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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(32)
本文以宁波市高校在校大学生为例,通过访谈法和问卷调查法,对O2O模式下美团和淘宝外卖顾客满意度的影响因素进行分析,结果表明,在线订餐的外卖方式在大学生消费群体中被广为接受。方便快捷、食品种类齐全、价格实惠是大学生选择在线订餐的主要原因,而平台的易用性、食品的安全性问题、员工的服务态度、网上支付便捷度等是影响顾客满意度的重要因素,最后本文提出了提升顾客满意度的对策建议。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(14)
随着"互联网+"概念的提出,餐饮业从传统的线下服务模式转变为线上与线下相结合的模式。近年来,餐饮外卖O2O迅速发展,为了促进外卖O2O市场的健康发展,本文通过对温州市外卖O2O的现状调查,分析了消费者的订餐情况与满意程度、外卖订餐商家的经营状况等,为外卖O2O平台与餐饮商家提出如何优化订餐服务的建议。 相似文献
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《商业经济(哈尔滨)》2017,(9)
由于供餐经营单位分散、人员来自不同渠道、地面设施不配套等原因,乘客对动车组列车餐饮服务综合评价不高,动车组列车虽有舒适的乘车环境和先进的硬件设施及技术,但餐饮服务水平滞后。借鉴"饿了么"明确的定位、简洁的APP交互设计的优点,针对高铁客运订餐服务系统进行设计,可利用炙手可热的现有社交平台如:"微信公众平台"、"QQ"等;已逐渐成熟的订餐软件如:"饿了么"、"百度外卖"等;或者开发全新的针对列车出行的旅客订餐APP,实现预想的多种功能以达到提高列车餐饮质量、服务质量,进而提高铁路列车餐饮业工作效率的目的。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(10)
随着O2O模式的兴起,餐饮网上订餐平台应运而生。"饿了么"外卖作为一个先进的网络订餐平台,在日常生活、媒介使用习惯和使用方式方面对人们产生了越来越大的影响。本文选择厦门市大学生用户群体作为问卷样本进行调研,试图探索顾客感知价值、顾客满意度与顾客忠诚度之间的相关性,从而提出提升顾客满意度与忠诚度的策略。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2017,(28)
本文以四川师范大学成龙校区为例,通过访谈和问卷调查,对O2O模式下的餐饮外卖市场的现状以及现有的问题进行了分析,并有针对性地提出建议和对策。在对店家进行访谈的过程中发现以线下为主的商家和专做O2O外卖的商家在观念和具体行为上都有较大的差异。目前经营外卖最大的障碍是订餐时间过于集中,人力成本过高。因此,如何调配点餐时间以及降低配送成本成为问题。餐食卫生安全、口味的独特性、价格、平台的实用性和便利性、平台处理各类问题的效率、平台的促销力度、配送速度和费用等都成为消费者选择外卖时所考虑的因素。通过什么样的方式来提高顾客的忠诚度,如何调配和平衡时间成为外卖网站和店家需要解决的重要问题。 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2016,(9)
<正>获得1000万元天使融资没有店铺如何做餐饮?作为一个外卖品牌,笨熊造饭主打的是无店铺中央厨房餐饮O2O模式:中央厨房烹制菜品,送往"最后一公里"驿站,再配送员送消费者手中。笨熊造饭没有建立订餐官网或App,而和饿了么、美团外卖等第三方平台合作,产品则全部自营,同时自建物流配送团队。在笨熊造饭CEO王亚军看来,外卖是高频刚需,通过菜品全自营,可以加强 相似文献
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自O2O模式兴起以来,手机订餐APP在逐渐在大学生中兴起。如今借助外卖进校园免费送宿舍的优势,校园外卖服务已逐渐占据一席之地。餐饮外卖进校园,对此大学师生褒贬不一,因此分析其对大学生影响具有重大意义。本文以大学生消费方式、消费结构和消费价值观作为主要分析点,总结在外卖大火的环境下,高校大学生饮食消费行为特征,分析校园外卖这项服务对当今大学生的健康、生活习惯等各方面的影响以及存在问题,以促进大学生形成科学、营养、保健的饮食概念,引导大学生树立科学的饮食消费观。 相似文献
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2014年O2O无疑是互联网行业最火的概念。百度、腾讯、淘宝、京东、58同城……几乎所有的互联网企业都深挖各行业在O2O领域的可能性。快到年底,以往并不算太热门的餐饮外卖O2O也开始火爆起来,饿了么与美团外卖的快速崛起让我们看到了餐饮外卖O2O巨大的发展潜力,但是过快的发展速度下所存在的隐患,以及外卖O2O行业在遭遇瓶颈的情况下,该如何去进一步发展自己的业务值得我们去深入思考。 相似文献
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O2O是电商发展的势头非常猛的新事物,而伴随着O2O的大力发展,餐饮行业也进入了晋级版的餐饮O2O,而外卖配送则是餐饮O2O的重要制约因素,本文从餐饮O2O的基本含义入手,指出餐饮O2O第三方外卖配送产生的缘由,并分析这种配送模式的优点缺点,进而指出了这种模式的发展方向和前景. 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2016,(Z1)
信息技术就像马达一样,在我们的生活中无处不见,它将一步步改变我们的生产方式和生活方式。整个社会的基础都将发生"质"的改变,由传统经济向知识经济过渡,达到智能化。生活节奏越来越快,消费者对服务性要求更高,速度更快。衣食住行中,民以食为天,相应的订餐网站纷纷涌现。本文总结了外卖O2O的行业发展现状及其趋势,分析了国内外外卖O2O行业发展中存在的问题,并提出了一些针对性的发展对策。 相似文献
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O2O模式是互联网发展的趋势,互联网+、餐饮O2O、转型升级等热词催生了餐饮外卖市场。餐饮业融入互联网浪潮中,实现了线上线下的无缝对接。这种新模式的出现驱动着传统餐饮业的升级转型。本文主要从餐饮O2O化发展近况分析出发,阐述O2O模式下餐饮业出现的种种问题,并对如何在"互联网+"环境中谋求快速健康发展提出了合理化建议。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2018,(13)
为了最大化利用外卖平台的优势,加强云南特色民族餐饮文化的品牌建设,利用和提炼民族餐饮文化中的精华,本文用问卷调查和数据分析相结合的方法对当代大学生网上订购少数民族餐饮的情况进行了探究,对昆明高校大学生饮食习惯变化与民族餐饮外卖平台发展关系展开了调查与研究,并结合SWOT模型分析了当代大学生网上订餐的主要原因、对少数民族餐饮外卖平台的满意程度以及对网上订餐食品安全的关注程度,阐述了外卖发展对少数民族餐饮业的影响,探究了传统餐饮业是否将被替代的观点内容,提出了互联网基础下餐饮行业尤其是少数民族餐饮该如何发展的相关性建议,并对其发展前景进行了合理预测。调查中发现昆明高校的大学生都对民族餐饮表现出了极大的兴趣,网上订餐这一行业具有良好的发展态势。然而,今年3·15上再次强调的食品以及服务质量不过关等问题,成为网上订餐行业持续发展的最大阻碍。因此,本文在结尾针对性地阐述了一系列的解决措施。昆明网上订餐行业应以少数民族特色餐饮作为新板块拓展发展方向,提供更加高质量且便捷的服务;同时线下合作商家需加强配送队伍建设,优化配送设备,尽可能避免餐饮到达时损坏、等待时间过长等状况发生;网上订餐平台也需组建自律联盟,提高送餐员的文明和安全意识,规范管理食品的卫生质量。 相似文献