浅谈百货零售企业的业务流程和管理变革

百货零售业是市场化程度最高的行业之一，目前其不仅面对连锁超市、百货市场等业态的巨大冲击，而且又将面临全面向国外商业投资者开放市场的重大挑战。为在激烈的市场竞争中图生存、求发展，百货商场不但要发挥经营规模大、商品种类多、服务功能广，区域幅射远的特点，还要根据自身特点，积极实施错位经营，向主题百货转变，并努力向连锁经营的方向发展，利用计算机技术的不断发展，探索经营业务流程和管理的变革和创新，以提高经济效益．提升核心竞争力。笔者现就其业务流程和管理的变革谈一些看法。     

连锁企业预算管理问题探讨

近年来,随着市场经济的发展和市场竞争的日趋激烈,以及伴随着国外商业连锁企业在我国的发展壮大,我国的商业零售行业,如超市和零售药店也开始效仿这种经营模式并且不断在市场中推行,取得了一定的销售优势。在激烈的市场竞争中,为帮助连锁企业确立经营目标、降低经营风险和运营成本、提高经营效率,就必须重视加强预算管理。预算管理作为企业管理的核心,贯穿企业管理活动的每个环节,是实现企业经营目标、提高经营业绩、提高管理水平的有效途径。预算管理在我国连锁企业正在逐步推广,但是还存在诸多问题,本文针对当前我国连锁企业预算管理存在的问题,提出了改进的建议。     

零售连锁企业业财融合的应用研究

随着我国经济的快速发展和市场竞争的日益激烈,零售连锁企业需要通过创新发展模式来提高核心竞争力。业财融合是加强零售连锁企业管理的重要手段,有利于在企业财务部门和业务部门之间建立良好的沟通渠道,促进财务数据信息和业务数据信息的融合。目前零售连锁企业需要结合自身实际情况,结合业财融合的理念和模式,探索一套适合自身发展的业财融合体系。随着经济全球化的不断发展,中国经济正逐步走向国际化。在新的市场环境下,中国零售连锁企业要提高市场竞争力,需要加快自身改革创新,在加强财务管理方面发挥积极作用。业财融合是我国零售连锁企业财务管理中流行的一种新型财务管理模式,能够有效促进零售连锁企业内部各部门之间的沟通与交流,提高整个企业的运营效率。但是,由于我国零售连锁企业业财融合起步较晚,还存在一些亟待解决的问题。因此,本文分析了零售连锁企业业财融合中存在的问题,并提出了相应的解决方案,以促进我国零售连锁企业业财融合的顺利发展。     

“管理输出”在连锁零售终端卷烟经营中的应用

目前上海市烟草专卖行政主管部门将卷烟零售终端划分为小型百货（食品）类、连锁超市（超市便利）类、大型综合经营类、特殊业态类、大型服务类五大业态。随着连锁超市便利等新型零售终端的不断壮大和发展,促进了连锁零售终端管理技术和市场监管水平的提升,同时也对服务提出了严峻挑战。     

“管理输出”在连锁零售终端卷烟经营中的应用

目前上海市烟草专卖行政主管部门将卷烟零售终端划分为小型百货（食品）类、连锁超市（超市便利）类、大型综合经营类、特殊业态类、大型服务类五大业态。随着连锁超市便利等新型零售终端的不断壮大和发展,促进了连锁零售终端管理技术和市场监管水平的提升,同时也对服务提出了严峻挑战。     

创新求变 做中国知名百货公司

武汉中商百货连锁公司是中商集团麾下主力业态,是华中地区第一个实现跨区域百货连锁的企业。公司1996年成立以来,伴随着我国改革开放的历史进程,百货连锁公司全体干部职工团结奋斗,抢抓机遇,开拓经营,以创新求变,做中国知名百货公司为目标,企业不断发展壮大,七地九店经营业绩持续增长,企业经济效益和社会效益成     

连锁商业企业的存货管理探析

在百货消费市场的微利时代,日益激烈的市场竞争使得越来越多的产生规模效应的连销商业企业得以出现。连锁商业企业的"薄利多销"使得其商品数量巨大,这就使连锁商业企业的存货管理在整个企业运营中就显得非常重要。本文以企业已经购入而尚未出售的库存商品定义存货,主要在商场超市销售百货用品的商贸企业定义连锁企业,在综合分析企业存货管理存在问题的基础上,对优化连锁企业存货管理、完善货物进出提出了改进措施和相关建议,希望能够对连锁企业的存货管理水平提升提供参考。     

集中核算模式在百货零售集团的运用初探

随着社会主义市场经济的发展和新零售商业模式的冲击,传统的百货行业管理滞后性及管理刻板化的缺点逐渐暴露出来,并对公司运营产生了越来越明显的威胁,紧跟时代步伐、运营管理高效已然成为新时代百货零售集团运营管理的重要目标。互联网的蓬勃发展为当代企业的商业创新和跨地域管理带来了可能性,财务集中核算这一新兴的财务管理模式是提高百货零售集团运营效率的有效工具,其能够通过统一的核算系统对百货零售集团各个分店的财务状况进行实时管理和监控,通过统一的资金系统充分调动和管理集团公司的现金流等等。文章将对新时代背景下百货零售集团财务管理的现状进行阐述,并分析财务集中核算模式能够为企业带来的改革与创新,最后对在实践中如何进行模式和体系的设计进行探讨。     

连锁企业采购管理及发展趋势的研究

连锁企业采购是企业运营中不可缺少的环节,企业的最终成本大小、利润高低以及产品的质量优劣都与采购环节是否严格管理息息相关。连锁经营作为现代经营模式和商业组织形式,伴随着社会分工和专业化的进一步发展呈现出比重加大、协作化突出以及地位提升的显著特征。本文首先阐述了连锁企业采购和连锁企业采购管理的相关概念,在此基础上分别从电子商务化、战略成本管理和战略采购等方面论述了连锁企业的发展趋势。     

关于连锁零售企业物流管理与业务流程再造刍议

随着电子商务的发展,电子商务成为促进经济增长的主要力量,对传统连锁零售企业造成一定的冲击,零售企业的营业额不断下降,企业生产经营成本不断提高。面对激烈的竞争环境,零售企业必须不断优化企业内部组织,增强企业物流管理,优化企业业务流程,降低企业成本,才能在激烈的市场中获得一席之地。本文主要分析了连锁零售企业物流管理存在的问题,并根据这些问题提出了相应的物流管理策略以及业务流程再造的步骤。     

百货连锁企业如何构建物流战略联盟

大中型百货连锁企业构建物流战略联盟,是提升企业竞争优势,实现规模经济的一种有效的组织方式。本文作者就物流战略联盟作为我国大中型百货连锁企业获得规模经济的途径,从其带来的范围规模经济和运作规模经济两方面进行了分析,同时也对我国大中型百货连锁企业构建物流战略联盟的模式选择、联盟发展过程中可能导致的负效应及其动态的运行机制的确立着重进行了研究,以便作为大中型百货连锁企业构建物流战略联盟时的参考。     

百货零售企业竞争战略之我见

近年来，随着我国市场经济的不断完善，我国百货零售业受到了多方面的冲击，一些连锁店、超市及专卖店等以其便利、物美价廉及专业化经营而取得较快的发展，同时国外大型商业企业也纷纷进入到我国市场中来，这就导致百货零售企业竞争越发的激烈。我国百货零售企业为了能够在竞争中占据优势，则需要在企业管理工作中不断的推出各种措施来提升企业的竞争优势，确保企业的健康、持续发展。     

农村连锁零售业态发展中存在的问题及对策研究

在农村地区发展连锁零售业态,对改善农民消费环境,促进农村经济结构和产品结构调整等具有积极的作用。连锁零售企业在农村地区虽然取得了一定的发展,但仍然存在传统购买习惯、商品结构、经营成本等制约因素。要构建城乡一体的现代流通体系,连锁零售企业应该从引导农民消费习惯入手,在经营管理中,建立适合农村市场的二元连锁模式;并且经营范围、加盟商的选择管理都要从农村市场的实际出发。     

中小餐饮企业运营成本问题与解决方法分析

当下社会市场经济在迅猛地发展和完善,社会经济形势不断变化,中小型餐饮企业经营模式也在不断更新变化,因此中小餐饮企业的运营成本问题也开始逐渐增多。 企业内部的运营成本管理是企业经营管理过程中的一部分,关系着企业经营利润增长以及长久运营,若想要在线下各个公司的竞争中站稳脚跟,则要更加重视优化自己内部的运营成本,提升自身的经济实力,从而进一步提高公司自身的竞争力。     

农村连锁零售业态发展中存在的问题及对策研究

在农村地区发展连锁零售业态，对改善农民消费环境，促进农村经济结构和产品结构调整等具有积极的作用。连锁零售企业在农村地区虽然取得了一定的发展，但仍然存在传统购买习惯、商品结构、经营成本等制约因素。要构建城乡一体的现代流通体系，连锁零售企业应该从引导农民消费习惯八手，在经营管理中，建立适合农村市场的二元连锁模式；并且经营范围、加盟商的选择管理都要从农村市场的实际出发。     

餐饮连锁企业信息技术运用思路

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业逐渐改变传统经营模式,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。运用信息网络技术可以使餐饮连锁企业突破管理“瓶颈”的束缚,实现从“粗放型”到“集约高效型”的飞跃。本文认为,信息技术在餐饮连锁企业管理中的运用,首先必须实现管理思想与技术的统一,其次是企业的信息化必须向国际标准靠拢,三是要不断提升企业的技术含量。     

烘培连锁企业阿米巴经营模式构建探析

近年来,随着社会经济的发展,中国烘焙行业快速发展,中大型连锁烘焙企业数量不断增多,规模也在日趋壮大。然而与此大好形势相反的是,许多企业经营者发现,企业利润并没出现相应增长,反而带来成本急速上升,门店员工流失率也在逐步上升。再者,由于单店连锁加盟的特性,企业始终难以形成有效的经营规模效益,传统的经营管理模式已难以满足烘焙市场未来发展的需要。处于本土化研究与探索阶段的阿米巴经营,在烘焙行业发展中具有无限潜力。本文基于阿米巴经营模式,在分析烘焙连锁市场的基础上,对烘焙连锁企业阿米巴经营模式进行可行性和必要性分析,最终对烘焙连锁企业构建阿米巴经营模式提出几点建议。     

中国连锁食品部冷冻食品的经营研究

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的快速提升,人们对冷冻食品的需求越来越高,连锁食品部作为目前中国市场冷冻食品经营重要的经营商,如何采用正确的经营策略和以顾客为中心的客户关系管理创造利润成为连锁食品部的重要问题。冷冻食品作为连锁食品部经营的利润最大来源,却又是让食品经营部面临种种挑战的缘由。本文通过分析中国冷冻食品的市场现状以及结合中国连锁食品部经营的实际情况,进而提出了准确的市场定位,正确采用经营发展战略,提升销售人员的职业技能,以客户关系管理为中心提高客户满意度,建立厂商与中间商的联合经营模式,完善食品经营的物流运营体系等措施来建立全新的冷冻食品经营管理体系。     

中国连锁超市生鲜农产品经营研究

随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的快速提升,人们对于生鲜农产品的需求越来越高,连锁超市作为目前中国市场内最为重要的生鲜农产品经营商,如何采取有效的策略,保证生鲜农产品日常供给,使得连锁超市正常的运营,并获得营业利润,就成为中国连锁超市着重需要研究的问题。生鲜农产品经营是连锁超市赢利的重要来源,却又是我国众多超市亏损甚至倒闭的应由。本文通过分析了中国生鲜农产品市场现状以及中国连锁超市生鲜农产品经营的实际情况,进而提出了通过准确市场定位,正确采用经营发展战略,全面提升连锁超市生鲜农产品从业人员的职业基本技能,建立全新的＂农业生产基地—超市＂联合经营模式,完善连锁超市物流运营体系等措施来完善中国连锁超市生鲜农产品的经营管理体系,希望对其经营具有一定参考和借鉴意义。     

商品采购成本在连锁超市中的控制管理探讨

随着人民生活水平的不断提升,现代零售业的发展,为满足用户多样性的需求,连锁超市应运而生,并发展成现代零售业较活跃的业态。采购成本管理是连锁超市经营的重要环节,采购成本在其经营总成本中占有很大比重,对打造连锁超市的核心竞争力和比较优势起着举足轻重的作用。随着市场竞争的日益激烈,信息化的不断发展,现代连锁超市已进入微利时代。为此,必须对连锁超市的采购成本进行更好地控制和管理,才能促进连锁超市的效益提升,锻造它的综合竞争力。