数据库建设滞后 我国猪肉可追溯体系有待完善

<正>我国是世界上最大的猪肉生产国,猪肉占我国肉类产量的65%。现实中,我国猪肉质量安全状况较差,肉类食品安全事件时有发生,其背后是市场失控、监管失灵、道德缺失现象普遍存在。日前,笔者在四川等多个畜牧大省走访发现,在养殖、屠宰、加工等产业链上多个重要环节上,生猪疫病问题是目前行业面临的最为严峻的挑战之一,而为了应对隐患而建立的可追溯体系处于"名存实亡"的状态。疫病"凶猛"散户应对难四川省彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉笔者,饲料用抗生素残留、疫病、瘦肉精添加、注水     

龙游 合作社破解养猪六难题

<正>入社社员可获得600万元以内的担保贷款,生猪还在猪栏里就通过浙江舟山大宗商品交易所"卖"出去,入社后每头猪节本120元以上……这就是龙游县龙珠畜牧专业合作社创办4年多来所发生的一系列变化。浙江省龙游县规模养猪业始于上世纪90年代初。2007年已是浙江省畜牧强县,后来又被命名为国家瘦肉型商品猪基地县。但是,与全国各地一样,龙游县的规模养猪业不仅存在着融资、技术、成本、销售等方面的问题,还面临养殖污染(生猪排泄物及病死猪)控制、生猪     

系上“保险带”缓冲“猪周期”——四川推行生猪价格指数保险试点观察

<正>日前,四川省今年首批生猪价格指数保险赔款,共计810万元发放到位。来自成都、乐山、遂宁等地的共计263户生猪养殖户获得由锦泰财产保险公司(以下简称锦泰财险)支付的理赔款。作为养猪大省,2014年四川开始试点生猪价格指数险,探索利用保险手段分散和转移市场价格波动风险,缓冲"猪周期",促进生猪产业平稳健康发展。试点3年来,四川生猪价格指数保险发展迅速:保费规模从最初的几百万元增加到     

养猪巨头争相入川

<正>"养猪第一大省"四川成了兵家必争之地。去年底,温氏股份宣布至2019年将在川形成年出栏600万头的生猪养殖规模;双胞胎集团也不示弱,表示将在川布局500万头生猪养殖基地。新希望集团董事长刘永好则在去年底举行的第四届四川农业合作发展大会上透露,未来3-5年,新希望将在全国养殖1000万头猪,其中四川是重要区域;几乎是同一时间,四川德康农牧科技公司投资30.3亿元     

对发展江苏现代畜牧养殖业的几点思考

正江苏人口密集,土地载畜量基数高,作为农区畜牧养殖业大省,面临的发展矛盾和困难更为突出。如何有效化解来自生态环保、养殖成本以及动物防疫等方面的压力,实现健康、安全、可持续发展?科学研判形势,把脉发展定位,择优发展路径,是摆在从业者面前现实而紧迫的课题。笔者就此做了一些调研和初步思考。一、当前形势:既有严峻挑战,更有难得机遇江苏畜牧养殖业的压力和挑战主要是"两难两大":一是求生存治污难。现有养殖企     

聚焦高质量发展 推进畜牧业转型升级

<正>2019年是全面建成小康社会的关键之年,也是我国畜牧饲料产业转型升级的关键时期,畜牧饲料业供给侧结构性改革任务十分艰巨,协调推进"大原料、大安全、大企业、大市场"战略刻不容缓,行业发展面临着新的机遇和挑战。为深入贯彻实施乡村振兴战略,落实高质量发展要求,推进畜牧业转型升级,提高产业综合生产能力     

四川:自信“粮猪安天下“

素有“天府之国”称号的四川是一个农业大省、人口大省、资源大省,也是一个粮食大省。四川素有“粮猪安天下”之说,粮食生产历来受到各级党委、政府的重视。四川是我国西部最可靠的粮食和副食品生产基地,种植业中粮、油、棉、麻、蔗、桑、菜、果、茶、花、药、烟等均具有相当的优势。四川的粮食产量占全国的7.3％,列全国第三;作为畜牧业大省,四川省的生猪出栏头数居全国第一,每年近7000万头。生猪的养殖、畜产品的     

川猪养殖稳定之谜

作为全国第一生猪大省,四川近年来坚持创新生猪发展方式,始终将以生猪为代表的现代畜牧业作为全省农民增收的主产业来抓,在全国猪价面临新一轮波动之际,川猪依然保持了总体稳定。四川省生猪年出栏量为7000万头左右。     

东北三省正由粮食大省向畜牧大省转变——关于东北三省生猪生产情况的报告

东北三省正由粮食大省向畜牧大省转变——关于东北三省生猪生产情况的报告张敬晗梁振华辽宁、吉林、黑龙江三省地处我国东北，土地肥沃，是重要的产粮基地，每年向国家提供上百亿斤的商品粮。但是，多年来生猪生产不能自给的问题却长期困扰着东北三省。省政府每年耗费大量...     

自治区农业农村厅畜牧与饲料处 “三箭”齐发 全面开花

<正>广西是全国重要畜牧大(省)区之一,广西实施现代特色农业产业品种品质品牌"10+3"提升行动以来,广西各市在肉牛产业、畜禽种业方面取得了丰硕成果,统计显示:2018年全区肉类总产量427.40万吨,居全国第八位;其中,猪肉产量263.89万吨;鸡蛋产量18.15万吨,鲜奶产量8.87万吨,畜牧业增加值522.73亿元;全区共有生猪     

粮食流通领域的五大挑战

<正>有权威人士将当前农业面临的挑战归纳为五个:一是国内农产品价格水平远高于国际农产品价格引发的"天花板"效应挑战;二是国内农产品生产成本不断提高产生的"地板"效应挑战;三是生态环境的挑战;四是农业收入占比持续下降的挑战;五是进入经济新常态,农业发展面临的挑战。粮食生产是农业的重要组成部分,虽然并不能简单地将农业面临的挑战直接套到粮食上来,但是对当前农业面临挑战的思考,却启迪我们深入当前粮     

把猪养好——江苏出台“新九条”

正受新冠肺炎疫情和非洲猪瘟叠加影响,今年生猪保供形势十分严峻。农业农村部部长韩长赋多次强调,要确保今年年底前生猪产能基本恢复到常年水平。但不少地区扩大生猪养殖还面临着资金、用地等许多困难,迫切需要相关政策支撑。江苏是我国东部地区生猪生产大省和消费大省。2018年底,江苏全省生猪存栏为1552万头,2019年底下降至577万头。面对2020年     

积极探索 加快畜牧兽医体系创新步伐——陕西省基层畜牧兽医体系建设的创新与困境

<正>陕西是西北地区的农业生产大省,对于稳定整个大西北的农产品供给具有重要作用。作为内陆半干旱地区,畜牧业的发展非常关键,基层畜牧兽医体系建设则是保障畜牧业健康持续发展的重要基础。根据10月底对陕西省西安市、渭南市两个养殖大县的深入调查,基本掌握了陕西省畜牧生产形势及基层畜牧兽医管理服务等情况。我们发现基层畜牧兽医体系目前面临诸多困难,陕西省努力     

四川新津县全力推行农博综合平台

正四川省委、省政府把实施乡村振兴战略作为新时代抓好"三农"工作的总抓手,做出了"擦亮四川农业大省金字招牌,加快推动四川由农业大省向农业强省跨越"的重大部署。新津作为四川农业博览会永久举办地,以现代农业产业功能区为单元实施乡村振兴,开展了一系列探索创新,着力打造服务全省     

《四川农业产业转型升级战略研究》书评

正近年来,四川农业农村工作取得显著成绩,为全面实施"三大发展战略"、奋力推进实现"两个跨越"奠定了坚实基础。但随着我国经济发展进入新常态,四川农业发展既面临深刻变化的国际形势,还面临资源短缺、组织弱化、产业趋同、创新乏力等诸多困境。推进四川农业产业转型升级既是应对复杂多变的国际形势的现实抉择,也是适应国内经济发展新常态的必由之路,更是新时期、新条件和     

保障农产品有效供给促进产业转型升级增效

正东海县全面贯彻落实中央和省关于生猪稳产保供、保障粮食安全的决策部署,狠抓生猪养殖项目落地和重大动物疫病防控,推动粮食适度规模经营,取得了明显成效。2019年,全县生猪规模养殖比重达93.28%,年出栏生猪67万头;全年粮食种植面积243.9万亩,总产量116.6万吨。2020年,东海县将以"四个坚持、四个推动"为抓手,积极应对新的压力和挑战,提振产业信心,促进转型升级,全力保障猪肉、粮食等重要农产品有效供给。     

推动畜牧业实现绿色转型

正2019年是全面建成小康社会的关键之年,也是我国畜牧饲料产业转型升级的关键时期,畜牧饲料业供给侧结构性改革任务十分艰巨,协调推进"大原料、大安全、大企业、大市场"战略刻不容缓,行业发展面临着新的机遇和挑战。为深入贯彻实施乡村振兴战略,落实高质量发展要求,推进畜牧业转型升级,提高产业综合生产能力和核心竞争力。4月中旬,2019中国饲料工业展览会在广西南宁举办,本届展会在保持既有优势和特色基础上,打通饲料行业上下游产业链,创新服务     

慧心巧思闯富路 合作引领再向前——记江苏省农民专业合作社联合会会长唐慧娟

正今年春季,生猪养殖户经历了一场严峻的考验,生猪价格自年初以来持续下跌,而猪饲料价格却节节走高。但在养猪大市江苏省海门市,虽然面临亏损的风险,多位养殖户仍自信地表示:"猪周期的挑战是严峻的,但有她在,有海盛在,有合作经营的机制来共担共闯,大风大浪总能过去,定会迎来雨过天晴!"他们口中的"她"便是"巾帼不     

农户生猪饲养模式选择和适度规模估算:四川省个案

四川农户生猪养殖适宜采用何种饲养模式和多大规模,是生猪养殖转型中面临的一个现实问题。首先,选取《全国农产品成本收益资料汇编》(2004~2012年)中的生猪数据,采用数据包络分析法(DEA),从生产效率角度探讨四川农户生猪饲养模式;其次,利用2014年对四川省遂宁市373个生猪养殖农户的问卷调查数据,选用C-D生产函数,从全要素生产率角度测度四川农户生猪适度养殖规模。结果表明,四川农户生猪养殖宜采用规模饲养模式,适度养殖规模为118头/年。     

生猪养殖机械化助力北京恢复生产与产业升级

正《北京市2020年度农机新产品购置补贴试点实施方案》通过了农业农村部组织的"生猪规模养殖场机械装备购置补贴申报专家评审会"的评审。北京市农业农村局正联合相关建设区农业农村部门和养殖企业组织实施,确保生猪养殖机械装备尽早进场安装调试,加快推进生猪养殖恢复生产。2018年8月,非洲猪瘟在国内快速扩散,给我国生猪产业带来了巨大挑战。