转基因食品及其安全性

1、什么是转基因转基因是一种技术,即基因工程,也叫遗传工程。转基因技术主要是指利用重组 DNA 技术和物理、化学和生物学等方法,把重组 DNA 分子导入生物体的技术。具体地说,转基因通常是指,通过人工的方法,把一种生物体的某一个基因从一连串的基因中分离出     

转基因食品安全性评价

转基因食品又称基因改性食品（GeneticallyModifiedFood,GMF）。从狭义上说,是利用分子生物学技术。将某些生物（包括动物,植物及微生物）的一种或几种外源性基因转移到其他的生物物种中去．从而发行的遗传物质使其有效地表达相应的产物．并出现原物种不具有的性状或产物．以转基因生物为原料加工成的食品就是转基因食品。     

转基因食品的安全性评价与管理

2003年7月,北京市场上销售的14家企业的22种豆类食品,被检测出全部是转基因食品,其中不乏知名品牌的色拉油、调和油产品。但是,没有一种做出转基因食品标识。结果一公布,消费者反应强烈。他们想知道:转基因食品对人体健康究竟有无危害?对转基因食品的安全性如何评价?对转基因食品如何管理?一、转基因食品的概况转(一)转基因食品的概念转基因食品又称基因修饰食品(Geneticallymodifiedfood,GMF),是指利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质方面向人们所需要的目标转移,…     

我国的转基因食品研究

目前,我国转基因食品的研究和开发水平居世界中等水平,在大田试验和商业化方面,仅次于美国和加拿大。在这个领域奋斗的有北京大学、中国农业大学、中国科学院、中国农科院等校所的科研人员。这些机构的攻关项目已在研究成果方面取得重大突破。1999年3月,中国水稻研究所研制的属世界首创的"转基因杂交稻"研究成果通过专家鉴定。1999年9月,华中农业大学的三项转基因水稻成果通过专家鉴定,并且达到国际先进水平。在转基因动物研究方面,我国在转基因鱼、兔、鸡、羊等的研究中心取得了突破性进展。在转基因食品的商业化考虑上,我国政府和…     

转基因食品羞答答上市

<正>"目前广东市面上九成多木瓜为安全的转基因木瓜!"日前,在华南农业大学与植保(中国)协会在广州联合召开的"农业生物技术保障粮食安全"的研讨会上,国内唯一申报转基因木瓜种植项目的负责人、华南农业大学李华平教授如此告诉记者。     

转基因食品能否放心食用

转基因技术是生物技术的核心,它打破了不同物种之间天然杂交的屏障,实现了物种间的基因转移,获得了新的性状．丰富了遗传资源,加快了育种进程,但同时也可能对人类、动植物、微生物及其生态环境构成危险或潜在风险,产生生物安全问题。     

高级食品紫薯并非转基因

正甘薯曾是人们用来果腹的粮食,如今,在农业科研人员的手中,它也可以具有观赏和保健的高级功效。2017年12月9日,江苏省农科院甘薯开放日拉开序幕,展现了品种丰富、食味俱佳的甘薯大观园。由徐州农科所主栽的徐紫薯8号具有极高的花青素含量,达到86mg/100g。来自徐州农科所甘     

转基因食品 掀起你的盖头来

当“基因”这一词汇渐渐成为流行语时,颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌。近年来,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,但是,在我国,转基因食品对大多数老百姓而言,仍然是陌生而遥远的。那么,转基因食品究竟是什么食品呢?什么是转基因食品基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息,通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。通过移动动植物的基因并将其加以改变,可以制造出具备新特征的食品种类。譬如人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷;把某…     

浅议转基因食品及其发展问题

文章介绍了转基因食品的特点、安全性以及对未来发展方面的内容,目的是让更多的人了解转基因食品。     

消费者对转基因食品知情权浅析

随着科学技术的迅速发展,转基因技术在农业领域的广泛应用,转基因食品逐渐进入人们的生活。然而,转基因食品对人们健康的安全性是未知的,存在着潜在的风险,这就不仅引起了广大消费者的普遍关注,还引发了各种各样的争议与猜疑。因此,经营者必须对进入市场的含有转基因的食品和转基因食品存在的危害进行明示,向消费者提供准确的信息,以保护消费者的知情权。     

转基因食品的安全管理问题研究

进入21世纪以来,全球生物技术产业的年增长率高达30％左右,已成为增长最快的经济领域之一。过去10年,全球转基因农作物的种植面积增加了40倍,显示了巨大潜力和不可阻挡的发展趋势。但是,转基因技术的应用也引起了激烈的争论,本文介绍了两个有关案例,揭示了这种争论的焦点和原因。本文还比较分析了转基因食品安全管理的两大模式,即美国的宽松管理模式和欧盟的严格管理模式。转基因食品安全管理涉及到诸多利益相关者,本文探讨利益各方的诉求和表达机制。中国在转基因食品安全管理机构的组建以及相关法规的制订和颁布等方面已经取得了不小的成就,但是,还不能适应转基因技术的迅速发艮和产业化要求,存在不少需要改进的地方。     

美国是转基因食品消费大国

转基因在美国的应用情况如何？美国消费者如何看待转基因食品？《人民日报》记者日前采访了来华参加会议的美国农业部生物技术协调员迈克尔·沙克曼——