如何提高餐饮服务人员的服务质量和服务水平

餐饮服务人员的素质高低决定着餐厅的服务质量，本重点论述提高餐饮服务人员的服务质量和服务水平及未来餐饮业对人才素质的要求。     

基于O2O模式酒店餐饮部的营销策略探析

餐饮业作为我国国民经济中第三产业的重要组成部分,当前受国内外新冠肺炎疫情的影响,酒店餐饮市场正面临着消费市场萎缩、成本上涨和激烈的同质产品竞争等问题。而O2O模式的出现,为酒店餐饮营销迎来了新的精准化营销及个性化服务机遇。通过对酒店餐饮部门O2O营销模式应用现状进行分析,针对酒店餐饮部门O2O模式存在的问题,提出了相关营销策略。     

新疆地区民族餐饮连锁经营发展对策研究

餐饮业已成为我国国民经济发展新的增长点,是吸纳社会就业的重要渠道,是发展经济的一个重要领域.本文对新疆民族餐饮连锁经营存在的主要问题进行分析,提出相应对策措施,以期新疆今后能涌现出全国有一定知名度的民族餐饮企业,从而带动新疆餐饮业的更快发展.     

企业文化建设是民营餐饮业发展的突破口

随着经济的发展，现代民营餐饮业之间的日益激烈，而企业化的竞争将成为餐饮业间新一轮竞争的重点；餐饮产品和服务的创新、餐饮业人本管理思想的定位，恰恰体现了企业化的本质特征。因此，企业化建设是民营餐饮业发展的突破口。     

中国餐饮业品牌发展的策略研究

我国经济的稳步增长和人民收入的增加,产业结构的调整和扩大内需的深化,助推了我国餐饮业及餐饮品牌市场的发展。然而,我国餐饮品牌发展缓慢,无论是在品牌知名度还是在品牌文化积淀、品牌价值等方面,与发达国家相比均存在明显差距。本文运用SWOT模型分析了中国餐饮业品牌发展的现状与问题,并在此基础上提出促进我国餐饮业品牌发展的策略。     

中国餐饮业品牌发展的策略研究

我国经济的稳步增长和人民收入的增加,产业结构的调整和扩大内需的深化,助推了我国餐饮业及餐饮品牌市场的发展.然而,我国餐饮品牌发展缓慢,无论是在品牌知名度还是在品牌文化积淀、品牌价值等方面,与发达国家相比均存在明显差距.本文运用SWOT模型分析了中国餐饮业品牌发展的现状与问题,并在此基础上提出促进我国餐饮业品牌发展的策略.     

基于服务接触理论的酒店服务质量提升对策

酒店业作为服务行业的重要组成部分,服务质量高低直接影响着一家酒店乃至整个行业的发展.国家旅游局2016年星级酒店统计公报显示,我国星级酒店的数量已达12 619家,酒店业已基本处于饱和状态.面对日益激烈的市场竞争,如何提高酒店的服务质量成为酒店在竞争中立于不败之地的关键因素之一.服务接触理论更好地阐释了酒店服务的本质,作为酒店服务接触的三个构成要素,从服务组织、顾客以及服务员工出发,可以更有针对性地提升酒店的服务质量.因此,加强对酒店服务接触系统的控制,注重酒店服务人员的人本管理,关注顾客互动影响,改善服务接触质量,成为提升酒店服务质量的重要环节.这对改善服务质量,提升我国酒店的市场竞争力有着积极的推动作用.     

我国应构建律师服务业新秩序

我国国内律师服务行业存在的主要问题，律师服务种种不规范现象及危害，入世后规范我国律师服务行业的新秩序。     

SERVQUAL方法在物业服务质量测评中的应用

毫无疑问,作为服务行业的一员,在全球新经济的大趋势下,物业服务也不可避免地被裹挟进客户经济的时代.但当前公众对物业行业服务质量的种种诟病,使得尽陕改善服务质量成为我国物业行业面临的首要难题.     

浅谈我国未来餐饮业发展的特点

20世纪90年代以来,随着我国经济的迅速发展,我国餐饮业也迎来了发展的高峰期,餐饮市场日渐成熟,餐饮企业之间的竞争日趋激烈。餐饮企业要想在未来行业竞争之中立于不败之地,了解我国未来餐饮业发展的趋势和特点就显得尤为重要。     

打造武汉餐饮品牌 拉长餐饮产业链——关于武汉餐饮业发展的调查

近几年来，在武汉餐饮业内外的共同努力下，武汉市餐饮市场呈现出空前繁荣的景象。武汉餐饮与汉派服装一样，成了一个公认的城市品牌。餐饮业的经济增幅连续多年居于全市各行业的前列，一批年销售过亿元的餐饮大户异军突起，特别是一些餐饮企业的对外幅射，扩大了武汉餐饮在全国的影响，较好地提升了武汉的城市地位。餐饮业在促进武汉市的改革与发展、解决社会就业与再就业、维护稳定上正发挥着越来越重要的作用。     

基于因子分析法的体验型餐饮企业顾客满意度的实证研究——以海底捞餐饮企业为例

随着人们生活水平的提高,中国餐饮业的经营业态正经历从服务经济向体验经济升级转型的过程。海底捞餐厅是当前中国餐饮业体验经济的典型代表。本文以问卷调查的形式,基于因子分析方法并结合体验经济理论,以海底捞餐厅为典型的案例,对体验型餐饮企业的顾客满意度进行实证研究。研究发现,海底捞餐厅的整体品牌印象因素对提升顾客满意度起到了首要的作用。本文在此基础上提出相应的措施建议,对餐饮企业提升顾客满意度和实现从服务经济向体验经济升级具有一定的借鉴作用。     

服务营销中的质量控制链

服务所提供的质量已成为今天服务行业的竞争核心。重新诠释服务概念，构建新的服务流程，加强企业内部营销以及建立企业内部控制链，同时把以服务为导向的文化融入该控制链之中，这将为企业建立一条通畅而又严密的质量控制体系，从而为服务质量提供保证。     

主题餐厅营销策略思考--兼论广州市主题餐厅的发展现状

主题餐厅是以鲜明的主题特色和浓厚的化内涵为核心的新型餐饮经营业态，近年来成为广州市餐饮服务市场上的新宠。鲜明的主题特色和浓厚的化内涵是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销，主题品牌营销和主题化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。     

试论现代饭店餐饮管理的制度建设

随着现代饭店餐饮业的发展,管理的科学化、系统化、规范化问题已越来越被业内人士所重视。如何建设好现代饭店餐饮管理的规章制度,是实现餐饮管理规范化的基础工作。必须重视并扎扎实实地做好这项工作。     

我国服务消费市场发展的现状与对策

服务消费作为国民经济的重要产业，对拉动经济的增长起到了至关重要的作用。服务及服务消费业成为世界各国贸易竞争的新领域。本文从我国服务消费的现状入手，重点分析了服务消费发展滞后的深层次的原因，提出了培育与发展服务消费的一系列措施。     

物业服务市场信用体系建设研究

目前物业服务市场信用缺失状况较为普遍，已经成为制约物业服务行业健康、稳定、持续发展的瓶颈，本文深入剖析物业服务市场的信用现状，阐述了我国物业服务行业市场主体各自存在的问题，并且通过对物业服务市场主体的角色定位，构建了物业服务市场信用体系的建设模型，进一步提出了建设物业服务市场信用体系要注意的问题。     

承接跨国公司服务外包对我国就业影响分析

服务外包是当前以跨国公司为主体的国际服务业转移的新形式,服务外包的产生对接包国经济和社会都产生了深远的影响。服务外包就业效应模型可以分析承接跨国公司服务外包对我国就业的影响。结果表明承接跨国公司服务外包不仅扩大了我国服务业就业数量,而且对国民经济其他部门的就业也具有带动作用;服务外包对我国就业结构的改善有很强的促进作用;服务外包提高了生产服务部门的劳动生产效率,从而提高整个服务行业的劳动生产效率。     

国际服务贸易统计的发展背景

我国加入世界贸易组织，承诺开放国内服务市场的举措，使得服务贸易逐渐为国人所重视。描述服务贸易市场规模和交易状况的服务贸易统计数据成为政府和商贸界人士参与谈判和制订市场战略的必需信息。作为提供这些数据的服务贸易统计制度和方法，能否适应经济全球化时代服务贸易实践发展的需要，就成为一个非常关键的问题。各国政府和有关国际机构多年来一直为建设科学的国际服务贸易统计而努力。     

我国应构建律师服务业新秩序

我国国内律师服务行业存在的主要问题,律师服务种种不规范现象及危害,入世后规范我国律师服务行业的新秩序。