北京老字号品牌消费心理与消费行为研究

面对经济的快速发展,曾经在中华大地上风光无限的一些＂中华老字号＂品牌逐步走向衰弱。老字号品牌日渐式微究竟是出自内因还是出自外因呢？本项目组为了了解老字号品牌的生存现状,替老字号把脉并探寻重振之路,以老字号集中度较高的北京＂中华老字号＂作为研究对象,针对消费者进行了问卷调查。从认知、消费、偏好、品牌传播等方面出发,试图发掘出针对新时代消费者的老字号品牌重振方略。     

抓住机遇 加快发展中华老字号

一、中华老字号是品牌集群 1.中华老字号,作为企业,它是众多企业中具有＂特殊身份＂的企业集群。所谓＂特殊身份＂主要是指,中华老字号这个名字,既不同于一般意义上的老企业,也不是经过评选、评比授予的荣誉称号,而是依据它的建店年限及其他特定条件,     

“老字号”，你往何处去？

“老字号”，你往何处去？郭长干商战潮涌中，“老字号”寥若晨星，却星光灿烂。“老字号”，角逐市场的“金卡王牌”。改革开放，国门洞开，随着肯德基、麦当劳、皮尔卡丹、ＸＯ·人头马等国外“老字号”涌进华夏大地，“老字号”又迎来洋人的挑战。物竞天择，适者生存，...     

老字号要敢于尝试和承担风险

老字号面临的最大挑战是怎样将老字号蕴含的品牌资产创造性地运用到现代市场上，吸引现代消费者，尤其是对老字号印象比较淡薄的中青年，赢得他们的喜欢。     

放生：让“中华老字号”重归民间

阅读：历数一下中国的老品牌和老字号，无不令人心痛。《中华工商时报》不久前刊登张志勇的章说，解放初期．中国的老字号有16000多个，而今天勉强在市场上留下的老字号不足1600个，而这1600个老字号．有70％是步履维艰的生存，只有不到30％的老字号发着它应有的光芒。     

老字号触网 能否迎来商机

老字号赶时髦，纷纷下注电子商务、网络商城。触网的背后是老字号的无奈，还是谋变求新，成为人们更为关注的话题。网络市场的潜力和电子商务的威力，已经让人们认识到了这个市场的重要性。     

“老字号”服饰品牌的现状及传播策略

正近年来,随着我国经济的发展,国力的增强,在消费中出现了"国货回潮"现象。与此相伴随的是焕发了人们对老字号企业或品牌的关注。2014年2月,为保护和传承老字号,我国商务部重启了对老字号的调研工作。老字号服饰品牌曾经创造了商业辉煌,但面对来自国内外市场的激烈竞争,     

中华“老字号”衰落根源辨析

中华“老字号”曾风光一时。然而,如今仍能在市场大潮中屹立潮头、高唱大风者屈指可数,但举步维艰者却比比皆是,黯然倒闭或失去音信者也时有耳闻。一“、老字号”衰落的原因面对“老字号”不断下滑的局面,许多人士进行了深入的分析研究,提出了导致“老字号”衰落的多种原因。(一)体制落后论很多学者专家提出,体制落后是“老字号”企业面临的最大问题,是影响“老字号”当今生存与发展的决定性因素。解放前“,老字号”企业主要是家族式的私营或合伙企业。解放后,“老字号”被改造成国有企业。国有企业由于国有资产出资人缺位,实质上没有人真正…     

数字媒体时代辽宁老字号企业品牌运营策略研究

以老字号企业为研究对象，研究数字媒体时期如何通过品牌提升与优化来促进老字号企业健康可持续发展。并以品牌运营的价值和受众与市场需求为导向，分析辽宁老字号企业品牌运营的模式。从制造业、酿酒、医药、餐饮等几个行业，对辽宁省老字号品牌进行全方位的调研和分析，以地域分布为基准从辽宁省34家本土老字号企业中随机抽取15家，对其进行访谈与调研，了解是否使用数字媒体及使用数字媒体的具体内容，进而分析其品牌现状及存在的问题，提出了在数字媒体时代如何进行品牌塑造与营销的相关对策建议，期待本研究能帮助辽宁老字号企业找到新的发展思路、获得流量密码、提升品牌价值和市场影响力，重回主流市场。     

老字号

采访手记：老字号面对市场如何进行创新和可持续发展，笔者就此采访了太原市有关行业主管部门和老字号企业——     

敢与时尚共舞：呼唤老字号创新精神的回归——再论老字号创新的本源及路径

＂时尚＂是什麽？是一时的习尚、时令的风尚。是在一个特定时段内,由少数人率先尝试、为社会大众所崇尚的一种生活方式。 ＂老字号＂是什麽？是历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明特色、拥有文化底蕴、取得社会认同、     

老字号真实性的概念、维度及特征感知--基于扎根理论的质性研究

真实性是当代生活的重要内容，也是老字号成功的核心元素，探讨老字号真实性的内涵是老字号真实性问题研究的关键。在深度访谈的基础上，本文利用扎根理论将老字号真实性界定为消费者对老字号现客体或自我主体展示老字号原物程度的感知，它有客观真实、建构真实和自我真实等三种形式，通过阐释将老字号真实性的特征归纳为原物主导、社会情境驱动和非商业动机等三个方面。     

老字号企业营销的SWOT分析及振兴策略

随着经济全球化进程的加快,老字号企业在变化的市场营销环境中存在产品结构老化,客户资源流失,营销观念落后,品牌传播乏力,销售渠道单一,市场覆盖面狭窄,商标保护不够,假冒产品泛滥等问题。通过SWOT分析可知老字号企业具有独特的品牌文化,独门＂绝活＂和令人信赖的质量和诚信的优势,也存在经营理念老化,劳动密集,产业附加值低,品牌之争不断的劣势,享有很好的机遇,也面临竞争对手的威胁。老字号企业应加快产品创新、增加产品的科技和文化含量,改善产品包装;开展体验式文化消费;基于价值和心理定价;扩大公共关系促销,以不断提高营销水平,再造企业辉煌。     

网络李鬼考验老字号电商之路

五芳斋天猫商城端午期间每天粽子销量都在1万单以上．是电子商务带给五芳斋的营业红利。除了五芳斋，张小泉、回力、百雀羚、方回春堂等老字号的网店，也在创造着不俗的业绩。借助电子商务平台，老字号正在焕发出新的市场活力。然而，冒牌电商的屡禁不绝，给老字号电商之路出了一道难题。     

市场驱动:"老字号"凤凰涅槃的必然选择

几千年来重农轻商的思想和物资匮乏的环境，以及解放后几十年的计划经济体制，使“老字号”无法认识到需求对企业的重大作用，无法树立市场导向的现代经营观念，这是“老字号”落后的根源。“老字号”应对自身历史局限性有清晰的认识，树立顾客导向的经营观念，通过调查研究消费者的需求和欲望，选择能发挥优势的市场，制定品牌激活与发展战略，在顾客导向下不断创新，实现“老字号”新的辉煌。     

老北京的字号、匾额及楹联（一）

所谓“老字号”，一般是指明清之际以来，近代中国出现的民族工商企业名家。他们中有的绵延至今，或其名牌商品依旧畅销，或已改易他图；有的则企业中落，甚至消逝。但人们追怀这些字号（企业）的商品和服务，念叨他们的经营管理，可谓情牵梦系。这种现象本身就说明：老字号创下的企业形象，竟有着跨越百余年、数百年历史，穿透多少消费时尚更迭与市场兴衰的能力与能量，甚至我们可以说，是有着跨越时空的文化魅力、艺术魅力。     

“老字号”勿“倚老卖老”

曾几何时，中华“老字号”在多少年的经营风霜和化沉淀中闻名遐迩。但随着市场开放化、主体多元化、业态多样化和竞争白热化态势的日趋强劲，曾走过无数辉煌和灿烂的中华“老字号”也正在面临巨大的挑战。在市场竞争日趋激烈的今天，依然熠熠生辉的“老字号”已为数不多了，甚至有的已成为了陨落之星。     

中华老定号浴火重生之路

改革开放以来，我国的市场环境和商业综合形势发生了巨大变化，特别是国外商业巨头纷纷抢滩我国市场，极大地冲击了民族产业。中华大地上在悠远苍桑中孕育着出来的一大批老字号，虽然一部分仍保持着旺盛的生命力，经久不衰，但大多数的老字号不是在竞争中苦苦挣扎，就是在竞争中节节败退，衰落直至从曾经追逐它们的顾客眼中消失，据有关调查资料显示，截至2000年7月，曾经在中国商界称霸了一个世纪的山西百年老字号仅仅剩下了15家，而其中具有盈利能力的还不到10家，总的来说，在全球化竞争的时代，中华老字号的生存与发展面临着严峻考验。     

千年铁树要开花——评A股上市对中华老字号公司的影响

我国的中华老字号企业有着悠久的历史，在人们眼中，老字号往往就是质量和信誉的保证，具有独特的人文魅力。当然，它们的情况也差别很大，有的在市场经济大潮中焕发出勃勃生机，如同千年铁树再开花，有的则被“国际化”、“现代化”大潮所吞没、淘汰。但是，象“全聚德”、“东来顺”、“狗不理”等等当年一些人们耳熟能详的老字号经过市场的大浪淘沙，     

衢州：“老字号”能走多远

曾经写就衢州城乡辉煌的“老字号”，已在市民心中留下深深的情结，然而，在市场经济形势下，随着时间的推移，这些“老字号”有的老树发新枝，仍然是生机无限；而有的则被市场边缘化，发展艰难；有的则衰落了，更有的早已退出历史舞台。由于这些为数不多的历经数百年风雨磨练的“老字号”蕴藏着一笔巨大的经济财富，