天然保鲜剂的作用机理及对冷鲜肉贮藏品质的影响

本文就近年来被广泛研究的一些天然保鲜荆的主要作用机理进行了简介,并着重阐述了其对冷鲜肉贮藏品质的影响.     

基于GM(1,1)模型的宁波港国际集装箱吞吐量预测

港口及其集装箱吞吐体系是一个灰色系统,因此可以用灰色系统模型对港口集装箱吞吐量进行预测.本文根据宁波港历年国际集装箱吞吐量数据,运用GM（1,1）模型,预测宁波港今后几年的国际集装箱吞吐量,为科学规划宁波港及其发展提供依据.     

低碳食品在低碳经济发展中的重要性研究

文章分析了低碳经济对我国经济的影响,特别就低碳食品的概念以及我国目前食品碳排放问题进行了阐述,对发展低碳食品的重要性进行了系统的探究.     

铁路集装箱中RFID技术对港口物流的影响研究

铁路集装箱运输在港口物流中的应用越来越广泛,影响力越来越大,但是我国铁路集装箱信息化程度落后,作业效率较低,而RFID技术可以方便快捷的采集、分类和整理集装箱信息,实现集装箱的全程监管.因此,本文基于港口物流的基本流程和特点,探讨铁路集装箱中RFID技术的应用对集装箱作业和港口物流的影响,并对中铁铁龙集装箱物流股份有限公司RFID技术的应用现状进行分析,得出铁路集装箱中RFID技术的应用可以实现港口物流的信息整合和优化管理.     

基于RFID多技术的食品物流系统的模型研究

结合GIS,GSM,GPS技术,研究提高食品物流系统全程监控管理的模型和方法,探讨构建基于RFID的食品物流系统模型.以期实现对生产、加工、运输、包装、储存等方面的食品质量问题的监管.通过对食品安全现状分析,提出了基于RFID技术及GIS/GSM/GPS的食品物流模型设计,理论上实现了食品从生产到餐桌的全面监控.系统模型具有理论上的合理性、技术上的先进性、应用上的可行性.     

转基因技术:对人类是祸还是福?

从1983年首例转基因作物在美国问世,到1994年世界上第一种转基因食品—延熟保鲜西红柿正式投放美国市场,世界范围内围绕转基因技术利弊的争论就一直没有停止过。在支持     

集装箱建筑的施工应用研究

对集装箱建筑的国内外研究状况进行了论述,从集装箱建筑施工过程中的基础、运输、安装等方面进行了分析。将这些资料整理归纳,总结了集装箱建筑的技术特点,就集装箱搭建过程中的某些问题进行分析并提出了优化措施。对集装箱建筑的施工应用方面的研究有一定参考价值。     

浅析杀菌方式对软包装酱牛肉品质的影响

高温杀菌为畜禽罐头食品主要的杀菌保藏手段，其特点是保质期长，易于储存和运输，但它对食品的营养成分和风味影响较大，长期以来人们一直寻找一种能够替代高温杀菌的保鲜手段。微波杀菌作为食品工业中新兴的一种高新技术，具有杀菌时间短、升温快、对食品营养成分影响小的特点，是十分理想的保鲜手段。本文系统研究了不同杀菌方式对软包装酱牛肉品质的影响，验证了微波杀菌的优越性，为其广泛应用提供了理论依据。     

集装箱港口竞争力评价指标体系研究

随着国际海运业的发展和全球经济的一体化进程的加快,集装箱港口在全球运输体系中的地位和作用日趋突出,对港口竞争力的评价也随之增多.但大多把港口间竞争力评价定位在企业间竞争的层面上,只选用了一些企业竞争评价指标.结合当今国际集装箱港口的特点,本文认为要对集装箱港口的将争力评价不仅要从这个层面出发,还应从系统角度探讨影响港口竞争力的主要因素,对港口进行综合指标评价.     

集装箱船舶大型化路变窄

集装箱船舶大型化趋势对港口的集疏运系统提出了更高的要求,从目前以及未来的经济和航运发展趋势来看,现在的港口并没有做好接靠大型集装箱船舶的准备从20世纪70年代到21世纪初,集装箱船舶经历了7代的变化,从最开始的约400TEU型船发展至今天的1.9万TEU型船,主要有两个方面的原因推动集装箱大型化的发展,一是经济全球化以及班轮公司对国际贸易及集装箱运输发展的乐观预期,二是船舶大型化所带来的规模经济效应起到推动的作用.但是,全球经济动荡萎靡、运力供需不平衡、港口泊位接纳条件限制、边际成本下降等一系列因素正在限制集装箱船舶的大型化.     

轻工动态

<正> 一、轻工部透露可大力发展的产品 1.造纸业:重点发展新闻纸、胶印书刊纸、凸版纸、学生课本纸、卷烟纸、工业配套用纸、纸板、纸浆、纸制品。 2.制盐业:重点发展海盐、井盐、湖盐及盐化工产品如氯化钾、溴素等。 3.食品及饮料业:重点发展糖、名优白酒、高档卷烟、出口罐头、儿童食品、保健食品、保鲜食品、强化食品。     

利用好战略机遇期大力促进铁路集装箱多式联运发展《"十三五"铁路集装箱多式联运发展规划》解读

近日,国家发改委、交通运输部、铁路总公司联合发布《"十三五"铁路集装箱多式联运发展规划》(以下简称《规划》),就当前面临的主要问题及未来发展形势提出了铁路集装箱多式联运发展目标.     

管理信息化 服务网络化

信息化管理是公司营销和管理的重要手段,要引进国际先进技术,推动自主开发,建成统一的集装箱信息平台。完善以箱号追踪为核心的运输管理系统,实现了集装箱专用车位置查询,建立了集装箱专用车保有量与周转时间统计系统,建立货票清算、成本控制为核心的经营管理系统和自动咨询、查询、受理的全路统一的集装箱营销服务系统。目前,公司在全国47个主要城市(55个业务网点)建立了集装箱服务网络。     

集装箱专业镇产业升级研究——以新会大鳌镇为例

作为典型的劳动密集型、资源消耗型的产业,大鳌镇集装箱产业需要实现产业升级加快传统集装箱制造业和现代技术的结合.大鳌镇集装箱产业升级需要从五个方面着手,通过技术创新,走差异化道路;通过成本创新,走节约环保型道路;通过发展战略伙伴,走合作共赢道路;通过实施人才战略,走产政学合作道路;通过完善产业发展制度,优化产业集群发展的环境.     

我国生态标识食品的发展现状、制约因素与政府干预

本文在介绍我国生态标识食品发展现状的基础上,分析了我国发展生态标识食品的制约因素,提出了生态标识食品的外部性和公共产品属性的重要性及其影响,并就政府对生态标识食品实施市场干预进行了初步探讨.     

大型重力式集装箱码头工程监理实践

近年来,我国的港口工程建设得到了大力的发展,设计、施工技术取得了长足进步,随着集装箱运输船舶的大型化,大型集装箱码头的建设也较普遍.本文介绍青岛前湾招商局国际集装箱码头工程1#、2#泊位水工主体工程,在同类工程中具有一定的代表性.     

我国集装箱港口吞吐能力供需平衡研究

受国际金融危机、国内经济结构调整等因素的影响,我国集装箱运输的供给和需求关系不断发展变化.基于状态空间模型对我国集装箱运输的需求进行预测,并从定性的角度分析我国CDP、外贸进出口额以及集装箱化率这三个因素对预测结果的影响,对定量预测结果进行了修正.然后,对我国集装箱港口规划的吞吐能力进行总结分析,并且指出我国集装箱港口吞吐能力的适应性问题.基于以上分析,对我国集装箱港口吞吐能力的供需平衡状况进行定量地评价,得出供大于求的结论,并阐述了可能造成的严重后果.最后,针对我国集装箱吞吐能力严重过剩的问题提出对策建议.     

“三鹿事件”的几点启示——从“三鹿事件”看食品企业可持续经营模式的构建

"三鹿"的破产重组让中国的食品企业真正意识到"质量就是生命"这句话的重要意义."三鹿事件"的发生从表面上是看是我国相关奶业标准制定得太低、检测手段落后问题,但从其本质上看是企业经营模式问题.因为,提高食品安全标准和检测技术固然可以防范食品中添加三聚氰胺,但是实际上由于食品中不能添加的有害物质达上亿种之多,我们对每种食品都进行有害物质的检测不现实也不可能.杜绝"三鹿事件"的再发生,确保食品质量安全的"治本"之策是:让食品企业构建可持续经营模式.使整个食品产业链的各个环节--原料生产、产品加工、储存贮藏、物流配送等都达到规模化、规范化、现代化.     

刍议芜湖港集装箱物流发展优势、现状和途径

本文从阐述芜湖港集装箱物流发展的优势出发,分析了其发展集装箱物流的现状,重点探讨了芜湖港发展集装箱物流的几个主要途径,具有一定的可操作性,对内河港口结合实际发展集装箱物流也具有一定的借鉴作用.     

国内外食品冷藏链的发展现状及展望

与世界发达国家相比,我国的食品冷藏链在技术、整体设备拥有量和系统管理水平等均有一定的差距.如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题.本文分析了我国食品冷藏链的发展现状,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展.