外卖食品安全现状研究

随着当代外卖网络平台的高速发展,许多商家纷纷入驻,给人民的生活带来了极大的便利。但缺乏相应的法律法规进行制约,导致外卖行业的食品安全问题层出不穷。本文从外卖行业食品流通的4个环节:食品生产加工厂、餐饮店、外卖网络平台以及外卖骑手来分析外卖食品存在的食品安全问题,找出餐饮店与外卖平台之间的矛盾以及餐饮店和消费者数量之间的矛盾,并提出了相应的对策以解决当代外卖行业的食品安全问题。     

基于用户在线评论的饿了么外卖信用度影响因素研究

[目的 /意义]根据用户对饿了么外卖的相关评论,研究外卖信用度影响因素,从而促进饿了么外卖商家健康有序发展。[方法 /过程]以饿了么外卖为研究平台,运用八爪鱼软件对用户评论数据进行采集后对爬取的数据进行清洗,利用百度AI和SQLServer2010中的商业智能功能进行实证研究。[结果 /结论 ]研究结论表明：一级影响因素外卖信用的影响力最大,二级影响因素外卖质量是影响饿了么外卖信用度的决定因素,而后依次是配送速度、外包装质量、配送准确度等10个因素。     

基于网络外卖、网络订餐环境下的高校食品安全管理策略

近年来,网络订餐、网络外卖成为高校学生主要的食物来源方式。大学生通过手机、平板电脑等互联网移动终端,利用第三方网络外卖平台进行订餐,不仅在一定程度上改善了大学食堂餐品单一现象,同时也丰富了菜品口味。然而,网络外卖、网络订餐环境下的食品安全堪忧,长期的订餐活动将对高校学生身体健康带来不同程度的负面影响。本文通过对现阶段高校网络订餐存在种种问题的分析,从食品安全管理的角度提出相关解决策略。     

外卖骑手劳动安全保障的协同共治模式研究 ——基于社会生态系统视角

外卖骑手成为高危职业,保护其劳动安全迫在眉睫.本文以社会生态系统理论为基础,从微观、中观、宏观三个系统出发,探究影响外卖骑手劳动安全的系统因素,并从各子系统联合作用的角度提出保障措施,形成以个体子系统为介入核心、以平台子系统为关键联结、以社会子系统为主要牵引的多元主体协同共治模式,以全面有效保障外卖骑手劳动安全,进一步...     

非营利组织执行力影响因素及其作用机理分析

随着我国社会改革进程加快,非营利组织的力量和作用越来越突显,它成为公共管理中一个不可或缺的重要角色。采用问卷的形式调查影响非营利组织执行力的因素,利用SPSS软件将15个主要影响因素归为员工因素、环境因素、任务因素、管理因素四类。在非营利组织执行力的诸多影响因素中,员工个人因素直接影响着员工和组织工作效率的提高,对非营利组织执行力起决定作用,而管理因素、环境因素和任务因素通过影响员工个人因素进而间接影响非营利组织执行力。     

餐饮外卖企业顾客满意度影响因素的研究——以美团外卖为例

本文以美团外卖为例,通过文献研究法,提炼餐饮外卖企业顾客满意度的七个市场营销的影响因素:信息可靠性、网站服务水平、网站设计、在线支付、商品营销、商家服务水平、顾客合法权益维护。通过问卷调查法,设计问卷和收集数据后,运用多元回归分析方法对这七个营销影响因素与顾客满意度之间的显著性进行验证,并对每个影响因素的重要性进行探索,从而建立出顾客满意度和影响因素之间的数学模型。     

基于TAM模型下外卖平台销量影响因素的研究

外卖顾客对外卖平台的使用决定了外卖平台销售量,通过建立TAM模型,研究影响用户对外卖平台使用的系统设计因素,包括优惠措施、品牌效应、评价系统等要素。并得出以上影响因素的影响情况及方式的假设,提出增加销量的改进意见。     

云南纳禾春餐饮文化管理有限公司的美团外卖评价研究

本文以云南纳禾春餐饮文化管理有限公司为研究对象,通过跟踪其美团外卖的评价数据,提取出与评价相关的店铺评分、有效订单数、好评数、差评数、菜品信息、在线联系回复率6个指标,并对每个指标反应的问题进行分析。研究结果表明,美团外卖商品信息说明、企业激励手段、员工服务意识、食品安全问题等原因导致差评出现,针对这些问题提出了相应的对策建议,以期对同行业其他餐饮公司的美团评价管理工作提供参考。     

从科学管理的角度论证外卖配送整合的必要性

通过对传统外卖配送模式进行分析,发现其中存在的一些弊端。本文在此基础上提出了一种外卖配送整合的新思考。这种外卖配送整合的新思考核心是偏向于通过对技术与数据的完善来加强对员工的监督与控制,来建立一个更为有秩序与可控的外卖配送流程。这种思考在某种程度上与古典管理学家——弗雷德里克·温斯洛·泰勒的科学管理理论不谋而合。因而本文将从科学管理理论中的几个主要管理方法与原理来论证外卖配送新整合的必要性。     

消费者食品安全信心及其影响因素研究——来自北京市农产品批发市场的调查分析

本文根据北京市消费者关于食品安全的认知调查,考察了消费者对食品安全的信心,并分析了影响消费者食品安全信心的主要因素.研究结果表明:消费者虽然普遍关注食品安全问题,但对目前食品安全缺乏信心;消费者对食品安全的关注程度及其购买行为、市场管理与卫生环境、政府监管作用的发挥都是影响消费者食品安全信心的重要因素.     

决胜21世纪市场的关键──营销网络概念及其功能

２１世纪的市场营销面临着传播、分销和互动三个方面的挑战。要想赢得２１世纪的市场,必须运用综合的手段将相关的营销资源进行整合,实施整合营销,确保商品实体能够及时有效地送达消费者手中。     

关于雷曼破产事件审计问题的探析

2008年9月,雷曼兄弟向美国联邦破产法庭递交破产申请,引起世界金融界的一场轩然大波,其高管粉饰报表行为和外部监管失灵等问题一直是学术界关心的重要话题。本文以2010年3月美国联邦破产法庭对雷曼兄弟破产事件调查结果为契机,针对雷曼管理层如何利用对商业不动产的不合理估计,以及如何大量采用REPO 105交易方式严重粉饰财务报表进行剖析,着重分析了安永会计师事务所在给雷曼兄弟提供相关审计服务时所存在的问题,认为审计师缺乏应有的职业谨慎以及审计程序履行不到位是关键所在;注册会计师在提供审计服务时只有秉持重视审计目标,保持应有职业怀疑,以及坚持"实质重于形式"的三项基本原则,才能在市场中占有一席之地。     

基于利益相关者的会计监管探讨

会计信息具有经济后果,自利的本性使利益相关者通过操纵会计信息而谋取私利,但利益相关者之间的经济利益存在此消彼长的关系,利益相关者的经济利益都有可能因其他方操纵会计信息而遭受损失,因此,必须建立利益相关者之间的会计监管。通过分析现有会计监管存在的问题,进而在监督主体的独立性、合理分摊监管成本、健全监管体系、优化公司治理结构等方面提出建议。     

基于循环经济的煤炭企业多元化发展策略研究

煤炭企业多元化经营是煤炭企业发展到一定阶段的产物,是企业内外环境综合作用的结果。在循环经济模式下,走多元化经营发展道路是我国煤炭企业的必然选择。煤炭企业在实施多元化发展战略时,应围绕煤炭这条产业链做文章,大力发展煤炭的深加工、煤炭的能源转换及高载能产业,并依据自身的资源优势,在相关多元化基础上,做到统筹规划、把握时机、扬长避短、明确定位、不断创新、综合利用,培育核心竞争力,追求相关业务的规模增长。     

基于理想点法的消费者购车决策研究

为了解决家庭购车决策问题,根据消费者认知的特点,借助"理想点法"的概念,结合区间值多属性决策理论,建立完整的购车评价指标体系,探讨购车排序与择优模型,为购车决策模型的研究提供一些新视角。     

汽车最新技术扫描

没有中柱的马自达跑车“RX-8” 作为量产车，马自达公司在底特律车展展示的“RX-8”除了配备有新开发的转子发动机“RENESIS”外，为了上下车方便，还去掉了中柱。由于车体侧面的开口部增大，因此需要为防侧撞采取措施，必须将后门受到的冲击力分散到整个车体上。为此，马自达在后门内置了由高强度钢管组成的增强部件作为“内置中柱”，     

基于特定领域的软件复用研究

软件复用已成为提高软件开发效率、解决软件危机的重要手段。由于特定领域的需求存在较大共性,并且需求较稳定,使得特定领域的软件复用效率更高。阐述了特定领域的软件复用技术,并提出基于领域工程的开发模式,最后将这一开发模式应用到实际软件开发中。     

基于极值理论的金融风险研究

运用极值理论的POT模型,并结合描述金融产品收益率的尾部分布更加精确的GPD分布,计算出了基于极值理论的风险估计。与传统方法相比,极值理论方法能更好的利用已知历史数据,并能在计算高置信度VaR时克服传统方法中误差较大的缺点。     

关于加强批发市场立法的思考

商品批发市场具有集散、交易、信息、价格形成和结算等五个方面的基本功能.我国目前规范商品专业批发市场的一些规定散落于各部法律之中,存在着批发市场法制建设滞后,内容零散混乱、自相矛盾,规定过于细化,且没有相应的实施细则,操作性不强,内容过时,未体现循环经济及科学发展观的要求等问题.应尽快制定一部统一的批发市场法,以明确批发市场建设的指导思想和目标,规定批发市场的设立制度,对批发市场交易主体和交易的商品实施准入制度,制定批发市场交易机制的管理制度,完善批发市场的管理体制.     

粮食平房仓墙体出现裂缝的分析

在粮库建设中 ,个别粮库有平房仓出现裂缝的现象 ,经过现场查看、讨论 ,找出了出现裂缝的原因。下面简要叙述平房仓建设中应注意的问题。某粮库平房仓 (预应力折线型屋架 ,铺大型屋面板 ,30ｍ跨、12 0ｍ长 ,6ｍ堆粮线 ,设 4个廒间 ,6 0ｍ设一道伸缩缝 )南北檐墙靠近山墙部位 ,屋架下弦以上高度 ,出现若干斜裂缝 ,裂缝贯通内外 ,肉眼能观测到 ,已影响粮食密闭熏蒸。经现场观察 ,仓内堆粮高度 <6ｍ ,可排除因堆粮超高导致内力过大引起裂缝的可能 ;此外平房仓散水未见异常 ,可排除因地基沉降不均引起裂缝。后经施工人员、监理人员及甲方现场监…