挤蒜器

大蒜是我国人民喜欢的调味器,但在制作蒜泥时,大多是用木制或石制的蒜锤,在石缸、瓷缸里将蒜瓣一下一下捣制成蒜泥,或在案板上用刀拍成蒜泥,这些方法即不卫生,又不方便。近年来,食品研究部门研制成功将大蒜加工成蒜粉和蒜汁,携带和食用虽都方便,但长期存放蒜味散失,无新鲜感。故本人发明了一种结构简单,经久耐用,使用方便,省力、省时的制作蒜泥的挤蒜器。     

吃兔肉三款

兔肉含有丰富的优质蛋白质和维生素、微量元素，而脂肪量少，胆固醇含量极低的食品 ，被营养学家推荐为中老年保健食品和女性减肥食品。它同豆类食品中的黄豆、薏米、绿豆 ；水果中蕃茄、柠檬、柚子；海产类的海带、海蜇皮、海藻类均为最能减肥的健康食品。 一、蒜爆兔片 　　特点：此菜色浅黄，质地鲜嫩，蒜香味重。 　　制作过程：①将兔肉血水洗净，切成一寸二分长，五分宽，一分厚的薄片放入碗内，加 精盐二分，黄酒一钱，干淀粉二钱和水三钱，用手抓均匀。蒜斜切成片。②锅放在炉火上， 放入食油烧热，下兔肉片炒至变色时，放入姜末、…     

速止鼻出血

速止鼻出血日常生活中往往会遇到鼻出血时束手无策。这里介绍几种速止鼻出血的简便方法。一、用双线扎中指法：左鼻孔出血时，用双线紧紧压住右中指第三关节下部。一时很难分清左右鼻孔出血，那就将左、右两个中指第三关节下部紧紧扎住扎得不宜时间过长，以防中指肿胀，不...     

鼻出血的应急处理

鼻出血医学上叫鼻衄，是一种最常见的病症，轻者出血少，重者久出不止，严重的还会危及生命。所以不要轻视鼻出血，而应及时采取止血措施，这里向您介绍以下几种简便有效的应急止鼻出血方法。1．举手法：将不出血一侧的上肢高高举起，会很快收到上养出血的效果，待血止后，再稍待片刻，才将举起的手慢慢放下。2．棉球法：用干棉球蘸中药三七粉或云南白药塞入鼻孔内，效果明显，止血快。3．冷敷法：用冷水或冰块将毛巾浸湿，敷于患者耳根及额部，反复数次，便会止住。4．捆指法：用小细绳、布条或橡皮筋把中指根捆住，可立即止血。捆扎不要太…     

企业危机公关怎么了?——从张小泉菜刀、海天酱油事件谈起

<正>事件始末：张小泉菜刀“不能拍蒜”？海天酱油“双标”？事件一：据《时代周报》的文章报道：近日，广州一名消费者用张小泉菜刀拍蒜，不料竟把刀拍裂了。带着疑惑，消费者向张小泉菜刀售后客服咨询，却得到“菜刀不能拍蒜”的答复。随后，该消费者将自身经历在网上发出，引发全网热议。     

翡翠蒜米制作工艺

一、备料 用于加工蒜米的大蒜要成熟、 干燥、清洁、有完整的外衣,无虫蛀、霉烂、发热 等现象。 二、分瓣、浸泡 将蒜头分瓣,剔除外衣, 用清水浸泡12小时,其间要适时换水。 三、去衣漂洗 浸泡后的蒜瓣,其蒜皮湿润 膨胀,可用手工或工具除掉蒜蒂,剥去外衣和附     

残茶的妙用

用残茶叶水擦洗镜子、玻璃、门窗、家具，具有较好的去污效果。吃了生葱蒜以后，嚼一会儿残茶叶，葱、蒜味便能慢慢消除。把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟里燃烧，能消除恶臭。在有腥味的器具内，放一些残茶叶，然后熬数十分钟，腥味可去掉。把残茶叶晒干后，放到枕头里，枕起来既柔软又有清香味，还可去火。用干净的残茶叶煮盐茶蛋，味道清香可口。将晒干后的残茶燃烧，可驱除蚊虫。长时间从事脑力劳动的人，嘴里嚼些残茶叶，有一定的提神作用。残茶的妙用     

“蒜谁狠？”

春天一到，这蒜开始火了起来，频频出现在电视新闻和网站头条上面。蒜价猛涨，一方面为能够获利的蒜农感到高兴，另一方面像大蒜这种供给量不存在弹性的商品价格大起火落其中必然存在很大问题。当媒体政府以及普通人的目光集中到高价猛进的大蒜身上的时候，很多人将矛头指向“存蒜商”们，以为是他们挑动市场价格。     

妙用调味品治儿疾

妙用调味品治儿疾小儿患病后，吃药打针不方便，有时用一些调味品也可治疗一些小儿疾病。葱：连须细葱三根洗净，放入小锅内加适量水煮沸，冷却后用手揉烂，将其敷在婴儿的鼻孔和鼻翼两旁（迎香穴），轻轻按摩，每天两次，连用两天，可治愈婴儿因受寒感冒引起的鼻塞。但切...     

家备良药巧度夏

克痢痧具有解热、镇痛、抗菌、抗惊厥等作用，可用于中暑与急性胃肠炎、急性菌痢等治疗。若遇中暑惊厥者，可取该药粉适量置于鼻腔内，约２０秒钟左右出现打喷嚏：若无，则在１５分钟后，再重复一次。对婴儿泄泻，可取该药粉适量置于干净的肚脐处，用胶布敷之，早晚各１次。 清凉油有清凉散热、醒脑提神、止痛止痒功效，常用于中暑与风热、风寒感冒及车舟晕浪、昆虫咬伤、轻度水火烫伤等，取其适量涂搽于额角太阳穴或眉角印堂穴处，或涂于鼻孔周围。也可涂于虫咬、烫伤处。若皮肤有溃烂，则不宜使用，不然会加剧病情。对以往涂搽该药有过敏…     

无臭蒜粉(片)

1简介大蒜既是生活中不可缺少的调味品，又是一种很好的保健食品，具有较高的药用价值，尤其对高血压、冠心病、血管硬化、癌症均有特殊的保健作用。以大蒜为主要原料制成的保健食品，在国际市场上十分畅销，人们已把大蒜列入营养食品、抗癌食品、长寿食品。无臭蒜粉（片）是采用生物技术除臭，低温干燥技术加工而成。它除去了令人讨厌的蒜臭，保留了生蒜的一切有效成份及蒜香味，便于携带，食用方便，可长期贮存。该技术已获国家发明专利。2主要技术指标及设备问）生产能力20t／月：（2）含水量《8％：门）色泽乳白色或略带黄色；（4）细度…     

验方三则

验方三则一、蜈蚣咬伤蜘蛛医人如果被蜈蚣咬了，伤口附近就会出现红肿疼痛麻木等症状。这时可以把活的蜘蛛直接放在患处，当蜘蛛嗅到蜈蚣所留下的毒素后，就会主动爬至患处将毒吸净，伤势自然就会好。二、治五更泻肚方猪肝四两，大蒜七头。先将猪肝煮熟，再把蒜下锅内煮熟...     

蒜农细算经济帐

永年当地的部分蒜农为什么要用剧毒农药呢?“现在不是有低毒的新农药吗?为什么还有这么多人用剧毒农药呢?”当记者提出疑问时,一位正在给大蒜灌根的菜农说:“新农药比以前用的药贵些,但主要是用那种药用惯了,用新药怕效果不好呗!”当记者把用剧毒农药是因为“新药效果不好”的说法告诉广府一蒜农时,立刻遭到了他的否认。“新药如果不好使,国家发明他干啥?”这位蒜农反驳道。“那为啥还用3911什么的呀?”“那还用说,省钱呗!”菜农肯定地告诉记者。随后,他给记者算了笔帐。种蒜的主要开销有:浇水用电、肥料尿素、农药、种子和人工等,其中除农…     

八种健康的烹调习惯

1．少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处。可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中，味道亦不错。     

今年蒜薹咋卖得恁舒心

在蒜薹收购季节，笔者到山东成武县大田集镇向蒜农了解蒜薹销售情况。收购站点旁，蒜农们一边数着卖蒜薹所得的大把大把的票子，一边高兴地说："种了十几年蒜，数今年的蒜薹卖得舒心满意。"笔者问怎个舒心满意法，他们说一是价格满意，今年从开始到扫尾，每公斤平均价都在八毛以上，比往年高一倍多。二是卖时省事。今年很多收购站设在地头上，卖时省事多了。三是压级压价压秤克扣蒜农的少了，免受许多窝囊气。大田集镇的蒜农为啥今年的蒜薹卖得恁舒心？一、运输蒜薹的车辆有了"绿色通行证"。往年一到蒜薹、大蒜收购季节，各路查车、收费人员…     

三招不慎栽跟头

素有盛誉的江苏射阳县青龙牌蒜薹，今年5月13日下午，身价竟一落千丈，价格从几天前的每市斤6角暴跌至1角7分，从此一蹶不振，以后几天再也未能反弹攀升。蒜薹掉价那天，射阳县各大交易市场气氛极度紧张，蒜农们拖着蒜薹在集镇大街上惶恐地一路打听价格，焦急而愤怒的神情令路人同情。有一户蒜农，装了满满一手扶拖拉机蒜薹到收购点叫卖，却无人问津。此时价格是每斤1角2分，即使卖出手也不够当天的人工和运费，更谈不上种子、肥料等成本了，这位蒜农气愤地将蒜薹倒进路旁的一条污水沟里。射阳县的蒜薹曾有过辉煌的历史，过去几年价格虽有波…     

超市自制食品暗藏的猫腻——超市熟食吃着放心吗

专家提醒。凉拌菜就蒜吃。卤制品加热吃，没标签的要少吃 美味诱人的卤肉、色香味俱全的凉拌菜、制作精美的各式甜点，现如今，超市内的自制食品几乎涵盖了家庭烹饪的各个方面。对老百姓来说，可以“一站式”购齐所需的饭菜，的确是方便又省心。但这些主要依靠手工制作或现场加工的自制食品，真能吃着放心吗？     

社会救助之痛：农妇为何剖腹自医

鼻孔插着氧气管、腹部被一大块雪白纱布裹住的吴远碧半躺在病床上，丈夫曹云辉守在床边。十几天前，这个53岁的重庆农妇用菜刀剖开了自己的肚子，放出腹部积水自医，震惊世人。5月16日上午，事发一周后，在重庆市有关领导的关注下，还在家中苦挨的吴远碧被送到江北的重庆市中医院。院方表示，将不借一切代价挽救昊远碧的生命。     

事件

●白鹭栖息地卖作采砂场一首浏阳河的歌曲,唱尽了湖南人的骄傲与自豪,也使得浏阳河的“弯”名扬天下。在浏阳市普迹镇蒜洲村,就有一道美丽的浏阳河之“弯”———一个由泥沙堆积而成的梭形沙洲。沙洲上绿树葱茏,且无人居住,近年来吸引了无数白鹭来此。然而,因为浏阳河上乱挖滥采的现象屡禁不止,浏阳市政府决定,对浏阳河内河砂开采权按河道进行招标。今年4月,美丽的蒜洲也未能幸免,成为拍卖槌下的一个标的,一个私人老板以198.8万元的价格将其买下用于采砂。蒜洲的命运也由此决定,在今后不到3年的时间内,蒜洲就会从地球上消失。●不结果的核桃…     

吃完火锅以后……

喉干嗓哑用橘皮沏水，加入适量白糖，当茶喝，就能起到清爽嗓子的作用，这一款尤其适合在家里吃火锅时自己调制，边吃边喝。口长水泡如果吃火锅太多，嘴起了水泡，切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；大蒜也有同样作用，只要生嚼1~2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可以渐渐萎缩，乃至消失。咽喉肿痛常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；食醋治疗若喉咙肿痛，用醋加同量的水漱口即可减轻疼痛。痘子上脸推荐一款最简单的火锅后“清热去火”茶：金银花三钱，佛手片二钱，甘草一片加玫瑰花二钱，泡热水或用热水煮开皆可。虽然简单，但是对帮助消除油腻…