超市农产品供应链流通成本分析——以沈阳市蔬菜市场为例

本文以沈阳市为例,着重就蔬菜从产地批发市场到零售终端(超市)各个主要流通环节所产生的费用进行分析,并对自行销售蔬菜的批发商的经营成本进行深入调查,总结制约超市农产品流通渠道发展的因素,就如何缩减农产品中间流通环节、降低流通费用、促进超市农产品经营快速发展及提高消费者福利提出解决思路。     

不同流通模式下农产品流通效率比较研究

本文以福建省漳州市生产和销售的天宝香蕉为调查对象,采用案例分析方法对不同流通模式中流通主体的深度访谈获得相关数据,并利用流通成本、流通费用率、利润率、生产者分得比率四个指标对四种流通模式的流通效率进行测试。研究发现,蕉农自销型的流通效率在流通成本、流通费用率、生产者分得比率三项指标中排名第一,而超市模式在利润率指标中排名第一,超市模式在流通过程中通过增加投资获得溢价,故难以用生产者分得比率进行测量。建议通过合作社等方式着力提高生产规模和专业化、减少流动摊点制约因素、扶持第三方物流、增加专用设备投入、改善购物环境等措施提升流通效率。     

高附加值农产品流通渠道优化研究——以陕西苹果流通模式为例

高附加值农产品流通过程中多个参与主体、多层交易环节、多种交易方式并存,"分散经营—产业一体化"矛盾突出,制约着现阶段高附加值农产品市场的健康发展。文章对影响高附加值农产品流通渠道效率的因素进行分析,并选取陕西苹果流通模式为调查对象,进行综合分析。拟通过培育组织化、规模化流通主体,创新高附加值农产品流通渠道,改革其交易方式,优化其流通渠道。     

渠道关系视角下中国农产品流通模式优化研究

长期以来,导致农产品销售难、农民收入增长慢等问题的一个重要因素就是农产品流通模式落后。与国外农产品流通渠道相比,中国农产品流通渠道体系还存在诸多的弊端。要提高中国农产品流通渠道运行的绩效,解决"小农户"与"大市场"之间的矛盾,关键是对中国农产品流通模式进行优化研究,而在农产品流通模式优化上,渠道关系理论为我们提供了很好的视角。     

我国农产品流通的成本构成与利益分配——基于大连蔬菜流通的案例研究

本文以细菜类蔬菜茄子为研究对象,通过对各环节流通主体的深度访谈,调查了茄子从产地到销地消费者手中经过的四个流通环节--采购、运输、批发和零售,以及每个环节发生的成本构成和利润分配.研究发现目前在我国蔬菜流通中,利润在各流通主体之间的分配是不均衡的,与农民相比中间商获取了相对较高的利润,而且流通成本的高低直接影响中间商的最终利润.     

农户市场流通认知的经济学分析——以食用菌种植户为例

本文从食用菌种植户这一参与市场流通的微观主体出发,通过调研数据发现农户对农产品流通认知不足。具体表现为:农户食用菌产品市场流通渠道及信息来源呈多元化趋势,但主要市场流通渠道与获取方式仍较为传统落后,市场价格信息缺乏,对市场交易方式和链条长度认知不足,新型交易方式采用较少,流通前期管理方式粗放,农产品附加值提升受限制。此外,本文还尝试着探讨了影响农户市场流通认知的因素。研究结果显示:户主年龄、农户村庄附近道路类型、户主文化程度对农产品市场流通认知存在重要影响,其中户主年龄越大,农户对农产品市场流通认知越有限;户主文化程度越高,农户对农产品市场流通的认知能力越强;农户村庄附近道路类型越好,农户对农产品市场流通的认知情况越好。     

浙江舟山鲜活海产品流通模式分析

鲜活海产品由于自身的特点及属性,对产品在流通过程保鲜、贮藏、卫生等都有较高的要求,然而由于舟山海产品流通体系还未健全,存在着在流通过程时间长,损失大、效率低、物流技术落后等问题,极大的增加了海产品流通成本.论文对舟山现存的海产品流通模式进行了梳理,在此基础上,提出了构建鲜活海产品流通模式的有效建议,建议指出,针对舟山鲜活海产品的特点,应创新流通渠道;培育渔业专业化合作组织;大力发展第三方物流企业;建立健全质量安全保障体系及加强对流通专业人才培养等.     

蔬菜流通不同模式及其价格形成的比较——山东寿光至北京的蔬菜流通跟踪考察

本文依据山东寿光至北京蔬菜流通的调查资料,比较分析了不同蔬菜流通模式下的蔬菜价格形成。本丈将寿光本地产蔬菜销往外地的流通模式归纳为3类,即大型批发市场流通模式、地头市场流通模式和"农超对接"流通模式;通过比较分析认为,在蔬菜价格形成机制的功能方面,"农超对接"流通模式所代表的契约交易优于大型批发市场流通模式和地头市场流通模型所代表的市场内交易;从价格形成路径来看,市场竞争是蔬菜价格形成的关键;蔬菜供给成本是蔬菜价格形成的重要基础,也是判断蔬菜价格合理性的重要依据。     

基于收益博弈视角的“农超对接”利益分配研究

"农超对接"是农产品连接农户与终端消费者的最佳途径,大大缩短了流通环节,减少了流通成本,优化整合了供应商和生产农户的链条,从而达到消费者、农户、超市共赢的目标。然而在实际操作过程中,由于各个主体的利益分配出现不均衡的现象,超市与农户间没有形成稳定的、长期的合作关系。本文在阐述"农超对接"利益分配及其作用的基础上,对存在于"农超对接"过程中的问题进行分析,在收益博弈视角下研究和探索解决问题的策略。     

辽宁省粮食流通现状研究

粮食流通是连接粮食生产和消费的桥梁和纽带,分析辽宁省粮食流通的"批发市场农户"、"契约"、"一体化"模式,研究不同流通模式的发展现状,并提出相应的建议,对促进辽宁省粮食流通的高效运转,保障粮食安全具有重要意义。     

“农超对接”模式下农户心理契约与渠道机会主义行为关系的实证研究

随着农业产业化升级,农业发展面临着农民增收日益困难、农产品流通效率低下的挑战。在此背景下,"农超对接"作为一种新型的农产品生产销售模式应运而生,商家与农户事先签订合同,农户将自主种植的农产品直接销售给超市、便民店、菜市场等。通过这种模式,超市与农户之间可以构建高效、便捷的流通渠道,促使优质农产品进入超市,但"农超对接"模式在运行过程中仍然存在许多问题。鉴于此,本文立足于"农超对接"模式的基础之上,以生鲜蔬菜为例,结合国内外相关文献的研究成果,对该模式实施过程中可能会产生的渠道机会主义行为与农户心理契约等概念分别进行了阐述,在此基础上,实证检验了二者之间的相关关系,为研究渠道机会主义行为的治理机制提供了理论依据。     

论期货市场与农产品流通——兼论我国农产品期货市场的建设

农产品流通是把农产品从生产者引导致消费者的过程。它意味着,经过若干次所有权的转移,商品最终到达消费者的手中。流通过程的重要功能——商品所有权转移是在市场上实现的。因此,农产品流通的效率与市场运行的效率密切关联。市场的效率可以从两个方面来反映:交易达成的难易程度以及市场信息的质量和传递速度。农产品流通的效率用流通     

构建统一、开放、竞争、有序、安全的水产品流通体系(下)

<正>二、如何构建"统一、开放、竞争、有序、安全"的水产品流通体系结合我国水产品流通的现状、特点和存在问题,我们认为,应构建"统一、开放、竞争、有序、安全"的水产品流通体系。可从以下九个方面探讨。(一)多种流通渠道创新我国水产品流通具有宽渠道、长渠道的     

鲜活农产品流通模式演变、动因及发展趋势研究

创新鲜活农产品流通模式是破解我国鲜活农产品流通困局的必然选择。本文首先分析了我国鲜活农产品流通模式的演变历程,并分析了流通模式变迁的驱动力,包括政策法律推力、消费者购买模式的改变、新技术与新方式的引入,并在此基础上分析我国鲜活农产品流通的发展趋势,包括流通渠道多元化、流通主体规模化和组织化、交易方式多元化、流通服务现代化。     

流通体制改革提速

今年年初，大葱价格突飞猛涨，“十块钱买两根葱”的现象令消费者惴惴不安。商务部监测显示：一季度全国大葱批发价格最高涨到每公斤4．99元。而葱农却反映，地头葱价虽然比去年略有增长，但与往年相差无几。那么农产品涨价的环节究竞在哪里？经调查发现，4月初，北京超市里大葱的零售价格为每公斤11．95元，而新发地的批发价格是每公斤4．2元。超市的葱价比批发价高出了整整1倍还要多，由此可见，流通环节对蔬菜价格上涨的“贡献”有多大。     

试论农民专业合作社在农产品流通中的作用

本文着重考察了我国现阶段农产品流通的现状和问题,指出农民专业合作社参与农产品流通体系的必要收,并通过案例分析指出农民专业合作社参与农产品流通体系的主要途径,即农超对接,阐述了通过农超对接农民专业合作社在农产品流通体系中发挥的重大作用.     

农产品流通渠道:权力结构与组织体系的构建

本文以渠道行为理论为分析工具,对我国农产品流通渠道中的权力结构进行了深入分析。认为造成目前农产品流通渠道稳定性缺失及效率不高等问题的原因在于农产品流通渠道中权力结构的过度失衡,而对这一问题的解决则有赖于农产品流通合作社规模与实力的壮大、农户组织化程度的提高以及政府的互补性制度安排。     

基于流通渠道优化的农产品流通成本和效率分析

农产品流通渠道建设的相对滞后性是制约我国农产品市场产销有效对接的关键瓶颈。研究阐述了流通渠道结构优化的内涵及意义;指出了制约我国农产品流通渠道建设的流通渠道结构复杂、组织化程度低、信息网络不健全、流通基础设施薄弱等问题及由此引致的流通成本高和流通效率低问题;从实施组织扁平化策略以优化农产品流通渠道结构设计,优化渠道组织模式以提升农产品流通效率,推动冷链物流和绿色物流应用以优化农产品渠道技术等诸多有效对策。     

开展农超对接 促进农民增收——对伊犁州新源县农产品与超市对接的思考

<正>传统的农产品销售方式不利于农业产业化发展。农超对接是由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式,主要是为优质农产品进入超市搭建平台。其目的是将现代流通方式引向广阔农村,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,按照市场需求组织生产,避免生产的盲目性,稳定销售渠道,减少流通环节,降低流通成本和销售价格,同时保证名特优农产品实现优质优价。通过构建市场经济条件下的产销一体化链条,实现农民、商家、消费者共赢。     

论农产品流通效率及其提升

农产品"结构性卖难"问题凸出、零售终端"买难"现象严重,是农产品流通效率不高的重要表现。要从根本上解决农产品"买难卖难"问题,必须尽快完善流通市场体系,加强农产品质量安全监督管理,并不断提升流通主体组织化程度和流通体系信息化水平。