12种护肝蔬果

正肝脏为我们的身体承担着解毒的作用,但它也是一个脆弱的器官,保护不好就会生病。如何在日常饮食中保护肝脏,多吃哪些可以护肝呢?护肝最好的饮食方法1.以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。2.脂肪肝的饮食,养肝护肝     

如何使用碘盐

碘不足是发生碘缺乏病的主要原因。因此,给人体补以足够的碘,增加病区居民碘的摄入量,就可达到预防碘缺乏病的目的。 碘是一个非常活泼的微量元素,易于挥发,怕风吹、日晒、高温等外界影响。尽管碘酸钾较碘化钾稳定,如果加工或存放方法不当,盐中的碘也会丢失。为保证碘盐质量,防止碘     

春天饮食指南

春为四季之首,万象更新之始。春天的到来,好像新生命的到来,机体内随万物萌发、草长花开,也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中,我们必须要注意一些细节上的问题。1.正确早餐春天人体新陈代谢旺盛,人们明显的感觉是早晨醒得很早,但现在的人们晚上普遍睡得又很晚,所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等,这种吃法对上班族来说是不正确的,长期这样往往会使人产生困倦的…     

食物排毒保健康

由于各种农药的大量使用,人体内往往聚集不少的有毒物质,一旦这些有毒物质达到一定数量,就会造成对人体的损害,我们如果在日常饮食中注意食用一些解毒食物,就能保证身体的健康。绿豆绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质在     

让你家母鸡生的蛋更值钱

想过怎样让你家母鸡生的蛋,比别人家母鸡生的蛋更值钱吗?请看下面高碘蛋制作方法:碘是人体必需的微量元素,缺碘会引起人单纯甲状腺粘液性水肿、粗脖子病、呆子病等。高碘鸡蛋中含碘量(300～1000微克/个)比普通鸡蛋(6～30微克/个)高10～50倍。高碘蛋提高了碘的生物学效价,不仅能     

漫谈营养强化与食物互补和平衡膳食

为了全国人民的身体健康,防止甲状腺肿(大脖子病)、侏儒症(身材特别矮小)和儿童智力低下等缺碘性疾病,现在国家供应的食盐都是含碘盐”,即将碘或碘化钾增添于食盐内,使我们在每餐都要使用的调味品中,同时也提供人体所必需的微量元素——碘,这种增加食盐营养价值的方式被称为营养强化。谷物及其制成的食物     

农业科技知识百问百答

人为什么要多吃碱性食品? 答:正常人血液的PH值是7.35-7,45,为碱性体质者,大多数人体液的PH值在7.35以下,处于健康与疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量的结果,当酸性物质超过人体自身的调节能力,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。酸性体质的人常会感到疲乏,记忆力减退,注意力不集中,腰酸背痛,到医院检查又查不出什么病。如继续发展就会出问题,当人的体液PH值低于中性7时就会产生重大疾病,下降到6.9时就会变成植物人,降到6.8或6.7时就会死亡。 碱性食品主要有,水果类:苹果、桃、梨、佶、葡     

甲亢易与五种疾病相混淆

甲状腺是人体最大的内分泌腺体，位于脖子处，因形似盾甲，故得名。甲状腺在碘的配合下，分泌出一种叫甲状腺素的激素。甲状腺素对大脑的发育、人体的功能和活动都起着重要作用。胎儿期缺少甲状腺素，会出现不可逆的智力障碍（即克汀病）。成人后缺少甲状腺素，     

推荐旅途食品

无论是郊游还是乘火车、汽车长途旅行,都是一件容易令人疲劳的事,如果饮食不得当,疲劳程度还会加深.为此,北京医院营养科王璐副主任提示:"在旅途劳累的情况下人体的抵抗力自然也会变差.劳累之后还很容易‘上火',所以,旅行时应吃得清淡一点,不要吃那些刺     

“好吃求口味”与“吃好求健康”——优化食物结构 提高健康素质

食物结构是人们在长期饮食中所形成的膳食中的各种食物比较固定的结构与组成。人们的食物结构不同，从膳食中所摄取的热能和各种营养物质的数量及其比例也就不一样，从而对人体健康产生不同的影响。如果膳食中不能提供人体正常生理活动和日常生活、工作、劳动所需的、蛋白质及其他营养物质，会引起多数人营养不良、贫血和多种营养物质缺乏症，严重影响人体健康；而热能和脂肪摄取过剩，会造成肥胖症和心血管病，同样也不利于人体健康。如何形成和建立合理的食物结构，是人类营养和食品消费的核心问题。合理、科学的食物结构，既能够提供人体所需的热能、蛋白质和其他各种营养物质，又不会造成营养过剩，也不会引起营养缺乏，并能维持各种营养物质之间的平衡。     

冬之约——来自深海的美味

人们说冬季是适合看雪的季节,让白色的雪迷住你的眼;人们都说冬季是吃生鲜的季节,让我们用最鲜美的鱼来满足你的胃。冬季风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。易使人体免疫力和防御功能下降,诱发一些季节性疾病。因此,合理调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃得营养,又能提高自身的免疫力呢?在此,我们特别为您搜罗了冬季饮食保健的健康资讯,助您健     

人生需要“晴天霹雳”

大多数人总是在遭受“晴天霹雳”之后才会醒悟。为什么呢?因为不求改变是最不伤脑筋的。所以我们每天都做同样的事,直到我们碰壁为止。以健康为例,我们什么时候才会注意饮食、开始运动呢?当我们百病缠身的时候,当医生说:“你如果再不改变生活方式,你就死定了!”突然间,我们就有了改     

夏日出汗后补钾很重要

夏季,稍事活动或劳作,便会大汗淋漓,由于流汗较多而出现四肢无力、疲惫倦意等症状。此时,人们通常只知道饮用盐开水补钠,殊不知,伴随着汗水排出的除钠外,还有一定量的钾。因此,夏季还须补钾。钾是人体内一种重要的微量元素,主要贮存于细胞内,它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用,并且能维持神经和肌肉的正常功能。特别是能起着心肌正常运动等作用。所以,如果人体缺钾,就会使人感到倦意无力,精神和体力下降,耐热能力也会降低。若严重缺钾时,将会导致人的心律失常和全身肌肉无力。因此,夏季尤须注意从饮食中摄取钾…     

推荐旅途食品

无论是郊游还是乘火车、汽车长途旅行，都是一件容易令人疲劳的事，如果饮食不得当，疲劳程度还会加深。为此，北京医院营养科王璐副主任提示：“在旅途劳累的情况下人体的抵抗力自然也会变差。劳累之后还很容易‘上火’，所以，旅行时应吃得清淡一点，不要吃那些刺激性强的食物。”     

忍精不射很伤身

<正>民间常说"一滴精,十滴血",很多人认为,精液是比血液还宝贵的"元气",射精多了会伤身,故有很多人忍精不射。其实,精液是由精子和精浆组成,所含的成分中90%以上是水分,另外含有少量的蛋白质、脂类、糖、酶类、无机盐和锌等微量元素。这些成分并不神秘,通过饮食及人体正常的新陈代谢就可以不断地得到补     

巧用饮食解“春困”

由于春天气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但如能在饮食上加以调理．同样也能解除“春困”，使人精力充沛。 早餐要摄取较多的热量养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。     

食物中的“红黄绿灯”

吃得营养均衡又健康,大家都觉得很重要,但要运用到自己的饮食计划上,很多人却又觉得“知易行难”。下面这套简单的方法让你不费心思,不必强记,就可轻松地达到均衡饮食的目的。1、什么是红黄绿灯食物绿灯食物含有人体必     

现代进行词 高温焦虑症

高温焦虑症,是指在高温笼罩下,人们特别容易疲劳、焦躁、发脾气、失眠、情绪波动等。科学证明,人的情绪与外界环境有密切联系,当遇到持续高温天气和外界大环境变化时,人体这一小环境受到影响也会发生变化。当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80%时,气象条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响就明显增强,人容易     

PCR技术及其在食品微生物检测中的应用分析

食品安全一直是我们生活中的重要问题,尤其是食品中微生物的数量会对人体健康产生直接影响。为了提高食品的安全性,保障人们的饮食安全,需要在食品微生物的检测工作上投入更多的时间和精力。本文分析了食品微生物检测中存在的问题,并借助PCR技术提高检测工作的准确度和时效性。同时,探讨PCR技术在食品微生物检测中的具体应用及其优势,以此解决食品安全问题,提高检测工作效率。     

来稿摘登

来稿摘登大力开发加碘食品中国水产科学研究院郑向阳１、人体健康离不开碘一般说，成年人每日从食物中摄入的碘约１５０微克。资料表明，全世界约有１０亿人生活在严重缺碘地区，我国就占４２５亿。大陆除上海之外，其余２９个省、市、自治区的１７６２个县，３００１５...