普洱故里曰勐海 极品普洱属大益

<正>大益普洱茶是云南传统名茶,口感独特,浓郁芬芳,是普洱茶顶尖产品,主要产区位于云南省勐海县。勐海县是闻名中外的"普洱茶"故乡,有着1700余年的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。大益普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。大益普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶或散茶)的统称。大益普洱茶生茶香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、甘生津快、经久耐泡。     

活力普洱茶——第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会侧记

<正>在大英博物馆里,一截古茶树静静躺了上百年。作为普洱茶的祖树之一,它的家乡在遥远东方——中国的云南。博物馆是历史停留的地方,而历史与现实中的普洱茶都在不断演变与成长。4月26日,云南昆明,在第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称云南茶博会)上,记者感受到的,正是普洱茶不息的活力。     

千年古木犀

在磐安县九和乡阁界了村村口有一株1000年树龄的木犀(桂花)树。树高9米，胸围达2．12采，冠幅14米，一年二度开花(农历8月、10月)，可称为丹桂王。2003年被县林业局列为古树名木保护，是磐安的“县宝”。     

怎样识别普洱茶好坏与真假

<正>普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,属后发酵茶也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛选分类紧压成型等过程。普洱茶的茶树又名野茶树,在云南南部和海南均有分布,自古以来集散在云南省普洱一带,因而得名。普洱茶从加工程序上,可分为直接加工为成品的生普和经过人工     

承千年一叶 做百年品牌——新春银生之行随笔

正云南省普洱市位于我国西南边陲,是"世界茶树"的原产地中心地带,普洱茶和茶马古道的发祥地和起源点,以"世界茶源""中国茶城""普洱茶都"美誉著称。唐咸通三年,樊绰《蛮书》曾记载:"茶出银生界诸山、散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之",这是最早有关云南茶叶的文字记载。"银生城"即今景东县城,银生茶山,可谓千年一叶,延绵悠远。2019年春节,     

陈香普洱 越陈越香

<正>"普洱茶"一词始见于明代谢肇制《滇略》:"士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。"普茶即普洱茶,此时已有紧压茶的加工工艺。雍正年间,普洱茶入贡清朝宫廷,贡茶历史约130年。古六大茶山在清雍正时期达极盛时期,《檀萃滇海虞衡志》记载:"周八百里,入山作茶者数十万人。"可知当时盛况,宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为成风,有"夏喝龙井,冬喝普洱"的风俗雅兴。明清时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道,除中国本土外,还将普洱茶营销至越南、缅甸、泰国等地,     

昌宁红茶 工艺精湛

<正>云南省昌宁县产茶历史悠久,是西南茶马古道支线的必经之地,也是云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地。从昌宁县出土文物中的陶器茶具残片可知,昌宁先民早在秦汉时代就有用茶饮茶习俗,境内古茶树分布广、数量多,据专家考证,这些古茶树生长历史在千年以上。全县百年以上的古茶树分布面积达3.69万亩,划分为42个群落,有野生型、栽培型和过渡型三类,总数达到20余万株,有10多个品种。     

普洱茶价格上演过山车

"大约一个月前普洱茶的‘炒茶风’达到一个小高峰,现在行情回落,最大跌幅达40%。"近日,广州茶商余女士告诉笔者,在三四月份,春茶采摘期间,业内投资"炒"普洱茶的原料毛茶,现在春茶已结束,行业炒的是成品茶。在此期间,部分热门品牌、品种的普洱茶的行情已波动了几轮。     

绿色防控加速普洱茶产业转型

正陈宗懋院士团队先进的茶园绿色防控技术,正在示范推广。他们在云南省墨江森茂茶叶露水茶厂基地,建起了300亩绿色防控基地;在普洱祖祥高山茶园建立了120亩茶园绿色防控技术集成示范基地,推广适用于当地的绿色防控技术,减少化学药物使用。云南是世界茶树重要发源地,全国乃至世界茶的根源大多在云南普洱茶产区。     

云南普洱茶国际博览会看点多

<正>本刊讯为期4天的第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称十四届云南茶博会)于4月26日在昆明国际会展中心(关上)隆重启幕。"十四届云南茶博会"以"绿色云茶·天下普洱"为主题,由云南省打造世界一流"绿色食品牌"工作领导小组办公室、云南省农业农村厅主办,东方环球国际会展集团有限公司、云南省茶叶流通协会承办。本届茶博会的突出特点是减少行政色彩、突出市场作用,完全实现市场化、专业化办展。围绕办     

龙泉的独特风景——红豆树

龙泉市锦溪镇岭根村有一个面积210亩的"红豆树自然保护小区"。该小区坐落于村后山坡上,区内有品种丰富的古树名木。其中,最引人注目的是一株株巨大又古老的红豆树。据调查数据显示,这些红豆树树龄大多在300年以上,最大的胸径达340厘米,高26米。古树如一把把巨大的伞,将山坡严严实实地遮盖起来,庄严肃穆,却又生机勃勃。该小区同时也是岭根村森林公园,     

茶都之约

<正>西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶……中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。5月18日,杭州国际博览中心的展厅内茶香四溢。这里正在举办的是首届中国国际茶叶博览会暨中国茶业国际高峰论坛。"柴米油盐酱醋茶,茶叶早已成为百姓生活的必需品,茶叶中所含的茶多酚被公认是对人体健康有益的最主要成分。"中国农科院专家林     

庐山云雾绕 茶香幽比兰

<正>庐山云雾茶是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。该茶最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。庐山云雾茶始于汉朝,宋代将其列为"贡茶"。历史源远流长,文化底蕴深厚。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常     

普洱:春茶开采

正4月6日,云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县举行春茶开采仪式。茶产业是宁洱县的主要支柱产业,是全县农民稳定的收入来源。截至2019年底,宁洱县共有茶园33万亩,其中,现代生态茶园20.48万亩,野生古茶树群落12.16万亩,栽培型古茶园0.36万亩。     

世博名茶——都匀毛尖

在贵州的崇山峻岭间,生长着古老的茶树,制成的茶形似"鱼钩"、"雀舌"。1956年毛主席赐名为"都匀毛尖"。都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶",生长于海拔1000米以上云雾缭绕的大山之中,是贵州"三宝"之一,中国十大名     

高科技育成新型水果 树莓

一、特点:一品红树莓引自美国,树高1.2米,为多年生藤科木本水果,具有寿命长,受益快,当年栽培可当年结果(但果实及单穗均小而少),第二年即可进入盛果期;其盛果期连续达30年以上,5月开化,6月下旬至7月初成熟,正值市场水果淡季。单穗果重3～4斤,最重的单穗重可达6斤。粒重12～28克,无籽,无渣,耐贮藏,在常温下可贮放50天左右,亩产6000斤以上,管理技术要求与葡萄极为相似,可以任其自然生长,前三年为藤本生长期,需搭架栽培,三年后即木质化,可免架自然形成"树"形,极耐低温,零下30℃冻不死。适合各地种植。在具有排水条件的大田可连片开发集约种植,也可在土层浓厚     

平利绞股蓝 人间福音草

<正>绞股蓝被医学界誉为"东方神草""人间福音草"。绿茶型的绞股蓝茶,带有芬芳的清香,滋味和淡微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。陕西安康市平利县是中国绞股蓝的自然分布与分化中心,在世界上已发现的16种绞股蓝属植物中,该县就占了7种,其皂甙含量高达12.2%,理化指标位居榜首。平利是名茶之乡,早在唐代就被列为八大茶区之一,清乾隆年间平利茶成为贡茶。全县现有茶树基地面积23万亩。全县森林覆盖率达75.6%,境内自然环境优美。     

天赐纳溪 早茶之乡

<正>纳溪区隶属于四川省泸州市,是泸州主城三区之一,地处四川盆地南缘。区内生态资源丰富,森林覆盖率高达56%,是中国特早茶之乡、中国名茶之乡、全省20个茶叶重点县(区)之一,是目前全国三大茶旅资源(县)区之一。纳溪自古以来就是我国茶树的原产地之一,产茶历史更为渊远流长:唐代陆羽所著《茶经》中可见"纳溪、梅岭产茶"之句,宋代乐史所撰《太平寰宇记》中记有"泸州有茶树",《宋代名茶》中也有"纳溪梅岭茶"曾为贡茶的记载,宋代《茶业通史》和黄庭坚《煎茶     

海南岛茶叶橡胶栽培群落调查

海南是我国具备热带条件的海岛。近年来,由于种植茶树的发展和制茶工艺的提高,“海南红茶”在国内外市场上已初露头角,经济价值不断提高,1979年出口价格每吨2,185美元,其中通什茶场出口的原箱茶,每吨售价3,100美元,可与印、斯红茶相匹敌。这里的茶树栽培有许多特点,发展潜力很大。其中茶胶栽培群落更引人注目。     

咖啡因在大叶种茶树不同组织中的含量分析

咖啡因是茶叶中的主要生物碱,通过对茶树不同组织中咖啡因的含量进行分析,可为茶树资源的开发提供借鉴.本文以昌宁大叶种茶树的不同组织为研究对象,分析咖啡因在不同茶树组织中的含量.结果表明,嫩茎皮中咖啡因的含量最高,占鲜重百分比为0.41%;果皮和茶籽中也含有较为丰富的咖啡因,占鲜重百分比分别为0.15%和0.19%.