兽药残留对蜂蜜质量的影响

被誉为"大自然中最完美的营养食品"的蜂蜜具有独特优良的天然营养成分,可为人体带来一定的保健作用。但是随着蜂蜜市场需求量的不断提高,蜂蜜质量安全问题频发,使消费者对蜂蜜丧失信心,严重阻滞了蜂蜜行业的良好发展。目前加工方面的安全方面基本得到保障,而兽药残留超标的现象却屡见不鲜。究其原因,蜂蜜的质量安全,与其"生产者"——蜜蜂的养殖过程密切相关。近年来,一些国际组织把抗生素等兽药残留对人体肠道菌群影响的评估作为主要研究内容,也取得一些新的进展。本文将综述近兽药残留对蜂蜜的食用安全性的影响。     

解读“蜂蜜”新国标

2005年10月26日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布了新的《蜂蜜》国家标准。根据国家质检总局通知要求,生产企业于2006年3月1日起、流通领域2006 年6月1日起分别执行新标准。新标准与老标准有什么不同、国家为什么要发布新的《蜂蜜》国标、《蜂蜜》新国标发布之后会给中国的蜂蜜市场带来什么影响、市场会发生什么样的变化? 带着这些问题,记者采访了中国蜂产品协会副会长、中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主任、北京百花蜂产品公司董事长杨寒冰,他作为《蜂蜜》新国标的起草人之一,向我们介绍了这次《蜂蜜》新国标出台前后的情况。     

秋季润燥蔬果

在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的.我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用.     

话说蜂蜜

1、春吃蜂密好处多 春季上市的蜂蜜品种较多,在这个季节里食用蜂蜜,好处也多多: 对抗春困食蜂蜜可以恢复体力,尤其是熬夜后的疲劳.蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿.     

微天下

正好蜂蜜徐亚锋【食用蜂蜜不会胖】许多网友认为蜂蜜是甜食吃了会发胖,其实这是一个错误的概念。现代医院研究证明,蜂蜜含有180多种生物体生长发育所必需的营养物质,主要为果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、酶、维生素等。不仅有助于人体健康,其中的果糖和葡萄糖都是具有还原性的单糖,十分容易被人体吸收并可消除疲劳,所以食用蜂蜜不会胖。     

土豆配蜂蜜对胃有好处

中国中医科学院杨力教授说,用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通     

沁水的蜂群新经济

正山西省沁水县有两张响亮的名片。一是人民作家赵树理的故乡;另一个是中国蜂蜜之乡。2015年,成为中国养蜂学会授予的全国第八个蜂蜜之乡。2016年"沁水刺槐蜂蜜"获农业部农产品地理标志产品,2017年沁水荆条蜂蜜为代表的晋城荆条蜂蜜也被农业部登记为农产品地理标志产品。经过多年的发展,沁水养蜂     

岳阳王鸽的传奇故事

<正>我国养殖鸽子历史悠久,据东汉《越绝书》记载,"蜀有苍鸽,状如春花"。隋唐时期,南方地区山高水远,交通多有不便,百姓常用"飞鸽传书"。至明朝,我国养鸽规模已具备相当水平,食用成了人们养殖鸽子的主要目的,同时,人、鸽之间也演绎出许多动人的故事。也是从那时     

我国蜂蜜掺假行为大幅减少

本刊讯 记者从中国蜂产品协会了解到，全国各地工商、质监执法部门对蜂蜜市场的抽查结果显示，平均产品合格率为87％，蜂蜜掺假行为大幅减少。中国蜂产品协会6日首次发布《中国蜂蜜白皮书》，白皮书介绍，我国蜂蜜的食品安全形势总体是好的，蜂蜜产品国家标准、行业标准及相关标准涵盖了收购、运输、生产、销售、检测等各个环节，对蜂产品的质量控制措施也是有效的。     

澳大利亚蜂农反对新西兰注册麦卢卡商标

正因新西兰正在全球范围内为"麦卢卡"一词注册商标引起澳大利亚养蜂业的不满,澳蜂蜜生产商日前成立澳大利亚麦卢卡蜂蜜联盟以确保澳产麦卢卡蜂蜜在国际贸易中受到公平对待。澳大利亚养蜂业认为,麦卢卡植物在新西兰北岛和澳大利亚东南部均有分布,两国均生产麦卢卡蜂蜜,因此其商标不应被任何一国占为己有。澳大利亚麦卢卡蜂蜜联盟主席保罗·卡兰德在接受新华社记者采访时表示,希望各国可以了解到澳大利亚也是麦卢卡蜂蜜的原产国,联盟将保护澳产麦卢     

别样“蜂”情别样美

或许,很多人对蜂蜜的认识还是来自杨朔的散文《荔枝蜜》,而对蜂蜜的用途也多集中于满足“口腹之欲”,却不知道经过美容界的挖掘,开发出的一系列蜂产品美容项目,为爱美人士演绎出一段“蜂”情万种的美丽传奇。     

痔疮反复 蜂蜜可止

<正>肝气不畅会影响气血运行,在大肠肛门易致大便干硬或便秘、便血、痔疮脱出或发炎疼痛等,通过适当的食疗可以防止"痔"的复发。专家开方:蜂蜜每天1~2匙,以300毫升左右温水冲服。专家点评:蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肺止咳、润肠通便,一般人群均可食用。特别适宜人群包括:肺燥咳嗽、干咳无痰的人;肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后者、产妇便秘时食用;胃及十二指肠溃疡患者;高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人;适宜生长发育期的儿童;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者。     

微天下

正中国新闻周刊【方便面跟"一带一路"也有关系?有!】近年来在老挝市场亮相的中国美食中,方便面的行市和人气最看涨。国人去往"一带一路"沿线国家的必带"神器"也是方便面。好蜂蜜徐亚锋【我们的宣传片】6月13日要深入老徐蜂了秦岭生态蜂蜜保护区,在里面待三天,完成我们的宣传片制作。我们请的是国内最顶尖的策划和导演团队,力争将保护区的     

水油焖炒:“少吃油,吃好油”的妙招

2018年12月,中国烹饪协会、中国营养学会、中国植物油行业协会联合发布了《"健康消费科学用油"倡议书》。《倡议书》指出,我国已成为世界第一大食用植物油消费国,但居民食用植物油消费的科学性和合理性亟待改善,突出表现为人均消费量显著高于世界平均水平、浪费严重等。为了响应号召,倡导"少吃油,吃好油"的健康生活方式,本期介绍一种简单易学的烹饪方式,并邀请营养学家对其进行点评。     

中篇:"蜂"情万种别样"蜂"情别样美

或许．很多人对蜂蜜的认识还是来自杨朔的散文《荔枝蜜》,而对蜂蜜的用途也多集中于满足“口腹之欲”．却不知道经过美容界的挖掘,开发出的一系列蜂产品美容项目,为爱美人士演绎出一段“蜂”情万种的美丽传奇．[编者按]     

蜂蜜萝卜条制作方法

正蜂蜜萝卜条食品的原料包括萝卜、蜂蜜、白糖,按每100克萝卜加入蜂蜜和白糖各1~2克配料,萝卜取脆嫩鲜萝卜,去根、皮并切成条状,用清水洗净后加入白糖,搅拌均匀焙干至含水量3%时,加入蜂蜜并搅拌均匀,用食品袋包装至成品。该产品与传统的萝卜食用及其加工方法相比,不但制作方法更简单易掌握,而且     

蜂蜜有没有保质期?

正近日,涉嫌回收过期蜂蜜的北京同仁堂蜂业有限公司被监管部门行政处罚,罚款1408.83万元。此事件一出,很多消费者有这样的疑问:蜂蜜不是可以永久保存的吗?为何还会有保质期?过期的蜂蜜会变质吗?蜂蜜能永久保存?理论可行但日常难实现在民间,一直都有"蜂蜜可以     

粮站的记忆

<正>俗话说:"民以食为天"。粮食,自古以来就是天下黎民百姓赖以生存之基础。《周礼·地官·廪人》记载:"凡邦有会同师役之事,则治其粮与其食"。东汉许慎《说文解字》也说:"粮,谷食也"。粮食之本义,实为旅居之干粮和行军作战之军粮,后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。新中国建国初期(1953年),国家决定对粮食实行计划收购和计划供应,即实行统购统销政策。于是,粮站如雨后春笋般在全国各地设立,按照以前的行政区域划分,每个老区设立一个中心粮站,下辖几个粮管     

微天下

<正>好蜂蜜徐亚锋【淘宝里卖的巢蜜都是忽悠人的】所有蜜都有巢,巢蜜营养高最初指的是老巢蜜的营养高,并且,老巢蜜也是需要将蜜从巢里分离出来才可以食用的,许多连巢卖而且是普通的蜜,这种做法都是商家忽悠人。     

广西蜜蜂授粉助创产值六百亿

正蜜蜂不只会产蜂蜜,还是高效低成本的"产业工人"。据广西养蜂指导站测算,2015年广西全区有蜂73万群,除了年产蜂蜜1.8万吨(产值4.5亿元)外,更通过授粉为农林业贡献价值达643.5亿元,相当于蜂蜜产值的143倍。"蜜蜂授粉"技术取得突破每年春暖花开,不少养蜂人就带着蜂箱四处漂泊,蜜蜂嗅着花香,忙碌于花丛中,采粉、酿蜜。这也是蜂农们最忙碌的时候。蜂农忙,广东、海南的果农