饭店大学学历员工流失现象探析

目前我国饭店的大学生员工流失严重,对企业造成了严重的影响。从饭店管理的角度分析了造成大学生员工流失的原因,探索了大学生流失给饭店带来的负面影响,并提出了相应的对策:确立以人为本的管理思想、按需招聘大学生并为其制定职业生涯规划、建立科学考核机制、完善酒店培训内容、制定科学有效的薪酬策略。     

从人本管理的视角谈饭店员工流失问题的解决对策

饭店员工流失是困扰饭店管理者的一个难题,也是中国学者研究的一个重要课题。本文阐述了人本管理的内涵与机制;并针对饭店员工流失的原因,从人本管理的角度,提出了防止员工流失的相关对策。     

星级酒店员工流失原因分析及对策探讨

酒店员工流失是正常现象,但酒店员工的大量流失则会给旅游饭店造成经济损失和管理混乱。员工的高流失率是困扰着酒店管理者的难题,已成为酒店行业的症状之一,是整个行业的普遍现象。文章从行业、企业及个人的角度分析了我国星级酒店员工流失的原因,并针对这些原因提出了相关的解决措施。     

我国单体饭店员工流失防范对策研究

单体饭店是当前我国饭店经营的主要模式,大量的员工流失成为制约单体饭店发展的难题。本文有针对性地从企业文化建设、招聘、培训、薪酬、工作设计等七大方面提出了相应的防范措施和解决方案,同时,引入了继任者计划、宽带薪酬、双重职业发展通道等理念,对稳定单体饭店员工队伍、减少员工流失给饭店造成的损失、提高人力资源管理水平具有一定的理论和现实意义。     

饭店企业大学生员工流失现象的分析和对策研究

饭店的人员流动一直是管理人士关注的重点，而大学生员工的流失又为其中之焦点。大学生员工不仅仅是一般的劳动力资源，更是未来的人力资本的的储备。本对大学生员工的流失现象进行了剖析，并对如何留住具有管理潜力的大学生员工提出了具体的对策。     

论旅游饭店业员工招聘的途径和方法

员工招聘是旅游饭店业人力资源管理经常性和基础性工作,其中员工招聘的途径和方法将直接影响到所招收员工的素质和饭店的经营效益。本文从饭店内部招聘和饭店外部招聘两个方面详细论述了旅游饭店业员工招聘具体途径和方法。     

饭店“集约化”招聘弊大于利

如今．许多饭店作员工招聘时比较热衷于”集约化”．新建饭店更是如此。这里所谓的“集约化”是指饭店成批量招聘员工．集中培训．统一签定合同(起讫日期一样)的员工招聘方式。这样做的好处是显而易见的：一者为饭店节省了大量招聘、培圳费用．降低了经营成本：再者便于人事部统一培圳．集中办公．提高了办事效率。然而．从长远看其中却也存在着不少问题．     

饭店员工流失成因及对策分析

本文针对目前饭店行业员工的流失现象,分析员工流失的原因,并提出相应的解决对策。     

现实工作预览法在员工招聘中的运用

员工流失率过高的问题已日益成为饭店企业面临的重要问题之一。如何减少和防范员工流失,关系企业的生存和发展。但是,纵观饭店员工招聘流程,发现诸多企业走入误区:一方面希望聘请具有优秀的专业技能和知识、诚信等合乎要求的人才充实到自己的工作团队中。但是当面临     

降低雇员流失成本的管理对策研究

本文在对雇员流失成本构成分析的基础上,结合人力资源管理的过程,主张对雇员流失成本的控制应从员工进入企业到退出企业,分四个阶段进行,包括员工招聘阶段,培训阶段、使用阶段和离职阶段的控制,并提出了各阶段的控制对策。     

现代饭店“首席员工制”初探

现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业．普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题．如何吸引和留住那些具有“一技之长”的熟练员工．打造出自己的“蓝领精英”．从而提升核心竞争力．成为饭店管理者必须面对的重要课题。“首席员工制”作为人力资源管理的一种制度创新．为现代饭店提供了一个针对技能型员工的有效激励方案。     

湘西饭店员工高流失率的原因及对策

本文通过湘西星级饭店员工流失问题的调查和分析,发现造成员工流失的主要原因是工作环境、薪酬待遇和职业生涯抱负等,由此提出了运用感情激励,物质激励和事业激励等措施来有效控制员工流失,以期实现饭店与员工的"双赢"局面。     

现实工作预览法在员工招聘中的应用

员工流失率过高的问题已日益成为饭店企业面临的重要问题之一。如何减少和防范员工流失,关系企业的生存和发展。但是,纵观饭店员工招聘流程,发现诸多企业走入误区：一开始总是希望聘请具有优秀专业技能和知识、诚信等合乎要求的人才充实到自己的工作团队。但是当面临诸多有着不同背景、学识、经验的应聘者时,     

驯服饭店企业员工流失问题

饭店员工的高流失率问题一直是饭店企业经营管理者和学者共同关注的问题之一。本文分析了饭店企业员工流动的三个拉力及由于员工流失给饭店企业带来的四个方面的经营风险,提出了驯服员工流失问题要实施的三种策略     

现代饭店“首席员工制”初探

现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业,普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题,如何吸引和留住那些具有“一技之长”的熟练员工,打造出自己的“蓝领精英”,从而提升核心竞争力,成为饭店管理者必须面对的重要课题。“首席员工制”作为人力资源管理的一种     

餐饮企业大学生员工流失原因调查及对策探析

如果说人员流动过于频繁和随意一直是困扰餐饮业投资者、管理者的难点,那么,大学生员工的频频流失则是其中之焦点。如何对大学生等高学历员工既留人又留心、如何调动他们的积极性是餐饮企业在新时期面临的一大难题,有效解决这一难题对提高餐饮企业的竞争能力具有十分重要的意义。本文在调查的基础上对大学生员工的流失现象进行了剖析,并对如何留住具有管理潜力的大学生员工提出了具体对策。     

餐饮业的员工流失问题及对策探析

餐饮业是劳动密集型行业，它是以提供服务为核心的产品组合形式运作的，而员工是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技术不仅会影响顾客对饭店的感觉和满意度，而且对饭店声誉和经济效益会产生极大影响。现在，随着餐饮市场竞争的日趋激烈，餐饮企业的员工流失对企业管理者来说是个难题，同时对饭店产生了不利的影响，在分析员工流失原因的基础上，提出相应的对策。     

心里契约对饭店员工流失的影响研究

本文把心理契约对饭店员工流失的影响进行了分析.在对现有研究作出回顾之后,通过对某城市饭店问卷调查的定量分析来寻找影响饭店员工流失的真正心理动因.     

基于员工满意度的企业员工流失原因浅析

文章分析了企业员工过度流失的潜在危害,从而基于员工满意度做出调查问卷并对结果进行分析讨论,探讨员工性别、出生年代、学历的不同对员工流失的影响,总结员工选择离职的原因,提出企业管理者应该重视员工满意度,从员工需求的角度出发,以人为本,才能留住员工,有效防止员工流失。     

张家界星级酒店员工流失的原因与对策分析

随着我国的改革开放逐步深入,酒店业迅猛发展,竞争越来越烈,而酒店核心竞争力的问题成为酒店管理者研究的焦点之一。酒店业经历了最开始的跨越式发展之后,也开始进入了螺旋式发展的低谷,解决人员的流失问题成为酒店突围的重点。张家界因地处我国西南部,没有区位优势,信息闭塞,经济相对落后,其酒店业里员工流失现象尤为严重,因此导致了一系列的消极影响,如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大、员工士气的损害等等。因此,研究酒店员工流失的原因,分析员工流失状况,寻找创造性的解决策略,对于张家界酒店有一定的现实意义和实践价值。