小麦食用价值及高产栽培技术

小麦为禾本科植物，是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之冠，是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。小麦播种季节不同分为春小麦和冬小麦。按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦；接麦粒颜色可分为白小麦、红小麦和花小麦。     

加入世贸组织对我国小麦产业的影响及对策

我国是小麦的净进口国，加入世贸组织后，小麦进口将实行配额管理。如果配额量全部实现，将会对国内小麦生产和流通造成很大的冲击。因此，我国应加强优质小麦的培育，降低小麦生产成本。同时建立和健全配额管理制度，保证我国的粮食安全。     

印尼公司同意停止从澳大利亚进口小麦

印度尼西亚小麦进口商斯里博加拉图拉伊公司负责人阿里芬日前说，鉴于印尼因东帝汶问题而同澳大利亚关系紧张，印尼进口厂商经过洽商后，同意停止从澳大利亚进口小麦。为了确保国内供应，他们决定从其他国家进口小麦。印尼每年进口５５０万吨小麦，其中２７０万吨从澳大利亚进口。阿里芬说，美国、欧洲、印度和中国都希望填补印尼停止从澳大利亚进口小麦后留下的缺口。他认为，国际市场上小麦货源充足，印尼从其他国家进口小麦不会遇到困难。印尼公司同意停止从澳大利亚进口小麦     

桓台县小麦千县建设的哲学思考

桓台县小麦千县建设的哲学思考桓台县人民政府１９９６年桓台县３９万亩小麦平均亩产达到了５０４公斤，建成了小麦千斤县。认真回顾总结几年来的实践，我们认为，桓台县小麦千斤县的建成是用唯物辩证法指导小麦生产的结果，是用科学的思维方式认识世界、改造世界的一个胜...     

优质专用小麦的栽培技术与开发对策

长期以来，为了解决温饱问题，我国在小麦生产中不得不将工作的注意力集中在提高小麦单产上，而对小麦品质的改良，加工用途的选定，以及与之相关的产、购、加、销等各环节的配套改革缺乏足够的重视，导致我国商品小麦品质普遍较差，主要表现在加工品质方面。以致制成品品质不良，相当多的品种做不出好的镘头和面条，尤其缺乏高面筋的面包用小麦，适宜制作优质蛋糕和饼干的小麦更少。为了缓解国产小麦品质不适应食品加工业需求的矛盾，国家大量进口小麦和专用面粉来满足国内市场。因此，迅速改善提高我国小麦质量，大力发展适合我国国情的优…     

山东的小麦供求关系及生产安排方案研究

小麦供求关系和供求形势是影响小麦生产安排的重要因素。本文以山东省小麦供求的历史，现状为参照系，运用定量分析与定性分析相结合的方法，对山东省小麦供求的未来趋势进行了科学的预测分析，并以此为基础，对山东省小麦生产的未来安排提出了具体明确的政策建议。主要研究结论认为，从供求 角度出发，一方面要努力扩大小麦的消费需求，另一方面要适当削减小麦生产的数量。经综合分析，本文提出了山东小麦生产安排的三个可供选择的方案：粮食（口粮）自给方案，粮食贡献方案和经济效益最大化方案。     

小麦、水稻：政策扶持 平步稳走

2006年是我们国家第一次实行最低收购价收购小麦政策，收购的小麦数量创历史纪录。今年河南、河北、山东、安徽、江苏和湖北6个最主要小麦产区产量为7866万吨，占全国小麦产量的3／4以上；6省托市收购总量达到4121．8万吨的，占6省小麦总产量的比重达524％，收购总量占今年全国小麦总产量的将近40％。     

新小麦国家标准5月1日起实施

据报道,新的小麦国家标准将于5月1日起正式实施,今年夏收期间也将执行新标准。据介绍,现行的小麦国家标准于1999年颁布实施。2008年1月1日，国家标准化管理委员会发布了新的小麦国家标准，该标准是强制性国家标准．根据我国的有关法律法规要求，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口，在小麦生产、收购、储存、加工、销售等环节都必须严格执行小麦国家标准。     

规模化小麦种植体系建设研究

规模化小麦种植是当前小麦种植产业中较为明显的趋势，越来越多的投资人看中了规模化小麦种植的巨大效益，开始投资规模化小麦种植行业。规模化小麦种植的规模也随着大型投资人的涌入而发生了突飞猛进的发展。本文从土壤、灌溉、电力、机械等多个部分探讨了规模化小麦种植的体系建设。     

试论小麦良种混杂退化的原因与防范

本文通过对生物学混杂、机械混杂、不正确的繁育方法、种子自留串换、诱变生理小种的变异等方面的介绍，揭示了小麦良种混杂退化的原因，并结合小麦种子生产过程中的实际问题，探讨了防止小麦混杂退化的措施，论述了三级良种繁育程序和繁育方法、繁育基地的可行性，希望对提高小麦种子的质量和纯度有所帮助，对国家的小麦种植贡献自己的一份力量。     

矮败小麦成果惠及亿万农民

从中国农业科学院在京举办的第一届全国矮败小麦育种技术研讨会获悉，中国农科院牵头已建立了全国矮败小麦研究利用协作网，组织国内有关小麦育种科研教学单位，开展协作与联合攻关，加快高产、优质、高效小麦新品种的选育，加快矮败小麦育种技术成果的推广与应用，使科技成果切实转化为现实生产力，惠及亿万农民。     

中国小麦产业链问题解析

我国是一个发展中国家，农业是经济、社会发展的基础，农业安全一直是党和国家十分关注的重大问题。小麦产业是农业产业的重要组成部分，其前景直接关系到我国农业的安全。本文用系统论的方法提出了小麦产业链的问题，从我国的实际出发，运用“需求是生产的动力”这一基本原理，分析了小麦产业链诸环节各自对小麦产业发展的作用及相互关系，并结合兴泰公司的实践经验提出了以面粉加工为小麦产业链的支点，来推动整个小麦产业发展的观点。     

吉尔吉斯斯坦小麦、面粉、面包市场概况

小麦市场 吉尔吉斯斯坦小麦市场主要是依靠私人资本发展起来的，市场竞争较为激烈，垄断程度较低。     

巧施小麦拔节肥

巧施小麦拔节肥拔节孕穗期是决定小麦成穗率和结实率，争取壮秆大穗的关键时期，也是小麦生长中继出苗至拔节后的第二个需肥高峰。这个阶段，一般需肥量占小麦总需肥量的一半左右。这时小麦肥饱水足，以后就容易长得穗大、粒多、粒饱。尤其是基本苗不足、分蘖成穗率不高、...     

河北培育成功小麦高产“广适型”品种

邯郸市农科院针对高产小麦品种适应性差的问题，历时16年科技攻关，终于培育出能够在整个黄淮麦区种植的小麦品种——“邯6172”，填补了黄淮麦区亩产500公斤产量水平下“广适型”小麦品种的空白。“邯6172”小麦新品种在选育方法和选择技术方面的创新应用，实现了高产品种自身农艺性状的高位优化，最终达到了高产与广适结合的目的，     

小麦市场:供求基本平衡 价格略有回落

小麦市场供求基本平衡价格略有回落●农业部信息中心秦中春１９９７年度，我国整个小麦市场的总供求将可能出现基本平衡、供给略旺的局面，全国小麦价格将呈平稳发展、略有回落的总趋势；与此同时，世界小麦进口贸易形势将向好的方向发展，小麦国际价格将可能逐步有所回落...     

旱地小麦配套增产技术

旱地小麦因干旱缺水，供肥供水能力差，产量低而不稳，但却蕴藏着很大的增产潜力。那么，如何提高旱地小麦产量呢？     

小麦价格上升 警示粮食供需安全

河北是全国小麦主产区，小麦供需状况不仅对我省的居民生活和经济运行有着举足轻重的影响，而且对全国的粮食安全也具有重要意义。本文对90年代后期以来河北小麦市场运行态势进行回顾和分析，并根据傅立叶级数理论对未来小麦供求状况作出初步预测，以期为正确进行宏观调控提供客观依据。     

国内科技大事记

6月10日 利用我国独有的遗传资源“矮败小麦”开展轮回选择育种，可使数十个甚至上千个亲本的基因进行大规模反复重组，并不断优化，进而使群体得到改良，由此培育出以“轮选987”为代表的一批小麦优良新品种已获亩产715公斤的超高产纪录。中国农业科学院院长翟虎渠博士在北京顺义县的“矮败小麦轮选987”观摩现场宣布，“中国农业科学院创制的矮败小麦育种平台，可比常规小麦育种方法提高功效上百倍。”     

杂交小麦在晋州成批量试种亩产提高30％

许多人知道杂交玉米，更知道袁隆平教授推广的杂交水稻，但很少有人听说过杂交小麦。由国家小麦研究室主任、西北农林科技大学博士生导师张改生主持研究的杂交小麦喜获成功，2004年秋季，在晋州市开始大面积试种。