人物/公司

4月9日，青岛一家格林豪泰酒店被曝酒店员工直接拿擦完厕所的毛巾擦水杯。紧接着，如家酒店集团同样位于青岛中山路上的一家门店也被曝出卫生状况堪忧，服务人员在打扫卫生时将擦马桶、脸盆和杯子的抹布胡乱用，白抹布脏成黑色也不更换。     

青岛华通世园度假村3月盛大开业

作为2014青岛世园会的官方接待酒店，青岛华通世园度假村将于3月盛大开业。 青岛华通世园度假村是青岛市属三大投资公司之一——华通集团旗下的全资国有精品四星级酒店，也是青岛华侨国际饭店的姊妹店。     

一珍香：奢华美宴 珍香隽永

青岛最近又开了什么高档酒店?喜欢奢华美宴的朋友常常在朋友圈里四处打探.笔者看到一则新闻:称青岛东部麒麟皇冠大酒店新近开设了一家名为"一珍香"的高档酒店,慕名而至亲自品赏,果然名不虚传,从菜品到就餐环境,都颇有耳目一新的感觉.     

Shelly的故事

她是个幸运的都市女孩，刚刚走出校门，就成为一家国际驰名的外资酒店职员。六年的时间，面对一种全新的机制和文化冲击，她紧张过，感动过，也失落过……     

高消耗发展方式该被“拆除”

某地一家服役十多年的四星级酒店被整体爆破拆除，拆除旧楼为的是在原址重建一座标准达到五星级的新酒店，拆宾馆再盖宾馆的事件听到多次了，而且似乎每次都和上星级有关系。     

今夜酒店特价：只卖酒店尾货

“一家四星级酒店，房价599元。今晚发现空房太多，就以250元的价格提供10间房给‘今夜酒店特价’，他们卖269元一间。这样，客户省了330元，酒店得了250元，而‘今夜酒店特价’也赚到了19元，三赢。”面对媒体对商业模式的询问，今夜酒店特价创始人之一任鑫这样解释。     

创造其实很简单

多年前，有一家酒店的电梯不够用。于是酒店请来了建筑师和工程师研究如何增没新的电梯，专家们一致认为，最好的办法是每层楼打个大洞，直接安装新电梯。方案定下来之后，两个专家坐在酒店前商谈工程计划。他们的谈话被一位正在扫地的清清工听到了。     

味食街现象──兼谈酒店营销

味食街现象──兼谈酒店营销李远发酒店餐饮激战已成事实。新近，南昌赣江宾馆开设了一家适应工薪阶层和学生阶层的小吃大世界──味食街。该项目一推出，就产生了可观的经济效益和社会效益。日客流量达３０００人次，营业收入３万元，抵得上一家高档酒店的收入。新华社、...     

星级酒店餐饮定价也有“潜规则”？

一份平常的长豆角炒茄子卖出96元的“天价”，出现在世界500强企业之一管理下的一家五星级酒店——长沙运达喜来登大酒店（下称“长沙喜来登酒店”）。是高星级酒店经营理念使然还是因“水土不服”导致与消费者间的“磨擦”？据国家旅游局信息中心统计，截至2006底，全国星级酒店总数达到13378家，其中五星级酒店298家，四星级酒店1400家，这些高星级酒店都是如何对餐饮定价的？     

把服务做成款待

上世纪60年代,一位刚从大学毕业的美国小伙子来到洛杉矶的一家酒店里做老板助理,那是一家新开的酒店,无论是客房部还是餐饮部,设备都是最好的,服务生和厨师也都是经过层层筛选才聘请来的，即便如此，酒店的生意却总是不太理想。     

西班牙的"国营"古堡酒店

今年6月在西班牙旅行,我特意选择入住被称为＂国营古堡酒店＂的帕拉多尔（Parador）。帕拉多尔并不是某一家酒店,而是一个由西班牙政府经营的酒店管理集团。它的主要任务是把行将倒塌的具有历史文化价值的古堡、古修道院、古建筑修缮改建成外部古色古香、内部具有现代化生活设施的现代酒店。     

黄青柳和他的“实业梦”

在学生时代，黄青柳就有一个梦想：有朝一日能拥有自己的一家企业，拥有自己的一份实业。经过自己近十年的艰辛努力，他的梦想终于实现了。如今在永州，友谊大酒店、香都大酒店，几乎是家喻户晓，无人不知，凡到过这两家酒店就餐的客人无不为酒店的装饰档次、服务水平、菜系风味赞不绝口，对酒店的主人、永州市八方实业有限公司总经理黄青柳，更是啧啧称赞。敢于吃蟹，把铁饭碗扔进商海１９８１年，黄青柳以优异的成绩毕业于零陵商校，被分配到当时的热门单位———零陵地区五交化公司当会计，不久升为财务科副科长，２３岁那年他便被提任为…     

西班牙的“国营”古堡酒店

今年6月在西班牙旅行,我特意选择入住被称为＂国营古堡酒店＂的帕拉多尔（Parador）。帕拉多尔并不是某一家酒店,而是一个由西班牙政府经营的酒店管理集团。它的主要任务是把行将倒塌的具有历史文化价值的古堡、古修道院、古建筑修缮改建成外部古色古香、内部具有现代化生活设施的现代酒店。     

我在总统套房打工

<正> 我叫罗琼,今年27岁,家住古城洛阳。1995年有幸考入北京一家旅游学校,因在大学学的是酒店管理,毕业后便留在京城,成了一家五星级酒店的服务小姐。走进总统套房因自己有着1.70米的模特身材,英语讲得特棒,再加上工作出色,一年后在主管的推荐下,我被调到大堂前台的问讯处工作,主要负责接待外宾。干这活对我来说真是如鱼得水,因为我爱和老外     

民族酒店的引领者——段贺春

段贺春，男，1964年2月生，中共党员．澳大利亚国立大学工商管理硕士．天津南开大学旅游管理专业研究生．现任天津泰达国际酒店集团副总经理兼任天津泰达国际会馆总经理。自从段贺春担任公司领导以来．天津泰达国际会馆的发展取得了辉煌的业绩．目前．已经成为了一家被公认的具有良好社会形象和社会知名度．广受天津政界和商界所青睐的五星级酒店和会员制俱乐部。2008年3月．段贺春先生荣获第三届中国酒店星光奖中“中国酒店业最佳总经理”奖项．同时天津泰达国际会馆也获得了“中国十佳城市新锐酒店”奖，开创了中国五星级酒店经营和管理的新篇章。     

商业侵袭下“孔乙己”已经死了

孔乙己走进五星级的“新天地”，咸亨酒店还会是原汁原味的绍兴酒馆吗？据悉，成亨酒店将被拆扩建成五星级标准的鲁迅文化主题酒店。     

如果“咸亨酒店”变身五星级

绍兴的“咸亨酒店”将“拆扩建”成五星级标；隹的鲁迅文化主题酒店。初初看到这消息，吓了一跳，以为是要把现有的尽管是1981年“复活”的建筑推倒重来；定睛看人家的解释，才知道咸亨酒店现在的“堂吃”部分和孔乙己塑像还是会被永久保留，要建的五星级“咸亨新天地”只是作为项目名称。尽管如此，这个“拆扩建”也有非议的必要。     

龚兆庆：四t不惑

主人公：龚兆庆美豪酒店管理有限公司董事长想起2009年，爨兆庆至今心有余悸。那一年，这个曾在西安的酒店业界纵横捭闷、所向披靡的红人，鬼使神差地收购了一家在上海的洒店。“当时也没多心，就是有一种冲动。而且，我有自负的理由——在酒店业摸爬滚打十多年，     

“国进民退”之忧

武汉大学经济学硕士的头衔一直是他引以为傲的资本，甚至可以媲美其上亿元的身家。他1991年弃官从商，正式下海，成立东星电子有限公司。1992年，兰世立在武汉投资1000多万元开办了一家集酒店、娱乐一体的“东宫”酒店，继而乘胜建了“西宫”酒店。     

奢华美宴 珍香隽永——一珍香

万物复苏的春天是人们进补养生的最佳时节，到哪里去寻觅到一份“补而不峻、防燥不腻”的食品来滋补身心、延年益寿，就成了人们最关心的食疗话题。 相比之下，那些热衷奢华美宴的食友们也常常在朋友圈里四处打探，青岛最近又开了什么高档酒店？