佳茗产于黄山上 香气如兰味悠长

<正>黄山毛峰是汉族传统名茶,属于绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶采自黄     

黄山毛峰

黄山毛峰,中国极品名茶,是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。这里山高林密,荫蔽高温,雾海云霞,不受寒风     

安徽十大名茶

黄山毛峰——中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展的肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

安徽名茶、名蟹、名菊推介会在京举行

本刊讯11月9日“,安徽名茶、名蟹、名菊推介会”在人民大会堂隆重举行。近300位来自中央国家机关、中央和北京市企业,首都主流媒体和皖籍在京人士欢聚一堂。会上,安徽省委常委、副省长赵树丛作了热情洋溢的致辞。省农委主任毕美家对以名茶、名菊、名蟹为重点的全省特色农产品进行了推介。全国十大名茶,安徽就有三种:黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶。太平猴魁、霍山黄芽、石台雾里青、岳西翠兰等,在国内外也享有较高的知名度。全国四大名菊,安徽占了3个:黄山贡菊、滁州贡菊、亳菊。另外,安徽作为农业大省,粮食、棉花、油料、肉禽蛋、蔬菜等均…     

安徽黄山毛峰上市推迟价格上涨

3月31日上午,安徽黄山毛峰开采节在原产地黄山市徽州区富溪乡举行。受今年低温多雨天气影响,该市黄山毛峰采摘上市约比去年推迟一周左右,预计总量比上年略增,市场销售均价有望上涨20%左右。徽州区是黄山毛峰的发源地和主产区,也是首批＂中国名茶之乡＂,有3家茶企为省级农业产业化龙头企业。     

“徽茶”电子商务创新思路

中国十大名茶中,就有"徽茶"的"黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁"四种,但"徽茶"的认可度并不如西湖龙井、铁观音、普洱茶等。"徽茶"产业发展相对较慢,影响力相对薄弱。随着互联网业务及技术的发展,"徽茶"企业与电商结合不仅是大势所趋,同时更能将电商与"徽茶"产业有机结合,更好地促进"徽茶"产业快速发展。     

红楼故里 黄花云尖

<正>黄花云尖茶产于安徽宁国市黄花山一带,该茶外形秀丽,色泽绿翠显毫,品质超群,香气高而持久,滋味醇爽回甘,汤色清澈明亮,叶底肥嫩绿亮。产区属黄山余脉东段,降水丰富,空气湿度大,土质深厚疏松,有机质含量高,茶树生态环境良好,茶园多分布在300米以上的山坡地。宁国产茶历史悠久,早在唐宋时期即盛产茶叶。据宋代李清传(1162年)所著《建炎     

茶林场转型发展的璀璨结晶 东黄山旅游小镇享誉“安徽小上海”

<正>经过十年的投入和发展,光明食品集团旗下的上海黄山茶林场在转型发展中收获璀璨结晶,一个占地31平方公里、国家4A级的东黄山旅游度假区已经成为光明食品集团生态旅游的新亮点,同时荣获安徽省十大旅游度假基地称号,东黄山旅游小镇被广大游客称为"安徽小上海"。随着人民生活水平的提高,旅游需求的快速发展,对生活环境、生活品质的追求也日新月异,具有休闲、度假功能的以农场为背景的新型旅游小镇日趋受到青睐。作为上海"飞地"、光明食品集团域外农     

黑茶发源地 安化得此名

<正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工     

毛峰茶涨价之旅

春茶即将开园，记者近日走进盛产名茶的皖南茶乡，但听“涨’声一片。谷雨前出产的黄山毛峰预计售价将比上年涨20％以上，其中特一级黄山毛峰售价每斤将超600元。茶叶价格上涨由来已久，2009年,2010年春茶开园时记者在皖南茶乡了解到的茶叶售价均比上年上涨两成多。茶叶价格为何一路高歌猛进，记者在茶区就此进行调查采访。     

瓷韵茶乡 茶名浮梁

<正>浮梁茶外形美观,紧细多锋,色泽乌润,汤色红亮,甜香醇爽,滋味醇厚,回味隽永。浮梁——瓷之源,茶之乡,瓷茶传承千年,成就了"江西浮梁,瓷韵茶乡"之美誉。浮梁县位于江西省东北部,属黄山及怀玉山余脉向鄱阳湖过渡的丘陵地带,全县森林覆盖率高达81%,境内山间终年流泉飞瀑,茂林云雾缭绕间,一垄垄茶树云蒸雾养,超尘绝俗。浮梁产茶历史悠久,汉代即有僧人种植和采集茶叶。唐代著名诗人白居易在其名著《琵琶行》中就有"商人重利轻别离,前月浮梁买茶去"的描写,说明当时浮梁茶叶市场     

中国十大名茶鉴别方法

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。     

榕城意韵茉莉风情

茶是一种很神奇的事物．当你爱上它时。你不仅学会喝好茶。更开始去了解茶的一切。其实。自古就有“龙井问茶”、“黄山品茗”之说．品茶访茶乡，仿佛穿越了时代．独享当年文人墨客的闲情逸致。     

东至云尖 香高味醇

<正>"东至云尖"茶叶产自安徽省东至县东南部深山区。该茶外形挺直略扁,色泽润绿显毫,内质香高味醇,汤清色碧。东至县地理条件优越,生态环境优良。该县土壤肥沃,气候适宜,年平均气温16.1℃,年均降水量1530.6毫米,年均日照时数2048小时,森林覆盖率达58.7%。尤其是东南部山区,系黄山山脉,山高林密,层峦叠翠,云雾缭绕。     

恩施硒茶·鹤峰茶

<正>"恩施硒茶·鹤峰茶"是湖北省鹤峰县茶叶区域公用品牌。该茶叶自然品质好、无污染、叶质厚、内含物丰富、耐冲泡,且天然富含硒、锌等微量元素,集林中茶、云雾茶、高山茶、有机茶、富硒茶于一身,包括绿茶、红茶、黑茶三大类产品。根据多年来各级专家的鉴评结论和《鹤峰茶》省级地方标准的规定,具有代表性的"鹤峰茶"产品感官品质特征为:外形条索紧细匀直、显毫、色泽翠绿油润;内质香气清香持久(炒青绿茶为栗香持久),滋     

尖茶魁首 太平猴魁

<正>太平猴魁,属于绿茶类尖茶,产于安徽省太平县(现改为黄山市黄山区)一带。该茶创制于1900年,至今已有一百多年的历史。由于它的品质位于尖茶的魁首,首创人又名叫魁成,产于太平县猴坑、猴岗一带,故此茶被称为"太平猴魁"。太平猴魁外形扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线";兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤     

云南普洱茶国际博览会看点多

<正>本刊讯为期4天的第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称十四届云南茶博会)于4月26日在昆明国际会展中心(关上)隆重启幕。"十四届云南茶博会"以"绿色云茶·天下普洱"为主题,由云南省打造世界一流"绿色食品牌"工作领导小组办公室、云南省农业农村厅主办,东方环球国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通协会承办。本届茶博会的突出特点是减少行政色彩、突出市场作用,完全实现市场化、专业化办展。围绕办     

普洱故里曰勐海 极品普洱属大益

<正>大益普洱茶是云南传统名茶,口感独特,浓郁芬芳,是普洱茶顶尖产品,主要产区位于云南省勐海县。勐海县是闻名中外的"普洱茶"故乡,有着1700余年的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。大益普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。大益普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶或散茶)的统称。大益普洱茶生茶香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、甘生津快、经久耐泡。     

黄山脚下有个“上海滩”

<正>"五岳归来不看山,黄山归来不看岳。"全景展示黄山自然美景和人文景观精美绝伦的六集高清纪录片《大黄山》在央视热播后,让观众领略到了极具生命力的黄山之美和古徽州的灿烂壮丽,激发越来越多的中外游客来黄山、徽州品鉴徽文化。可也许您不知道,黄山不仅有撼人心魄的自然之美,东黄山脚下还有个与国际潮流接轨浸润动感海派文化的"知青部落"。