目击酱菜黑作坊

产品包装袋上标明"正规厂家、与众不同"的腌制酱菜是怎样出炉的呢？记者用镜头在北京丰台区新发地 附近一作坊内记录下了全过程:原料直接堆放在污水横流的地上,腌制酱菜的大缸也是露天开口摆放,变质的 辣椒仍在使用,做饭、休息的场所和操作间就在一起,而满身污渍的洗发露就放在酱菜池子上,这样的场面给 人的感觉除了呕吐,根本没有餐桌伴侣--酱菜的感觉。一知情人士更是直言不讳地告诉记者,为了使酱菜看 上去好看,保存的时间更长,在加工酱菜过程中诸如福尔马林,火碱,双氧水等化学物质是必不可少的。 酱菜一直作为餐桌上的伴侣受到人们的欢迎,在一些地方,酱菜更是每餐必不可少的主菜。然而,一些 企业和个人,为了牟取非法私利,竟不顾人民身体健康,大肆炮制所谓"正规厂家、与众不同"的酱菜产品,试 问这些黑心商贩,这样炮制出来的酱菜你吃吗？     

扬州萝卜头酱菜的加工技术

1 实验材料 萝卜头 本地产二户头、晏种等上等品种,具有组织紧密、脆、嫩、皮薄、个头圆的特点; 稀甜酱 由标准粉经制曲、拌盐水发酵而成,要求色泽金黄,有光泽,酱香气足,鲜、甜味突出; 食盐 要求白色、味咸,无可见外来杂物,无苦味、涩味,无异嗅、氯化钠不低于95％;     

[现场直击报道之一]：执法人员直捣茅坑旁的豆腐黑作坊

你能想象吗，街头摊贩上热销的“臭豆腐”可能已在黑臭卤水中浸泡数日？“春令热线”经过多日蹲点排查，3月17日下午2时，上海食品生产监督所执法人员一举端掉了这个无证生产食品的地下窝点。     

拉皮加工黑作坊涉嫌滥用明矾

据中国之声《央广新闻》报道,在东北,提起东北拉皮,可谓家喻户晓,它色泽光亮、味道诱人,咬在嘴里甭提有多筋道儿了,不过,在利润的诱惑下,一些人昧着良心,在拉皮上做起手脚。记者接到了听众的举报电话,称有三家黑作坊用工业矾制作拉皮。举报人员说得非常详细,包括加工点的名称、位置、生产出来的东西卖到哪里去了,一应俱全,记者立即赶赴现场进行调查。这三家黑加工点的位置藏匿在一些平房居     

黑作坊用恶臭液体浸泡香干

有市民反映,北京昌平区东小口镇小辛庄村,每天都有大量豆干运出.北京昌平区食品办联合工商、公安、质监、城管等多个部门组成联合执法队,对东小口镇小辛庄村正在生产熏干和香干的两个大院突击执法.经查,两家加工点都没有相关手续,系黑作坊.查处香干大院时,多名身份不明的男子当着执法人员的面,打砸制作工具,试图毁灭证据.     

山东济宁质监局：重拳打假担当企业卫士

近日,济宁市质监局的执法人员根据举报来到梁山县的某酱菜厂。在现场发现,在没有《食品生产许可证》及相关证件的情况下,该厂生产的产品全是假冒知名品牌,执法人员在随后的检查中,发现了“玉堂牌”商标及各种产品的合格证2万多份。另外,执法人员在生产车间里还发现了国家严令禁止生产、加工食品的工业用盐。工业用盐主要用于制碱、锅炉软水、染料,     

加工粉带竟用工业硫磺 警方端掉两个食品黑作坊

日前,陕西西安警方突然出击,一举端掉两个食品黑作坊,查获假冒伪劣产品2500余公斤。5月10日下午,根据群众举报,西安市公安局未央分局治安大队和汉城路派出所20余名民警对黑窝点进行了突击检查。下午2时,民警来到吴高墙村北侧两座大型生活垃圾倾倒场,远远闻到空气中飘来一股刺鼻的恶臭味。民警将车停放在垃圾场西南侧,刚一推开车门,一群群苍蝇迅速围着车身昏天昏地地飞舞着。民警用手赶着苍蝇走进一个不到100平方米的院     

九原查封非法涂料加工窝点

近日,在接到群众举报后,内蒙古包头市九原区质监分局执法人员迅速出动,查封了一家非法加工涂料的窝点。执法人员发现该加工窝点没有任何生产手续,属于无证加工,且涉嫌伪造其他厂家的产品。目前,执法人员已经对所有产品进行了封存,此案正在进一步处理过程中。     

委托加工未备案属于违法行为

《委托加工未申请备案应如何处理》一文,列举了某县质量技术监督局在查处委托加工生产许可证发证产品未办理备案一案中,执法人员对于本案的定性及处理产生了四种意见。笔者认为,解决上述问题的关键在于如何正确理解和适用法律法规。     

商海搏浪靠板材——记济宁市胜凯木板加工有限公司董事长、总经理刘胜凯

刘胜凯，一位有胆略、有远见、有超常规经营思想的优秀民营企业家。这个在潮起潮落的商海中历尽了险浪冲击的人，在短短的时间内就把名不见经传的胜凯木板加工有限公司搞得红红火火，一跃成为济宁市区域化工业经济开发的一大亮点。     

南安市质监局查处一家涉嫌无证加工非煤矿山桅杆起重机生产厂家

日前，南安市质监局执法人员根据群众举报，对南安市科盛机械有限公司进行监督检查，现场查获涉嫌加工桅杆起重机用的卷扬机2台，半成品卷扬机4台及立杆、斜杆等配件一批。经查，该公司于今年10月份开始购买立杆、斜杆、卷扬机、钢丝绳等部分零配件，利用制作广告牌的空余时间帮助非煤矿山企业维修非煤矿山桅杆起重机。执法人员当场责令该公司停止加工非煤矿山桅杆起重机，并封存部分零部件，进行立案查处。     

委托加工未申请备案应如何处理

新疆某县有两家塑钢窗厂,即A厂和B厂,但无隶属关系。B厂已取得工业产品生产许可证,A厂未取得生产许可证。近日,该县质监局执法人员对B厂进行检查时,通过对B厂负责人的调查了解,发现B厂生产的塑钢窗是由A厂委托加工的。经过调查证实,双方委托加工属于口头委托,     

唐海检查食品加工企业

河北唐海县质监局于近期对全县的食品企业和食品小作坊进行了全面检查。此次专项执法检查共出动执法人员48人（次）、车辆12台（次）,检查大米生产企业41家、食品小作坊12家。现场抽取了7个品种8个批次产品。针对存在的问题,执法监督人员提出了整改指导意见,对于问题突出的企业下达了限期责令整改通知书,对于整改完成情况将进行跟踪检查。     

浅析小作坊食品加工监管法律模式

<正>一我国食品生产加工小作坊监管立法现状我国食品安全监管最初是卫生部门一家负责,2004年国务院确立了分段监管为主、品种监管为辅的食品安全监管体制。2009年6月1日实施的《食品安全法》明确了该监管体制,确立了我国的分段监管体制的法律地位。《食品安全法》确立的食品安全监管的体制特点为全程全面监管、食品生产经营者是第一责任人、分工协作监管、地方政府负主要监管责任、鼓励社会参与和监督。     

委托加工协议不备案如何定性

案情回顾 《中国质量技术监督）2007年第1期“抛砖引玉”栏目中刊登的《未备案的委托加工协议怎么处理》一案，乙公司委托甲公司加工面粉产品。但甲公司生产的面粉产品执行的是国标。乙公司执行的是高于国标的企业标准，而且双方都没有按规定向有关部门申请委托加工备案。对于这样一个看似简单的案例，却在执法人员中产生了5种不同的处理方案。而且各有各的道理。 文章刊出后，各地读者的讨论也异常热烈，除第三种意见无人涉及外。其他四种意见都有许多支持者。现将部分读者的来信摘登，并将有关专家的观点附后，仅供参考，并希望对您的行政执法工作有所帮助。     

委托加工应否标注被委托企业名称？

某市质监局在开展“清新居室”专项整治行动中,依法对辖区某木业公司（以下称“A公司”）进行检查。执法人员发现,该公司受南平某公司（以下称“B公司”）委托加工生产的中密度纤维板产品外包装只标注B公司的厂名、厂址及QS编号,而未标注A公司的厂名、厂址及QS编号,且A、B公司均有获得《全国工业产品生产许可证》。     

商贩用兽药漂白粉加工千余斤毒豆芽

近期,记者和上海市闵行区相关部门联合进行夏令行动,对闵行区浦江镇一处大型毒豆芽加工黑窝点进行查处.记者跟随闵行区城管、公安、工商、农委等相关部门人员,来到位于闵行区塘浦路附近的一处毒豆芽窝点进行查处.该窝点位于农村,是在普通农宅外围擅自搭建的几个油布棚子,棚子属于违法建筑.为方便发豆芽,这些棚子都遮得密不透风.     

有序的流动——新疆克拉玛依区质监局对食品加工小作坊监管取得实效

统一规划集中监管集中检测民以食为天,食以安为先。为把食品安全监管工作抓实、抓好,新疆克拉玛依区质量技术监督局率先在克拉玛依市实现了对食品加工小作坊进行统一规划、集中监管、集中检测的监管新模式。通过一年多的运行,取得了一定实效。克拉玛依区总面积5510平方公     

列入生产许可的铝型材产品委托加工案解析

正案情介绍某市质监局稽查支队对辖区A企业进行现场检查,执法人员在成品车间发现包装好的一批铝型材产品,外包装标注为辖区外B企业。铝型材产品是列入工业产品生产许可证目录,执法人员不敢马虎,立即要求企业负责人对该批产品说明情况及提出查看相关材料。该企业提供如下材料:A企业