黑龙江省野生猕猴桃的调查初报

猿猴桃是落叶熊本果树,果实含有极丰富的维生C素和其他各种营养成份(维C的含量是柑桔的5—10倍),味道甜美,可鲜食或加工成果酱,罐头等,深受各国人良喜爱,目前已成为畅销国际市场的一种新兴水果。猕猴桃果实还有调中理气、生津润燥,解热除烦,主治消化不良等作用;根及根皮可清热解毒,对淋巴结核,痈疖红肿、胃癌、乳腺癌及麻风病等有一定疗效,其叶和茎是造纸原料。所以猕猴桃具有很高的经济价值。 猕猴桃属在我国分布很广,从台湾到西藏,从广东到黑龙江都有分布。世界上共有54种而产于我国的就有52种。现在国内外广为栽培的是中华猕猴桃。因地…     

野生保健蔬菜马齿苋的人工栽培管理技术

马齿苋,属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质野生草本植物。别名马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。是我县民间一种栽培甚为普遍的茎叶类保健蔬菜,其夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富。每百克鲜元素嫩茎叶中含有蛋白质2.3克、脂肪0.5克、胡萝卜素2.23毫克、及富含多种维生素和微量。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌;全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治     

野生保健蔬菜马齿苋的人工栽培管理技术

马齿苋,属马齿苋科、马齿苋属的一年生肉质野生草本植物。别名马勺菜、酸米菜、瓜子菜等。是我县民问一种栽培甚为普遍的茎叶类保健蔬菜,其夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富。每百克鲜元素嫩茎叶中含有蛋白质2．3克、脂肪0．5克、胡萝卜素2．23毫克、及富含多种维生素和微量。嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌;全株入药有解毒、消炎、利尿止痛的功效,常作为治疗百日咳、肺结核、痢疾、妇女白带、内痔下血、腮腺炎、蜂刺伤等土方良药。马齿苋作为一种粗生野长、无农药残留的保健蔬菜,具有很广的市场前景,目前,在蔬菜市场与酒楼、饭店开始走俏。     

特种蔬菜——香芹的高产栽培技术

香芹又叫荷兰芹、洋芫荽．是草本植物中的伞形科欧芹属。它富含大量的铁、维生素和蛋白质，特别是硒的含量很高，作为一种新兴的保健疏菜，很受消费者欢迎。现将其高产栽培技术总结如下：     

大鲵人工养殖技术

大鲵，俗称娃娃鱼，属两栖纲大鲵属。大鲵属有两种，即中国大鲵和日本大鲵。中国大鲵是一种名贵的野生动物，具有很高的经济价值，它不仅具有高于甲鱼27倍的营养及较高的药用价值和观赏价值，而且在动物进化史上有着重要的科学研究价值。大鲵，俗称娃娃鱼，属两栖纲大鲵属。大鲵属有两种，即中国大鲵和日本大鲵。中国大鲵是一种名贵的野生动物，具有很高的经济价值，它不仅具有高于甲鱼27倍的营养及较高的药用价值和观赏价值，而且在动物进化史上有着重要的科学研究价值。     

利用山地气候优势发展贵州猕猴桃生产

猕猴桃是原产我国的野生藤本多年生落叶果树。果实为浆果,富含维生素C和12种氨基酸以及超氧化歧化酶(SOD),具有抗衰老、防癌变、调中理气、降血压等医用功能和保健作用。猕猴桃营养丰富,风味独特,适口性好,被誉为“果中之王”。猕猴桃除作鲜     

黑龙江省野生猕猴桃生物学特性的研究

黑龙江省野生猕猴桃生物学特性的研究梁鸣黑龙江产野生猕猴桃只一属三种，软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃。它是一种含有丰富维生素Ｃ，富于滋养，味美香甜的野生果品，亦可人药．国外已被作为提取维生素Ｃ的原料植物，是一种很有开发前途的野生植物资源。我们在以前...     

南瓜籽油的开发利用价值

南瓜籽油是一种营养丰富且具有很高保健价值的油脂,从南瓜耔油的保健价值、药用价值、经济价值等方面对南瓜籽油的研究现状进行了综述,以期为南瓜籽油的开发利用及推广提供一定的依据。     

新型保健蔬菜——秋葵

秋葵属棉葵科，原产非洲，是一年生草木直立性植物，为一种新型保健蔬菜。由于它营养丰富，嫩果可做蔬菜，成熟种子可提取高级营养油，所以经济价值很高，目前世界各地均有种植。秋葵茎粗直立，株高1米-3米，幼果长7厘米-10厘米，呈圆锥形，顶端尖细，靠果蒂部位较粗，品种类型较多，果色有白、绿、紫红等，十分美观。     

“神仙果”罗汉果

罗汉果概述 罗汉果原产中国的广西、广东、海南、湖南、江西等省热带、亚热带山区，属葫芦科藤本落叶植物，雌雄异株，具有一年生、种多年的块根状宿根性。一般在早春气温稳定在12℃时发芽，五月后开花，属无限花序，坐果后一般65天成熟。果实营养价值很高，干果总粮含量25.17%-38.31%,特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙.鲜果还含有丰富的维生素丙、蛋白质和氨基酸。不令有很高的药用价值、也是制作饮料和调料的佳果。     

大鲵生态养殖技术要点

<正>大鲵,俗称娃娃鱼,属两栖纲大鲵属。大鲵属有两种,即中国大鲵和日本大鲵。中国大鲵是一种名贵的野生动物,属国家二级保护动物,具有很高的经济价值,它不仅营养丰富,具有较高的药用价值和观赏价值,而且在动物进化史上有着重要的科学研究价值。大鲵性情温驯、食性杂,其天然食物包括鱼、虾、蛙、软体动物、肉类、水生昆虫等。大鲵的生长速度在人工饲养条件     

贵州薏仁产业的发展与思路

<正>薏苡为一年生或多年生草本植物,在植物分类上属禾本科玉米族薏苡属,是药食兼用作物,同时其茎秆又是良好的饲料作物。薏苡籽粒(薏仁)的蛋白质高于其他任何禾本科作物,富含18种氨基酸,营养丰富。薏苡起源于中国西南地域,原产地为云贵高原。薏苡在我国至今已有     

浅说猕猴桃的三大价值

猕猴桃，又称藤梨、猿梨，为猕猴桃科猕猴桃属植物，原产我国河南、陕西、西南诸省，长江流域及以南地区和台湾省等都有野生分布，资源十分丰富。从上世纪末起，成为我国近年来发展较快的重要经济植物。归结起来，具有三大价值：     

猴头菇

猴头菇,又叫猴头菌,刺猬菌、花菜菌或山伏菌等,原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菇肉嫩味香,鲜美可口,其色、味、香均属上乘。猴头菇营养丰富,富含多肽及多种维生素。医学证实,猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容等药用功能。猴头菇肉嫩香醇、可口,有“素中荤”之美称。其食法多样,有素炒、荤炒、     

火龙果加工技术

火龙果亦称红龙果,为仙人掌科、量天尺(三角柱)属植物.其果实呈橄榄球状,桃红色的外皮亮丽夺目,果肉清甜可口,且富含维生素及钙、磷、铁等矿物质,是低热量、低脂肪、高纤维素的水果,具有较好的保健功能.其加工技术如下.     

活体芽苗方便盒四季栽培技术要点

芽苗类蔬菜以植物的幼嫩器官供食，富含人体不可缺少的多种氨基酸、矿物质、微量元素及某些能起到保健医疗作用的特殊物质，营养丰富、风味独特，易于消化。该类新兴蔬菜商品形成主要是依靠种子、枝条或根径中所贮藏及积累的营养生长。无需施肥，只要给予适当的温度条件并保证适宜的水份供应即能正常生长。     

落叶阔叶树种的生态栽培技术（七）

<正>银杏银杏（Ginkgo biloba L.）属裸子植物门（Gymnospemae）银杏科（Ginkgoaceae）银杏属（Ginkgo L.）单属单种植物。原产中国，是落叶乔木，其树干耸直，高大挺拔，叶形似扇面，春夏翠绿，深秋满树金黄，被誉为世界五大园林树木之一，是中国重要的经济树种。银杏种核又称白果，其种仁营养丰富，是上好的保健食品，也是一味传统的中药。银杏叶富含萜内脂和黄酮类化合物，对心脑血管等疾病有良好的治疗效果。     

欢迎订阅2011年《植物营养与肥料学报》

《植物营养与肥料学报》为中国植物营养与肥料学会主办,国内外公开发行的植物营养与肥料学科的专业性学术期刊。本刊属中国科技核心期刊、中文核心期刊、农业核心期刊;为科技部“中国科技论文统计源期刊”;被美国化学文摘(CA)收录;荣获了“中国精品科技期刊”,“中国百种杰出学术期刊”。《植物营养与肥料学报》主要刊登本学科具有创新性的学术论文及简报、文献评述和问题讨论等。其内容包括:土壤、肥料和作物间的关系,养分变化和平衡;各种肥料在土壤中的变化规律和配施原理;农作物遗传种质特性对养分的反应;作物根际营养;施肥与环境;施肥与农产品品质;农业生物学和生物化学应用;肥料的新剂型新品种的研制、应用及作用机理等。2     

乌龟精粉的加工方法

自古以来，我国民间都将龟肉看作高级营养滋补品和防治疾病的极好食物。乌龟含有蛋白质、钙、脂肪、糖等，其龟板、扁骨、四肢骨、骨髓等，含丰富的造血细胞，龟肉和龟血富含多种维生素、血糖、脂肪酸、肌肝、钾、钠等人体所需的各种元素，是一种高级食品和保健营养品。     

这样吃枣营养加倍

正枣是秋季应季水果,而且营养丰富,是秋季进补佳品。现有研究发现,全世界约有枣属植物170种,12个变种,其中我国有枣属植物14种,9个变种,我国比较有名的有鸡蛋枣、金丝小枣、大荔枣、郎家园枣、壶瓶枣、晋枣等品种。中医著作上记载,红枣性温,久食有补气养血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤养颜、养生保健等功效,是不可多得的药食同源佳品。枣的营养特点