论体验经济时代酒店产品的设计与创新

进入体验经济时代后,酒店消费者即住店客人已经不再满足于标准化、规范化和程序化的大众服务,消费需求也从简单的标准化需求转向差异化、多样化的个性化需求,加之金融危机对酒店行业的冲击,这就更加要求酒店开发出能凸显个性化、主题化和高参与性的产品,重视顾客体验.本文从体验经济时代酒店产品的特征谈起,着重论述体验经济时代如何对酒店产品进行设计与创新.     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。     

浅谈细节决定酒店成败

细节决定成败——不仅仅适用于做人的准则当中,更试用于当今日益激烈的酒店管理行业当中。酒店行业作为典型的服务性行业,提供给顾客服务产品的同时并没有太多的注意到细节的重要性;但是作为消费者来说,消费酒店产品时不在单单只注重于追求名气,而更多的是想从酒店产品中获得完美、零缺憾的酒店服务,而这一点就是细节管理的内容。     

论酒店营销的非价格竞争

随着国内酒店数量的剧增和内外经济的影响,酒店行业的营销战打得十分激烈.而部分酒店的营销已经陷入价格竞争的误区,这对于我国的酒店发展是一个非常不利的新形势.我国酒店业应追求个性化服务,注重产品差异性,创建酒店品牌化,加强酒店促销宣传.     

“互联网+”背景下酒店产品创新研究

基于"互联网+"酒店产品创新,是酒店产品创新的前沿,反映的不仅是一个时代的方向,更是对行业纵横发展的深度解读。文章通过对"互联网+"背景的介绍以及酒店产品创新的必要性分析,从有形和无形两个方面进行研究思考,根据顾客需求和预测顾客需求,提出创新的策略,以期进一步更新和完善酒店产品,促使酒店行业始终走在旅游业发展的时代前沿。     

论酒店管理中的人性化管理

酒店行业是一个近些年迅速发展的行业,随着人们生活水平的提高,人们对酒店行业提供的无形产品提出了更高的要求,因此,作为酒店行业的管理人员,如何更加科学地管理本酒店的重要性愈为突出。本文针对酒店行业的人性化管理方式,分析了现阶段酒店人性化管理的不足之处,并提出四种完善人性化管理的方法:以激励方式为主、建立和谐的人际关系、对基层员工适当放权、考虑并接纳员工的可行性意见,使酒店更快地实现对未来的规划。     

有一种服务叫做感动

酒店是一个服务性行业，服务是酒店向客人出售的特殊商品，既然是商品，就会和其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营业绩。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素，二是人的因素。     

我国酒店服务产品创新现状及影响因素分析

酒店业作为第三产业中较为重要的行业之一,在国民经济中占有重要地位,但是这与国内酒店服务业发展中存在的不足形成了强烈的反差,严重影响了我国酒店业的良性发展,我国酒店业惟有不断的产品创新,才能发挥自身优势,承受行业竞争的压力。为获知我国酒店业的产品创新现状,本文对石家庄、北京和珠海等城市开展了针对我国酒店服务产品创新的问卷调查的实证研究,得出了我国酒店服务产品的创新现状及主要影响因素,为酒店服务产品创新理论的探讨提供事实依据。     

互联网在酒店客房产品销售中的作用

网络信息技术广泛的应用在各行各业,旅游酒店行业也不例外,如何有效利用与管理这些网络信息交流平台,宣传与推广酒店的产品与服务,使酒店达到经济效益和社会效益的双丰收。这是摆在当前酒店行业管理者的一大任务。     

品牌人格化时代IP如何赋能酒店行业

当今时代,人逐渐成为消费重组的核心驱动因素。随着消费升级,消费者已然变成了有思考能力和情感归属的个体,这便迎来了品牌人格化时代。在酒店消费方面的体现为:他们对于酒店的需求,从单纯的住宿消费向精神体验消费转变。这样一来,赋予产品能引起用户内心共鸣的人格化形态,或将成为酒店行业产品营销的大趋势。那么如何打造个性化、有特色的产品呢?这便要与IP相结合,使IP赋能于酒店行业。     

浅谈我国高星级酒店网络营销现状及对策

2000年开始,我国的网络和电子商务迅速发展.至今为止,人们在工作、生活等方方面面都已经离不开网络.近年来又随着"网上购物"、 "团购"热潮袭来,网络营销正在渐渐替代人们传统的营销思维和经营模式.网络成为了当今社会不可缺少的信息来源之一,不仅提高了人们的工作效率,同时也提高了人们的生活质量.酒店行业也同样是离不开网络的.通过网络,客人足不出户便可以查询到任何地方的酒店地址、酒店信息、客房的价格、酒店的经营设施、酒店的产品等.同时网络也扩大了酒店的知名度,开辟了酒店新的市场,从而起到促进营销的作用.     

酒店员工销售技巧的提高

知己知彼,百战不殆。众所周知,酒店产品较其他行业产品而言存在一定的差异性,例如,餐饮产品具有无形性、同步性特点,客房产品具有不可贮存性特点,因此,就要求酒店员工在树立全员推销意识的前提下,根据客人爱好、习惯、消费能力等情况巧妙推销,以尽可能促进客人     

浅谈后疫情时期中小酒店经营现状及对策

近年来,随着社会经济的高速发展,我国酒店行业呈现出了强劲的发展势头,经营收入呈逐年上升趋势.但2020年突发的新冠疫情,对酒店行业冲击巨大.后疫情时代的大背景下,相对于高星级的大型酒店,中小型酒店行业正在经历着一场更为沉重的打击.中小型酒店如何走出重创、重获新生,走出一条自身发展之路,是一个值得研究的问题.本文结合对云...     

总经理对酒店文化的影响

现代酒店管理者把酒店文化看成是酒店核心竞争力的主体,是很有见地的。随着行业的普及,管理的统一,产品的趋同,服务的类似,酒店表象的优劣已经比较难看出了。绝大部分综合性的酒店不会有特别之处:如显赫的历史和政治背景,祖传秘制的别人不能模仿的独家产品,坐拥吸引消费者前往的自然人文景观等,除去这些没法竞争的优势外,一般综合性酒店的竞争核心,就只有在酒店文化上比拼了。当然,创造性的推出一些同行难以趋同的产品,仅指某种产品。它也是提升核心竞争     

方耀强和他的Epitome

EPITOME酒店行业解决方案到中国,其产品可以满足有50 间到5000间客房的酒店、会所、度假村、连锁酒店的使用,该软件运行于微软WINDOWSNT,UNIX和IBM系列的操作平台上。     

酒店服务业产品创新风险预警管理系统探讨

酒店业是服务行业的重要组成部分,在我国大力发展服务业的背景下,酒店业在我国经济发展中具有重要的地位,然后目前我国酒店行业面临过度竞争,又遭遇外资酒店企业的夹击的局面,惟有不断的产品创新才能保证酒店企业的可持续发展,但是在酒店服务业产品创新的过程中又会面临许多的不确定因素导致创新失败,本文在分析酒店服务业产品创新风险的内外部影响因素的基础上,探讨了酒店业如何建立预警管理体系来事先防范风险的产生和风险产生后如何紧急应对的管理体系,使酒店服务业的产品创新能成功的进行。     

中国经济型酒店的现状研究

经济型酒店之所以能够迅速在国内崛起,很重要的原因是国内大众化旅游和商务活动的高速发展,国际旅游者不断涌入我国,酒店业寻求创新,以低价,简洁服务于大众.经济型酒店真正引起媒体和公众关注,是在"非典"时期.当时,各家星级酒店面临关门,旅游、餐饮也萧条,而经济型酒店的入住率却仍维持在60%左右,几乎成为奇迹.现在,经济型酒店的入住率几乎是1 00%.随着经济的发展和消费趋势的变化,本文通过对经济型酒店行业结构、行业外部和行业内部等现状分析,提出了中国经济型酒店一些发展建议.     

酒店淡季的营销策略

企业产品由于受到季节变化、消费周期、时间分配的影响,常常会集中在某一时段出现销售的明显下降或基本处于停滞状态,这一时期以季节划分则处于销售淡季。每个行业、每个产品都有短则3个月,长则半年甚至3个季度的淡季。作为旅游产业重要支柱的酒店行业,应如何转变观念,改变淡季不淡的市场状态?本文分别从市场细分、提高酒店服务的附加值、促销策略等方面分析了酒店处于淡季的营销策略,希望帮助处于这一时期的酒店创造出像旺季的辉煌,开辟自己的蓝海领域。     

基于层次分析法的酒店顾客感知偏差研究

酒店服务是现代服务业的重要组成部分之一,酒店服务质量的好坏已经深深地影响到了酒店行业的利益,随着酒店产品同质化的日趋严重,行业有必要通过顾客的感知偏差来分析研究本行业,来改善本行业的目前现状。根据感知主体及感知内容系统构建感知偏差测评层次模型,其中模型权重是依据该行业的专家来进行打分确定,当然基本数据的来源依旧来源于市场调查结果,主要通过层次分析法分析不同主体对不同内容的偏差程度。     

高职酒店管理专业人才培养模式现状分析

旅游酒店业的发展使得社会对高素质的酒店管理专业应用性人才有很大需求.本文结合目前高职院校酒店管理专业人才的培养模式现状进行分析,从酒店行业人才需求特点,高职教育课程体系与教学内容、考核方法改革、校企合作等方面探讨为酒店行业培养适销对路的专业技能与管理人才的方法.