蟹池套养南美白对虾模式的技术与效益分析

正河蟹,又称螃蟹、大闸蟹等,学名中华绒螯蟹,河蟹养殖业是我国水产养殖的支柱产业之一。随着河蟹养殖规模的不断扩张,养殖风险和效益受气候、病害、市场等因素的影响较大,为探索规避河蟹养殖风险和提高养殖经济效益,笔者连续3年在渔业科技示范户蟹池进行了"河蟹+南美白对虾"模式的试验研究,且取得预期效果,现将试验情况报道如下,供广大养殖者参考。一、试验基本情况试验在尚庄镇胥加标2口蟹池中进     

大闸蟹攻略

<正>大闸蟹,学名中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹,是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为"老毛蟹"。它的出生地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20多种,而最负盛名的要数中华绒螯蟹。每到入冬时节,中华绒螯蟹便会游至咸淡水交接的地方繁衍后代,然后蟹苗会被渔民们捕捞上岛,将小蟹养到纽扣大(即扣蟹)时,各地的养殖户就会纷纷前来购买,带回至适合的水域养殖。有关"大闸蟹"的由来,说法主要有两种。尽管未得考证,但     

江苏盐都区2021年河蟹成熟期推迟原因分析

河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,是特色水产品中的珍品,其肉味鲜美,肉质细嫩,营养非常丰富,具有很高的食用价值。盐城市盐都区位于江淮腹地,河蟹养殖已有30多年历史,现已成为中国河蟹之乡,是江苏省河蟹主产区之一,曾获得"中国河蟹产业先进县"和"中国大闸蟹电子商务示范县"。     

大闸蟹的高效养殖

大闸蟹系我国高等甲壳动物,因其两螯钳上密生绒毛,故又称为中华绒螯蟹。养殖大闸蟹一是投资少、见效快、收益高;二是养殖周期短、生长速度快、适应性强、饵料来源广、养殖技术简便,在池塘、湖泊、水库、河流、稻田、网箱等水域均可养殖;三是市场畅销,价格昂贵。现将大闸解的养殖技术介绍如下;     

品质纯正 个大体健 “崇螯”大闸蟹首次出口香港

<正>经过47项指标的严格检测,来自上海长江农场的2000公斤大闸蟹,于2013年10月底乘坐国航班机从浦东机场空运香港,这是上海地区本地产大闸蟹首次进入香港市民餐桌。位于崇明生态岛的长江农场"崇螯"牌大闸蟹在业内颇有名气,2010年成为"世博会"指定水产品,2012年在上海第六届蟹文化节暨"王宝和杯"全国河蟹大赛上,"崇螯"牌河蟹历经"靓、绿、肥、大、腥、鲜、甜"七道评选,一举摘得"金蟹奖"桂冠,成为上海崇明地区众多河蟹养殖企业中唯一的"金蟹奖"得主。     

中华绒螯蟹“颤抖病”初步揭秘

<正> 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心助理研究员陈辉在中华绒螯蟹“颤抖病”研究上获得新突破。他们所承担的江苏省应用基础研究计划项目“中华绒螯蟹病害防治技术研究”目前通过江苏省科委组织的成果鉴定。 随着特种水产品养殖的迅猛发展,仅江苏省去年中华绒螯蟹养殖面积已超过200万亩,成蟹产量5.9万吨。但中华绒螯蟹的病害一直困扰着广大养殖户。特别是死亡率高、危害大的暴发流行的“颤抖病”。陈辉等科技人员在苏州大学、无锡轻工大学和上海水产大学等有关专家教     

栏河中华绒螯蟹发病原因及防控对策

近年来,重庆市万州区白羊镇的多个栏河工程中开始养殖中华绒螯蟹,由于在养殖过程中,因水质腐败、蟹种过密、防病不当、蟹种退化、投饵不当、消毒不严等因素,造成中华绒螯蟹发病突显,产量低、经济效益差等后果。为了提高中华绒螯蟹养殖效益,现将栏河中华绒螯蟹发病原因及防控对策介绍如下。     

河蟹池塘高效生态养殖试验

河蟹又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹，学名中华绒螯蟹，肉味鲜美，营养价值很高，是深受人民群众欢迎的特种名贵水产品。近年来，各地河蟹养殖发展很快，养殖产量大幅度上升，但普遍存在产品质量不高的问题。为了发展效益农业，进一步提高河蟹池塘养殖生产的技术水平和产品质量，我们于2005年在汉南农场河蟹养殖基地进行了河蟹高效生态养殖试验，取得了较好的经济效益和生态效益，现将试验情况介绍如下。     

生态、质量、品牌——关于发展湖北省河蟹产业的思考

<正>河蟹,俗称螃蟹,学名中华绒螯蟹,是湖北省的优势水产品和传统出口水产品。自国家水产主管部门将河蟹列入"十一五"期间长江中下游省份重点发展的优势水产品种以来,湖北省河蟹产业发展较快,2007年,全省养蟹面积为237万亩(15.8万公顷),产蟹6.18万吨,对全省渔业经济的发展和农民致富起到了较大的推动作用。     

“蟹王”黄春:谁说崇明蟹养不大

正见到"蟹王"黄春时,他正和乡亲们一起在蟹塘前忙碌。"这几天在做收尾工作,清塘消毒,准备放苗。"黄春说。刚刚忙完的一年,又是崇明蟹丰收的一年,"清水蟹"的品牌越叫越响。崇明蟹,始称老螯蟹、大闸蟹,学名中华绒螯蟹。作为中国第三大岛的崇明岛,地处长江入海口咸淡水交接之地,每年入冬时     

苏州市水产养殖有限公司

苏州市水产养殖场有限公司于2003年1月由原苏州市水产养殖总场(始建于73年9月)转企改制而成立,位于吴中区甪直镇晓市路16号,现有员工90名,其中科技人员15名。公司养殖主要品种为鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等常规品种。同时,还有中华绒螯蟹等特种水产品。太湖流域地方名特野生经济鱼类也有一定产量,如:翘嘴鲌、黄颡鱼、花“鱼骨”等品种。     

中华绒螯蟹产业技术体系建设成效显著

中华绒螯蟹是我国极为重要的水产养殖经济生物,年产值达400亿元.上海是长江水系中华绒螯蟹的故乡,是我国重要的中华绒螯蟹种源基地.2010年,上海市农委和市财政局联合启动了上海市中华绒螯蟹产业技术体系建设,经过三年多的建设,取得了良好成效和显著进展.     

上海崇明大闸蟹养殖历史与文化

正中华绒螯蟹,俗称大闸蟹,为我国特产,久负盛名。其一对硕大螯足内外缘密生绒毛,用于取食和抗敌,因此得名绒螯蟹。该蟹为杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的饵料。上海当地蟹主要以崇明毛蟹、青浦大闸蟹和泖河工字蟹最为出名。崇明毛蟹具有个小、壳薄、肉质细密而有香味、雌性蟹黄足、雄性蟹脂多等特点,成为当地著名土特产。崇明蟹营养丰富,每百克蟹肉中     

中华绒螯蟹种苗培育基地建成

江西省赣县五云乡赣江渔场日前建成了占地５００亩的中华绒螯蟹种苗培育基地 ,现已接待６８０多户养殖大户前来购买首批优质蟹苗。据悉 ,该基地投资５００多万元 ,年可提供蟹苗４３万只。赣县水资源丰富 ,适宜高效特种水产养殖。该县充分利用这一优势 ,积极探索高效特种养殖新路子 ,在引进罗氏治虾、胭脂鱼等２０多个新品种的基础上 ,去年又引进中华绒螯蟹。这种蟹在５００多个蟹类品种中营养价值最高 ,且有高效药用价值。中华绒螯蟹种苗培育基地建成     

上海地产“六月黄”首批起笼，13万只大闸蟹将爬上市民餐桌

正今年,上海市中华绒螯蟹产业技术体系技术攻关课题首次将目标瞄准了"六月黄"。上海终于有了地产"六月黄",13万只"六月黄"近日集中上市。一提起"六月黄",熟悉的食客情有独钟,免不了被一个"鲜"字打动。近十年来,在上海市中华绒螯蟹产业技术体系支持下,产自上海多个涉农区的黄浦江水系大闸蟹、区域品牌纷纷声名鹊起,养出的蟹个大、味美,在国内市场占据了优势地位;让上海市民很有口福的是,今年上海市中     

江苏盐都狠抓水产品质量安全管理见成效

<正>日前,农业部农产品质量安全中心公布了《产地水产品质量安全监督抽查合格单位名单》,江苏省盐城市盐都区被抽检的1个绿色食品(中华绒螯蟹)和2个无公害水产品(淡水小龙虾、中华绒螯蟹)全部     

宝应湖与养殖户签订《水产品投入协议书》

<正>为了进一步加强宝应湖农场水产品的质量安全,加强"宝绒"牌中华绒螯蟹的品牌建设,保障消费者身体健康,保证我场生产的水产品质量检测合格率达100%。本月水产畜禽服务中心与养殖户签订《水产品投入协议书》。用协议的方式,对养殖户投入品渔     

黄河口大闸蟹生态养殖关键因素分析

正黄河口大闸蟹学名为中华绒螯蟹,又可称作是河蟹、毛蟹。东营市地处黄河入海口,自然条件优良,海淡水资源丰富,十分有利于发展绿色天然水产养殖产业。作为黄河口大闸蟹的主要栖息地,黄河三角洲自然保护区也是目前黄河口大闸蟹的重要繁殖基地,东营市出产的黄河口大闸蟹入选"中国十大名蟹"。为了保护     

河蟹种质的外观鉴别方法

河蟹又叫螃蟹、毛蟹,学名中华绒螯蟹,在我国分布较广。因栖息生态环境的不同,形成4个种群,即:长江水系种群、辽河水系种群、瓯江水系种群和闽江水系种群。在世界上,除中华绒螯蟹,还有日本绒螯蟹、直额绒螯蟹和狭额绒螯蟹3种。一、中华绒螯蟹与日本绒螯蟹等其它蟹种的区别1、中华绒螯蟹。背甲前缘有4个额齿,均尖锐,额齿凹陷以中间一个为最深。背甲两侧各有4个侧齿,第4侧齿小而明显。2、日本绒螯蟹。4个额齿中间两个较钝圆,两侧的较尖锐。两侧各有4个侧齿,其中第4侧齿不明显,仅留痕迹。3、直额绒螯蟹和狭额绒螯蟹。额齿不明显,侧齿3个。二、4…     

绿氧灵对中华绒螯蟹传染性疾病的防治效果

中华绒螯蟹的传染性疾病是对人工养殖的中华绒螯蟹危害较为严重的一类疾病。因为患细菌性疾病的中华绒螯蟹可能不断地向水体中释放体内的致病病原体。因此,为了治疗水产养殖动物的传染性疾病并稳定其疗效,不仅要清除患病动物体内的致病病原体,也需要清除或者控制水体中的病原体,即做到所谓内外兼治,才有可能获得良好的治疗效果。本试验采用泼洒绿氧灵的治疗方法,获得了对这种疾病良好的治疗效果。1材料与方法1.1患病中华绒螯蟹的症状及鱼群状态2003年6月,位于湖北省武汉市某养殖场饲养的中华绒螯解发生了疾病,患病的中华绒螯蟹主要外观病症…