走进偏岩古镇

偏岩古镇坐落在重庆市华蓥山两支余脉之间，地处丘陵，呈东北高、西南低之势，清乾隆二十四年始在此建场为镇。因镇北处有一岩壁倾斜高耸，悬空陡峭，故名偏岩镇。这里是一个木板房群落，是旧时山地民居传统建筑的绝唱，也是重庆传统民居的典型式样之一。     

我国少数民族春节记趣

春节,是全国人民古老的传统习俗。很多少数民族的春节日期,并不都在正月初一,而且有着自己独特的过节方式。怒族以观察自然物候来确定春节时间。所以,他们的年节一般在农历十二月五日至正月十五日之间。过年时,人们欢歌狂舞,预祝来年五谷丰收。水族以农历九月第一个“亥”日为岁首,叫“借端”。“过端”有如汉族春节,是一年中最隆重的节日。这一天,人们进行各种娱乐活动,以示人寿年丰,举家快乐。     

危险的果冻布丁

目前市场上销售的果冻布丁，绝大多数都是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等加工的。在提取过程中，经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分大多丧失，其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多则会影响肌体对脂肪、蛋白质以及铁、锌等微量元素的吸收和利用。     

土地开发与地价

目前，人们对土地开发的理解，大体可分为广义开发和狭义开发两种。广义开发几乎包含了人们在土地上的所有投入，如未利用土地开垦为农田后，所进行的平整土地，修建的温室、大棚、水井、沟渠，为提高土地生产力所进行的耕耘、施肥等。在城镇土地上建设的道、桥，电力、电讯、给排水、煤气及供热等基础设施，医院、学校、公园、绿地、文化宫、体育场、图书馆等公用设施，以及商场、住宅、工业厂房等各种不同用途的建筑物等，都属于广义土地开发的范畴。正是由于这些开发，才形成不同质量、等级的农用地和城镇土地。     

眼、耳、鼻、舌、身 音乐 拯救我们

不同的音乐作用于人的感觉器官，由于旋律、速度、音调等不同，可分别产生镇静安定、轻松愉快、活跃兴奋等不同的作用，从而能调节情绪，稳定内环境，达到镇痛、降压、催眠等效果。所以，很多人都会利用听音乐来缓解压力。     

适应媒体融合趋势抢占新闻舆论高地

什么是新媒体？一般来讲，新媒体是一个相对的概念，是报刊、广播、电视等传统媒体以后发展起来的新的媒体形态，包括网络媒体、手机媒体、数字电视等。新媒体亦是一个宽泛的概念，利用数字技术、网络技术，通过互联网、宽带局域网、无线通信网、卫星等渠道，以及电脑、手机、数字电视机等终端，向用户提供信息和娱乐服务的传播形态。严格地说，新媒体应该称为数字化新媒体。     

哪些吃的东西不健康？（上）

一、茶垢 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。     

油品知识问答

问：最近媒体揭露市场上造假分子出售掺油有毒大米，什么油有毒不能食用?答：我们常说的油可分为矿物油、动物油和植物油。　　矿物油是分馏石油或干馏页岩等矿物所得到的油质产品的统称，如汽油、煤油、柴油、润滑油等。　　动物油是指从动物体内取得的油脂，如牛油、猪油、鲸油等。　　植物油是从植物种子或果实里压榨或提炼出来的油。有的植物油可供食用，如芝麻油、花生油、菜油、豆油等；有的不能食用，只能做为工业用油，是制造润滑油、油漆等工业产品的重要原料，如蓖麻油、桐油等。其中，桐油是从油桐的果实里榨出来的油，是很好的…     

限制生物长大的魔咒

放眼地球生物圈．最大的动物有两种，陆地上是大象，海洋里是鲸：次一级的动物，海洋里有鲨鱼、海豚、海象和海豹等，陆地上有马、牛、驴、老虎和狮子等；更小的动物，陆地上有狼、狐狸、兔、鸡等，海洋里则有龟、鱼、蟹、虾等。以次类推，从大动物到小动物，个体越小，种类越多。植物也如此。由此可见，地球生物圈有两个按照物种个体大小、     

认证对信息产业的三个作用——上海部分信息企业访谈录

步入知识经济时代，信息作为一种资源，在经济、政治、文化、科技、教育、社会等领域发挥出推动建设发展的作用。网络、微电子、通信等多媒体技术的快速发展，使大容量、高速度的信息传递成为现实。由于信息服务的复杂性，既有信息发送、终端接受等硬件设备，又有进行信息传递的软件系统．以及人员的服务等等，因此要保障信息服务能满足人们对信息获取的及时、使用的便捷等要求，就需要有一套管理体系来保障系统的有效运行。为此，信息行业的企业纷纷推行质量、环境、信息等管理体系。日前，     

肉食加工机械质量令人忧

肉食加工机械是用来切削和加工肉类食品的专用机械，主要包括切片机、绞肉机、切肉机等加工设备，它以其加工快捷、卫生等优点深受消费者及业户欢迎，取代了人工剁肉、切肉等劳动，被广泛用于饭店、食堂、超市、农贸市场等场所。近年来，随着我国家庭生活节奏加快，肉食加工类产品也得到了更快的发展。绞肉机、切肉机的生产和使用在我国已有40余年的历史，     

运用EXCEL规划求解投资项目管理

在生产管理，经营决策及项目投资等商业活动过程中，经常会遇到一些规划问题。例如生产的组织安排，产品的运输调度，作物的合理布局，原料的恰当搭配，项目的投资方案等，其共同点就是要解决如何合理地利用有限的人力、物力、财力等资源，得到最佳的经济效益，即达到产量最高、利润最大、成本最小、资源消耗最少等目标。这些问题中通常要涉及到众多的关联因素，复杂的数量关系，     

电气及仪表安装工程等电位安装研究

随着科技发展，现代工业、民用、医疗等各行业投入大量电气设备及仪表的使用，传动、自动化、供配电、消防、监控等各系统在使用过程中起到了举足轻重的作用。随着电气技术不断地发展和更新，电气设备施工使用触电事故也层出不穷，电气安全成为大家关注焦点。而分析触电事故的原因，等电位首当其冲。为此，国际上推广等电位连接。     

南北快运"快"无止境

近几年，受商业资金周转率、货币时间价值和库存成本等因素的影响，企业对缩短商品运输时间的要求越来越高，以便节约成本、提高资金周转率。于是，大宗常规商品、“零库存”零备件等出现了对“快运”的需求。作为一种新的物流服务，快运业务具有批量小、价值高、实效性强、个性化服务等特征，采用的方式主要包括航空、铁路、公路等。     

关于司法会计鉴定若干问题的探讨

随着社会主义市场经济体制的确立、贪污、贿赂等经济犯罪的手段愈来愈狡猾，为了有效地打击贪污、贿赂等经济犯罪，司法会计鉴定广泛运用于贪污、贿赂等经济犯罪案件中。检察机关负着反腐倡廉的重要任务，直接侦办贪污、贿赂等经济犯罪案件，率先在技术部门中增设了司法会计鉴定技术门类，检察技术部门自开展司法会计鉴定以来，司法会计技术人员积极为打击贪污、贿赂等经济犯罪和各项检察业务工作服务，在发现、提供和固定会计证据以及解决会计疑难问题方面，发挥了极其重要的作用。为了更好地促进司法会计鉴定工作的发展，完善司法会计鉴定工作程序，笔者就司法会计鉴定的鉴定依据、技术标准体系以及结论的证据意义等问题，作一些浅显的探讨。     

小麦粉加工与食用

小麦粉是人们日常生活的主食，营养丰富，吃法多样，按其加工工艺的不同，大致分为：蒸制品（如馒头、包子等）、煮制品（如面条、水饺等）、烤制品（如面包、烧饼等）、烙制品（如馅饼、锅贴等）、炸制品（如油条、麻花等）。随着人们生活节奏的加快，人们无暇自己制作面点，城市里面点作坊应需而生，如雨后春笋般发展起来，极大地方便了广大市民的日常生活。人们在享受便利的同时，是否注意到，现在市场上卖的馒头既白又暄。雪白的馒头能否放心食用，引起了人们的关注。按照国家标准规定，根据小麦粉加工精度的不同，小麦粉等级分为普通粉…     

试论加强档案管理人员职业道德建设

大家知道，档案是各个时期国家机构、社会组织和个人从事政治、经济、科学、文化等社会实践活动而直接形成的文字、图表、声象等历史记录。档案是人类活动的记录，是人们总结经验，汲取教训，能动地认识世界、改造世界的有力工具。档案有许多分支，包括文书档案、科技档案、专门档案、人事档案等。人事档案又包括干部档案、工人档案、学生档案等。     

浅谈旧水泥砼路面加固技术

水泥砼路面是我国公路路面主要形式之一，在我国公路网构成中占有较大比重。它具有强度高、刚度大、受温度影响小、使用寿命长等优点。水泥砼路面在使用过程中会产生诸多病害，水泥砼路面接缝较多，对超载较为敏感，易发生脱空、唧泥、裂缝等先期病害，从而导致路面的破损。如何治理与预防脱空、唧泥等病害，搞好水泥砼路面的养护，延长公路的使用寿命，改善其通行能力，具有十分重要的意义。通过对旧水泥砼路面板唧泥、脱空等砼路面主要病害的分析，并对脱空的确定、灌浆加固机理、实施等进行了较详细的介绍和分析。     

射向中小企业的三支“冷箭”

商场如战场，明枪易躲，暗箭难防，但更可怕的是冷箭。明枪者，模仿产品、价格战、促销战、广告战等；暗箭者，水军造谣、飞毛腿举报、行业门槛、标准战等。     

云南严禁超职数配备领导人员

擅自提高规格，设立厅长助理、局长助理等领导职位的行为将被禁止。超规格、超职数配备领导人员的，以虚报人员等方式占用人员编制并冒用财政资金的，都将受到处分。对领导职数、职务层次、职位名称、机构设置、机构级别等方面将作出细致、全面的规定。对机关混用事业编制、超编进入．擅自增设机构，提高规格，增加编制等行为。要求国家机关和事业单位将执行机构编制管理规定的情况，