我表达

糖烟酒周刊的记者们，你们好，我是四川的经销商，主要做方便食品。我想谈谈最近一段时间我对方便食品行业的一些看法，请指正，方便食品市场原来一直是方便面的天下，后来有了方便米饭，方便米线等产品，产品种类越来越多，前一段时间，我发现还有方便粥、方便汤、方便馄饨这样的产品。     

方便汤，开创后方便时代

方便面如何卖到10块钱？比如方便米饭如何买到3块钱……创新匮乏是方便食品行业“老将们”遇到的最大问题。但是从整个行业来看，创新却又如此的轻而易举，方便汤、方便粥、方便馄饨、方便水饺等产品相继出现．一时间，横向延伸的夺目掩盖了纵向创新的艰难，方便食品行业呈现百花齐放的局面，而这其中尤以方便汤引人瞩目。     

方便米饭的制作工艺现状研究

方便米饭是当下的一种新兴方便食品,本文从方便米饭发展研究历程、研究状况、方便米饭的基本制作流程、主要操作要点、以及对成品方便米饭的评价与测定方法和目前方便米饭仍存在的一些问题等六个方面进行了概述,并展望了未来方便米饭的发现趋势和前景。     

杂粮方便米饭研究现状及展望

纵观国内外米制品加工的规模,产量最大的还是人们日常生活中经常食用的主食产品。其中,方便米饭作为较有营养的方便主食,越来越受到广大消费者的喜爱。基于此,探讨杂粮方便米饭的研究现状、加工工艺以及对未来杂粮方便米饭的发展前景及展望。     

方便食品的营养与卫生问题

随着社会生活的发展及生活节奏的加快,形形色色的方便食品得到了更多人的青睐,方便食品携带方便、烹饪简单,储藏起来更加方便,购买也更加便捷,越来越多新型的方便食品逐渐成为热门食品,尤其是以自热小火锅、自热米饭为首的食品。但方便食品如果加工或储藏不当,也会存在营养问题和卫生问题。本文从方便食品的特点出发,探讨其中的营养与卫生问题,希望引起行业与消费者的重视,从而进行产业的升级与完善,助推方便食品的稳健发展。     

方便面风靡世界50年

生活节奏的加快大大改变了传统生活方式,人们越来越不愿在厨房里多花时间,适应这种变化的各种方便食品应运而生。方便食品携带方便,易于储藏,只需简单烹制即可作为主食食用,这样忙碌的人们就可以从厨房中解放出来,腾出更多的时间去健身或休闲。因此,方便食品成为现代食品生产中最有创造力的领域之一。其中,方便面是最早的方便食品之一,它引爆了方便食品潮流。时至今年,方便面风靡世界整整半个世纪,被评为“二十世纪最伟大的发明之一”。     

板栗粥：差异化创造市场蓝海

罐装方便粥：真正营养的方便食品 上世纪80年代后期，台湾商人将八宝粥的概念和产品引进大陆，传统产品与现代罐头加工技术的完美结合，使八宝粥在市场上焕发出无限活力。罐装方便粥易于保存、食用方便、营养丰富，随着生活质量和消费能力的提高．原来价格较贵的方便粥，现在已经可以作为日常消费。生活节奏的加快，也使人们越来越青睐方便食品。这些因素促成了罐装方便粥市场的第二个春天。[第一段]     

强化五个“衔接”探索长效机制

一、强化“五个衔接”,进一步健全和完善食品安全长效监管机制 （一）强化行政许可与监督检查的衔接,完善以规范建设为保障的准入与退出机制。从方便执法、方便基层、方便公众的角度,深化食品流通许可规范管理,科学设定许可准入标准,净化食品流通主体环境。     

方便食品饱食食品消费份额

随着我国经济的持续发展,人们的消费结构也在不断地发生着变化,以食用方便、快捷为特点的方便食品越来越成为居民日常的食品消费以及食品市场份额的重要组成部分.曾有一项调查显示,有67.9%的人购买过速冻食品,有64.7%的人购买过肉、禽、鱼等半成品,有61.6%的人购买过熟食品,有50%的人购买过方便菜肴、微波食品、方便米饭和方便面等.在上海、广州、北京等大城市,方便食品的销售额年增长率为8%,而消费者购买方便食品的最重要的原因就是食用方便和省时.     

方便食品渐成“大家族”

在众多消费者的脑海中，方便面就是方便食品的代名词，而在重庆糖酒会上，更多类别方便食品的大量面世却让这种印象变得模糊起来。众多方便食品的风起云涌，虽然短期内尚不能动摇方便面的霸主地位，但这些新兴方便食品却给食品经销商带来更多的商业机会。     

袋装方便薇菜的加工工艺

本文介绍了以新鲜薇菜为原料,采用醋酸铜热烫护色和真空水合、酸化保脆工艺,生产袋装方便薇菜的技术。这种方便薇菜较好地保持了薇菜原有的新鲜风味。     

拉锁式可再封方便食品包装桶创新设计

市场上的方便食品包装因其不具有可再封的特性,所以在使用中具有一定的不方便性,使用后也不具有重复利用的价值。针对这个缺点,本文提出了拉锁式可再封包装的解决方案,通过在包装桶壁上设计拉锁结构的方法,有效地解决了这个问题。这种创新的设计如果应用在方便食品包装上,将会实现一部分方便食品包装的重复利用,从而达到保护环境,节约资源的作用。     

进一步发展我国方便商店的探讨

进一步发展我国方便商店的探讨黄建新（杭州商学院）一、方便商店及其特征方便商店起源于美国得克萨斯州的南地公司（ＳｏｕｔｈｌａｎｄＣｏｒｎｏｒａｔｉｏｎ）。１９４６年南地公司打出了“７—１１方便商店”的招牌，即营业时间从早上７点到深夜１１点，如今已成为全...     

方便甜酒酿的研制

本文介绍了鲜甜酒酿的制作工艺、操作要点及由鲜甜酒酿制作成方便甜酒酿的方法。方便甜酒酿复水性极好,保持了鲜甜酒酿原有的色、香、味且保质期长,携带方便。     

康旺隐茶杯，与加盟商共赴财富之约

专利项目好加盟赚钱快康旺隐茶杯机操作真方便、康旺隐茶杯泡茶也方便……这是在第四届中国民企创新致富项目暨招商引资洽谈会上,许多项目投资者看到康旺隐茶杯机械后的感叹。     

联宝USB“56k 小黑猫”——身材苗条的调制解调器

联宝USB“56k小黑猫”外形新颖、小巧,摆放方便,携带灵活。上网性能优异,连接、安装方便,使用不掉线。     

方便旗船船旗国监控与港口国监控的关系问题探讨

由于政治经济原因国际海运存在大量方便旗船,给国际海运秩序和海洋环境带来严重危害和隐患。方便旗船界定标准有六。对其监控以港口国监控为主,但最优方案是运用真正联系原则多方合作。     

价格，还是工艺？这是个问题——方便米饭夹缝中求生存

2007年重庆春季糖酒会，在缤纷多样的产品展示中，方便米饭愈发显得孤苦伶仃。参加过近几届糖酒会的经销商都知道，方便米饭在过去的几年一直处于浮浮沉沉的状态。既无法表现出方便粉丝一样的强势劲头，也无法抹杀不计。近十年的时间。方便米饭一直徘徊在“新兴”品类的台阶上下，这不能不说是个遗憾。     

《西方国家商业概论》讲座——第五讲 西方国家的零售商业(续三)

在西方国家,现代方便商店有以下主要特点: (1) 方便商店一般都是独资经营或合伙经营的小商店(营业面积一般只有几十平方米),还有些是大公司经营的小商店。例如,美国方便商店行业“巨头”“7～11点”商店在美国各地和加拿大部分地区都设有分     

浅谈高速公路空心板预制质量控制

板式桥构造简单、受力明确,是高速公路的常用桥型,空心板有着施工方便、自重不大、架设方便等优点,因此高速公路中小跨径桥梁上部大多采用预应力混凝土空心板.