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玉米是我国主要的粮食作物之一,是较难保管的粮种之一,通常不适宜长时间储藏。玉米颗粒大,原始含水量高,不容易干燥,成熟度不均匀,机械作业脱粒、烘干使玉米破损粒较多,质粒变疏松吸水能力增强,极易遭受虫害侵害,胚部较大,富含脂肪,容易酸败,是细霉菌天然培养基,吸湿后在适宜温湿度下,霉菌会大量快速生长繁殖,严重威胁储存安全,尤其是保管高水分玉米。 相似文献
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玉米在我国主要产区是北方,由于受产区地理位置影响,大多跨省储存的玉米原始水分高、籽粒成熟不均匀,不利于安全储存。同时因玉米籽粒胚部较大,呼吸旺盛,胚部脂肪含量多且带菌量大,在储存过程中如果管理不当.极易发生酸败和发热霉变,导致其变色、变味、品质降低甚至失去使用价值。那么,如何预防玉米的发热以及出现发热如何及时发现处理.通过对玉米的保管,现总结以下几点: 相似文献
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玉米是一种较难储存的粮种,胚大、水分高、呼吸旺盛,易受虫霉危害。特别是胶东地区,玉米收获晚,入库水分高,更增加了保管难度。在高水分玉米的储存中。笔者总结了一些管理经验,供大家参考。 相似文献
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面对春季玉米局部高水分情况,采用单一和多种通风方式相结合的方法对仓内局部高水分玉米进行通风降温试验。试验结果表明,春季粮堆通风降水时,上行式、下行式通风相结合的方式能够实现春季粮堆降水,在避免温差过大造成粮堆结露的同时,还能避免通风造成的粮食水分损失过大而引起粮食质量下降的情况;单一上行式通风方式能快速降低粮堆下层和中层粮食水分,但对上层粮堆降水效果不显著,而且如若通风不均还会造成粮堆局部取样点水分变化不均匀,不一致。试验结果为今后春季高温通风降水提供一定的理论依据。 相似文献
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《吉林农业农村经济信息》2006,(6):41-41
一、玉米种胚的特点1.种胚大,易吸湿。玉米种子的胚约占籽粒体积的30%,重量只占籽粒的10%~20%,胚结构疏松,含许多可溶性有机物,极易吸湿。所以入库的玉米种子含水量容易提高,超过规定的标准。2.适宜霉菌繁殖,容易霉变。玉米的胚部含有较多的糖分、蛋白质和脂肪,适宜霉菌的生长 相似文献
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玉米是我国主要的储备粮品种之一,且与其他粮食谷类的籽粒相比,其胚部占比较大,营养丰富,呼吸作用旺盛,给保管工作带来一定难度,在储藏期间加强储藏环境的保温隔热和密闭性对玉米储藏来说非常重要。本文对吊顶仓与未吊顶仓的两个仓房(仓型、仓容、储藏品种一致)进行数据测量和粮情分析,观察玉米温度、水分、生霉粒、脂肪酸值以及卫生指标变化情况,同时通过对比两仓空调耗电情况,探究玉米准低温储藏的最佳条件和手段。研究表明,吊顶后的仓房平均粮温较普通仓房约低2℃,水分损耗降低约0.3%,且储存玉米品质更佳,这说明仓房吊顶技术有利于提高仓房气密性,提升仓房隔热保温效能,更便于实现玉米的准低温储藏。 相似文献
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长期以来,玉米的安全保管一直是粮食保防工作的一个难题。近几年,我库承担了一定规模的中央储备玉米的保管任务,通过几年来的探索和实践,总结了一种行之有效的新方法,确保了玉米储存安全。一、玉米的储藏特性玉米的胚大,果穗顶部和基部因授粉时间不同,其顶部籽粒的成熟度偏低,导致玉米籽粒呼吸旺盛,代谢的H2O和热量较其它主要粮食品种多。加之玉米籽粒大,孔隙度比稻谷和小麦低,自然排湿和散热能力不强。在储藏过程中,一是在距粮堆表层20~80cm区间容易板结而导致发热霉变;二是在仓间阴冷部位如墙角、通风道边缘及高水分、杂质集中区域容易… 相似文献
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对1193吨高水分玉米在6-9月的123天内,先后用30.2吨生石灰吸湿,配合机械通风,内循环降水,使玉米水分下降到安全水分以内,安全度夏。 相似文献
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近年来大批高水分玉米进入市场,给安全储粮带来很多隐患。利用机械通风技术达到降温降水、调质的目的,使散装高水分玉米在房式仓中安全度夏,安全储藏,既省时、省力、降低费用、减少损失,又提高了企业效益。山东鲁中国家粮食储备库通过机械通风储粮新技术对高大平房仓散装储藏高水分玉米(14.7%)安全度夏问题进行了应用性生产试验。 相似文献
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对高水分粮食进行就仓降水处理是解决高水分粮食安全储藏、降低储粮费用最有效的方法。当前所使用的3种高水分粮食降水应用技术分别是人工摊晾日晒法、烘干机处理法和就仓干燥处理法,根据新疆当地气候特点,在高水分玉米入仓前合理布置风网,利用离心式风机进行机械通风,不仅可以降低储粮温度和含水量,有效的抑制虫、霉,还能减轻劳动强度,节约翻倒作业和烘干晾晒费用,保持储粮品质。 相似文献