鱼种秋季育肥三要点

<正> 秋季育肥鱼种,不但利于安全越冬,而且为来年鱼的生长打下基础,秋季育肥鱼种应从以下三点做起: 一、调整饲料结构。为使鱼种长得肥壮,秋季应在饲料中加能量高的饲料如玉米粉、豆饼甘薯粉等。适当降低能量低的饲料,如米糠、麸皮。具体参考饲料配比方为:豆饼35％、菜籽饼25％、玉米粉30％、麸皮10％,饲料最好加工成颗粒再投喂。如没有条件将饲料制成颗粒,可先把玉米粉和麸皮一起发酵后,再与豆饼等拌成团状投喂。     

全麦面团的改良及对全麦食品品质影响的分析

全麦食品是指用全麦粉为主要原料,通过一定的生产工艺加工而成的一种粗粮食品。全麦粉包括胚芽、胚乳和麸皮。全麦食品保留了谷物中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值高,但没有去除麸皮等成分制成的全麦食品颜色较深,口感较粗糙。以普通小麦粉为主要原料,添加不同比例的全麦粉,辅助添加食用盐、碱、抗坏血酸、乳化剂,甚至牛奶、坚果等可以改善全麦面团的品质,从而制作出加工性能好,营养价值高的全麦面包。     

绿色食品小麦高产栽培技术

冬小麦是我国北方地区的主要粮食作物，其加工产品用途广泛：面粉可以做馒头、面包、面条、油条、水饺、蒸包、油饼等许多种面食加工品，其加工副产品麸皮可以作优质饲料。绿色食品小麦是加工绿色食品小麦加工产品的基本原料。而绿色食品小麦生产技术是生产绿色食品小麦的关键。本技术适用于大田栽培条件下，每亩产量在400公斤以上的小麦栽培管理和病虫害防治。     

血粉加工方法

畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。通过简单的加工,即可制得优质的高蛋白饲料——血粉。具体加工方法如下:一、载体血粉简易加工方法将1—2倍于血量的麸皮(米糠或饼粕粉)与血混合,搅拌均匀后摊晒于水泥地上,勤翻动,一般经4—6小时可晒干,然后粉碎即可。用麸皮或米糠制成的血粉含粗蛋白30—35%,用饼粕粉制成的血粉含粗蛋白45—50%。     

小麦麸皮的功能成分及加工利用现状

本文介绍了小麦麸皮的组成成分、功能成分及近些年来以小麦麸皮为原料的研究、开发及加工利用.麸皮是小麦加工的主要副产物,麸皮中舍有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等,广泛用于饲料工业和食品工业中.通过对麸皮在饲料和食品中应用的探讨,旨在引起消费者和食品厂商的关注,发展国内麦麸类食品.     

小麦麸皮深加工门路多

小麦鼓皮，是用小麦加工面粉得到的副产品，过去，主要用作饲料，经济价值不高。其实，小麦麸皮可进行多层次的开发利用，深加工的潜力大、门路多。据测定，小麦鼓皮含有蛋白质15．8％，脂肪21．4％，糖类41．5％，纤维素18％，维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此，可用小麦麸皮作原料，生产多种产品。一、食用麸成纤维具有食疗保健作用，可作功能性食品的添加剂。经常食用添加麸皮纤维的食品，能降低胆固醇，防止动脉硬化。吸附胆汁酸，减少直肠癌的发病率，并能抑制脂肪合成，有明显的减肥效果。目前已被广泛用于面包、糕点、饼…     

猕猴桃加工增值效益好

猕猴桃除鲜食外，还可加工成罐头、果酱、果脯、果干等一系列备受消费者青睐的产品。并且制作工艺简单、易学，成本低廉，家庭就可生产。不但解决了其不耐贮藏的难题，又能成倍增值。现将加工猕猴桃产品的制作技术介绍如下：一、猕猴桃干的制作技术采集完全成熟的猕猴桃果...     

方便、模拟、保健、美容、鲜活 未来水产品加工应向深度开发

<正> 有关专家指出:方便、模拟、保健、美容、鲜活将是未来水产品加工的方向。 方便——先用低值水产品加工成鱼浆,再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕、鱼卷、鱼饼、鱼丸、鱼排、鱼片、鱼香肠等产品,不需烹调便可直接食用,既富营养又耐贮存且携带方便,产品可进入各大中城市超市上市供应消费者消费。     

小麦麸皮的深加工

小麦麸皮的深加工小麦制粉后的副产品麸皮，主要被用来作饲料，没能充分利用。如果能对麸皮进行深加工，将会大大增值，麦麸不仅可以用来生产食品和味精，还可以作为功能性食品的添加剂等。一、洗制面筋和淀粉首先将麸皮粉碎，加水搅拌成乳状，然后用切削泵以水洗涤，再用...     

求购

正土黄公牛、育肥公牛运生专业养殖合作社长期收购土黄公牛、育肥杂交公牛。有货者请致电联系。联系人:李桂运电话:18878463741地址:广西贺州钟山县麸皮次粉湖南湘成饲料有限公司因生产加工需要常年求购:玉米、小麦、夫皮、菜饼(粕)、碎米、油糠、高粱、大豆等原料,当天结款。联系人:李经理     

全方位推动小麦加工节粮减损 促进小麦加工业高质量发展

过度加工导致我国小麦加工环节损失率较高,还存在小麦胚芽和麸皮两个副产物增值利用水平低的问题,造成资源浪费、营养损失。为推动小麦加工节粮减损,促进小麦加工业高质量发展,要加快推进小麦粉新标准落地,实现节粮减损和节能减排;开发更多功能性专用粉,满足市场需求;研制更安全健康、好吃好存的全麦粉,大力发展全谷物产业;提升小麦胚芽和麸皮的增值利用水平。建议加大新标准的培训和宣贯,企业落实新国标要结合实际情况,加大科技投入,提高小麦胚芽和麸皮的增值利用水平。     

五种特殊的鱼饲料投喂方法

<正> (一)动物血饲料。动物血是一种高蛋白饲料,营养丰富。加工方法是将动物血和麸皮、米糠或饼粉按1∶2∶1的比例搅拌均匀,晒干即可投喂。 (二)菌糠饲料。将培育食用菌留下的培育下脚料,经晒干粉碎加工处理后可直接用来喂鱼或添加于配合饲料中,其营养价值相     

虾废弃物利用潜力巨大

<正> 泰国的研究人员正在集中研究各种方法,使亚洲和东南亚的虾养殖场所产生的至今未利用的废弃物被其他行业利用并能获利。 亚洲产生了数量巨大的虾生物废弃物,大部分都作为垃圾倾倒,其实这些废弃物可加工成多种有用的产品,这些产品包括作为食品、化妆品和制药的原料。东南亚生产了近100万吨野生和养殖虾。加工虾会产生一半的废弃物,其大部分作废物处理,只有一小部分在本地加工,有少量运到日本进一步加工为     

鲜切蔬菜的“春天”还远吗

鲜切蔬菜冷链加工工艺是近年来国际上发展很快的一种蔬菜加工实用技术,是指新鲜的蔬菜原料经过切分、清洗、杀菌、保鲜、包装等处理,制作成可直接烹饪或直接食用的新鲜蔬菜产品。由于其具有新鲜、卫生、方便等特点,成为蔬菜消费的新趋势,也是延长蔬菜产业链的一个突破点,市场前景被看好。但在加工设备和技术、原料及生产规范、全程冷链保障等方面还存在多重制约有待突破。     

蝇蛆饲料加工

取黄豆5公斤，浸泡发胀后磨浆，与麸皮10公斤拌成糊状，放入缸或桶中发酵。口要封闭，放于太阳下暴晒，夏季3天，可产鲜蛹蛆20一30公斤，可供500只鸡（鸭）吃1周。     

燕麦膳食纤维食品研究进展

燕麦麸是生产燕麦制品过程中的副产品,麸皮中含有大量的燕麦膳食纤维,可作为制作膳食纤维食品的优质原料,且性价比较高。现如今越来越多的人在食用粗粮时以燕麦为首选,其生理功能也逐渐被人们所了解。食用以燕麦膳食纤维为主要原料的功能性食品,不仅可以提高日常膳食纤维的摄入量,还具有降血压、降低胆固醇、预防和治疗结直肠癌、预防心脏病的医疗价值和保健功能。但经加工后的燕麦其麸皮已被剥离,或用于饲料,其自身价值并未被充分发挥出来,造成了资源浪费,附加值降低。因此,注重燕麦麸的综合开发和利用,可以防止资源过度浪费,提高其使用价值。本文对燕麦纤维提取和燕麦纤维在食品中的应用进行概述,针对燕麦膳食纤维的生理功能进行总结,并对燕麦纤维的发展进行前景展望,以期对燕麦纤维的研究和产品的开发及其利用提供参考。     

小型薯类制粉设备的维修及保养

薯类产品（如：马铃薯、甘薯等）是我国重要的农作物之一。将薯类作物加工成淀粉或其它制品，不仅能促进其转化和综合利用，还可提高薯类产品的科技含量和市场价值。下面将近年来在农村得以大力推广和功能较为先进的薯类制粉机械——小型薯类制粉设备的科学使用及维修保养技术介绍如下：     

本刊来稿信息

供:甲壳质粗产品 我地有大量淡水小龙虾资源,其附产品龙虾壳现已加工成脱钙、脱脂的甲壳质产品。欢迎甲壳质加工厂家前来联系。联系人:王峻 电话:0730-222638413054088776     

废旧水瓶回收加工“钱”景广

一、概述 废旧矿泉水瓶类塑料制品．目前市场尚无可行的回收利用方法．但将其破碎、清洗、甩干后可生产加工成塑料碎片。它是抽丝的重要原料．每吨现行市场售价高达7000余元。在山东一些废旧塑料市场上，该类产品供不应求，一些靠回收加工此类塑料的生产户每年收入高达20—30万元。由于该类塑料制品四季都有。     

几种玉米食品的加工方法

玉米食品风味独特、营养丰富、加工简便。现介绍几种玉米食品加工方法：一、玉米铭糖玉米芯是玉米脱粒后剩下的内轴，用玉米芯加工治糖．可以变废为宝。成品玉米芯治糖，与用其它原料制成的话糖没什么两样．不仅用途广泛．而已营养丰富．是很好的食品工业原料。这一产品为透明的淡黄色．浓绸浆状．具有纯正、柔和的甜味。原料：千五米芯60公斤，大麦芽12公斤，麸皮20公斤。加工方法是：1，把备齐的子玉米芯用碾子碾制成象豆粒大小的碎屑，用清水浸泡1小时左右，捞出放火锅中蒸煮。蒸煮之前．在南子上均匀铺上一层碎玉米芯，在上面盖一层封皮…