出口动物及动物源性食品存在的问题及对策

目前我国活畜禽及其产品出口区域少,主要为香港、澳门及俄罗斯,欧美等发达国家贸易壁垒情况严重,以我国畜禽疫病防治体系不健全,产品卫生质量管理难以达到要求以及滥用农药、兽药、饲料添加剂等造成药物残留为由,致使我国的畜禽产品出口频频受阻.在严峻的国际贸易环境下,出口企业和检验检疫机构应针对自身的实际情况,在遵守WTO规则的前提下,积极研究对策,制定措施,使我国更多的畜禽产品进入国际市场.本文主要根据东莞地区出口动物(指活畜禽)和动物源性食品(肉类产品)存在的问题及对策作一探讨.     

办一生物饲料加工厂

<正> 一、市场分析:我国是农业大国,养殖业已成为广大农户增加经济收入的支柱产业。然而近年来由于粮价上涨,畜禽产品相对价格偏低,养殖效益一直处于微利状态,严重挫伤了养殖户的积极性;另一方面,在目前的畜牧业生产中,大多采用抗生素来防治疾病,畜禽产品中出现大量的药物残留,直接影响人类健康,无论在国内市场,还是国外市场,畜禽产品销售均受到一定程度的制约。若采用现代生物发酵技术,加工生物活性饲料发展养殖可完全克服上述两种弊端,具有很高的社会效益及经济效益,具有广阔的市场前景。二、产品特点:1.明显降低饲料成本,提高养殖     

市场信息

<正> 我国绿色畜禽产品 开发力度加强 据介绍,我国绿色食品发展5年来,共有粮油、谷物加工品、果蔬、小食品、肉制品等大类的500多种产品获得绿色食品称号。但畜禽产品和水产品的绿色食品所占比重尚小,原因是这类产品的生产涉及的环节较多,需要对养殖全过程加以规范、监测。 根据我国绿色食品生产操作规程,畜禽产品要在选种、饲养、防治疾病等环节遵守规范。也就是说必须饲养适应当地生产条件的种畜种禽;饲料原料主要来源于无公害区域的草场     

我国出口农产品农药残留超标的原因及策略选择

随着我国农产品贸易的发展,农药残留问题日益成为我国农产品出口贸易的主要制约因素之一。我国农药残留种类包括有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类,涉及蔬菜、水果、畜禽和水产等出口农产品。主要超标原因,源自生产者、政府监管、未与国际标准接轨和发达国家的贸易保护等因素。我国应发展绿色生物农药,加快产业化进程,完善农残标准体系并坚持法治化监管,保障农产品质量安全,提升我国农产品的国际竞争力。     

破除制约因素扩大肉类出口

食品安全问题是当今国际社会关注的焦点,一些发达国家为了保护本国的经济利益,对进口农产品的品质、安全、卫生等要求越来越严格,检测的项目越来越多,制定的标准及检验的技术水平也越来越高.畜禽疫病和农兽药残留已经成为阻碍动物源性食品出口的主要制约因素.20世纪90年代初,我国部分传统大宗出口创汇商品因此被迫退出了国际市场.作为一个畜牧业生产大国,2001年我国肉产品总产量达6340万吨,约占世界总产量的1/4,而肉产品的出口量不足70万吨,仅占世界肉产品出口量的0.45%.     

兽药残留对畜牧业的危害及应对措施

兽药对于防治畜禽疾病,促进畜禽的健康生长,提高生产效率,改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。然而,近年来存在个别养殖场,饲料及其添加剂厂家,兽医从业人员滥用兽药的现象,造成兽药在畜禽产品中的残留超标。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,不仅对人体健康造成直接危害,而且已成为影响畜牧业健康发展的主要因素之一。     

食品安全：一个日益沉重的话题

据有关部门的检测报告：去年,我国主要城市肉制品卫生质量合格率仅为64.4%,武汉市5个菜市场中,48个菜样中竟有44个药物残留指标不合格,其中有机磷剧毒农药残留高达30%,北京市有18%的农产品有害残留超过了国家标准,今年第一季度,国家质量技术监督局对7类共362种食品进行了抽查,结果平均抽样合格率仅为70.7%。蔬菜产品农药残留问题严重,特别是国家明令禁用的甲安磷、氧化乐果检出率较高,如12种韭菜产品,农药残留超标的就有10种,16种甘蓝产品,农药残留超标的就有10种,16种甘蓝产品,农药残留超标的10种,其中乙酰甲胺磷含量最多的超过国家标准限量79倍。     

畜禽产品安全与绿色饲料添加剂

安全的畜禽产品是指无疫病、无污染、无公害、无后遗不良作用、对人体健康的肉、奶、蛋等畜禽产品.随着人民生活水平的提高,人们对畜禽产品的安全和质量越来越重视.     

中草药饲料添加剂

本发明公开了一种用于畜禽喂养的中草药饲料添加剂。其主要是由枸杞渣、甘草渣以及黄芪、麦芽、板蓝根等辅药烘干、粉碎、混配后制成。本添加剂较之化学添加剂具有无毒副作用、无药物残留，有益于畜禽和人类健康的优点，较之生物活性添加剂具有受环境影响小、可长期贮存、便于运输的优点，较之通常的中药添加剂具有成本低、可变废为宝、不污染环境的优点。经常用于添加剂喂养畜禽可健脾益气、滋阴养血、增强免疫机能、抗激、抗菌、增加食俗而促进生长发育。     

探析畜禽产品中兽药激素残留物及排泄物对环境的污染

畜禽产品是为人类提供蛋白质食物的主要途径。近年来我国的畜禽养殖产业快速发展极大地满足了蛋白质食品市场的需求,但与此同时也出现了一定新的问题,即环境污染问题。这是因为在"菜篮子"工程的建设进程中,养殖企业为了提高生产产量,减少畜禽发病率和死亡率,大都会在畜禽的饲料中加入一定的激素和抗生素。这些药物的使用给畜禽产品的安全问题造成影响,也会通过畜禽的排泄物给自然环境造成极大的危害。现本文就主要讨论畜禽产品中兽药激素残留物以及排泄物对环境的污染问题,并就如何解决这一问题进行了简要探讨。     

养殖高效又保险 畜禽绿色养殖仪成了“家庭银行”

<正>畜禽绿色养殖仪实现了禽畜高效养殖、有效防治疾病、免除药物残留,畜禽的粪便还可以种植食用菌,可谓一举多得。杀菌防病养殖风险降到最低人们都说"要想发,搞养殖",去年猪肉价格的一路疯长,让养殖业更是成为热点。可是养殖业也存在着诸多风险,例如畜禽疾病、成活率低、养殖方法不当、成本过高等问题,让养殖户们     

如何打破出口水产品药物残留的瓶颈

2002年起,我国水产品出口跃居世界首位,约占世界水产品贸易总额的10%.但是,我国出口水产品频频被进口国或地区检出药物残留超标问题,被退货、销毁甚至禁止进口的事件时有发生,造成了巨大的经济损失,严重损害了中国水产品的质量形象,成为扩大我国水产品出口的最大障碍.解决水产品药物残留问题,提高我国水产品安全质量已成当务之急.     

我国农产品质量安全问题分析

农产品是人们赖以生存的必需品,其质量安全意义重大。近些年,由于农药滥用、环境污染严重、信息不对称及时效性差、法律法规不完善、监管系统不健全等原因,还存在农产品数量大、品种杂、技术含量低、化肥和农药等残留污染超标、添加剂等药物指标过高、缺乏生产技术指导、质量安全意识淡薄等问题,导致农产品质量安全问题事件频发。我国应加快建立信息共享平台,健全农产品的保障及标准体系,完善法律法规,并强化监管部门的监督管理,提高相关人员的素质,以有效保障农产品的质量安全。     

应用QuEChERS方法检测动物源性食品中药物残留的研究进展

动物源性食品中药物残留问题日益突出,传统检测方法存在耗时长、不稳定等问题,而QuEChERS方法具有简便、快速等多种优势,可用于动物源性食品中多种药物残留的分析。本文综述了近些年应用QuEChERS方法检测动物源性食品中药物残留的研究进展,以期为研究相关检测方法和标准提供参考。     

液相色谱—质谱联用技术在兽药残留检测中的应用

兽药残留是动物源性食品安全性下降的主要原因之一。兽药或饲料中药物残留超标严重威胁着人类的生命和健康。本文阐述了液相色谱-质谱法的原理和特点、兽药残留检测的必要性以及我国兽药残留检测的现状,最后对液相色谱-质谱法在兽药检测中的应用进行了分析,对保证食品安全起着非常重要的作用。     

我国畜禽产品的比较优势分析

一、畜禽产品比较优势分析 我国畜牧业除养鸡业与美国相比具有比较劣势以外,其他均具有比较优势。 1.养猪业。如果不考虑猪肉质量上和卫生标准的差异,与发达国家相比,我国具有生猪生产成本相对低廉的比较优势。而且由于我国出口主要集中在日、韩及我国香港、澳门地区,因此我国出口与美欧相比有运输成本上的优势。我国活猪出口从1995年到2000年比较平稳,出口量维持在2亿美元到3亿美元之间,而我国每年活的畜禽产品的进口只有出口的十分之一不到,所以我国在活猪出口上有相当强的比较优势。在鲜冻猪肉的出口上,从     

养鸡养菌并行 绿色养殖仪年创收15万

<正>专家团队研制绿色养殖仪高效高产一举两得西安德润生物技术公司是一家专业从事禽畜绿色养殖技术研发、禽畜疾病防治、技术培训的高新技术企业。公司汇聚了一批在禽畜养殖业内具有丰富经验的资深教授和博士,在历经多年的实验过程中,研发出领先国内的高新技术产品——"畜禽绿色养殖仪",为实现禽畜高效养殖、有效防治疾病、免除药物残留,为农民节约成本。增产增收提供了一整套先进技术方案,帮助广大养殖户轻松走上致富之路。     

21世纪的绿色产品--无用药鸡的开发研究

随着国际上环境保护要求不断升级,人们对于食品安全性的要求越来越严格,食品的药物残留、环保问题已成为各国关注的焦点.在美国,1990年新开发产品中环保产品仅占5%,1999年已占到60%以上.据有关资料显示,77%的美国人表示,商品的绿色形象会影响他们的购买欲;作为主要的肉食鸡进口国日本,绿色产品占60%以上,人们越来越关注食品有害物质的残留以及对人体健康的危害.中国是主要的农产品出口大国,出口肉鸡又是主要的创汇产品,近几年出口量稳定上升,到2000年共创汇39亿美元,作为主要进口国日本也多次对中国的肉食鸡的药物残留监控系统提出要求,如何采用有效手段,打破原有的防疫手段,采用无用药的饲养方式,已成为摆在我们面前的一个重要问题.下面就这一问题进行探讨.     

绿色畜禽产品加工企业价值链评价体系研究

随着城乡居民生活水平的逐步提高,人们的膳食结构发生了很大变化,对畜禽产品的需求量越来越大。同时,我国加入WTO对畜禽产品的营养价值和质量安全也提出了更高的要求,崇尚自然、追求健康也已成为现代人重要的消费理念。因此,在当今的国内外市场上,绿色畜禽产品已经成为人们消费时的一种追求,绿色畜禽产品加工企业的发展前景甚为广阔。而现今企业之间的竞争日趋激烈,企业为了生存与发展积极寻求维持核心竞争力的方式,以价值增值为目的的价值链管理为企业提供了一条新途径,然而传统的业绩评价体系已无法满足价值链管理的要求,因此运用价值链理论对我国绿色畜禽产品加工企业评价体系进行研究有重要的意义。     

黑龙江省畜禽排泄物综合利用现状分析及对策研究

畜禽排泄物的循环利用对于农业发展、生态保护有着重要作用,也对人与畜禽的健康是一种很好的保障。目前,黑龙江省在畜禽排泄物综合利用方面因农户对畜禽排泄物的综合利用价值低估甚至不清楚等原因,使大部分的畜禽排泄物不能够得到很好的处理与利用。畜禽粪便的循环利用具有良好的经济效益、生态效益与社会效益,为提高畜禽排泄物的综合利用水平,应明确农村环境资源产权,实行严格排污许可证制度,选择使用排污标准和排污收费制度。同时,加强畜禽排泄物的价值宣传,做好畜禽排泄物综合利用项目的集成示范与推广,扩大产业发展的辐射效应。