际

2003年11月1日,<中华人民共和国认证认可条例>(以下简称<条例>)正式实施,到现在已经整整一年了.     

我国首次发布《中国HACCP应用发展报告》白皮书

<正>日前,国家认监委首次发布《中国HACCP应用发展报告》白皮书,对我国危害分析与关键控制点(HACCP)的研究、应用和推广,以及官方验证和第三方认证等情况进行了全面深入地介绍和阐述。《中国HACCP应用发展报告》白皮书强调,中国应用HACCP体系已步入世界先进行列,为提高中国食     

认证证书和认证标志管理办法

第一章总则 第一条为加强对产品、服务、管理体系认证的认证证书和认证标志(以下简称认证证书和认证标志)的管理、监督,规范认证证书和认证标志的使用,维护获证组织和公众的合法权益,促进认证活动健康有序的发展,根据<中华人民共和国认证认可条例>(以下简称条例)等有关法律、行政法规的规定,制定本办法.     

山西省认证认可行业将日趋规范

从11月28日召开的纪念《中华人民共和国认证认可条例》施行5周年座谈会上了解到，截至目前，山西省己通过质量管理体系（QMS）认证企业2819家，环境管理体系（EMS）认证企业354家，职业健康安全管理体系（OHS）认证企业278家，食品安全管理体系（HACCP）认证企业19家，自愿性产品认证206家，强制性认证产品企业622家。     

HACCP体系在果冻生产管理中的应用

探索了HACCP体系在果冻生产管理中的应用,并进行危害分析,确定了关键控制点,制定关键控制点的纠偏与监控措施。     

索克物业发展股份有限公司

<正>索克物业发展股份有限公司2002年创立于郑州,是一家全业态物业经营管理公司,河南省新三板挂牌物业公司(股票代码:832816),同时通过质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、信息安全管理体系和危害分析与关键控制点体系认证的"五标"物业公司。近二十年的不忘初心,砥砺前行,索克物业已建设