白酒中山梨酸、苯甲酸的测定——HPLC法

建立了简便、准确、可靠的测定白酒中山梨酸、苯甲酸的检测方法。样品在氮气保护下蒸发脱醇后以水定容,以0．02mol／L乙酸铵：甲醇为流动相（92＋8）;在C18反相柱上分离,于230nm波长下进行测定。结果表明：山梨酸、苯甲酸在1．Ong／mL～100ng／mL范围内线性良好,山梨酸、苯甲酸平均回收率分别为98．6％-106．4％、92．3％-102．8％;检出限分别为0．8mg／kg和1．7mg／kg。证明该方法简便快捷、准确可靠。本法可同时测定白酒中糖精钠。     

高效液相色谱法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸含量

采用液相色谱条件在波长230nm下,以0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)为流动相,快速测定肉制品含量,样品处理简便快捷。方法添加标准回收率分别为87.3%和86.5%。     

气相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸的方法

该文介绍气相色谱法测定食品中的山梨酸、苯甲酸,该方法准确可靠。     

高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法探讨

本文介绍200Ⅱ型高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的精密度和准确度的试验验证。     

肉制品中酸指标测定方法

前言 食品添加剂山梨酸、苯甲酸是食品安全控制的重要指标,其测定方法GB/5009．29-2003中规定了酱油、汽水等样品中山梨酸、苯甲酸的测定方法和样品处理方法。而肉制品中的山梨酸、苯甲酸的测定也采用GB/5009．29-2003中的测定方法,但针对肉制品中山梨酸、苯甲酸的提取方法,目前没有统一的标准规定,在工作中我们摸索了一种较好的处理方法,     

HPLC法快速测定饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸

目前饮料中咖啡因、苯甲酸和山梨酸的常用测定方法有分光光度法、气象色谱法、高效液相色谱法。前两种方法不能同时测定多种成分,且样品的预处理比较复杂。高效液相色谱法灵敏、快速、准确、样品预处理较简单,已广泛应     

部分酱腌菜苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素超标

酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调昧、分装、密封、杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。     

高效液相色谱同时检测蛋白饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的前处理方法研究

建立了二极管阵列─反相高效液相色谱同时快速测定蛋白饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸五种食品添加剂的检测技术。本文改进的前处理方法操作简便,试验精确度和准确度良好,非常适合应用在大量蛋白饮料样品的快速检测工作中。     

液相色谱法可同时检测安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸

安赛蜜(乙酰磺胺酸钾,简称AK)、糖精钠、苯甲酸、山梨酸都是衡量食品卫生质量的重要指标。以安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸等为代表的甜味剂和防腐剂在食品中应用     

HPLC法测定食品中山梨酸含量测定测量不确定度评定

目的:通过HPLC法的测定,对食品中山梨酸的不确定度的来源和影响因素进行全面的分析。方法:通过建立数学模型,对测量过程中的不确定度进行逐一分析和合成。结果:合成不确定度为0.0046 g/kg,扩展不确定度为0.0092 g/kg。结论:该方法对测定类似物质含量的不确定度评定有借鉴和参考价值。     

试析食品中蛋白质含量的测定方法

文章对食品中蛋白质含量的测定方法进行探讨。用甲醛法代替蒸馏滴定步骤,既节约时间和水电,又克服凯氏定氮法操作过程繁琐、仪器安装复杂、试剂消耗量大等缺点。     

复合肥料中钾含量的测定方法

介绍了目前复合肥料中钾含量的测定方法以及它们的应用范围和特点.     

糕点中总糖含量测定方法探讨

本文根据费林试剂法测定总糖过程中反应液碱度、煮沸时间和滴定?度等对测定结果的影响,按预滴定样品溶液消耗体积,调整酸水解前样品溶液分取量,有效保证滴定时样品溶液消耗量与标定时标准葡萄糖消耗量基本一致。同时,考虑糕点样品粉碎后均匀性较差的问题,加大称样量,大大提高了检验的准确性和可操作性。     

高效液相色谱法测定饮料中山梨酸含量的不确定度评定

选用高效液相色谱法测定饮料中山梨酸含量,通过对测量过程不确定度的分析,找到不确定度的主要来源,可有效控制样品分析的准确性,保证测量数据的有效性。     

水泥中氯离子含量几种测定方法的比较

水泥中氯离子的测定方法有很多,本文对硫氰酸铵容量法（基准法）和蒸馏分-硝酸汞配位滴定法（代用法）;以及比浊法测定、自动快速燃烧炉-离子色谱联用技术检测法共四种氯离子检测方法的原理、优缺点、操作要点、适用范围等方面进行了分析研究。     

优化循环水中钙离子含量测定方法

工业循环冷却水中的钙离子含量测定是依据GB/T15452—2009标准——EDTA滴定法,在操作过程中发现,滴定至终点后,蓝色又很快返回紫红色,终点很难断定,通过对循环水中钙离子测定方法进行优化,提高分析结果的准确性。     

山梨酸和丙酸钙复合保鲜剂对延长苹果保鲜期的研究

目的：本文主要研究了山梨酸和丙酸钙复合保鲜剂对苹果的保鲜效果。方法：经山梨酸和丙酸钙复合液（山梨酸0．039％,丙酸钙0．131％）浸泡处理后的苹果与未经处理的苹果和市面上所用保鲜药液处理过的苹果相对比,在室温254-2℃,湿度为85％-90％条件下贮存,12周后测定其含酸量、可溶性糖含量及呼吸强度变化等指标。结果：苹果中各营养物质分别为：含酸量〉0．8％、可溶性糖含量〉22％、呼吸强度受抑制等,复合保鲜剂对苹果含酸量的下降、可溶性糖含量的下降及呼吸强度均有抑制作用。结论：复合保鲜剂在一定程度上防止了苹果内各种营养物质在贮运以及货架期的损失。