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鱼用饲料添加剂“大蒜素”的研究和应用 总被引:1,自引:0,他引:1
大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称,在我国大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药、具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌抗病毒等等多种生物学功能,其用于鱼饲料添加剂是近几年来,我县科委根据农村池塘养鱼发展而研究开发利用的,具有推广价值,笔者现将研究和应用技术介绍供读者参考。一、大蒜素的功能作1、杀菌作用在《本草纲目》中就有大蒜用于细菌性、病毒性感染的记载,在大蒜素分解产生的新生态硫是天然杀菌剂、四硫醚杀菌力强。合成大蒜油中二硫醚的杀菌力优于天然大蒜油、二硫醚有杀菌和诱食的双重作用、烯丙基… 相似文献
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<正>大蒜(素)是没有污染的绿色药物型饲料添加剂,应用在水产养殖中具有改善饲料适口性、促进食欲、健胃杀菌、驱虫保健、促进生长等特点,应用十分广泛。一、大蒜素主要功用大蒜素具有广谱抗菌作用,能防治多种常见传染病,能提高机体免疫力,在鱼类和一些特殊经济动物养殖中均能够使用,并且能用于动物生长的各个阶段。和其他添加剂包 相似文献
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<正>大蒜具有多种生物学功能,在水产养殖业中有良好的饲养效果。大蒜素是大蒜提取液中主要生物活性成分的总称,也可人工合成,具有活血化瘀、清热解毒、杀菌抑菌等功效。近年来,随着水产养殖业的迅速发展和人民生活水平的不断提高,人们对绿色无公害水产品的需求量也越来越大,寻找天然无害且具有抗菌作用的添加剂,已成为水产养殖 相似文献
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<正> 一、大蒜素的作用特点大蒜素是天然的抗菌物质,在动物体内基本无蓄积作用,不会在产品中产生残留,大蒜素一般也不会产生耐药性,且没有致畸、致癌、致突变等副作用,是一种安全性较高的添加剂,大蒜素与其它饲料添加剂配伍使用一般没有配伍禁忌,且价格低廉,使用方便。二、在水产养殖上的应用效果近年来,国内外众多科研人员针对大蒜素在水 相似文献
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<正> 一、大蒜素在特种水产饲料中的应用情况 大蒜素在特种水产饲料中的应用较早报道于日本和泰国,近年来国内也有一些关于大蒜素在特种水产养殖中应用的试验及报道,尤年强(1994)在鳗鱼饲料中用25%大蒜素120克/吨进行试验,实验结果显示试验组的采食性明显优于对照组,成活率比对照 相似文献
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<正> 大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取出来的一种挥发性油状物,一吨干大蒜可提取3公斤左右的大蒜油,大蒜油加入载体稀释制成粉剂。就可制成一定含量的大蒜素制剂。大蒜素对病原微生物有较强的抑制和杀灭作用,是一种天然的抗菌物质,在体内无积存、 相似文献
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<正> 1材料与方法 1.1试验样品 本试验应用的药物样品杆菌肽锌为河北深州同德兽药有限公司提供的颗粒型杆菌肽锌预混剂,喹乙醇、黄霉素、大蒜素为市购产品,复方大蒜素(暂定名)为自制的预混剂有效成份除大蒜素外,还含有多种其它药物成份。 1.2试验分组 相似文献
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从豆浆粉制品生产过程中的灭菌角度出发,比较超高压杀菌、高温杀菌、巴氏杀菌和辐照杀菌对豆浆粉品质及其黄酮类化合物含量的影响,探讨最适宜豆浆粉的灭菌方式。结果表明,经过不同灭菌方式处理后的豆浆粉黄酮类化合物的含量均有所下降,其中5 kGy辐照处理的豆浆粉总黄酮含量变化最不显著;辐照杀菌方法在保持食品色泽、水分及灭菌效率等方面表现较为优秀,相较于其他杀菌方式有一定的优势。 相似文献
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杀菌是食品加工处理过程中的一个重要工序,与传统杀菌方式相比,高压脉冲电场杀菌技术因其杀菌效果好、快速、低耗、安全等优点而被用于食品杀菌中。本文阐述了目前存在的杀菌处理方法,对IGBT串联电路的高压脉冲电场的灭菌装置进行解析,以期促进食品加工行业的发展。 相似文献
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本文主要介绍超高温杀菌、微波杀菌、超高压杀菌、脉冲强光杀菌、臭氧杀菌和辐照杀菌等新型杀菌技术的原理及其在食品行业的应用研究,旨在推进我国食品杀菌技术方面的研究和应用。 相似文献
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