如何选购食用菌

食用菌种类繁多,主要分为＂菇＂、＂菌＂、＂蕈＂、＂蘑＂、＂耳＂等,常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。选购食用菌产品最好到规模较大的商场或超市购买具有一定知名度企业生产的产品,查看包装上厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、产品标准号、     

如何购买奶粉

一、到大商场购买知名品牌产品,千万不要被低廉的价格、诱人的宣传、艳丽的包装所迷惑。同时要注意查看产品的商标、生产企业、产品成分说明等。一般来说,婴幼儿一定要根据年龄购买婴幼儿奶粉。如果购买全脂奶粉和全脂加糖奶粉,还要注意包装上的配料表,应该只有鲜奶和白砂糖。全脂奶粉的脂肪含量为25%—30%,蛋白质含量在24%左右;全脂加糖奶粉的脂肪含量为20%—25%,蛋白质含量在20%左右,如果配料表中有麦芽糖等其它成分,脂肪、蛋白质含量低于上述标准,消费者就要谨慎购买。二、检查外包装,看奶粉是否在保质期内。根据规定,奶粉的保质期,马口…     

怎样鉴别掺假

面对市场上各种品牌，各种价格的奶粉，消费者如何购买就成了一个问题。有关专家提出了如下建议： 一、到大商场购买知名品牌产品是最便捷的办法，千万不要被低廉的价格、诱人的宣传、艳丽的包装所迷惑。同时要注意查看产品的商标、生产企业、产品成分说明等，一般来说婴幼儿一定要根据年龄购买婴幼儿奶粉；如果购买全脂奶粉和全脂加糖奶粉还要注意包装上的配料表，应该只有鲜奶和白砂糖，全脂奶粉的脂肪含量为２５％──３０％，蛋白质含量在２４％左右，全脂加糖奶粉的脂肪含量为２０％──２５％，蛋白质含量在２０％左右，如果配料表中…     

国家监督抽查中发现 黑木耳银耳产品的主要质量问题有哪些

日前，国家质检总局对黑木耳，银耳产品质量进行了国家监督抽查。监督抽查检验的主要指标包括感官指标，重金属含量指标中的铅，总砷，总汞，农药残留量指标中的六六六，滴滴涕，二氧化硫残留量，理化指标中的水分，干湿比及食品标签等项目。     

固体饮料产品抽样合格率92%

国家质检总局组织对固体饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了广东、广西、江苏、浙江、上海、江西、湖北等7个省、自治区、直辖市40家企业生产的50种产品,产品抽样合格率为92%。抽查结果表明,一是市场占有率较高的大型企业质量较好,这些企业拥有先进的喷雾干燥、自动包装成套连续生产线,产品质量一直较为稳定。二是抽查的50种产品微生物指标、重金属指标均合格,防腐剂、甜味剂均未检出,蛋白质含量都达到标准规定的要求。抽查中发现的主要质量问题是水分超标。强制性国家标准GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,水分含量应≤5.0g/100…     

解读食用菌产品标准

食用菌产品涉及的标准主要有国家强制性标准《GB7096-2003食用菌卫生标准》、《GB11675-2003银耳卫生标准》、《GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准》。1.感官指标感官指标是判定食用菌质量好坏的重要依据之一。正常食用菌应具有其固有的外形、色泽和香味,不得混有非食用菌,产品应无异味,无霉变,无虫蛀。2.理化指标(见下表)(1)水分:该指标主要是针对干制食用菌的,水分过高会引起产品霉变,降低产品质量,缩短产品保质期。造成水分不合格的原因主要有两点:一方面是食用菌在加工中没有得到充分的干燥,另一方面则是不法经营者在干制食用菌中添…     

质量黑榜

黑木耳、银耳质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单企业名称产品名称商标规格型号生产日期主要不合格项目哈尔滨市百味坊调味品有限责任公司黑木耳100g/袋2005-01-01水分,干湿比天津市营口道干腌食品批发站黑木耳蝶桥牌100g/袋2004-06-03标签,水分哈尔滨御盛和山产品有限公司秋木耳永强110g/袋2004-12-03水分,干湿比沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处压缩黑木耳鑫奇250g/盒2004-07-05标签,水分,干湿比牡丹江金都商贸有限责任公司黑木耳金祥居200g/盒2004-09-16干湿比禽类腌腊肉制品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单…     

一种似肥非肥的"钙物料"流入百色农资市场

近日,有一种名叫“钙物料”的产品流入百色市农资市场,这种产品外观极像复混肥料产品,包装欺骗性很大,袋的主视面印制有大幅的稻谷、甘蔗、玉米、瓜果等农作物的彩色照片,标注的生产厂家厂名是××复合肥料厂,产品名称是粒状钙物料,成分含量为氧化钙≥30%,水分≤15%,产品使用指南中对产品的用途(补钙功能)进行了宣传,产品的外观形状与复混肥料的外观、形状一样,都是粒状。从企业提供的标准看,标准所引用的都是国家化肥有关标准,氮、磷、钾、总养分,氯含量等都没有任何规定,最明显的是粒度、水分的测定方法直接用了国家化肥标准规定的检验标…     

云南白药胶囊抽检不合格

四川省食品药品监督管理局公告,根据中国药典2010版一部的相关规定,云南白药集团的拳头产品云南白药胶囊抽检发现其水分项目不合格。云南白药集团2012年12月24日发表公告称,对该批次产品的生产及检验记录进行核查,出厂产品检验符合质量标准、留样检测结果也符合标准、包装设计也未查出水分不合格的质量问题。而该批次产品水分不合格极有可能因为流通环节的     

福建省香菇、银耳（白木耳）产品监督抽查结果令人满意

日前，福建省质监局组织对福建省企业生产的干制香菇、银耳（白木耳）产品进行了省级监督抽查，共抽查了30家企业生产的30批次干制食用菌，其中香菇15批次，银耳（白木耳）15批次，合格30批次，产品抽样批次合格率为100％。     

关于收入分配与经济发展关系的思考

最近几年,我国经济发展遇到的最大困难是有效需求不足,企业整体经济效益下滑,投资无方向,经济增长乏力。很多人在困惑,为什么刚刚告别短缺,就陷入商品难卖的困境?为什么我国人均GDP还不算高,就出现生产过剩?对此众说纷纭,有种观点认为:当前这种需求不足是由于居民收入差距扩大,平均消费倾向和边际消费倾向下降所导致的。这种说     

城市的经济社会问题与城市化战略的调整

无论从国外的历史经验还是从中国的实践来看,快速城市化阶段往往伴随着种种复杂的城市经济与社会问题.能否解决好这些问题,决定着城市发展的前景是迈入现代化的殿堂还是陷入"拉美化"的陷阱.因此,认为必须审视并调整当前的城市化战略,由数量扩张型转向质量提升型,由城市自我发展型转向区域城市协作型,由二元结构型转向一元结构型,由资源浪费型转向可持续发展型,由传统管理型转向现代管理型.     

宏观调控效果与体制障碍分析

2003年以来,我国宏观经济走势备受关注。中央采取“有保有压”的调控措施,并加大了部分领域的调控力度。首先,对土地要素供给的调控首次纳入宏观调控体系。自1998年到2002年,我国宏观调控总体形势上是以财政政策和货币政策为主导。但2003年以来,对土地要素供给的调控成为财政政     

东西部地区交通运输业发展比较及建议

经济的发展对交通运输业有很大的影响,所以东西部地区由于经济发展和地理位置等诸多因素,其交通运输业的发展也存在差距。通过对我国东西部各地区交通运输业发展的状况的比较分析,阐述了西部地区交通运输发展落后的原因,给西部地区的交通运输建设提出一些建议。     

有毒物质泄漏扩散模拟及数据库的建立

模拟计算毒气扩散事故后果,可以为事故应急处理提供依据。文章就有毒物质泄漏及扩散模型进行了探讨,并建立了有毒物质在空气中扩散危害性的查询系统。     

Quantile-locating functions and the distance between the mean and quantiles

Given a random variable X with finite mean, for each 0 < p < 1, a new sharp bound is found on the distance between a p -quantile of X and its mean in terms of the central absolute first moment of X . The new bounds strengthen the fact that the mean of X is within one standard deviation of any of its medians, as well as a recent quantile-generalization of this fact by O'Cinneide.     

对老龄设施在城市和村镇规划设计中的思考--老龄设施体系和内容的探讨

人口老龄化是世界性的问题,我国也不例外.我国老龄设施体系的建立应以养老模式和老龄人口的生理和心理特点为基础.老龄设施的规划设计也应符合我国的基本国策和城乡的二元特性.     

中国东西部地区基本建设及更新改造投资的对比分析

我国东西部地区在经济发展上巨大差距的成因固然有许多方面,但投资额及其在全国所占比重指标上的差距是重要因素之一,本文选取了基本建设与更新改造投资额两大指标,对东西部地区1995年－1999年5年期间投资上的差距进行了比较详细的对比分析,以期为中央及地方政府制定缩小差距的相关措施,谋求区域经济的协调发展提供参考。     

统进分销、连锁经营的广域网络管理信息系统设计

主要讨论了有关统进分销、连锁经营的广域网络管理信息系统的网络结构、功能、特点等技术问题和经济效益分析。