密胺（仿瓷）餐具不能在微波炉中使用

针对最近有媒体质疑：使用密胺（仿瓷）餐具盛装食物过程中是否会有三聚氰胺单体被释放出来？日前，中国塑料加工工业协会秘书长马占峰认为合格的密胺制品可放心使用。不过，大家要注意密胺餐具不能在火上烤，或者在微波炉中使用。消费者在购买时一定要注意别买“三无”产品。     

微波炉还能不能用

最近,一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》的文章又在网上疯传。文章指出,微波加热的食物会产生致癌物质、食物的营养价值会流失、微波辐射损伤大脑等等。我不是什么专家,但作为有11年微波炉使用经验的人来说,还是     

微波炉使用十忌

一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。四、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又…     

微波炉成为厨房新宠

随着人们生活节奏的不断加快,各种多功能、现代化的厨具也大量涌入每个家庭。微波炉,正是适应这一生活节奏加快的特点,以其快捷、方便、节能等优点受到人们的青睐。在我国,微波炉的销售也逐渐走向成熟,其销量与日俱增。微波炉在用途上除具有蒸、煮、炖、烧、烤、焖等多种功能外,其瞬时加热更是保持了食物的原汁原味,     

哪些餐具不宜进微波炉

微波炉烹饪食物用的餐具必须满足两个条件:一是微波易于穿透,使微波能穿透容器对食物进行加热,且不会对微波产生反射;二是微波烹饪餐具能够盛放滚烫的固体食物或液体食物而不损坏、破裂。以此来判断,下列餐具不适合微波炉烹饪使用。 金属器皿、铝锅、不锈钢锅等金属容器,微波不能穿透,故不能使用,而且金属碰到炉内壁时还会喷发火花。 漆器的漆可能会剥落,容器也可能产生裂痕,脱落的漆片还会污染食物,故不宜用。 不耐热的塑料容器因耐热性差自然不能用。     

蔬菜使用农药怎样才能无污染？

蔬菜使用农药怎样才能无污染？蔬菜是人们日常生活中的必需食物，其品质好坏，会直接影响人们的身体健康。食用蔬菜必须无农药污染或低残留，符合食品卫生标准。怎样施药才能既可治虫，而又无污染呢？据各地经验，一般应注意以下五点：一、对蔬菜病虫害，应采用综合防治的...     

正常用微波炉对人无害

微波炉因方便、安全、卫生等诸多优点，正大步迈入寻常百姓家。从表面上看，微波炉的额定功率是1000瓦左右，额定输出微波功率是500瓦左右，属家用电器中的用电大户，普遍认为买得起用不起。但事实上，由于微波炉热效率高，烹饪速度快，使用时间短，因此实际耗电并不多，这是因为微波炉是通过微波造成的食物分子振动而“煮”熟食品的。     

微波炉的多种功能

微波炉除焖、煮、炒、烤等多种功能外,还有其它应用。 1.杀菌消毒。一般细菌O℃以下就会被杀死,但有些细菌如“大肠杆菌”在-18℃的环境下仍顽强生存。因此,冰箱并不是食品绝对的“保险柜”。如果您用微波炉,只要几分钟便可把细菌全部杀死,并对食物无丝毫破坏。 2.解冻。特别是夏天刚从冰箱中取出的肉禽类食品,马上取出放入微波炉内解冻,可以保证食物的受热更加均     

正确使用保鲜膜减少危害

有些厂家生产保鲜膜的原料聚氯乙烯确实有毒,使用聚乙烯、聚丙烯原料做的,相对比较安全。不过有关专家忠告消费者,可以采取一些自我保护措施,以减少对人体健康的侵害。尽量避免使用保鲜膜直接包装食品,尤其是高脂肪食物。高脂肪食物将吸收更多的塑化剂,在室温中的吸收比冷藏时更多。消费者在使用上要特别注意,没有注明适用微波炉的保鲜膜,就不宜在微波炉内煮食及加热用;即使有些保鲜膜声称可用于微波炉,使用时间也不宜过长,以防止保鲜膜熔化,粘在食物上。使用保鲜膜在微波炉煮食时,最好用较深的容器,食物不宜盛得过满,保鲜膜与食物表面应有…     

微波造大势：访广东格兰仕企业（集团）公司总经理梁庆德

自称是以生产鸡毛掸子起家的梁庆德，一直盼望有一天“格兰仕”商标能贴在全球微波炉这一大市场上。“格兰仕”已经在中国家电行业创造了许多奇迹，虽然很多人搞不懂“格兰仕”这三个字的含义，但从今年开始，在人们所购买的微波炉中，每三台中将会有两台贴着寓意“华丽、...     

微波炉总体质量较好

微波炉产品作为比较成熟的家用电器产品，一直深受消费者的喜爱。市场上销售的微波炉，价格从几百元到几千元不等，涉及有转盘和无转盘，嵌装式和便携式等种类。各种微波炉产品的性价比如何，不同品牌、不同种类、不同档次的产品在安全性能和使用性能方面存在哪些差别？针对消费者关心的这些问题，中国消费者协会（以下简称中消协）公布了20款微波炉产品比较试验结果，引导消费者理性消费。     

怎样选购微波炉器皿

目前,方便快捷的微波炉已悄悄地进入了人们的家庭。但是,并非所有的煮食器皿都适宜于微波炉烹调。那么,真正适宜微波炉烹调的餐具到底有哪些? 制造微波炉餐具的材料大致有3类:塑料、玻璃、陶瓷。金属餐具、带金属餐具或木制餐具等,会与微波炉内的红外线产生不良反应,有的甚至产生电火花破坏微波功能。因此,在选购微波炉餐具时,应首先对器皿有个了解。     

微波炉保养使用窍门多

巧查微波炉泄漏：微波炉发生泄漏，其微波会造成对人体健康的损害。在微波炉工作时，用打开的袖珍调频收音机在微波炉门口及其四周来回挪动，如果微波炉发出轻微的丝丝声，说明有微波泄漏。也可取一支3瓦或8瓦的日光灯管，关闭室内光源，在工作的微波炉门口及周围来回挪动，如果日光灯管发出微亮的光，则表明有微波泄漏，需要到修理部调整或更换零件。     

影响免疫力的营养素

科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。食物中有多种营养素能刺激免疫系统，增强免疫力，因此人们应该保持食物的多样性。那么，哪些营养素对免疫力有重大影响呢？一是蛋白质蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分，实验证明，蛋白质严重缺乏的人，会使得免疫细胞中的淋巴球数目大量减少，造成免疫机能严重下降。二是维生素C正常人在患感冒后，维生素C会被急速地消耗掉，因此，感冒期间注意多补维生素C，冒症状。三是β—胡萝卜素人体缺乏β—胡萝卜素时，会严重削减身体对抗病菌的能力，并使人易患眼病。四是维生素B６维生素B…     

新型微波炉产品特点

为使您能够进一步了解微波炉市场现状,笔者总结了一下市场上热销微波炉的先进技术和性能,向读者介绍优质微波炉产品的常识与特点。 1 “温控灵”型微波炉 近年市场上出现了一种可用温度来控制微波炉工作的新产品,这种更方便的产品一经推出就深受消费者的青睐。大家都知道,以往的微波炉只能用时间和火力来控制加热食物,由     

世界最小便携微波炉问世可由USB接口供电

一种方便人们随身携带的世界最小型微波炉日前在英国问世。这种微波炉可以由笔记本电脑的USB接口供电，利用射频产生热能。     

电磁波危害人的健康吗?

蜂窝式移动电话（CellularPhone）是否会诱发大脑肿瘤？电钻、电吹风是否会对人体健康形成潜在威胁？高压电输电线路是否会增加人的自杀率？这些问题已引起世人的普遍关注，成为当今世界科学的热点之一。今年5月初，世界卫生组织（WHO）宣布，为了弄清楚电磁场和电磁波对人类健康的影响，制定了一个五年研究计划，投入了330万美元，来自23个国家的著名科学家会聚世界卫生组织总部，认真商讨计划的细节。据悉，世卫组织将及时公布研究的最新进展情况。据世界卫生组织的专家介绍，移动电话、微波炉、电吹风、电动剃须刀、割草机等日用电动器…     

漫谈微波炉

微波炉最大特点是省时、省力、节能、干净,可根据不同的烹调习惯选择蒸、煮、焖、炸、炖等多种方式,做出的饭菜能保持食品的色、香、味,营养成分也不会被破坏。据了解,用微波炉烹调比用煤气炉省时6O％以上。另外,微波炉既可用来加热食品,又可将冷冻食品迅速解冻。因此,微波炉被称为食品烹制技术的一次革命。它一改依靠外界加热烹制食品的传统方式,利用微波使食物分子本身产生摩擦热,从而达到快速加热食物的目的。正是由于微波炉这一独到的加热方式,使     

家电辐射可怕吗？别被“伪常识”忽悠了

在如今的社会生活中，电脑、手机、电视等各种电器是越来越多了，由此也产生了一个令人担心的新问题，那就是电磁辐射。例如，有人担心无线路由器发出的WiFi信号是不是有辐射？手机越智能，辐射是否越大？微波炉辐射排名第一，会导致人体癌症的发生？还有帖子称，别看电吹风个头不大，但是它的辐射惊人……问题真的有这么严重吗？市面上因此衍生出来的防辐射产品真的管用吗？电磁辐射对人体健康到底有没有影响呢？正确认识辐射很有必要，为此本刊记者专门走访了福建省质检院。     

小东西带来的大问题

小小的牙签是人们饭后经常用到的工具，在吃饭过程中，食物碎末容易塞到牙缝当中，久而久之会对牙齿造成腐蚀，有食物塞在牙缝里面也会很难受。剔牙，一直被人们认为是一种卫生行为，可无故剔牙或剔牙方式不正确，不仅牙缝会越来越大，还会损伤牙龈，起不到保护牙齿的作用。