塑化剂:涌动的食品安全风波

随着科学技术的不断发展,社会物质得以极大丰富,与之相随的是,食品质量安全成了人们挥之不去的结。"苏丹红"的发现给人们对食品质量的淡视敲响了警钟,"三聚氰胺"的出现,动摇了人们对食品质量的信任底线。然而,余波未平,一波再起,台湾"塑化剂"事件的发生,激起的不仅仅是人们的担心,更多的是后怕。     

小作坊食品安全的现状及控制对策

我国县、乡、镇以及广大农村地区普遍存在着"小作坊",而这些"脏、乱、差"的小作坊成为了食品质量安全问题的重灾区。规范小作坊已经成为解决食品质量安全的关键环节。为了有效应对和解决此类问题,我们要在以《食品质量安全法》为中心的前提下,制定多边法律规范,政府、行业协会、经营者共同协调下,为人们的健康安全建起一片蓝天。     

"QS"能否为食品安全设防

2004年1月1日,我国食品质量安全认证正式实施.按照食品质量安全认证要求,大米、小麦粉、酱油、食用植物油和食用醋5类食品都必须加贴"QS"(食品质量安全)标志.     

食品安全专项整治工作启动

根据国务院关于继续实施食品"放心工程"、开展食品安全专项整治工作的部署和要求,针对当前食品质量安全存在的突出问题,国家质检总局就质检系统狠抓食品生产(加工)源头、加大食品质量安全专项整治工作力度,提出如下要求:     

我也谈谈食品安全

<正>当前,食品质量安全工作已有了长足的进步,这是不争的事实。但是,食品质量安全案件近年来并未根绝,小的食品质量安全事件时有发生,市场上的不合格食品不时地被中小城市、中小学校、中小工厂和农村的弱势     

关于食品安全与饲料问题的思考

近年来,由于我国食品质量安全事故逐年增加,如何加强食品质量管理,确保食品质量安全成为相关职能部门及消费者最关心的话题。然而,当人们关注食品终端生产企业的时候,却忽视了另一个对肉类食品质量是否安     

基层食品安全工作的思考

近几年,质监部门在食品安全监管方面取得了一定成效,创建了食品质量安全市场准入制度,从容应对了“阜阳奶粉”、“龙口粉丝”、“苏丹红”等食品质量安全突发事件,食品质量较以往有了大幅度提升。但做为质监人,我们不能盲目乐观,目前县级局在食品安全监管工作方面仍存在以下几个问题值得我们深思。一是对食品安全监管概念不清,认识不到位。部分工作人员认为帮助企业取得食品质量安全市场准入资格就能够规范其生产经营行为,这种认识是片面的。食品质量安全市场准入制度只是一种行政许可手段,是提升食品质量安全的一项重要措施。而食品安全工…     

食品安全的可追溯系统研究综述

随着禽流感、疯牛病等食品质量与安全问题的出现,生产者、消费者和政府对食品质量与安全问题高度关注,用以解决食品质量安全问题并恢复消费者对食品质量与安全信任的食品可追溯体系逐步出现。为推进和优化食品安全可追溯系统的设计开发,文中对可追溯系统的内涵、关键技术和系统应用情况进行总结,为相关系统开发设计提供借鉴。     

筑好奥运食品安全大网

以奥运食品质量标准作基础,农田到餐桌的监管作保障,国家食品质量安全监督检验中心一流的检测技术作支撑,筑起一张环环相扣的奥运食品安全保障之网。     

谈谈发达国家食品安全管理体系

正食品是人类赖以生存的物质基础。食品质量安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此,发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前世界各发达国家,如美国、加拿大、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系,从而保证国民能享受到安全、卫     

13条举措监管食品安全

食品质量好坏直接关系到人民群众的生命健康安全.江西省吉安市质量技术监督局从源头抓食品质量安全,坚持13大方略,举全市质量技监系统之力强化食品质量安全监管,力保全市人民吃上放心食品.     

流通领域食品安全问题成因与对策探析

近年来,国内连续出现多起危害人民群众身体健康的食品质量安全事件,引起了政府部门和各界群众的广泛关注。食品质量安全不仅关系人们的健康和生命,对经济社会的协调发展也有不可估量的影响。因此,加强食品质量安全监管     

筑好奥运食品安全大网

以奥运食品质量标准作基础，农田到餐桌的监管作保障，国家食品质量安全监督检验中心一流的检测技术作支撑，筑起一张环环相扣的奥运食品安全保障之网。     

全球慎待食品安全

食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前,在世界各发达国家和地区,例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系,从而保证了政府的监管力度,使国民享受到安全、卫生的食品供应,食品企业有强大的市场竞争力。研究和分析发达国家食品安全监督管理体系,将为我国食品安全监督管理体系与建设提供借鉴的经验和教训。美国美国食品质量安全法律法…     

强化监管确保食品安全

食品质量安全直接关系消费者健康和生命安全，始终是工商行政管理工作的重点。为此，北京市工商行政管理局崇文分局实施“食品放心工程”，抓好流通领域食品质量监督管理，始终把确保食品安全放在市场监管的首位。     

掌监管主权保食品安全

2009年以来,惠安县质监局针对当前食品质量安全存在的问题,加大从源头抓质量的工作力度,在开展食品质量安全专项整治工作方面取得了一定的成效。领导重视,执法有力。惠安县质监局对食品安全高度重视,研究制定了食品监管方案,     

全球慎待食品安全

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

全球慎待食品安全

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。为此各国政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。     

浅谈食品质量与食品安全

介绍了食品质量与食品安全性的特点及辨别方法,以为确保饮食安全提供参考.     

关于食品安全信息与风险监测评估的探讨

新<食品安全法>第二章对"食品安全风险监测和评估"制度进行了详细的规定,要求各地政府"组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案".通过开展风险监测与评估,预控食品质量,预防食品安全事故,是解决当前食品安全问题的主要途径.