从一则案例看与食品接触器具出口土耳其的特殊检验检疫规定

近年来，世界各国特别是美国、欧盟等发达国家分析与研究表明，与食品接触器具中的有害物质已经成为食品污染的重要源之一，已成为各国对食品安全一个新的关注点。区别于其他国家和地区，土耳其政府对进口与食品接触器具有特殊的检验检疫规定。     

食品中常见重金属污染的研究

目前,重金属含量超标导致的食品安全事故越来越多,该问题已经成为制约社会和谐稳定发展的主要因素,如何有效解决此类问题成为当前的重要任务之一。本文分析食品中的重金属污染问题,提出合理的重金属污染治理途径,维护食品安全。     

对于食品安全的影响因素与保障措施探讨

由于目前的农业生产环境污染严重，种植业及养殖业源头污染情况的逐步增多及食品类市场的种种不力管理，我国的食品安全问题已经成为人们广泛关注的话题。为了深化对我国食品安全方面的问题的研究，加快我国食品安全管理系统的建立，提升食品安全水平，增大食品的国家竞争力。本文针对食品安全的因素，分类为污染及技术因素及管理方面因素，并对其展开详细的分析总结，然后提出一些确保食品安全的办法。     

食品安全伴您行

“民以食为天”。食品是人类赖以生存和发展的必备条件，食品的质量与安全也是人类最关注的焦点。据统计，2004年1—10月，我国由病原微生物污染引起食品中毒事件157起，造成近30万人发病死亡或健康遭受危害。仅在食品加工过程中出现的食品安全问题就已经触目惊心：安徽阜阳发生的“毒奶粉”案件造成10多名儿童死亡，数百名发育不良；广东发生的用工业酒精勾兑毒酒事件，给大批消费者造成严重后果；还有毒大米、劣质酱油、用硫磺熏制黄花菜等事件，给消费者带来潜在致癌危害。     

我国食品安全问题及对策

食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响,是食品卫生的重要组成部分.影响食品安全的主要问题是食品污染.近年来,随着食品生产的工业化和新技术、新原料的采用,造成食品污染的因素日趋复杂化,加上环境污染也波及到食物,从而导致近年来世界范围内食品污染事故频出.     

食品中微生物污染分析及其检测技术

食品从原材料到生产加工,到最后进入市场,在此过程中每一环节都可能出现微生物污染的情况,进而引发食源性疾病,危害人们的身体健康。目前,食品安全已经成为了世界范围内广泛关注的问题,而微生物污染是影响食品安全最重要的因素,因此,加强食品中微生物的污染情况分析,并利用现代先进的检测技术进行检测极为必要,是防止微生物污染食品流入市场,保障人们身体健康的关键性措施。文章简要阐述了食品中微生物污染分析以及检测的意义,具体对食品中微生物的污染进行了分析,并介绍几种检测技术。     

食品中的重金属污染及其检测技术研究

食品领域出现了越来越严重的食品安全问题,食品安全直接关系到人们的身体健康,重金属污染是一个重要问题,食品重金属污染问题急需解决。本文主要从食品中重金属的主要来源及其危害进行分析,并对食品中重金属检测技术进行研究,重点阐述了原子荧光光谱法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法,以做好食品安全检测工作。     

亚硫酸盐超标：中国食品出口的“结”

近期，美国食品药物管理局(FDA)因亚硫酸盐超标、标示等问题，频频宣布召回中国产干制蔬菜、干金针菜等食品。与此同时，欧盟食品与饲料快速预警系统(RASFF)连续通报进口虾仁、大蒜粉、杏干等食品中亚硫酸盐含量过高的信息。这些情况表明，美国、欧盟已经开始关注进口食品中亚硫酸盐残留问题。     

关于我国食品加工中的污染及其安全检验研究

近年来,我国食品行业逐渐暴露出各种污染问题,导致食品安全形势较为严峻。例如,苏丹红、亚硝酸盐等各种新的加工食品的添加剂或污染物对民众的安全食用造成了极大的威胁;一些商家为了使产品的色泽更加鲜艳、口感更加独特,人为地在食品中加入了对人体有极大危害的成分,使产品的销量得以提升。所以,加强对加工食品的检验变得非常重要。基于此,本文概述食品加工污染及其分类,以及食品加工污染对人体产生的危害及污染类型,并提出食品加工污染的安全检测方法。     

食品检验中绿色分析测试技术的应用分析

近年来,我国食品安全问题频繁发生,对于食品检验技术越来越重视。而在具体的检测过程中,将无污染、少污染作为主要的检测理念,所选择的检测方法也需要基于此来考虑。绿色分析测试技术属于一种新型检测技术,能够明确食品污染问题,消除食品加工过程中的不利因素,从源头杜绝食品污染。而在我国的食品检测中,绿色分析测试技术的部分操作不够完善,本文主要对其具体的技术进行阐述。     

春节废弃物物流存在的问题及对策

广州市民、企业在过春节时,为了求得吉利和美化生活环境,总要购买大量的花卉、盆橘等摆放。春节过后,大量的枯花烂橘被弃置,不仅给环境带来危害,而且造成人力物力的浪费,本文以废弃物流相关理论作指导,提出解决问题的对策建议。     

生产企业物流成本管理存在的问题及对策

随着物流成本的节约给企业带来巨大效益的同时,更加需要加强物流成本的管理水平。通过对物流成本及物流成本管理现状的分析,提出了物流成本管理中存在的问题。针对以上存在的问题,依据国家最新制定的标准,优化物流流程,构筑现代物流信息系统,避免隐性成本中的不可控因素,建立一套合理的物流成本核算体系,可以降低物流成本,加强物流成本管理的水平。     

政府在老年产业发展中的作用研究

当老年产业受制于市场的不成熟、不完善而无法顺利形成良性互动式发展趋势时,由政府介入解开市场与企业间的"死结"就成为一种必然的要求.政府应针对不同性质的领域采取不同的对策.对老年产业竞争性领域的政府对策和非竞争性领域的政府对策问题作了分类研究,并着重对老年产业竞争性领域提出了发展思路和可以采取的具体对策措施.     

政府在老年产业发展中的作用研究

当老年产业受制于市场的不成熟、不完善而无法顺利形成良性互动式发展趋势时,由政府介入解开市场与企业间的“死结”就成为一种必然的要求。政府应针对不同性质的领域采取不同的对策。对老年产业竞争性领域的政府对策和非竞争性领域的政府对策问题作了分类研究,并着重对老年产业竞争性领域提出了发展思路和可以采取的具体对策措施。     

浅谈网络技术在物流企业的运用

随着经济的全球化和信息技术水平的不断提高,物流的重要作用越来越受到企业的关注,成为企业的第三利润源。本文首先讨论目前物流企业运营的缺点,然后探讨了物流企业应该如何利用信息技术,尤其是网络技术,来拓展它的业务范围,提高工作效率,并给出了具体实现方法。     

回收率测定用于凯氏定氮仪验收的研究

凯氏定氮仪对蛋白的高效定量检测技术已在食品、饲料等行业中广泛应用,并在原料的验收和产品建业过程中发挥着不可替代的作用。目前国内尚未制定出对凯氏定氮仪的校准验收标准。本文通过研究发现,可以通过硫酸铵来验证滴定系统的准确性,L-色氨酸来验证消化系统的稳定性,从而确定出检定凯氏定氮仪简单、快速的验收方法。     

信息产业的统计指标体系构建方法探讨

随着信息产业迅速发展,建立科学、系统的信息产业统计指标体系已成为统计制度方法研究的重要课题。文章认为,构建信息产业统计指标体系必须以信息产业统计在信息产业发展中的地位和作用为前提:必须适应社会主义市场经济的发展;必须突出动态分析、定量分析和微观分析。文章还从信息企业投入总量指标、产出总量指标、内部构成指标、综合经济效益指标和发展潜力指标等五个方面分析了信息企业指标体系的主要内容。     

浅谈运用“联合”理念促进物流运输绿色化

物流运输绿色化是经济可持续发展的要求,要实现物流运输绿色化需要多主体、多策略联合发挥作用。