星巴克成功的秘密

从一个咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。15年后，星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。目前，该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。在各种产品与服务风起云涌的时代，星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。然而，星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统…     

与时俱进 我心依然

“咖啡堡”和“大排档”这两个品牌的拥有者——广州乐满家咖啡食品有限公司，是较早进入国内咖啡市场的企业，公司由香港金百加集团管理，集团分公司和代理商遍布中国各大城市，业务范围包括生产、批发、零售及进出口咖啡、茶及与之相关的产品。公司旗下“大排档”牌子更在香港获得十大名牌奖项。     

星巴克遭到博客抵制后的危机公关

在故宫古色古香的一角，知名咖啡连锁店星巴客已在这里经营了6年，近日一篇博客突然将其卷入舆论的旋涡中，使其成为民众的热点议题，人们纷纷指责其在故宫开设分店是对中国传统文化的入侵。而在传统媒体的介入下．星巴客事件更是被上升为一个社会文化问题，星巴客和故宫博物院因此而遭遇到前所未有的公关危机。     

一个咖啡王国的崛起

从1971年西雅图的一间小咖啡屋发展至今成为国际最著名的咖啡连锁店品牌，星巴克(Starbucks Coffee)的成长可称得上一个奇迹。星巴克的咖啡经济的确令人心动，拥有25年历史、全球连锁店达4000多家的星巴克，1992年在美国上市，如今，股票价值早已超过当初的10倍以上。     

星巴克 开启新旅程

＂我们已经从专注于在门店提供咖啡,高增长的单一性专业咖啡零售商转变成具有多渠道、多发展平台的全球消费者产品公司。我们期望占有咖啡市场的更大份额,随时随地为消费者提供上佳的咖啡。＂     

星巴克如何定价

星巴克自1971年在美国西雅图开业,仅30多年的时间就发展成为全球最大的咖啡零售商和最有价值的咖啡品牌。它已成功地将一种世界上最古老的商品发展成为与众不同的、高附加值的品牌,深入分析其营销组合策略可以发现许多异乎寻常的玄妙之处。菲利普·科特勒教授在《市场营销原理(     

雀巢：味道好极了

雀巢公司创建于1867年，目前已在全世界拥有479家工厂，大约22．5万名员工，营业额达800多亿瑞士法郎的大型跨国食品企业。说起雀巢公司，人们首先想到就是速溶咖啡，雀巢速溶咖啡真的是誉满全球。据说，每一秒钟全世界就要喝掉3000杯雀巢咖啡，这一年就是946亿杯，从咖啡的单一品种来说，雀巢确实是占据了世界咖啡市场的最大份额。     

咖啡与人类的相伴史

咖啡最早起源于6世纪的非洲埃塞俄比亚,苏菲派信徒为了在晚上的祈祷仪式上保持清醒开始饮用咖啡。没过多久,咖啡就摆脱了宗教用途,进入了百姓的日常生活。美国学者马克·彭德格拉斯特的《左手咖啡,右手世界》一书,梳理了咖啡的全球史。在这个传奇、宏大的咖啡世界里,我们除了可以从书中获得咖啡的商业知识,还能学习种植咖啡(豆),甚至如何制作一杯咖啡,如何啜饮。15世纪末,穆斯林把咖啡带到了整个伊斯兰世界。咖啡大行其道的时候,同     

咖啡的“制”与“品”

自己调制咖啡确是充满浪漫情怀的雅事。但要注意的是：咖啡不要“煮”而要“沏”。做咖啡时候，你要用九十二到九十六度的水。因为如果是用一百度以上的水煮的话，就会把咖啡的味道给烫坏了(跟沏茶一个道理)。自己做咖啡要注意几点：首先要选好咖啡粉(根据咖啡粉的粗细有不同     

咖啡知多少？

我们常常喝咖啡，但关于咖啡又知多少呢？ “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。据史料记载，清光绪十年（公元1884年），英国茶商，引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植。     

掉进梦幻咖啡“洞”

如果跟着长发爱丽丝追着兔子可以进入神奇国度，那么，跳上MINI PACEMAN，它会带你去哪里？在看似已经了然于胸的城市中，神奇小车带你开始咖啡味的奇幻之旅。今天，就从掉进“六月花园”开始。     

在家里品评咖啡

邀请两个朋友来品尝三种咖啡。第一次品尝不要刻意地去寻找根本的差别，而是考虑辨别主要特征，比如说出是南美咖啡还是亚洲咖啡。又例如，埃塞俄比亚的咖啡酸度很高但份量轻，而苏门答腊(Sumatran)咖啡酸度低却颗粒饱满。     

坎普拉德的宜家神话

如今，86岁的坎普拉德身家约375亿美元。这家全球最大的家居用品连锁零售商已经进入全球40多个国家和地区，公司旗下拥有大约287家分店，雇佣13.1万名员工，为全球6.55亿顾客提供服务     

中国咖啡生产及技术创新发展状况

文章对中国咖啡生产发展状况以及中国咖啡技术特点进行了论述,研究中国知识产权局1985年以来公布的专利文献,根据其标题及说明书摘要或原文甄别其是否属于咖啡技术方面的专利,并对其中获得授权的咖啡专利进行了统计和汇总,以此分析我国咖啡技术自主创新的发展趋势。     

奈斯派索 胶囊里的咖啡

也许你已熟知咖啡的繁多品类：摩卡、蓝山、拿铁……但对于接下来我们要说起的胶囊咖啡，你是否有所耳闻，由雀巢公司打造的奈斯派索（Nespresso），开创了咖啡的奢侈体验之旅。     

话说品啡

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、广泛明了的方法一样，品评咖啡也有一套类似的方法。     

社交媒体时代咖啡品牌文化传播路径创新探究

本文通过对咖啡品牌文化传播特征进行概述，进一步阐明了社交媒体时代咖啡品牌文化传播的价值，从而提炼出符合咖啡品牌文化传播的价值取向与价值趋向。由此，得出了社交媒体时代下咖啡品牌文化传播路径的创新策略：基于社交媒体平台营建体验式场景、共建多元化形象、创建融合型表达。最终，以应对数字经济时代的品牌文化建设和消费文化需求为目标，综合提升我国咖啡市场的消费潜力。     

又湿又暖的体验经济

星巴克的咖啡真的好喝吗？当你走进芳香四溢的星巴克，看着热腾腾的咖啡从不锈钢壶中潺潺流出，顿时会感觉拿到手中的不仅仅只是一杯咖啡。     

社交媒体时代下的跨国企业在中国的危机公关启示--星巴克与“紫禁城”的遭遇战

作为为全球颇具影响力的美国咖啡连锁企业，星巴克在华遭遇到了前所未有的争议。设立在故宫博物院的一家星巴克分店由于一位著名记者的抗议博客而遭到了网民的抵制，继而引发了全国性的风波，最终不得不撤离故宫。本文通过对这个案例的分析，来揭示在社交媒体时代，跨国公司应当如何运用危机公关的手段来更好地处理问题。     

我国12月实施《咖啡类饮料国家标准》

市场上的咖啡饮料非常受年轻人们的青眯，五花八门的同类产品也是越来越多，而在选购过程中，由于不少咖啡饮料的咖啡固形物含毓、咖啡因含时不明确，使得人们对这类产品的真实性存有疑问：咖啡饮料里真有咖啡成分吗？