中国食品安全监管体制问题与对策浅析

自改革开放以来，随着经济的高速增长和科技的飞速发展，我国在食品供给总量方面取得了巨大的成就，食品安全水平也有了明显的提高。但是，我国面临的食品安全问题仍然十分的严峻。以2005年为例，我国共发生食物中毒事件2453起，中毒32553人，死亡381人。目前在我国食品安全违法行为具有广泛性和普遍性，而且违法手段呈现恶意性和隐蔽性。这些假冒伪劣商品严重侵害公民的身体健康，并直接导致消费者食品安全信心、不足，并且对于食品的国内消费和出口创汇产生了巨大的负面影响。造成目前局面的原因是多方面的，但是不可否认国家监管体制不顺畅是一个重要的原因。     

探索新举措 提升食品安全监管效率

《食品安全法》赋予工商部门重任。实践表明要出色地完成肩负的责任，让党和政府满意，让老百姓满意，执法人员特别是中层以上干部必须对食品安全监管工作深入开展研究，探索监管工作规律性，通过总结、提炼，提出一些新的监管思路和举措，指导食品安全监管实践。     

网络销售食品安全监管思考

近年来,随着网络科技的不断发展．在网上购买食品逐渐成为人们生活消费的又一重要方式。通过网络,消费者可以做到足不出户而遍尝全国,甚至是全球美食,这极大方便了现代人的美食需求．因此受到亿万网民的追捧和喜爱。面对巨大的商机,越来越多的企业和个人纷纷加入到网络销售食品的大军中赚取利润。然而不断曝出的网络销售食品存在假冒伪劣、非法添加、粗制滥造的信息．给整个网络食品销售带来了很大的负面影响,同时也给消费食品的网民造成了心理负担。网络销售食品安全越来越成为人们关心的问题,因此需要各相关监管部门给予足够的重视,同时不断创新监管手段和方法,充分利用先进的食品安全保障技术,保护网络销售食品的安全,维护消费者合法权益。     

流通环节食品安全有效监管的途径

（一）食品安全准入方面存在的问题 1．有关材料提交的问题。根据《食品流通许可证管理办法》的规定,申领《食品流通许可证》,应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度,提交食品安全管理制度文本。但客观上,很多食品经营者文化程度偏低,要求其制定食品安全规章制度并提交书面材料,可行性不强。     

食品安全有效监管须求解“分散”方程

时下,两节临近,各家各户大量采购节日食品,这段时期通常也是食品安全监管的集中检查期,每年这个时候甚至一天要来几拨大盖帽。采访中,有餐馆老板这样告诉记者。这听起来很荒诞,却反映了长期以来我国食品安全监管的现状,三月初来,中旬就走,逢年过节再来瞅一瞅。     

抚顺食品安全监管软件保一方平安

为强化食品安全监管，提高监管工作质量与效率，抚顺市质监局研制开发了全市食品安全监管微机管理软件，在全市质监系统应用的基础上，已被辽宁省质监局在全省14个市推广应用。国家质检总局质量监督司、执法督查司的相关领导观看演示后，给予高度肯定。     

在区域性食品安全保障中推行网格化监管

近年来,中国政府高度重视食品安全,在法制建设、监管体系等各方面落实了许多有力举措,并连续开展了食品安全专项整顿,着力解决了一些突出问题。但是应当注意,各个地区的食品安全状况并不完全一致,需要针对不同的形势、任务,建立符合地区特点的长效管理机制。     

以科学发展观为指导 提升食品安全监管水平

流通环节食品安全监管是当前工商部门一项重中之重的工作。《食品安全法》明确规定工商行政管理部门全面负责流通环节食品安全监管工作，如何适应新形势，探索更为积极有效的食品安全监管方式．是工商部门面临的一个重要课题。切实履行流通环节食品安全监管职能．要以科学发展观为指导，坚持以人为本、全面发展地看问题。从问题相对的两个方面入手，努力提升食品安全监管水平。     

实行食品安全协同监管 提升政府综合监管水平

近年来,由于食品安全问题频发。食品安全日益成为公众关注的焦点话题。在目前＂分段监管为主,品种监管为辅＂的监管体制下,加强跨条线、跨部门、跨地区的协同监管成为转变监管方式、提高监管实效的迫切要求。     

加强食品安全监管

食品安全直接关系到人的身体健康和生命安全,关系到经济的发展和社会稳定,并对国际贸易产生非常重要的影响,已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。研究我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响,提出了加强监管力度的措施。     

浅析食品安全监管

食品安全问题举国关注,同时监管问题的解决也是迫在眉睫。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法制体系;统一协调权责明晰的监管体系;完善统一全面的食品安全标准和检验检测体系;初步建立我国食品安全信用体系;建立食品安全信息监测、通报、发布的网络体系,从而促进食品安全水平的全面提高。     

“三重监管”保障食品安全——奥地利食品安全保护见闻

奥地利位于欧洲中部，面积虽小，却风光绮丽，雄伟的阿尔卑斯山横贯西部，多瑙河蜿蜒流过奥地利的首都——世界音乐之城维也纳。奥地利人热爱音乐，追求生活的品质，他们喜欢高品质的食品。长期以来，奥地利食品部门是重要的出口部门，奥地利的食品畅销国际，特别是欧洲市场。奥地利已经形成了一套很有特色的食品安全保护体系，有效地保障了食品安全。     

食品安全监管长效机制如何建设

只有多种措施并举,依赖政府综合功能与各职能部门的整体效应才能建立起食品生产质量安全长效机制。当前,在开展产品质量和食品质量安全专项整治的过程中,在加大打     

食品安全监管方式创新 要实现三大转变

食品安全是人类健康的重要基础，党中央、国务院历来高度重视食品安全工作，2003年7月在全国实施食品放心工程，2004年9月又做出了关于进一步加强食品安全工作重大决定，作为人口众多的发展中国家，在强化食品安全工作方面做出了不懈努力。目前已初步构建和形成了食品安全法规体系、监管体系、标准体系和监测体系，连续五年的食品安全专项整治活动也取得了初步成效，但是离人民群众的要求还有很大差距。就流通环节而言，流通领域食品安全监管面临新任务、新形势和新挑战。     

论计量工作在食品安全监管中的意义

主要阐述了计量工作在食品安全中的重要性及意义。     

基层食品安全监管需“对症下药”

食品安全监管工作责任大、任务重,也是质监工作的重中之重。对于基层食品安全监管工作如何做到位,笔者结合长期的工作实践,提出以下几点建议和对策。     

浅议食品安全监管工作

食品安全监管责任重于泰山，质监部门作为生产加工领域食品安全监管的主要职能部门，是食品安全监管的主力军，在加强食品安全监管，确保食品安全，维护人民群众切身利益方面负有重要职责。为切实履行职能，加强食品安全监管，笔者对食品安全监管工作提出以下对策和办法。     

浅析HACCP、ISO9000理论在食品安全监管中的应用

食品安全关系国计民生和社会和谐稳定,在经历奥运、新中国建立60年大庆的食品安全保障后、北京市流通领域的食品安全工作要向常态回归,在日常监管工作中移植奥运和国庆保障工作经验是其中的应有之义,重点是推进基础工作进一步精细化、科学化、规范化。2009年底,北京市工商局给原崇文分局（现东城分局）一个调研课题：研究农贸市场的内在规律,探索在农贸市场实施标准准入,提高农贸市场中食品和商品的质量。     

国家作出新决定食品监管再洗牌——解读国务院食品安全监管新思路

阜阳奶粉事件凸现加强食品安全监管的重要性，引起了国家对食品安全工作的高度重视，围绕食品安全问题，国务院多次召开专门会议，做出相关决定。最近，国务院发布了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，对加强食品安全监管，整合部门职能，突出监管重点，强化相关措施都做出了具体明确的规定。国家各职能部门的食品安全监管职能经过新一次的“洗牌”，职能更加明确，内容更加清晰，责任更加分明。