发展渔家乐产业的政府与渔民博弈策略研究

渔家乐是我国沿海渔村实现渔业产业结构调整与优化过程中利用沿海生态环境资源和海洋文化、风光风景资源发展休闲渔业的重要模式.因其特有的生物资源性及渔民个体的理性主义,使渔家乐在开发中出现“公地悲剧”.论文运用博弈论,对比分析了完全竞争市场环境下(无政府管制)投资主体(渔民)间和政府参与监管下政府与投资主体(渔民)的博弈行为.得出以下结论:1.依靠渔民自觉保护生态环境与资源是不可信的;2.通过政府的管理可降低渔民间的非合作博弈;3.加大监管力度,可有效降低监督成本、提高管理效率;4.建立商业公司或成立以渔村社区为基础的合作经济组织是降低监督成本、提高管理效率的主要途径.     

淡水鱼苗与成鱼价格齐涨

<正>"本地能卖的鱼越来越少了,大部分都是外地货源支撑。"5月21日,武汉白沙洲市场鱼行杨老板介绍,这段时期,武汉白沙洲市场淡水鱼的交易量维持每天一百万斤左右,以外地尤其江苏鱼为主。进入初夏,迎来四个月的历史最长禁渔期,湖北省淡水鱼价格继续上涨趋势。鱼苗供不应求,价格与成鱼一起高涨。据了解,今年4月份开始,湖北地区鱼     

淡水鱼跳龙门

“瘦肉五花肉都比以前降了1元多，但鲈鱼价涨了两倍多。”近期市场上的猪肉价格开始出现降低趋势。而受年前雪灾淡水鱼大批冻死等影响，目前佛山淡水鱼价格则持续上涨，鲈鱼涨到10多元一斤。     

淡水鱼降价或等到国庆后

正监测数据显示,从今年6月开始,北京等地的淡水鱼价格就开启了一路小涨的走势。以鲫鱼为例,这两天,鲫鱼的价格已经卖到了每斤8块多,比去年同期高出了17%。淡水鱼价格为何高涨?这与炎热天气有关么?进入夏季,淡水鱼的销售迎来了高峰期。在上海最大的淡水鱼交易市场——嘉燕水产市场,在卸货区,一辆辆来自江苏和两湖地区的运鱼车停得满满当当,批发商们都忙着卸货、称重。     

江苏:新鱼陆续上市 鳜鱼价格回落明显

正立秋以后,各地气温开始下降,各类水产品的上市量缓缓回升,近期凌家塘市场水产品走量平稳,价格慢慢下滑。本周(2016.8.22-8.26)凌家塘水产综合平均价30.49元每公斤,较上周环比又跌3.8%,但较去年同期的28.49元每公斤,同比仍有7%的上涨;本周市场水产销售主要呈现以下特点:一是淡水鱼价格涨涨跌跌,整体下降。随着下半年新鱼的上市,本周淡水鱼的上市量持续回升,价格     

威海水产品市场:市场货源充足,价格略有上涨

中秋节日期间,威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格略有上涨。淡水鱼价格继续保持高位平稳。中秋节日期间,市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元;花鲢鱼价格在16元左右;鲫鱼价格上涨至22-23元;草鱼每公斤价格高达18-19元。据市场经销商介绍,造成近期淡水鱼价格持续高位坚挺的主要原因是受南方持续反常高温天气的影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动     

江苏:淡水鱼上市量增 多虾价回落

<正>本周(7月10日-16日)常州地区告别连绵的梅雨季,迎来了高温烈日的伏天,凌家塘市场水产品供应也渐渐平稳,本周水产综合平均价30.68元/公斤,价格环比、同比分别下降了1.2%和11%;水产销售主要呈现以下特点:一是淡水鱼货源增加,价格趋于平稳。前两周,由于全国强降雨天气频繁,淡水鱼养殖、捕捞压力较大,价格波动频频。本周天气放晴,周边溧水鱼开始批量上市,运输路途近,加上上市量的增加,带动本     

江苏:淡水鱼价格缓慢回落

正今年以来,极端天气频发,春季时的极寒天气,夏季时的洪涝等等,将淡水鱼价格一路推至风口浪尖上,让市民直呼吃不消。根据市场监测数据显示,8月份之后,淡水鱼的价格逐渐停止了"昂头挺进"的态势,转而开始慢慢回落。数据显示,8月份7个淡水鱼品种平均价格为12.4元/公斤,较上期环比下跌11.93%。(备注:数据周期为7月23日至7月23日)     

威海:7月水产主要品种价格稳中有降

正受休渔期的影响,7月份,山东威海水产品批发市场上鲜鱼货源略显偏紧,冰冻鱼和养殖鱼类唱响市场的主角;贝类市场呈现购销两旺的良好态势,而淡水鱼价格上升乏力。7月市场交易量为7680吨,交易额为7930万元,分别比6月下降1.8%和2.7%。具体表现为:7月淡水鱼同比全线下降:市场活鲤鱼每公斤价格一般在14元左右,同比下降7.1%;活花鲢鱼价格在16元左右,同比下降3%;活草鱼每公斤价格15     

威海水产品市场：休渔期主角冷冻鱼价格略涨

自6月1日伏季休渔正式开始至今，已有近半个月的时间。进入休渔期后，威海市场E淡水鱼价格高位坚挺，本地海捕冷冻鱼类唱起了市场的主角，价格相对贵了几块钱；南方养殖鱼类货源较为充足；本地野生鲜鱼尤其是小黄花鱼、鲳鱼等难寻踪影。     

2023年山东省水产品批发市场行情分析

<正>水产批发市场作为水产品流通的中心环节,在水产品流通中发挥着集散商品、价格形成、信息发布等基本功能,关系着渔民收入、居民生活品质和现代渔业高质量发展。为及时了解山东省水产品批发市场价格动态,在济南、青岛、威海、日照、滨州、临沂六市设置了水产品批发市场抽样监测点,对海、淡水鱼类、甲壳类、贝类和头足类等主要交易品种开展日常监测,     

江苏:禁渔后海鲜价格变化不大

<正>本周(5月1日-5月7日)凌家塘市场水产品受节日消费带动,交易仍然活跃,水产品批发平均价32.36元/公斤,呈稳中趋升状态,节后价格也较为坚挺,价格环比上涨9.5%,但同比有2%的小幅下降。本周市场销量主要呈以下特点:一是淡水鱼销售持续火热,价格继续上扬。本周淡水鱼类上市量虽然大,但需求旺盛,导致大部分淡水鱼价格仍有上扬。草鱼批发平均价15.53元/公斤、鲢鱼11.15元/公斤、鲫鱼17.9元/公斤,环比均有近8%的上扬。二是海鲜类销售不温不火,禁渔后价格变化不大。     

巧用增氧机,节电又增收

<正>随着经济淡水鱼类养殖技术的提高,池塘养殖密度的加大,越来越多的渔民朋友认识到在养殖中使用增氧机的重要性,开始在生产中大量使用增氧机。但是,大多数渔民朋友对增氧机的认识和使用仅限于解决凌晨鱼缺氧浮头的问题,不能更充分的加以利用。为了节电省钱,许多渔民朋友都尽量的晚开增氧机,总要等到鱼浮头比较严重的时候才把增氧机打开,一出太阳就把增氧机关上。轻微浮头就不开了。白     

“卖风景”“卖文化” 鄱阳湖上岸渔民过上新生活

<正>初冬的周末,在鄱阳县鄱阳镇管驿前村,渔民自办的渔家乐宾朋满座,游客们正大快朵颐地享用渔家菜。作为传统渔村,当地许多渔民已上岸安居,他们除了继续卖鱼,还"卖"起了生态渔村的风景。由于近年来渔业资源减少,鄱阳湖滨湖地区不少渔民"洗脚上岸"。可喜的是,在传统渔村建设中,各地利用丰富的渔风     

苏北淡水鱼大量南下

<正> 自1997年12月中旬以来,苏北淡水鱼大量南下,每天都有数百辆装载淡水鱼的汽车,从江苏北部的盐城、兴化、高邮、宝应、洪泽等市、县,开往南京、上海、苏州、无锡等苏南的大、中城市,不仅丰富了这些城市的元旦、春节市场,而且使淡水鱼的价格稳中有降。以南京水产品市场为例,每天从苏北运来的淡     

江苏:淡水鱼价格回升,小龙虾新鲜上市

正近期天气回暖,凌家塘市场水产品交易也开始渐渐活跃,虽仍处于全年淡季,日成交量也有近千吨,本周(2016.3.14-3.19)市场水产品综合平均价28.51元公斤,较上周31.77元每公斤环比下降10.3%;主要有两大特点:一是淡水鱼量、价齐升,鲫鱼价格上涨明显。3月份过后,学校、企业均已正常运作,人口流动量也有所增加,市场淡水鱼的需求量明显加大,本周市场草鱼、鳊鱼、鲢鱼、鲫鱼的上市量均较上周增长一成以上,除草鱼外,其他淡水鱼价格都处于上升状态。例如鳊鱼,本周综合平均价13.5元每公斤,鲢鱼9.1     

北京天民海鲜市场十一月行情分析

北京天民市场讯:自10月份以来,我市场各类水产品价格浮动不是很大,目前主要集中在中低档淡水鱼和虾类两大块。由于去年闸蟹销售量较高,所以今年的蟹农们提前做好了充分的准备,货源比较充足,价格虽然还在高峰徘徊,但浮动并不是很大;由于近年来,人们的生活水平的大幅度提高,消费者对水产品的高营养、低脂肪的营养比例得到了进一步的了解,使水产品的总体价格浮动及产量的走势,相对于其它农副产品的供应量及价格还是相对稳定的,所以备受消费者的青睐。中低档淡水鱼:8月份以来,我市场的鲤鱼、草鱼、鲫鱼等中低档淡水鱼的价格,都稍有价格的上浮,多…     

南方旱涝致济南淡水鱼价格上涨

最近，济南市民熊女士连续两天去小区附近的菜市场买鲫鱼，都没买着。不仅如此，熊女士还发现，其他淡水鱼虽然能买着，但是价格飞涨，原来五六块钱一斤的鲤鱼，已经逼近十元一斤。记者近日调查市场了解到，目前本是淡水鱼的消费淡季，但是济南市场的淡水鱼价格反倒涨了起来，采访中不少淡水鱼批发商都说，干了多年买卖，从来没卖过像今年这样的高价。     

武汉:5月水产价格涨少跌多

正武汉白沙洲水产市场5月水产交易量为5751万公斤,与上月交易量5616万公斤相比交易量略增2.4%,增加了135万公斤。5月监测10个大宗水产品的交易均价是17.66元/公斤,与4月均价18.5元/公斤相比小幅下降4.54%,与去年同期17.4元/公斤相比微涨1.49%。5月水产品价格涨少跌多,淡水鱼价格在持续慢跌,月初监测10个大宗水产品的交易均价是18.16元/公斤,月尾均价17.27元/公斤。市场经营户说,今年春夏两季的水产价格让人意外,低于往年同期,主要原因是渔民看到前几年春夏季卖鱼比秋冬季卖得价     

江苏:淡水鱼稳中有降 虾蟹价格抬头

正本周(1月15日-1月21日)凌家塘市场水产品供需偏淡,价格整体平稳,周综合平均价24.36元/公斤,环比微幅向下,较去年同期27.5元/公斤,同比下跌11.4%。市场销售主要呈现三大特点:一是淡水鱼捂塘惜售,价格稳中趋降。离春节还有一段时间,好多养殖户对节前市场都较为看好,近期出塘都不太积极,促使近期淡水鱼市场上市量偏少,但需求也不旺,市场淡水鱼价格整体稳中趋降。本