果实催熟技术十则

加快果实成熟,提早上市,可提高经济价值。这里介绍果实催熟技术十则。 (一)猕猴桃催熟 采摘下来的猕猴桃果实坚硬,味涩而酸辣,无香味,难以鲜吃,要经过10—20天的后熟期才能食用,为了加快其后熟期,可将其放入500PPM乙烯利溶液中浸渍几分钟,然后沥干贮存,便能缩短后熟期,提早成熟。     

治病要治本 质量靠标准

随着生活质量的提高,人们对水果的需求已不仅仅满足在品种及口味上,而是对果实的色泽,美观以及是否符合绿色食品标准的要求更加关注。目前一种果实套袋栽培技术已在我国的苹果产区逐步推广和普及,果农只要在苹果生长的一定阶段采用特制的纸袋将其全部套上,使果实避免虫害和农药的损伤,收获得到的果实将呈现果粒饱满。色泽鲜艳、果面光洁且细嫩,并无农药污染。这一技术的推广,使许。多果农因此而走上了脱贫致富的     

浅析鸭梨高产优质栽培新技术

鸭梨的栽培面积近几年可谓是小具规模，目前果农所面I临的急需解决的问题是在高产的基础上提高鸭梨的品质。随着人民生活水平的提高，口味也有所提高，口味也有所不同，果农要想提高经济效果，就必须适应市场需求。改善果实品质，现将其种植技术介绍如下：     

乳山市 就业牵线 果农不愁

正对于山东省乳山市苹果产区崖子镇的果农来说,今年再也不用像往年那样因为人手缺而为苹果的分拣与包装发愁了。该市劳动就业办公室早在苹果收获前就提前为他们"预订"了分拣与包装的人员,从而使得果农在销售苹果时既顺利又增收。以往,果农在苹果收获后,要对苹果进行分级与包装,但是由于人手少、苹果产量多,使得对苹果的分级很难在一定的时限内完成,给果农在经济上     

柿子脱涩新法

柿为我国栽培较少的果树树种,具有抗旱、耐湿、结果早、寿命长、产量高、收益大等特点.为了更好地及早面市提高其经济效益,各地都有不同的方法进行催熟处理脱涩.现介绍几种既方便又适用的简易方法.     

柿子糕加工技术研究

柿子有脆柿和涩柿两种类型,脆柿可在树上成熟后食用,涩柿则需采收后催熟脱涩.新鲜柿子果实含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、果胶、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分,尤其维生素C和碘的含量远较一般水果为高.属于营养丰富、药用价值高的天然保健食品.     

影响火龙果商品果率和果实品质的主要因素及综合技术措施

2016年,广西火龙果种植面积近12 000 hm~2(18万亩),已成为当地果农脱贫致富的产业之一。针对目前广西种植火龙果的现状,对影响火龙果商品果和果实品质的主要因素进行分析,从火龙果品种的选择、种植的气候环境、栽培管理措施及病虫害防治等方面开展研究,总结出一套提高火龙果商品果率和果实品质的综合技术措施。     

柿子脱涩新法

柿为我国栽培较少的果树树种,具有抗旱、耐湿、结果早、寿命长、产量高、收益大等特点。为了更好地及早面市提高其经济效益,各地都有不同的方法进行催熟处理脱涩。现介绍几种既方便又适用的简易方法。 1 硬柿脱涩法 1.1 冷水脱涩法 将柿果放入缸和水桶内,注     

如何挑选水果

现在市面上有许多水果是催熟的，有的不良商贩甚至往水果注水。如何去挑选水果，有以下几种方法：鼻闻：自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味；眼看：看水果的外形、颜色。如自然成熟的西瓜，因为光线充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，瓜蒂老结，催熟的瓜皮则颜色鲜嫩，条纹浅淡，瓜蒂发青；手掂：催熟的、注水的水果有个明显特征，就是个重。同一品种大小相同的水果，催熟的、注水的水果，同自然成熟的水果相比，要重得多，特别是西瓜。如何挑选水果     

高产不见得增收

最近笔者听说这么一件事，在河北省故城县某村，一位姓王的果农一亩苹果产量四千公斤，由于果小质次，每公斤平均只卖出六角钱，而与他同村的果农李某一亩苹果产量虽然只有两千公斤，由于果品质量上乘，每公斤果卖到了两元钱。两千公斤果实的效益远远高于四千公斤果实的效益，这似乎不合常理，但在市场经济规则面前，却是无法回避的事实。它给人们带来了有益的启示。首先，它给人这样一个强烈震撼的讯息：在当前农产品普遍呈现买方市场的情况下，如果生产者抱住“以增产促增收”的老观念不放，不顾市场需求，不讲产品质量，盲目追求产量，那…     

阿里京东交火生鲜

王笑松在介绍一盘水果,语调俨然一个经验丰富的老果农。“这是有机草莓,农药少。不会空心。车厘子是智利的,两个J,颜色深一些,有很多浅红色的就酸。蓝莓是智利的,那里海拔高,海岸线长,果实成熟时间晚,甜度呈现得更好。”     

柿子糕加工技术研究

柿子有脆柿和涩柿两种类型,脆柿可在树上成熟后食用,涩柿则需采收后催熟脱涩。新鲜柿子果实含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、果胶、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分,尤其维生素C和碘的含量远较一般水果为高。属于营养丰富、药用价值高的天然保健食品。 为开发柿类新产品,以充分利用这一天然保健食品资源,我们对柿子的功能性成分进行了较为深入的研究,并在此基础上研制出了以柿子全果为原料(含     

如何辨别激素水果

<正>寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香,源源不断地走进千家万户。但是早期上市的长得像小馒头似的草莓,个头特大还有方有棱的猕猴桃,大都是打了膨大剂,粉红色或连把都红了的荔枝,瓜子不成熟,味道不甜却通红的西瓜等等,多是施用了催熟剂。催熟水果分量比较重:催熟的水果有个明显的特征,就是分量比较重。同一品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易识别。     

钱想衣裳

快时尚及电子商务成中国服装市场发展加速器，催熟投资。     

农家林果引城客

眼下。正是秋季果实成熟的季节，在广西壮族自治区恭城瑶乡遍地的果园里．采摘的游人成了一道别样的风景。体验采摘带来的乐趣，成为很多游客的最爱。该县平安乡针对距离城里较近的区位优势。近年来依靠当地丰富的林果资源，大力发展农家乐旅游，吸引而来的城里人既呼吸到新鲜空气又品尝了鲜果．也为果农带来不菲的收入。     

如何防治番茄真菌性病害

番茄真菌性病害主要有:灰叶斑病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、早疫病、菌核病、煤污病、枯萎病、根腐病等。以下重点介绍其中五种:番茄晚疫病番茄晚疫病多为害叶片和果实,叶片从边缘出现水浸状腐烂生白色霉层,发病果实有暗褐色病斑,凹陷但不变软,长白色霉层。     

致富快讯

香蕉新品种“华农中把” 该品种果穗长61—83厘米，果穗宽36—42厘米，梳距7．5—10．5厘米，果梳数7—12梳，梳形好、果指微弯，果指数119～186个，果指长度中等，19～20厘米，果柄长4厘米。正常管理下，单株产量21-25公斤，每亩产量2500～3000公斤。果实催熟后为深黄色，果肉黄白色，糖分高、味甜香，可溶性固形物含量20．3％。该品种适宜在广东珠江三角洲及其他适宜香蕉生产地区的低丘山坡地或平地种植。     

劣质蔬菜巧识别

西红柿：有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种叫“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。　　催熟的西红柿多为反季节上市。大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。　　黄瓜：表皮疣刺隆起，坚硬刺手的为新鲜黄瓜。　　莴苣：以份量重、光泽好、嫩叶多的为上等。　　扁豆：豆荚嫩绿，色泽鲜艳，筋少，肉厚，豆荚挺直，水分饱满的为好。　　白菜：叶柄肥厚，叶…     

香蕉供应链质量安全关键控制点研究

利用HACCP质量管理体系综合评价香蕉供应链各个环节中潜在的危害,并且对产地选择、生产管理、贮藏运输及销地催熟4个关键控制点进行了研究。     

国家推广八项农科成果

国家推广八项农科成果中国农科院８项科研成果被国家科委列入国家科技成果重点推广计划。一、蕃茄新品种＂中蔬５号＂、＂中蔬６号＂。属抗病、丰产、优质蕃茄品种。一中蔬５号＂中熟偏早，果实粉红，单果重１６０－２００克；中蔬６号高抗烟草花叶病，果实大，红色，单果...