天峡鲟业产出“黑色黄金”人工驯养鲟鱼鱼子酱填补国内空白

近日,首批500kg人工驯养的鲟鱼鱼子酱在湖北天峡鲟业有限公司成功生产,从而结束了我国无驯养鲟鱼鱼子酱的历史,填补了国内空白。鲟鱼鱼子酱是西方人最喜爱的食品之一,目前国际市场价格高达5000欧元/kg,被称为“黑色黄金”。传统的鱼子酱主要来源于野生鲟鱼,但由于近年来野生鲟鱼资源急剧减少,全球鱼子酱产销量由上世纪70年代的3000t降至2003年的100t。为了保护鲟鱼物种,世界野生动植物保护联盟于本世纪初将所有鲟鱼物种列入保护范围。今年1月,联合国有关组织又全面禁止了野生鲟鱼鱼子酱的进出口贸易。用人工养殖的鲟鱼生产鱼子酱,成为唯一的…     

天峡鲟业产出“黑色黄金” 人工驯养鲟鱼鱼子酱填补国内空白

近日，首批50HOk人工驯养的鲟鱼鱼子酱在湖北天峡鲟业有限公司成功生产．从而结束了我国无驯养鲟鱼鱼子酱的历史，填补了国内空白。 鲟鱼鱼子酱是西方人最喜爱的食品之一，目前国际市场价格高达5000欧元／k，被称为“黑色黄金”。传统的鱼子酱主要来源于野生鲟鱼，但由于近年来野生鲟鱼资源急剧减少，全球鱼子酱产销量由上世纪70年代的3000t降至20H03年的100t。为了保护鲟鱼物种．世界野生动植物保护联盟于本世纪初将所有鲟鱼物种列入保护范围。今年1月，联合国有关组织又全面禁止了野生鲟鱼鱼子酱的进出口贸易。用人工养殖的鲟鱼生产鱼子酱，成为唯一的选择。     

兰泽桥喜获中国渔业企业领军人物奖

<正>本刊讯日前,湖北天峡鲟业有限公司董事长兼总经理兰泽桥,被评选为"当代中国渔业企业领军人物",以表彰他为推进鲟鱼产业化、在鲟鱼珍稀濒危物种的保护与利用方面作出的巨大贡献。兰泽桥曾先后担任湖北省水产技术推广中心副主任、省机械化养鱼公司总经理。为了     

天峡鲟鱼获中国驰名商标

<正>10月19日,湖北天峡鲟业公司收到国家工商总局发来的《"天峡"商标荣获中国驰名商标证书》。这是国内在鲟鱼领域唯一获此殊荣的品牌。专家强调:湖北天峡鲟业突破关键养殖技术,将世界濒危物种实现产业化养护,为世界鲟鱼保护作出了巨大贡献。     

鲟鱼养殖常见病害及其防治方法

<正>我县于2010年开始鲟鱼人工养殖,随着我县鲟鱼养殖种类和养殖规模的扩大,鲟鱼的病害也逐年增多,已成为制约鲟鱼产业发展的主要因素之一。如何有效地控制鲟鱼病害,不仅关系到鲟鱼养殖效益,还关系到养殖水域环境和水产品质量安全。针对这一情况,笔者在全县鲟鱼养殖基地开展了鲟鱼疾病种类调查,并结合当地养殖区域的实践经验,总     

鲟鱼工厂化养殖常见病害防治

<正>针对鲟鱼工厂养殖发展现状、鲟鱼病害的发生、流行情况,结合实际养殖过程中积累的经验与体会,探讨工厂化驯养鲟鱼的病害防治技术,供广大鲟鱼养殖者参考。一、引起鲟鱼发病的原因1、引起鲟鱼发病的生物因素     

鲟苗培育环境条件及常见疾病防治

<正>从上世纪90年代鲟鱼开始大规模人工养殖后,一直到近年来鲟鱼鱼苗大部分靠进口,国内生产的鲟鱼只占小部分,差不多1/3左右。而我国鲟鱼人工养殖产业不断扩大,需求量不断上升,国内野生鲟鱼资源却呈逐年下降     

长阳县鲟鱼产业链发展的现状及思考

<正>鲟鱼为我县特色水产品，是最能代表长阳县水产实现新旧动能转换和高质量发展的产业。对国际国内鲟鱼养殖现状和我县发展潜力进行了分析，建议将我县鲟鱼产业作为水产产业链的重中之重，做大做强，打造为水产品金字招牌。一、国际国内鲟鱼产业形势分析鲟鱼产品主要包括商品鲟鱼和鲟鱼子酱两大类。1.商品鲟鱼。商品鲟鱼主要指养殖后用于整条出售、     

别开生面的“鲟鱼养殖交流会”

<正>近日,宜都市红花套镇鄢家沱村鲟鱼养殖大户古平光家热闹非凡,他自费举办了一场"鲟鱼养殖发展交流会",吸引了全省230名鲟鱼养殖户、水产专家、博士教授、饲料厂商参加。     

鲟鱼生物学特征及养殖前景

<正>近年来鲟鱼养殖在我国各地快速发展,本文综述了几种养殖鲟鱼的生物学特性及鲟鱼养殖中的问题及养殖前景,以期为开发和保护鲟鱼种质资源以及实现其养殖规模化和产业化提供参考。1.生物学特性1.1外部生物学特性鲟鱼身体细长呈细纺锤形,体表裸露无鳞,被有5纵行大的骨板状硬鳞或     

春季鲟鱼苗种鱼病防治措施

<正>春季是鲟鱼苗种培育比较集中的季节,也是鱼病多发季节。目前,鲟鱼苗种多采用工厂化水泥池养殖,养殖比较集中,养殖密度较大,搞好鲟鱼苗种春季鱼病预防和治疗工作,减少鱼病发生,是提高鲟鱼养殖成活率的关键。通过控制和消灭病原、切断传播途     

新型水处理技术在工厂化循环水养鲟中的应用

<正>鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳍总目、鲟形目,具有抗病力强,生长速度快,市场价格好等优点。作为一种名优经济鱼类,鲟鱼已备受广大养殖户青睐,但目前其养殖模式主要集中为流水养殖和网箱养殖。由于大量投饲,鲟鱼养殖过程中向环境所排放出的     

鲟鱼的普通工厂化池塘养殖技术

<正>鲟鱼的普通工厂化池塘养殖是指利用流水或微流水水泥池进行鲟鱼养殖的一种模式，可选择单养或混养方式。其养殖的条件、技术和产量等介于土池鲟鱼养殖和循环水养殖之间。不同的鲟鱼品种对水质的要求不同，普通工厂化池塘养殖由于水流处在流水状态，浮游生物较为缺乏，因此，不适宜养喜食浮游动物的品种（如匙吻鲟等）。     

鲟鱼养殖场常见疾病与风险控制

<正>针对鲟鱼养殖行业发展现状,笔者提出养殖场常见疾病风险控制方法,有助于实现养殖效益稳步增长,确保达到预期收益标准。一、水产养殖疾病的危害性鲟鱼属于特殊养殖品种,对水质、环境、温度等有严格的要求,稍微控制不佳则会带来疾病风险,直接影响鲟鱼养殖收益。一般来说,疾病给鲟鱼养殖会造成30%~40%左右     

湖北宜都建成全球最大鲟鱼种质资源库

<正>日前,全球最大的鲟鱼种质资源库在宜都市建成,据天峡鲟龙股份公司董事长蓝泽桥介绍,资源库共蓄养17个品种的产卵种鲟及后备种鲟2000吨。鲟鱼种质资源库又称鲟鱼基因库,是模拟长江流水生态环境建造的鲟鱼种群生存繁育研究基地。从事鲟鱼研究达17年的天峡鲟龙股份公司,目前已分别     

贵州省鲟鱼产业发展分析

贵州山区水资源丰富,水质优良,适宜于鲟鱼的养殖。据不完全统计,至2011年贵州省有鲟鱼养殖场(点)41处,养殖面积10.92hm~2,年生产鲟鱼1488.4t左右。本文在调查的基础上,综述了贵州山区鲟鱼养殖产业在养殖品种、方式、模式、规模和经营等方面的现状,分析了贵州省鲟鱼养殖的主要问题:苗种全部从省外调运进,规模发展受到限制;养殖技术水平参差不齐,养殖产量差异大;养殖规模偏小,养殖方式单一;饲料依赖省外供应,价格偏高;省内消费量较小,经营消费单一;养殖企业实力很弱,产业发展水平低;资金科技力量投入不足,不能及时抓抢机遇。并针对主要问题,提出了促进贵州省鲟鱼产业发展的对策建议。     

水库网箱养殖大规格鲟鱼试验

<正>鲟鱼目前在我国已得到了广泛的养殖。然而受中国饮食习惯(喜欢吃整条鱼)的影响,市场上所售商品鱼规格一直都限定在0.75kg左右。鲟鱼其实是一种大型鱼类,第一年生长缓慢,后面逐年成倍增长,年增长呈曲线上扬。近年来,随着市场行情的不断发展,鲟鱼市场已经逐渐能接受2kg以上的大规格鲟鱼。2009年5月至2011年10月,我们在河南洛阳市故县水库开展了网箱养殖大规格西伯利亚鲟鱼试验,取得较好的效果,现将情况介绍如下:     

人工手术辅助杂交鲟鱼取卵初试

<正>鲟鱼是地球上现存的最古老和最原始的辐鳍鱼类,品种较多。我国的鲟鱼类有8种,主要有史氏鲟、达氏鳇、中华鲟、白鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟等。杂交鲟鱼(Acienser)属大中型经济鱼类,适温范围在18~25℃,贵州省冷水资源丰富,杂交鲟鱼是我省目前冷水鱼养殖的主要品种,其产量占全省冷水鱼产量的90%以上。长期以来,养殖杂交鲟鱼的苗种一直依赖从省外购进,极大地制约了我省杂交鲟鱼产业的发展。为了提高养殖效益,     

五种鲟鱼允许经营利用发展人工养殖大有可为

<正> 鲟鱼是一种大型经济鱼类,它肉厚骨软,味道鲜美,营养丰富,是高级营养补品。鲟鱼又属古老名贵鱼类,具有极其重要的生物和科研价值,受到国际的高度重视。中华鲟和其它鲟鱼类分别被列为濒危野生动植物种,国内管理分别按照国家一级、二级保护水生野生动物管理规定执行。其经营利用必须按《中华人民共和国水生野生动物利用特许办法》有序进行。目前,江苏省已有南京市鑫达特种水产研究开发中心、淮阴市盱眙县天泉湖鲟鱼发展有限公司、泰州福兴特种水产养殖有限公司等三个单位经过批准从事史氏鲟、俄     

宁波市首家淡水鲟鱼工厂化养殖投产

<正> 2000年12月5—7日,长约30厘米的3000尾史氏鲟和1000尾杂交鲟苗种在象山县鹤浦安家落户,标志着宁波市首家淡水鲟鱼工厂化养殖正式投产。象山县龙潭鲟鱼养殖有限公司是一家新成立的、从事鲟鱼工厂化养