最新实用技术资料

D201无水洗手剂的研制25元提出一种有去污和护肤作用,且无毒和无刺激的无水洗手剂的制作方法。D202硝酸钠的一种新制法25元以硝酸接和氯化钠为原料,通过转化反应,一步同时得到硝酸钠和氨化铁,利用两者间密度的差异而分离之。D203从莲花绿茶中提取茶多酚30元用85％的乙醇水溶液为溶剂,W茶叶／V溶剂子1：780C,搅林提取3次,提取率17．5％,茶多酚含量为75％。D204由铜精矿生产硫酸铜25元介绍铜精矿生产硫酸铜的工业生产工艺及操作方法。D205黑黍糠秋棕色素的提取和应用20元从黑泰糖批中提瓜一种价廉易得、性质稳定、使用方便的天然…     

开眼界

从蘑菇中提取农作物增长剂日本野田食用菌公司开发了一种从蘑菇中提取出能够促进农作物生长的增长剂,这种增长剂中含有4种天然的植物激素和1种具有促进作物根系增长的新型糖蛋白。经试验使用,将这种增长剂对作物进行叶或茎喷雾,对草本作物可促进增长速度6～8倍,对木本作物促进增长速度2～4倍,并且无任何药物残留。目前,该生长剂已用于林木、花卉、蔬菜等农作物的快速育苗中。     

果蔬深加工项目技术服务

发布单位:果蔬研究中心 中国果蔬贮藏加工技术研究中心以其中试设备、实验仪器的先进和完备,而驰名于国内外同行业。果蔬加工研究中心在不断科技创新的基础上,推出系列果蔬汁饮料、碳酸饮料、果蔬奶饮料、果醋饮料、果蔬汁风味啤酒饮料、利口酒类饮料等新技术、新产品及生产这些产品所用的主剂、配料、香精香料等产品。我们愿与国内外广大果汁、饮料、乳品、啤酒及利口酒类生产厂家真诚合作,共谋发展。     

化学铁盐法从柑桔皮中提取果胶新技术

果胶是一种植物胶 ,具有胶凝和乳化作用 ,在食品工业中主要用作胶凝剂、增稠剂及稳定剂。广泛用于糖果、果冻、果汁、罐头及各种饮料中。果胶是一种天然高分子化合物。其分子结构呈链状 ,十分复杂。通常认为它是许多 α 半乳糖醛酸的 1倍和 4倍碳经氧桥连接而成链状化合物。果胶为白色、浅黄色到黄色的粉末 ,有特殊水果香味 ,无异味、无固定熔点和溶解度 ,不溶于乙酶、甲醇等有机溶剂。粉末果胶的标准化比重为 0 .7。溶于 2 0倍水中呈粘稠状透明液体 ,除用于食品增加剂外 ,还用于医药及化妆品生产。目前生产果胶多采用乙醇沉淀法。此法乙醇…     

最新中国专利文摘

7B01 芳香型消洗净 在洗衣粉中加入10％本发明产品,去污能力将提高10％以上。经四川省卫生防疫站检验,灭菌率达99.9％.对人体皮肤无刺激,可广泛用于消毒、去垢、洗涤和环境灭菌等领域。 7B02 蔬菜营养彩色挂面 本挂面具有蔬菜的各种颜色,如红、蓝、黄、褐等色彩,外观光泽,尤其对防治碘缺乏症具有现实意义。 7B03 西红柿饮料及其制法 本发明提供的生产方法简单易行,饮料口感特别好,同时能够保存较长的时间而不会变质。 7B04 天然护发生发剂 本护发生发剂可当洗头剂长期使用防止脱发、头     

活体竹取汁深加工

竹汁饮料具有镇静、解热、生津、止咳等功能,项目利用天然竹汁采集加工技术,从活体毛竹中提取汁液加工成竹汁饮料。该生产基地地处山区,毛竹资源非常丰富,现有竹林面积14万亩,立竹1200万株,足以解决生产所需     

用酒糟制食品抗氧剂

本品是从酒厂的残渣——酒糟中提取天然抗氧剂,其毒性低、安全、抗氧化性好,可用作水产品、食用油、调味剂等的抗氧剂。现介绍如下: 1 原材料 (1)酒糟:作主要原料;(2)盐酸:作浸取剂;(3)氢氧化钠:作中和剂;(4)糊精:由淀粉经酸或热处理作用而得,在本品中作赋形剂。 2 配方(重量份)     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂.其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等.用干燥法提取,产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等.产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式.能分解所有恶臭,只需将其直接投入臭气发生源,便能分解空气中的臭气.由于该产品从天然植物中提取,因此对人畜安全,亦可添加于食品中.     

国外新型食品添加剂

从天然植物中提取天然消臭剂 日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂。其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等。用干燥法提取，产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等。产品有液状、粉状、固体状、喷雾状4种形式。能分解所有恶臭，只需将其直接投入臭气发生源，便能分解空气中的臭气。由于该产品从天然植物中提取，因此对人畜安全，亦可添加于食品中。     

酒糟制取食品抗氧剂的新方法

为了延长食品贮存时间，防止因出化而酸败变质，或出现变色、异味等现象，在食品生产加工过程中常雷加入一定的抗氧化剂．国外常用的抗氧化剂有二叔丁基强基甲苯、叔丁基羟基首香醇、投食子酸雨酯、异抗坏血酸等。这些氧化剂都是化学会成产品。本法则是从酒厂发酵物得到产品后余下的残渣——酒糟中提取的天然抗氧剂，具有毒性低、安全、抗氧化性好等特点。可用作水产品、食用油、调味剂等的抗氧剂。三原材料涵相为本法主要原料；盐酸在本法中用作没取剂；氢氧化钠在本法中用作中和剂；糊精由淀粉经酸或热处理作用而得的白色或黄色无定形粉末…     

用微波辐射法从茶叶中提取咖啡因

咖啡因(Caffeine)是一种作用于中枢神经的药物,具有强心、利尿、兴奋和刺激胃液分泌等作用,可用于配制茶碱、氨茶碱和荷尔蒙等药物,由于它在各类植物中含量较少,提取比较困难,一直是一种紧俏的药物原料.但近年来,天然绿色产品越来越受重视,从含量相对较高的茶叶(约含1～5%)中提取咖啡因也因此备受关注.     

质量——“燕王”人的生命

北京王府食品饮料有限公司成立于1993年,公司的主要产品是以北方天然山果为原料而生产的“燕王”果汁、果肉型饮料。目前,该产品已受到来自社会各界的一致好评,被称为当今流行饮料。这些成绩的取得是与该公司董事长兼总经理李荣敏提出的口号“质量     

中国饮料市场你何时走出混浊

中国饮料市场你何时走出混浊中共澧县县委王高阳世纪末，中国经济飞速发展，国人饮“茶”观念发生嬗变，“喝”亦在变迁，从凉开水、大碗茶、玻璃瓶汽水、灌装饮料到固体饮料和矿泉水、太空水，目前茶已为时下的饮料所取代，迈向多元化、天然化、营养化和高档化。但各类“...     

夏日炎炎话饮料

盛夏来临,广大消费者面对名目繁多的饮料市场,该怎样挑选适合自己口味及身体状况的饮料呢? 碳酸饮料系指在经过纯化的饮用水中,压人二氧化碳,同时在糖液中加入果汁(或不加果汁)、酸味剂、着色剂及食用香精等制成调合糖浆,然后加入碳酸水而制成的饮料。分果汁型、果味型、     

从胱氨酸废液中提取复合氨基酸

随着我国国民经济的发展,国内出现了规模不同的氮基酸生产厂家。由于我国天然蛋白质资源比较丰富,国内许多工厂不是合成氨基酸,而是从天然物质中提取或分离氨基酸。由于大多数工厂的生产具有专一性,也就是说一个工厂只生产(提取)一种氨基酸,导致天然物质中其它种类的氨基酸从工业废液中排出,造成天然蛋白质的巨大浪费。 本工艺提取的精制复合氨基酸可用于医药(如人体输液)和食品工业中;所得粗品(无精制过程),可广     

如何选购含乳饮料

含乳饮料可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料两种。配制型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其中蛋白质含量不低于1．0％的称为乳饮料，蛋白质含量不低于0．7％的称为乳酸饮料发酵型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经嗜热链球菌或保加利亚乳酸杆菌等发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的具有相应风味的活性或非活性产品。     

含乳饮料生产企业应特别重视标签标注中的哪些内容

“含乳饮料生产企业在标签上做文章．混淆牛奶和含乳饮料的概念，是这次监督抽查中发现的主要质量问题。”目前，国家质检总局公布了含乳饮料产品质量国家监督抽查结果。国家质检总局有关人士指出，含乳饮料是种常见的营养型饮料．这种饮料的配料中除了牛奶以外．一般还有水、甜味剂、果味剂等，以风味独特等特点在软饮料行业中独树一帜，但其营养价值不能与纯牛奶相提并论。本次抽查含乳饮料产品存在的主要问题是标签不合格。     

开发指南

21类重点产业及产品可大力开发有关部门提出，目前我国可大力开发的重点产业及产品有：（1）名优水果优质高产技术；（2）新型海水及淡水养殖；（3）禽类养殖及加工；（4）优质畜类养殖及加工；（5）特种风味蔬菜类技术开发；（6）速生林及林区特产品综合加工利用；（7）天然色素、天然香精，香料采集及提取技术开发；（8）医药、保健动物、植物开发利用；（9）农副产品综合利用；（10）生物技术产品开发；（11）饮料技术开发；（12）粮油、薯类综合加工利用；（13）棉麻丝织品开发；（14）电子新产品研制开发；（15）建筑材料开发；（16）…     

最新实用技术资料

D701南丰密桔果茶的研制20元以南丰密桔汁、桔皮浆、胡萝卜浆为主要原料经科学加工制成南丰密桔果茶的工艺和方法。D702天然芒果银杏汁的研制25元在芒果汁中加入银杏叶提取物,并经过适当的处理,研制出风味独特和具有保健功能的饮品。D703金樱子、刺梨混合果汁饮料的研制20元介绍金樱子、刺梨果实的取对方法以及金樱子、刺梨混合果汁的配比和制作方法。D704猕猴桃浓缩汁的生产15元猕猴桃浓缩汁的生卢工艺和工艺要求。D705马蹄茅根计清凉饮料的研制25元马蹄茅根汁清凉饮料的制作过程,提取工艺及饮料配方进行了探讨。D706果汁酸化豆奶饮…     

饮料新品开发的趋向

<正> 目前,开发饮料新产品呈现出新趋势:1.重视天然成分。在传统含碳酸气的饮料中加入各种鲜果汁,成为含碳酸气饮料新产品。2.重视研制具有热带风味的果汁饮料。如椰子汁、芒果汁、