天气因素对蔬菜价格波动的影响研究综述

天气因素是导致蔬菜价格波动的原因之一,且受天气变化的影响蔬菜价格出现大幅波动的趋势明显增加,降低天气变化对蔬菜价格的影响有助于稳定蔬菜价格。本文从相关理论与实证研究、影响机理和稳定蔬菜价格对策等方面,对现有文献进行梳理,并给予简要评述,提出今后重点研究方向。     

蔬菜价格波动影响因素的结构及调控机制研究

蔬菜是我国最重要的农产品之一,蔬菜市场的发展情况与居民的生活水平和我国农业的发展都有着重要影响。在本文中,笔者依托大量的历史数据与资料,总结了我国蔬菜价格的波动规律,并深入分析了影响我国蔬菜价格波动的相关要素。目前,我国蔬菜市场仍存在很多不足之处,如蔬菜缺乏质量安全保障、价格波动幅度过大与供应不均衡等。在明确蔬菜价格波动的机理后,笔者以稳定我国蔬菜价格为主旨,提出了调控我国蔬菜市场的有利措施,为相关人士提供了有价值的参考资料。     

主产地与主销地之间农产品价格联动关系研究——以环北京蔬菜市场为例

农产品价格是联系供给和需求的重要纽带,农产品价格的波动直接影响到供需双方不同主体的利益,具有重要的联动效应。文章以环北京地区的蔬菜市场为例,运用VAR模型、脉冲响应函数和方差分解法进行实证分析,研究主产地与主销地之间的农产品价格传导方向和影响程度,把握地区间农产品价格的联动关系。研究发现,主产地与主销地之间的蔬菜价格存在传导效应,销地市场价格在蔬菜价格波动中具有引导作用,销地市场的蔬菜价格向产地市场的传导效率较高;北京蔬菜价格是影响环北京地区蔬菜价格变动的重要因素,北京在蔬菜流通中具有重要节点作用;销地市场价格波动对产地市场价格变动的贡献度相对较高,销地市场对产地市场具有带动作用。     

甘肃省白银市蔬菜价格波动及其影响因素——基于VAR模型的实证分析

白银市作为甘肃省全季节蔬菜生产的重要生产地,蔬菜价格波动与当地居民生活和经济发展密切相关.文章从白银市蔬菜价格波动现状出发,研究3种主要蔬菜的波动特征,同时运用VAR模型,通过平稳性检验、协整分析、脉冲响应函数和方差分解对影响白银市蔬菜价格波动的因素进行实证研究.结果表明,三种蔬菜月度价格波动规律呈现"U"型结构,具体...     

籼稻市场有望震荡走高

<正>近两年来,虽然国内食品和蔬菜价格波动较大,相关粮食品种价格也出现了一定的涨幅,但受制于连续增产和供求宽松的影响,籼稻市场一直相对平稳,价格波动幅度不大。由于今年极端异常天气频频造访,稻谷生长     

蔬菜价格波动与菜农种菜行为的实证研究

文章运用协整检验、格兰杰因果关系检验和脉冲响应函的时间序列分析方法,对1980年~2011年我国蔬菜价格波动与蔬菜面积变化的动态关系进行了图示和计量分析,并在此基础上分析了蔬菜价格波动对菜农种菜行为的影响程度。研究结果表明,蔬菜价格与蔬菜面积之间存在长期稳定关系,但蔬菜价格波动对蔬菜面积的影响有较长的时滞,蔬菜面积变化对蔬菜价格的影响有较短的滞后期,说明菜农的种菜行为依据不完全依据上一期的蔬菜价格,而菜农的种菜行为则严重影响下一期的蔬菜价格。并对此研究结果的原因作了进一步的定性分析,发现蔬菜的刚性需求、菜农种植技术的资产专用性、较高的农业比较收益是蔬菜价格变化对蔬菜面积影响有较长的滞后期的主要原因,而蔬菜面积变化则是影响蔬菜价格的一个主要因素,但气候、生产成本、蔬菜供求结构性矛盾等因素的影响也是不容忽视的。     

法定节假日会加剧蔬菜价格波动吗

本文运用GARCH(1,1)模型分析法定节假日因素对蔬菜价格波动的影响,研究结论将有利于蔬菜市场主体评估节假日期间价格波动风险。研究结果表明,法定节假日期间,虽然蔬菜价格水平变化趋势各异,但各类蔬菜品种的价格波动加剧,风险明显增加。蔬菜市场主体应足够重视法定节假日所引致的菜价波动加剧情况,以降低风险带来的损失。     

河南:菜价相对平稳

<正>市场基本概况本周(2014.12.6-2014.12.11)万邦市场蔬菜价格整体波动不大,价格相对平稳。蔬菜中价格小幅度上涨品种有18个,下降品种有12个,价格持平品种有29个。本周万邦市场的蔬菜供货量充足、样品齐全、产地丰富、蔬菜价格因产地和质量的不同呈多样化,但是每种蔬菜交易价格比较平稳,市场交易十分活跃。蔬菜价格相对平稳的主要原因分析如下:受天气的影响。本周天气以晴朗为主,蔬菜生长过     

多措并举助力农产品市场平稳运行——访农业部市场与经济信息司相关负责人

<正>1月17日,农业部举行重点农产品市场信息2017年首场发布会,农业部市场与经济信息司司长唐珂在会上就相关问题作了介绍并答记者问。围绕当前农产品市场形势和大家关注的问题,本刊记者在发布会后采访了农业部市场与经济信息司相关负责人,进一步了解农产品市场运行情况。记者:雾霾天气对蔬菜生产和流通会产生什么影响?负责人:蔬菜价格主要还是受供求基本面影响,常年呈现明显的季节性波动规律。但台风、雨雪冰冻     

1-2月农产品市场监测信息（二）——蔬菜市场形势分析报告

从国内市场看,2月份,节目效应逐渐减退,蔬菜价格整体开始下行,不同品种蔬菜表现芹异明显,其中果类菜下降明显,根茎类蔬菜稳中有降,叶类菜小幅上涨。虽受季节性等因素影响,蔬菜供给半稳增加,价格进一步下行压力加大,但随着农民工进城、学生返校,城市蔬菜需求减幅收窄并回归正常,受异常气候、生产和流通成本等因素制约,蔬菜价格将呈波动下行走势。     

武汉:蔬菜、水产价格稳定

正本周(10月10日-10月14日)蔬菜整体行情呈现较为平稳的趋势。由于现在有些品种进入产地转换期,这些品种因省外和本地货源同时增加时,货物会产生滞销,价格下跌较大,有时省外货源减少,而本地货源不足时,价格会突然上涨较大,不过在蔬菜换季期内,个别品种的价格波动影响不到整个行情的走势,本周菜价还是以稳为主,价格平稳是本周的主流行情。     

内地菜价持续上涨推动海口市菜价偏高

5月以来，海南省海n市蔬菜生产已经进入淡季，60％-70％的蔬菜靠岛外输入，在全国蔬菜价格持续上涨影响下，海口市的蔬菜价格出现较大波动。     

西北地区综合批发市场

蔬菜陆续上市,受外地菜的冲击,价格不同程度下跌。鲜果市场价格保持平稳。肉蛋类价格波动不大。     

价格时讯

从济南市部分蔬菜批发市场、农贸市场后了解到,雨季的到来直接导致了济南市蔬菜上市量和价格出现不同程度的涨跌。八里桥蔬菜批发市场近一周蔬菜上市量的统计数字显示,6月27日为50万公斤,7月1日为52万公斤,7月4日则为47万公斤。上周的平均上市量为49万公斤,较前一周下降了4万公斤,较去年同期下降了5万公斤。从该统计数字可以看出,雨季的到来对蔬菜的上市量影响非常明显。同时从济南市部分农贸市场发现,受蔬菜上市量的影响,菜价也出现较大幅度波动,涨跌频繁,幅度不均。据业内人士分析,最近蔬菜上市量和价格出现曲线波动的主要原因是天气。目…     

最大限度保障生产者和消费者利益——安徽应对蔬菜价格大幅波动工作纪实

今年以来,受多重因素的影响,安徽与全国大部分地区一样,部分蔬菜品种出现了价格大幅波动的情况,该省多措并举,着力缓解产销矛盾,保障蔬菜均衡供应和市场价格相对稳定。     

北京蔬菜来源地转换 北方冷棚蔬菜品种较活跃

近期,天气状况稳定,但温度较低,造成部分蔬菜生长速度放缓,价格出现起伏。据了解,3月末4月初,北京市的蔬菜来源地面临较明显的一次转换北方冷棚蔬菜将代替部分南方蔬菜。从近期天气较稳定的形势来看,产地转换的过程会比去年同期顺利,供应出现断茬的可能性不大,但价格还将会出现一些波动。目前市场运行比较活跃的蔬菜品     

我国城乡蔬菜价格联动机制实证分析

本文基于1994年1月至2011年9月的城乡蔬菜价格数据,实证分析了城乡之间蔬菜价格的联动性发现,城乡蔬菜价格保持相似的波动趋势,但城市蔬菜价格呈现出较强的自我稳定性,且"单向传递"特点较明显,同时,城乡之间蔬菜价格的影响速度呈现出较显著的非均衡性。为进一步增强城乡之间蔬菜价格的联动性,必须构建城乡一体化的蔬菜流通体系,大力发展"农零对接",大力扶持产地批发市场的建设。     

价格总水平低于去年同期

据全国农产品批发市场信息网监测,第三季度我国蔬菜批发价格总体水平低于去年同期。其中,果类菜和叶类菜同比分别下降10.3%和4.6%,除胡萝卜、豆角、黄瓜和葱头高于去年同期水平,其他大宗蔬菜品种均低于去年同期。西部和中部地区价格同比上涨而东部地区价格同比略降。预计进入第四季度蔬菜价格将呈季节性上涨,冻害和雨雪天气将成为影响价格波动的主要因素。蔬菜进出口贸易继续增长。     

海南：今年主要农产品价格走势预测

2011年海南省蔬菜和猪肉价格在波动中较大幅度上升；鸡蛋价格全年走势较平稳；牛羊肉价格呈持续上涨走势。预计2012年蔬菜、鸡蛋、牛羊肉价格将高位运行，生猪生产持续增长，肉价主要面临下行压力，个别品种价格存在波动的可能。     

广东菜价走向何方

正进入2016年以来,广东省的蔬菜批发价格波动较大。据省农业信息监测体系数据,受1月末大寒潮、强降雨和春节消费的影响,1月尾到2月初蔬菜价格开始大幅上扬。随着气温的回升,广东本地新种蔬菜不断推向市场,2月下半月蔬菜价格开始进入下行通道,但总体价格仍处于偏高运行。随着天气好转及北