传统礼仪文化与现代酒店服务理念的建构

我国是礼仪之邦，在其传统的历史文化积淀中，礼仪已成为我国传统文化的重要组成部分。本文将以传统礼仪文化在酒店现代服务理念的导入为论述的主线，通过对我国传统文化礼仪的内涵及其在酒店现代服务中的应用进行了深入的分析，最后将就如何围绕传统礼仪文化的价值内涵对酒店现代服务理论的构建提出了一些对策和建议，旨在为推动酒店行业的服务升级、弘扬我国传统礼仪文化做些有益的研究尝试。     

酒店财会内部控制实际运作策略及其局限性

内部控制早就存在于企业内部的各项管理之中，在酒店行业，内部控制尤其受到管理的高度重视，因为酒店是企业管理最为严格的一个行业。由于酒店属于服务行业，服务行业是与客人直接接触的行业，酒店员工的一举一动，直接影响着酒店的声誉和业务，再加上服务行业竞争加剧，迫使酒店管理必须加倍努力提高内部管理水平，以保持较高的服务质量和服务水准。     

酒店财会内部控制实际动作策略及其局限性

内部控制早就存在于企业内部的各项管理之中,在酒店行业,内部控制尤其受到管理者的高度重视,因为酒店是企业管理最为严格的一个行业。由于酒店属于服务行业,服务行业是与客人直接接触的行业,酒店员工的一举一动,直接影响着酒店的声誉和业务,再加上服务行业竞争加剧,迫使酒店管理者必须加倍努力提高内部管理水平,以保持较高的服务质量和服务水准。随着酒店规模不断扩大,服务功能日益增多,职能部门越分越细,营业项目日趋繁多,由此带来的营业收支越来越大,且又越来越分散,收入和支出的环节也越来越多。要     

酒店礼仪文化体系的构建与应用

酒店礼仪文化体系建设,对于我国的酒店发展具有重要的战略意义。在中国多达近万家的星级酒店行业中,礼仪文化不仅仅成为当前最为重要的个性化服务、贴心服务以及品质服务的一个重要组成部分,还是这些酒店赖以生存的行业发展所必须具备的条件之一。酒店经营者无论是企业,还是集团或者是加盟连锁经营,都越来越多的植入了个性化与人性化的内容。     

日本推出“笑脸度测量仪” 微笑已成国家软实力

日本欧姆龙公司在市场上推出一个新产品——＂笑脸度测量仪＂。这—产品可以用数字测定一个人面对镜头时的微笑程度,上市以来被广泛应用于日本酒店等服务行业的礼仪培训、就业面试对策等等。     

日本推出"笑脸度测量仪"笑成己成为国家软实力

日本欧姆龙公司在市场上推出一个新产品--"笑脸度测量仪".这一产品可以用数字测定一个人面对镜头时的微笑程度,上市以来被广泛应用于日本酒店等服务行业的礼仪培训、就业面试对策等等.     

浅谈酒店个性化服务与管理——以青岛蓝海大饭店为例

个性化服务是如今酒店集团所认可的一个发展方向,它的重要性开始逐步被酒店服务行业所认可。它是指为顾客提供一种超值的特殊服务,以此提高顾客的满意度,形成回头顾客。但目前从酒店行业来说,个性化服务的执行还有一些不足之处,没有形成一种较为完备的个性化服务体系。个性化服务需要酒店全体员工的参与。本文以青岛蓝海大饭店为例,从酒店员工的个性化服务现状和不足之处进行论述,并辅之以一些案例。最后根据青岛蓝海大饭店个性化服务的一些问题提出相应的策略。     

酒店人力资源管理的探讨

酒店作为服务行业里的一员,其对人力资源管理的要求特别高,组建一支规模宏大、结构合理、素质优良的的管理人员以及服务人员队伍,充分调动所有工作人员的自主能动性、积极性及创造性,加强对酒店人力资源系统的管理已然作为了酒店行业发展的中心。目前市场上的酒店行业发展具有很大的商机,庞大的市场竞争导致各种星级酒店响起了没有硝烟的战争,很多具有自身特色的品牌都以最好的状态等着在竞争中崭露头角,各个业主都在等待时间实行的开业计划,星级酒店的地位与范围已经上升了一个等级。怎样才可以做好酒店经营工作,使其在星级酒店行业中脱颖而出呢?这已经成为了各界酒店服务行业的关注的焦点。     

论高职高专酒店英语专业的发展前景

传统观念认为,在酒店工作的人就是为他人服务的仆人,低人一等。甚至还有人把酒店从业人员和不正当经营的娱乐行业混为一谈。无论是学生家长,还是学生,内心里都不乐意从事酒店行业的服务人员。但是调整思维想想,看似最为风光的警察、法官、教师等职业,也是服务行业,只是个人的服务对象不一样而已。在这个以科学发展观为导向的社会,应该摒弃一切陈旧思想,一切以市场为导向,树立正确的就业观念。     

旅游及酒店专业礼仪教学存在的问题及对策探索

礼仪对于旅游业和酒店业的发展起着至关重要的作用,礼仪是提高其竞争力的核心。而旅游及酒店管理专业是为酒店培养输送优秀管理人才的重要基地。要提高酒店业的核心竞争力,必须重视旅游酒店管理专业学生在校的学习。目前,在旅游和酒店管理专业中礼仪教学还存在着若干问题,本文就针对这些问题提出了解决问题的对策。     

浅析国内酒店存在的问题及对策

近年来,国家对文化旅游业的重视程度逐步提升。酒店业在发展中存在各种各样的问题和挑战,阻碍了我国酒店业的持续健康发展。研究并解决其中的问题,对酒店业市场结构的优化升级、提升酒店的社会形象和服务质量、促使我国酒店业走上优质发展之路具有深远的意义。同时,酒店业的发展能够促进我国经济的整体发展,推动我国经济结构的优化升级。论文通过文献回顾的方法收集相关资料,对国内酒店存在的问题进行分析,并提出解决的策略。     

浅谈提升中小城市酒店服务质量的对策

近几年中小城市酒店业发展势头迅猛,但其服务质量却与大城市中小酒店的服务存在较大的差距。文章从提升服务质量对中小城市酒店发展的重要性入手,分析了顾客对中小城市酒店服务质量的要求和中小城市酒店服务质量存在的问题及原因,提出了建立完善的酒店服务制度、明确酒店工作流程和服务标准、创新酒店服务类型、优化服务过程、加强酒店培训、完善酒店质量监控体系等措施,以提升酒店服务质量和酒店管理水平。     

对高职饭店英语教学的新探索

饭店英语教学是确保饭店管理专业教学质量的关键一环，要培养出高素质的合格人才，高职饭店英语教学应以“为饭店输送确保高质量无形产品的人才”的创新理念取代“纯英语语言学习”的传统观念，以“激发互动和仿真演练”教学模式替代传统型的“座读背诵”教学模式，集品德修养、服务技能、服务效率和服务礼仪的培养于一体，让它们在服务演练中全部得以同步体现。     

谈酒店个性化服务

酒店的个性化服务作为一种超越酒店常规服务的服务，不仅在酒店业中日益占据重要的地位，也逐渐成为酒店在激烈的市场竞争中最具有优势的武器之一。文章介绍了酒店个性化服务的概念、种类及特点，提出了实施个性化服务的对策，以期对增强酒店竞争力，加快酒店业的发展有所借鉴。     

旅游酒店微博粉丝的需求特征及其应对策略

微博媒体具有用户掌握传播决定权的新特点。当前很多旅游酒店微博营销效果不佳,主要原因在于缺少对微博粉丝需求特征的深入分析,无法投粉丝所好,导致旅游酒店微博乏人关注。旅游酒店微博粉丝具有利益需求、娱乐需求、服务需求、认知需求和体验需求,酒店可以有针对性地采取微博利益激励策略、娱乐化策略、服务策略、信誉策略及体验策略,以帮助旅游酒店赢得微博粉丝的认可和支持,并依靠微博粉丝的力量去实现大范围的营销传播。     

论饭店员工服务意识的培养

近年,饭店业普遍存在着员工服务意识淡薄的问题,严重影响了饭店的服务质量,进而影响了整个饭店业的发展。我们应该从国家重视、学校专业教育、饭店管理和服务人员自身调试几个方面来着手提高服务意识。     

经济型酒店服务能力与顾客满意度的研究

随着改革开放的不断深入,我国经济开始了新一轮的发展,面对市场对经济发展的影响,以满足大众消费需求为目标的经济型酒店如雨后春笋般层出不穷,中国市场中外合资酒店也在不断地扩张,面对如此大的发展压力,经济型酒店该如何满足顾客的需求,这就需要有优秀的服务,较高的服务能力可以使经济型酒店在市场竞争中占有一丝优势。酒店经营效益的好或坏完全取决于酒店的服务质量,不仅如此,顾客的满意度还可以大大降低酒店的运营成本,提高经济型酒店的服务能力将有利于酒店业的发展,推动我国的第三产业发展,使国民经济在上新台阶。     

广西星级酒店数字平台建设研究

本文采用全面样本普及实体调研法,对广西456家星级酒店进行了调研分析。调查结果显示:数字平台建设方面,五星级的较好、四星级的一般、三星级的较差、二星级的非常差、一星级的基本空白;各类酒店三维虚拟数字仿真体验建设率均为0;百度搜索网页量与整体搜索指数在我国主要旅游城市酒店中均排末尾。因此,要提高广西星级酒店数字平台建设,应引进先进的数字酒店平台建设理念,提高国家"旅游饭店星级的划分及评定标准"中对数字网站建设的要求,充分利用桂林旅游实验区这一国家政策,进一步完善广西旅游中心呼叫平台中的酒店服务模块,加强旅游管理服务网站的后台服务建设。     

基于员工满意角度的酒店服务质量提升策略研究

酒店行业快速发展,服务质量却逐年下降。本文重点分析服务水平下降、服务意识淡薄的原因,并从员工满意着手,提出酒店应采用多种方法,来提升服务质量,最终达到员工满意、客人满意、酒店获利的三赢。     

澳大利亚旅游酒店管理教学特色及对我国的借鉴意义

澳大利亚作为一个旅游强国,在旅游酒店管理教学上取得了令人瞩目的成功,积累了很多有特色的教学经验,其中,以市场为导向的专业细分、以能力培养为核心的课程设置、规范化的实训管理以及选修课程包制度,都很值得我国高等院校学习和借鉴。