黄河口大闸蟹横进北京抢市场

<正>虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来",每年9—10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。在此之际,黄河口大闸蟹看好了     

“酒祖宗、蟹大王”

"秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来"。又到秋高气爽、菊黄蟹肥之际,又是品蟹赏菊、把酒之时。在上海提到螃蟹,就不能不提"蟹大王"王宝和大酒家。上海曾经是个冒险家的乐园,古往今来,不知有多少英雄壮士在黄浦江畔扬名,更不知有几多能人高手在十里洋场折戟沉沙。这喧闹繁华的"东方巴黎",真个是藏龙卧虎之地,更难得有人能世代称王道祖。偏偏有个王宝和,一下子居然     

吃蟹五忌

螃蟹肉质鲜嫩 ,味美好吃。但是 ,吃螃蟹要讲究卫生。主要有五忌 :一忌吃生蟹。螃蟹在淤泥中生长 ,以动物尸体及腐殖质为食 ,其体表、腮和胃肠道中布满了各种细菌。如果生食 ,极易被细菌感染。因此 ,生螃蟹不能吃 ,一定要洗净、蒸熟煮透后 ,才能放心食用。二忌吃死蟹。螃蟹死后 ,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。螃蟹死的时间越长 ,体内积累的组胺和类组胺物质就越多。人吃了死螃蟹后 ,组胺会引起过敏性食物中毒 ,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等 ,危害人体健康。三忌吃蟹的４种器官。这４种器官是 :蟹胃（在蟹壳内前缘中央似三角形…     

固城湖螃蟹打响品牌的启示

盘点刚刚结束的第三届"中国·南京固城湖螃蟹节",南京市高淳县县长邱幸福笑得合不拢嘴.通过"固城湖"牌螃蟹的品牌效应,这个县引进合作项目108个,投资总额27.5亿元,其中利用外资1.81亿美元.这是继"阳澄湖"牌大闸蟹之后,又一个在境内外打响的螃蟹品牌.     

笑一笑

两个撒谎者 一名士兵去找上校请假，说要回家帮妻子春季大扫除。“我不想拒绝你，”上校说，“但我刚收到你妻子来信，说家里你帮不上忙。”士兵敬了一个礼，转身走了。走到门口他停下来：“上校，这个团里有两个人在撒谎，我是一个。我还没结婚。” 螃蟹结婚 一只母螃蟹正在沙滩上爬，突然看见一只公螃蟹爬过来。 　　母蟹想：“这只公蟹太帅了，它不像其它螃蟹那样横着走，而是像人那样直着走。我要和它结婚。” 　　结婚以后，母蟹突然发现自己的丈夫也像其它螃蟹一样横着走路。她非常伤心，便问公蟹：“在结婚之前，我怎么看到你像人…     

阳澄湖大闸蟹真假失控

阳澄湖大闸蟹还未到上市季节时,几家大闸蟹包装店就已经开始忙活起来,他们正在制作的是一种大闸蟹"戒指"。"买的人不懂的,看到戒指就觉得是湖(阳澄湖)里的。"店主说。很多消费者听闻过阳澄湖大闸蟹的名声,也听过阳澄湖大闸蟹戴"戒指",但戴什么样的戒指却很少了解,不管哪里的螃蟹,戴上一个"戒指"总会好卖一些。正是这个原因,这种打擦边球的"阳蟹"标志"戒指"才有市场。     

谁点中马云穴道

<正>"悉知穴位在何处,点打不可半丝偏。"生意宝的孙德良对少林功夫理解得一点不差,马云算是领教了。"其实我们的股票在上市后被炒到发行价近3倍的时候,背后的乌云和雷声已越来越近。"当众多的聚光灯都聚焦在马云精瘦的皱纹里的时候,虽然警觉的马云意识到了些许什么,但恐怕他并没有看清那个汉献帝背后的"曹操",更     

大闸蟹券：“纸螃蟹”暗藏玄机

每逢中秋国庆，正是螃蟹上市的时间，亲友共聚、品酒吃蟹是不少人热衷的享受。而正宗的阳澄湖大闸蟹作为螃蟹中的精品历来受到人们的热捧。由于今年中秋来得早，没能赶上阳澄湖大闸蟹上市，可是早在中秋之前，     

天山雪蟹

很多人都品尝过新疆的葡萄、西瓜、哈密瓜、大尾羊，但吃过天山雪蟹的不多。 新疆位于中国西北部，这里远离海洋、气候干燥、降水稀少，是典型的干旱型气候。在这样的自然条件下，能养得活螃蟹吗？     

高举弘扬民间文化旗帜 创新二人转引爆春城文化市场

<正>"有朋自远方来,不太乐呵"、"四个字成语‘马路牙子’"这些听起来俏皮搞怪带有浓浓文化味的新潮语句,正是出自关东剧院精编的创新二人转。说起近期日趋火爆的关东剧院二人转,在长春可谓是家喻户晓。关东剧院的     

成就中国的食品品牌--记"太太乐"鸡精的品牌创立之路

清人袁枚所言"以味为本,至味为上",揭示的就是中华美食的根本和个性--美味.作为"百食之先,百味之源"的调味品,是美食的无穷魅力之所在,其博大与精深全源于一个"味"字.     

一年四季蘑菇鲜

蟹味菇是从日本引进的一个食用菌新品种,目前在超市里卖20元500克,价格不菲。采访(北京市农林科学院副研究员刘宇):“蟹味菇的学名叫真姬菇,它有蟹的香味,所以味道特别好。此外,它营养丰富,人体必需的氨基酸它全部都有,其中赖氨酸等含量比较高,对于小孩的智力发育有益。“     

卖螃蟹的年轻人

26岁的胡海平与家族一起搞商帮式创业，把大闸蟹这个季节生意做到了上亿元；这位草根创业者曾经迷恋“成功学”，但后来抛弃了那些“大师”。螃蟹半年“一熟”，是以元宵节后至9月初，螃蟹经销商的营业额基本为零。等蟹的日子里店面闲置，但胡海平说，8月开始筹备中秋节销售高峰时，员工们会回来的，     

吃蟹的服务程序

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“螃蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持螯，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。每到晚秋、初冬的季节里，有不少中外宾客，特别是日本、中国港澳以及东南亚地区的客人会提出吃螃蟹的要求。     

猪之“链”曲2009

<正>"链"字多义,本报道取之"链条"与"锁链"二义,探讨阻碍猪肉产业链健康发展的"肉价低迷不前","猪肉批发市场能否可持续发展"等诸多链锁以及步入2009年以来所遇到的"养猪热",放心肉监管等一系列热点问题,希望为相关问题的研究起到抛砖引玉之用,以飨各界。     

流动美食车美味多 唐味斋点“食”成金

<正>"民以食为天",随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。人们的饮食也由复杂再次回归简单。唐味斋总部经过五年的前期筹备,精心策划,以唐味斋烤鸡酱鸭连锁店巨大的品牌优势、先进的经营管理理念、古色古香的店面形象和让人回味无穷的独特口味为市场注入了新的活力,全国各地火爆经营的连锁店逐步发展成为行业的排头兵,加盟"唐味斋"市场潜力无穷!     

酷品

<正>"握手"门把这可真正是"门手",它叫作"握手"门,不知道你握着这只手开门的时候是什么感觉,或许很诧异吧。设计师:Naomi Thellier     

安溪铁观音的别样春色

<正>"一枝独秀不是春,百花齐放春满园"。正是由于儒家茶、仙恩茶、李光地名茶等后起之秀的"锦上添花",才使得安溪铁观音这个"大观园"花团锦簇,春色满园。     

防伪月报

阳澄湖大闸蟹防伪标识9月16日发放记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年新版的防伪标识蟹扣于9月16日夜里统一开始发放。9月16日22时,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的门口已经排满了领扣的养殖户和单位代表,领到蟹扣后,他们还要赶着连夜加班给捕捞上来的螃蟹戴上标识,搭乘一早的飞机。     

“信息保真”维度下商贸英语译语模式研究

商贸英语属所指性优势符号,不允许任意根据主观对事物的体验而产生的直觉性解释。钱钟书的"化境"与傅雷的"神似"主要是针对文学翻译而言,对商贸英语翻译并无多大实用价值。在商贸英语翻译中,译者应掌握语言的"共核",同时亦熟悉商贸英语的"变异",做到语义、行文、文化等风格上的高度保真,才能使译文形神兼备,更具"商味"。