栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇,学名毛头鬼伞。其菌肉肥硕,肉质洁白,细嫩如鸡丝,味道甘醇鲜美,滑嫩爽口,民间历来就有采食习惯,并视其为美味佳肴。为了充分利用野生菌类资源,开发这一珍稀品种,笔者将经多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下：一、生物学特征：鸡腿菇属中偏高温型食用菌。菌丝体生长适温范围3℃－35℃,最适24℃－28℃;子实体适温范围8℃－30℃,最适16℃－24℃。基质最佳含水量65％左右,出菇期空气相对湿度85％－90％,需要适量的散射光照和充足的氧气。最适pH值6．5－7．5。菌丝体极抗衰老,在常温下,存放6个月后仍能正常出菇。具有…     

稻草栽培鸡腿菇技术

一、稻草选用。选用色泽金黄、干燥、无霉变的新鲜稻草,陈年稻草要剔除腐烂霉变或受污染的部分,并翻晒2～3天。最好选用能饲喂耕牛的稻草。 二、软化处理。采用“整稻草免浸泡软化新技术”,用石滚碾轧或用连枷拍打稻草使草秆表皮破裂,再用羊角叉叉起稻草抖去灰尘残渣;泼洒3％石灰     

沼液栽培鸡腿菇技术

1．贮存沼液。正常产气的沼气池,每3个月左右抽渣换料1次,将沼渣抽出时,自然沥出的沼液排放到水泥池中,让其自然曝气7天左右。     

鸡腿菇栽培高产技术

鸡腿菇肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富,在市场上深受消费者青睐。鸡腿菇生产原料广泛,棉子壳、玉米芯、以及稻、麦草均可作为栽培料。生产原料的选择,可根据当地自然条件而定。江苏省沐阳县真菌研究所技术人员经过多年研究探索,利用玉米芯生产鸡腿菇取得了显著的经济与...     

黄瓜套种鸡腿菇技术

鸡腿菇又名毛头鬼伞,属典型的中温型品种,地温低于8摄氏度时不能正常出菇,地温高于30摄氏度时,菌丝活力下降,寄生菌大量出现,鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温,冬季增温的办法,可长年生     

人造黑木耳技术

人造黑木耳技术人造木耳，以褐藻酸钠为主要原料，经独特工艺精制而成。其质量可与种植的木耳相媲美。有形象逼真、晶莹剔透、营养丰富、软硬适中、嫩而不酥等特点。人造木耳。原料易购，制作简单，其制作方法如下：一、工具：盆、锅、温度表、玻璃片等。二、原料：红糖（...     

鸡腿菇的几种栽培方式

根据对原料处理方式的不同,鸡腿菇的栽培方式可分为生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培三种,以发酵料栽培居多。根据各地资源条件合理选择生产配方后,经过对原料的前处理,再将各配料充分混合、拌匀,使含水量达到65％,建成宽约1．5米、高0．8-1米、长度不限的料堆,堆上打两排通气孔,低温期加盖塑料薄膜、草帘保温。     

温室桃套种鸡腿菇技术

鸡腿菇,又名鸡腿蘑、毛头鬼伞,因形如鸡腿、味道似鸡丝而得名,隶属于鬼伞科,鬼伞属。鸡腿菇具有特殊的鲜美味道,口感丰富,体内含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低,氨基酸种类较多,有天然、营养、保健的特征,具有很高的经济价值。若能利用桃园套种鸡腿菇,既节省了建菇棚的费用,又充分、合理地利用了空间。本次研究探讨了温室桃套种鸡腿菇的技术要点,并进一步分析了技术取得的效益。     

葫豆壳栽培鸡腿菇技术

利用当地的葫豆壳,栽培鸡腿菇,既利用了自然资源,又能创造经济效益。     

盐渍鸡腿菇的加工技术

鸡腿菇鲜销保质期一般只有1～2天,当鲜品数量大、销售有一定困难时,应将其加工成盐渍品贮藏保鲜或外销。现将盐渍鸡腿菇的加工技术介绍如下:     

鸡腿菇保健香肠加工技术

将鸡腿菇与肉结合,经过适当配比,制成营养互补,风味独特的鸡腿菇保健香肠,具有广阔的市场前景。其制作要点:1.仪器设备。斩拌机、灌肠机、粉碎机、恒温干燥箱、PH计等。2.工艺流程。原料肉→切块→腌制→绞碎→斩拌→鸡腿菇→分选→洗涤→烫煮→打碎→拌均→灌肠→烘烤→冷却晾     

葫豆壳栽培鸡腿菇技术

利用当地的葫豆壳，栽培鸡腿菇，既利用了自然资源，又能创造经济效益。     

稻草栽培黑木耳技术

一、品种黑29木耳(引自黑龙江省微生物研究所)二、二级菌种的制作配方锯木屑78%、麦麸15%、豆粉5%、石膏1%、糖1%,按常规二级菌种的制作方法进行配料、灭菌、接种和培养。三、三级菌种的配方及制作1.配方稻草66%,稻糠30%,过磷酸钙3%,白灰1%。     

一种室内智能麦类作物苗期病害鉴定棚

为了解决麦类作物苗期田间病害鉴定易受外部环境影响的问题,本研究设计了一种新型室内智能麦类作物苗期病害鉴定棚。该鉴定棚通过微电脑自动控制光照、温度、湿度等气候条件,接种病原菌后作物发病充分,鉴定结果准确、可靠、重现性好,且装置坚固耐用,适于推广。     

鸡腿菇高产栽培的技术关键

鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和艳丽的色泽、鲜美的味道以及可观的效益 ,已深受消费者的欢迎和生产者的喜爱。现将鸡腿菇高产栽培技术介绍如下 :一、把握好季节是关键鸡腿菇是一种恒温结实性品种 ,菌丝生长温度５-３５℃ ,最适为２２-２８℃ ;子实体发生温度１０ -３０℃ ,最适为１５ -２５℃ ,温度低于１０℃或高于３０℃子实体不易发生 ,即使形成子实体也会死亡。因此 ,安排好生产季节是取得鸡腿菇稳产、高产的关键。长江流域自四川向东春栽可从１０月至次年２月制袋 ,２-６月覆土出菇 ;秋栽３ -６月制袋 ,８-１１月覆土出菇时产量高、质…     

用整草栽培鸡腿菇技术

多年来,笔者用整草(稻草、麦草、禾草)直接露地栽培鸡腿菇,取得了100公斤干草产菇150公斤的较好效益。现将该技术介绍如下: 一、栽培季节及场地选择 秋冬春三季,在房前屋后的闲散地、荒野坡地、农闲田、落叶林地等均可露地栽培;夏季以林荫地或瓜、豆、葡萄棚架下栽培为主,也可与荫蔽度大的农作物行间套作。 二、菌种生产     

桑枝粉袋栽黑木耳技术

桑枝冬剪后,加工成桑枝粉可用来袋栽黑木耳,是开发桑枝,提高桑枝的经济效益,使农民增收致富的一条新途径。现将利用桑枝粉袋栽黑木耳技术介绍如下：一、原料配方干桑枝粉８２％,米糠（或麦麸）１６％,石膏１％,白糖、尿素各０．３％,石灰和磷酸二氢钾各０．２％,含水量６５％。调ｐＨ值为６．５－７．５。二、培养基操作按上述比例备齐原料,先将干桑粉与米糠拌匀。将石膏、白糖、磷酸二氢钾、尿素溶于冷水中搅拌后,用石灰调好ｐＨ值后,将水洒入干料中。用水量一般为干粉的１２０％－１５０％。以手捏紧一把配料,指缝有水渗出而…     

晚稻与黑木耳套作技术

水稻生长季节套作黑木耳，水稻田的小气候能够较好的满足子实体生育条件的需求，因此可以提高黑木耳产量1～2倍，亩产达250千克。     

塑料袋栽黑木耳技术要点

1．科学配料。棉籽壳93％、麸皮5％、石膏1％、蔗糖1％,加水搅拌均匀,料水比为1：1．3～1．4。     

大椒地套栽鸡腿菇技术

大椒地套栽鸡腿菇是一种仿野生栽培鸡腿菇的好方法,可以免除建造菇房的开支,并且不占用地方,高产高效,大幅度提高单位土地面积的经济效益。一、时间和规格。大椒栽植时间按常规、通常大椒栽植规格为行距37厘米左右。大椒栽植后,在大椒行档地中间开沟、铺料、撒菌种栽培。为管理和采收菇、椒的方便,可连套栽三个大椒行档,隔一个大椒行档地不套,留