四万元买配方 火锅店生意火

四川长大的穆丰，原来在一家家具公司当首席代表，几年前辞职．开始专业炒股．日子过的还算自在，但他总还想干出点新动静，于是他把眼光放在了开的火锅店上，他的想法是开一家北京最好火锅店。但京城的火锅店少说也有几千家．这能行吗?穆丰说通过调查．他们发现．通常吃火锅都有三个问题，第一个是空气很差．吃了之后衣服上有味，第二是环境嘈杂，     

新潮火锅店狂赚的秘诀

您羡慕别人家总是满座的火锅店吗?您是否也想在寒冷的冬天里,开一家热呼呼的火锅店赚大钱呢?六大类型的火锅店获利要诀各有不同,且看港台餐饮达人许湘鋐教您如何赚热滚滚的钱.     

新潮火锅店狂赚的秘诀

您羡慕别人家总是满座的火锅店吗?您是否也想在寒冷的冬天里,开一家热呼呼的火锅店赚大钱呢?六大类型的火锅店获利要诀各有不同,且看港台餐饮达人许湘鋐教您如何赚热滚滚的钱。     

"豆花王"的成功之道

七年前,吕贤荣先生开了一家小火锅店,资金只有几千元,面积30平方米,全部员工3人,每天能卖200元他已眉开眼笑;如今,他开了两家成都小磨豆花庄,经营面积达600多平方米,员工60余人.各界人士纷纷向他伸出大拇指,社会名流贾平凹、陈忠实等人也挥毫泼墨,为其题词褒扬.走进他的豆花庄,总是高朋满座,雅士云集,笑脸盈盈,墨香氤氲,一派祥和喜庆,那么吕先生的成功之道又是什么呢?     

谭长安的“鱼头”神话

1996年底，在四川成都百花潭附近一条偏僻的小巷里．又一家不起眼的火锅店开张了，每天营业额仅为1000元谁料到几年后，这个小小的火锅店，竟神话般地在全国开了90多家风格统一、口味相同、规模不等却名震大江南北的“谭鱼头”火锅店。小小的一只鱼头居然年营业额卖到了5亿元，成为西南地区餐饮企业的龙头老大，在全国百强餐饮企业中名列第16位。     

小老板的“拼餐”经

早在几年之前,孟云飞在西安开了一家餐馆.由于烧得一手相当不错的家常菜,他的餐馆经常食客人满为患.     

县级经销商,如意算盘怎样打?

在吉林省蛟河市如果谁想吃火锅,首选的是一家"富丽肥牛"火锅店.大家说,这家火锅在蛟河经营的时间最长,锅子端上来,一人一个,菜没上来前,一张大桌子的中间,透明的桌布下面,压着一张16开的彩色海报.标题很诱人:谁是神秘来客?某某酒在行动.标题下面罗列了活动时间、活动内容,配以促销品照片、抽奖产品照片等等.文字和画面虽然很满,但让人不觉得拥挤.     

美国小生意的重生

前几年,一位朋友告诉我,他曾经打算开一家文具店,后来却打消了那样的念头。我问为啥又不想当小店主,他答道,在办公用品连锁店“Office Depot”等的强大攻势之     

报刊亭获利有绝招

我的朋友黄立龙在县城经营一家报刊亭。尽管他的报刊亭地处县城繁华地段，但由于每隔几十米就有一家报刊亭在卖同样的报纸杂志，头几个月他的生意并不好。     

经销学生用药品 一万元赚回二十万

生意一天不如一天,龚志贤这个愁啊!湖南桃源县的龚志贤,几年前开了一家打字复印店,可是随着电脑的普及,生意日益下滑。一天,朋友从药交会带回的一张"益气提神含片"招商宣传单,引起他的注意。他打电话咨     

报刊亭获利有绝招

我的朋友黄立龙在县城经营一家报刊亭。尽管他的报刊亭地处县城繁华地段,但由于每隔几十米就有一家报刊亭在卖同样的报纸杂志,头几个月他的生意并不好。黄立龙坐不住了,经过几天的走访和观察,他发现几乎所有的报刊亭都是等客上门,销售手段单一呆板。     

“无重复商店街”的启示

据报道,挪威的登纳有一条中心大街,街上有百余家商店,但没有一家经营的商品是相同的。因此,在这条大街上无论买什么商品,无需去几家商店挑选。所以人们称这条街为“无重复商店街”。由此,我又想到了一位经济学家讲的一个生动而有趣的事例:如果一个犹太人在美国某地开了一家修车店,那么,第二个来此地的犹太人一定会想方设法在那里开一家饮食店。而中国人却截然相反,如果一个中国人在某地开一家修车店,那么第二个来此地的中国人则往往开的也是修车店。     

“小肥羊”的成功之道

"小肥羊"在包头以涮羊肉火锅起家,短短时间里在全国开了660家分店,2003年成为中国成长企业百强冠军。首先看一下其成长速度:1999年底在包头市开第一家小火锅店;五年     

与茶共舞,27岁坐拥百万家财

在宜昌邓村,何家是个大家族.和众多族亲一样,何毅一家都是靠种茶、炒茶生活. 一个周末,他到老乡开的茶叶店玩.蓦然发现,邓村"不值钱"的批发茶叶,竟标价几十元一斤.他又走访其他一些茶叶店,情形相同.     

美国小生意的重生

前几年,一位朋友告诉我,他曾经打算开一家文具店,后来却打消了那样的念头.我问为啥又不想当小店主,他答道,在办公用品连锁店"Office Depot"等的强大攻势之下,现存的文具店都一一倒台,当然他想当文具店老板的念头也只好"死"在摇篮之中了.     

个性化——酒吧文化的精髓

解老师:您好!我用多年经商积累的资金,开了一问酒吧,内外装修、食品质量、情调气氛、服务水准均采取了高规格、高要求。开业之初生意还过得去,但很快在我周围又冒出了几家跟进者,生意仍然可以。但此后一发不可收拾,不到一年时间,整条小街一哄而上开了二三十家酒吧、咖啡厅,一家比一家高档,一家比一家新潮。在层出不穷的新店链接性刺激下,小街经历了一年多不可思议的繁荣景象,然而最近除了几家靠关系支持的店外,大多     

一碗汤的哲理

有一次,台湾诗人林先生在日本到一家中国人的餐馆,要了一份他感兴趣的汤。入座不久,服务生将一大盆汤放在他面前。他一愣,问服务生:“这么大一盆汤,我能喝得了吗?”服务生理直气壮地回答:“你没有说明是要一小碗呀！”他一时语塞,匆匆喝了几口汤,心里感到不是滋味,便按一大盆汤的价格付了钱后拂袖而去。 后来,他又到一家日本人开的料理店,要了一份同样的汤,出没有说是     

赚快乐

小镇里有一对夫妻。男的在外面开了一家公司,公司生意红火,他没日没夜地忙碌,很少有时间在家。儿子去了一个很远的地方读书,几个月才回来一次。女人一个人呆在家里,终日无所事事,日子过得不快乐。     

有钱人的苦闷人生

道北京城有位张姓老板,20世纪80年代,他和老婆在县城里开了家火锅店。后来,赚了点钱,就买了一辆二手车跑运输,积蓄越来越多,胆子也越来越大。上世纪90年代末,煤价下跌,大部分煤炭企业都在亏损。于是,县里对煤矿生产经营权进行拍卖,他把门十万元的家底一股脑投进去,就像一个赌徒。从2003年开始,山西煤炭进入"超白金岁月",他也就发了家。发家的煤老板,生活是很有做派     

小恩小惠让顾客充满"激情"

两年前,武汉的董志浩在一所小学校的旁边开了家文具店.由于当时没有竞争对手,他的生意做的顺风顺水. 可去自从去年上半年以来,他的文具店附近接二边三的开起了一家又一家文具店.